吃白萝卜怎么做好吃

吃白萝卜怎么做好吃

腌萝卜

1、将白萝卜洗净，切成薄薄的片，铺在碗中，一层萝卜片撒一层细盐。

2、萝卜片铺完之后腌制15分钟，腌好后去除白萝卜腌出的水。

3、放入一大勺的白糖，搅拌均匀，糖渍15分钟左右，再将里面的糖水挤干。

4、加入两勺生抽、一勺白醋、适量凉白开至过面，盖上保鲜膜冷藏2天即可。

白萝卜排骨汤

1、400克排骨洗净，凉水焯烫至开，捞出，用凉水冲洗干净。

2、另起一锅清水，加入5片生姜、排骨，加几滴香醋，盖盖煮20分钟。

3、白萝卜洗净切块，放入排骨汤中，大火烧开，改小火炖煮20分钟左右。

4、加入适量调味料调味即可食用。

最好吃的白萝卜做法

一、块状的

用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法

在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿

用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦!

二、条状的

萝卜去皮切2-3mm的丝，葱、姜切丝，粉丝泡软备用

炒锅中倒入色拉油，六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒香

放入萝卜丝炒至透明变软

倒入老抽翻炒均匀

放入泡软的粉丝，加少许清水，翻炒约两三分钟至粉丝筋道，汤汁收得差不多了即可。

白萝卜皮也补钙

有些人在吃白萝卜时习惯把萝卜皮削掉，而研究表明，白萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内，所以白萝卜最好带皮吃。

南京市中医院大内科主任张钟爱介绍，白萝卜有润肺、止咳、化痰的功效。

春天时暖时寒，特别容易嗓子干、想咳嗽，吃些白萝卜可以润肺止咳，还有滋润嗓子的作用。同时，白萝卜生吃可保持更高的营养和药效，所以春天最推荐的吃法是凉拌白萝卜丝。

张钟爱还提醒，吃完白萝卜后半小时内最好不要吃其他东西，以防止其有效成分被稀释。而且生吃白萝卜以汁多辣味少者为好，最好选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的白萝卜。

怕辣的人，可以将白萝卜切丝、切片蘸糖，或是做成蘸醋萝卜。而平时不爱吃凉性食物的人还是把白萝卜做熟为宜。

另外由于白萝卜属于寒凉蔬菜，阳虚体质、偏寒体质、脾胃虚寒者不要多食白萝卜。

白萝卜的腌制方法

酸辣萝卜条

主料：大萝卜或青萝卜

配料：干红辣椒精盐花椒粒各适量。

制作方法：将缸刷干将，擦干，将萝卜条与辣椒丝拌匀，放入缸内，放入食盐水，(500克清水加50克盐，溶开，)没过萝卜条，再撒些花椒粒，将大缸放在温暖处，大约15天左右可食、

上文我们介绍了什么是白萝卜，我们知道白萝卜不但好吃而且还有非常高的食用功效和保健的作用，经常吃白萝卜不但可以抗癌防癌，而且还有美容以及促进消化的好处，白萝卜有多种做法，上文详细介绍了白萝卜怎么腌好吃。

白萝卜止咳的做法

文章导读

白萝卜是我们经常见到和吃到的蔬菜，白萝卜不但味道非常好，而且白萝卜还有非常丰富的营养，白萝卜里面含有丰富的维生素以及多种微量元素，白萝卜里面还含有丰富的膳食纤维，经常吃白萝卜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，我们要善于利用白萝卜来为我们的健康服务。

白萝卜有多种吃法，我们不但可以用白萝卜来做成美味的菜肴，而且我们还可以利用白萝卜来做成药膳，用白萝卜做出来的药膳不但好吃而且有预防和治疗疾病的功效。

方法一：萝卜榨汁，再加上些蜂蜜，搅拌均匀后饮用。

方法二：听把萝卜挖个洞，放几颗冰糖，竖着塞在米桶里，过一夜，萝卜洞里都是水，把水稍温下，给宝宝喝，效果很好。

方法三：挑选一些新鲜的、水分较多的白萝卜洗净，切片或切丝，加白糖适量拌匀，放一小时后取其汁饮用。早晚各服半杯，连服三天。

方法四：白萝卜约一斤重，洗净，连皮切薄片，冰糖四两(可分三回用)，清水五饭碗一起放锅里用文火炖煮，煮到剩约三碗水时可关掉火。冬天时要吃热的，夏天温或凉的均可(但不要冰)，每天当开水喝，接连喝二、三天，一定有效。

方法五：将白萝卜洗净，控干水后切成0.5厘米厚的圆形薄片。取片切好的白萝卜放在碗里，把5块关东糖掰成一些小块，分别放在白萝卜的中间和上面，盖上盖。几小时后，用干净的筷子取出白萝卜片(看上去已空心)，将汁液服下。每日3次，坚持一周咳嗽便可痊愈。

方法六：准备等量的麦芽糖和萝卜，先将萝卜切成小片(以能装进瓶中为宜)与麦芽糖一起置于瓶内。萝卜汁会渐渐渗出，取汁饮用即可。麦芽糖有润喉作用，萝卜富含维生素C，这是萝卜汁加麦芽糖能有效镇咳的主要原因。

方法七：萝卜用榨汁机榨出近300ML的萝卜汁，放一块冰糖(约大拇指大)，放在锅里刚刚煮开就行下，放在冰箱里，每天早晚热温了喝50ML，基本上就好了。

上文我们介绍了什么是白萝卜，我们知道白萝卜是常见的一种蔬菜，经常吃白萝卜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们要善于利用白萝卜来做菜。白萝卜有很好的治疗咳嗽的功效，所以详细介绍了白萝卜治咳嗽的多种做法。

吃白萝卜有什么坏处呢

白萝卜相信很多人都知道是什么吧，平时也经常吃，很多喜欢养生，对身体健康有所保养习惯的人就特别的喜欢吃这个白萝卜，白萝卜对身体非常的好，吃白萝卜还有治病的效果，而白萝卜口味清淡，经常给自己吃白萝卜还有淡化斑点的效果，很多女孩子喜欢吃白萝卜因为萝卜对皮肤好，那么吃白萝卜有什么坏处呢?

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。

二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。

三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

四、其他方面美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。

五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

吃白萝卜应该是没有什么坏处的，在冬天的时候吃点白萝卜对身体还非常的好，吃白萝卜还有止咳化痰的功效，吃白萝卜也是可以美容养颜的，吃白萝卜如果注意适量，不能过分的吃，那么吃了对身体就是非常的好，如果有疾病的话，那么还可以吃白萝卜汁，这样对止咳化痰的效果会更好。

吃白萝卜能减肥吗

民间常听说吃白萝卜有减肥的功效，那么这个说法到底有没有道理呢，我们不妨深入了解一下白萝卜并且可以得到这个问题的答案吧。

白萝卜是一种常见蔬菜，生吃熟吃都可以，而且热量低，是一种很好的减肥蔬菜。它含有的胆碱物质能消积化滞，促进脂肪的分解，而芥子油能帮助脂类食物的新陈代谢，粗纤维和木质素都能加速排出体内的毒素，改善便秘现象。

生吃白萝卜减肥方法你试过吗?也许你会觉得白萝卜味道有点奇怪，但它含有的辣味成分确实具有显著的瘦身功效，而在生吃的状态下，能将排毒、促进新陈代谢的效果发挥到极致，连不少艺人也纷纷尝试。别犹豫了，赶紧来看看生吃白萝卜减肥法吧，绝对是你减肥餐单中不可缺少的健康减肥食品!

白萝卜里含有一种叫做异硫氰酸酯的辣味成分，这就是提高瘦身效果的秘诀，这个成分是硫磺化合物的一种，还具有抗氧化作用。

但是，光靠异硫氰酸酯是不行的，因为类似这种具有解毒、排毒功效的物质，如果没有酵素的帮助下是不能激活其作用的。而如果想摄取酵素，最好的方法就是生吃，所以生吃白萝卜就能将这种辣味成分发挥出来。此外，随着蔬菜的细胞壁被破坏，酵素量会急剧增加，因此磨成泥或者用搅拌机打成果汁的话效果更好。吃白萝卜泥的话，身体细胞代谢一下子加快，更容易排出体内废物，还能减少不必要的脂肪细胞。

上文我们介绍了想要减肥需要科学的方法，我们建议肥胖人士可以食用一些有减肥效果的食物，民间有吃白萝卜减肥的说法，上文我们做了研究和探讨，教给大家如何吃白萝卜才能减肥，大家可以根据教程试试减肥。

白萝卜做法指导

1. 萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

2. 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3. 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

4. 白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

专家教你如何吃白萝卜

俗话说："冬天吃白萝卜，夏天吃姜"，这样能驱走身体的寒气。在冬天的时候，人们可以直接煮熟白萝来吃，这种吃法对身体是最有营养的。如果人们的喉咙痛，也可以把白萝卜做成萝卜糕，这样能使你的喉咙减少病痛哦。女性在冬季吃白萝卜叶茶还对自己的皮肤好哦，因为白萝卜的叶子含有丰富的植物纤维，能为女性的皮肤排毒，这样一来不浪费白萝卜的叶子，又可以美容。

白萝卜在食用方面需要特别的注意，尤其是身体体质较差、畏寒的人来说最好是少吃为好，因为白萝卜属于寒凉性的食物，如果身体畏寒的人在吃了之后会有明显的不适感，所以患者在食用白萝卜的时候一定要根据自己的身体体质进行选择性的食物。白萝卜是营养价值非常丰富的食物，在食用方法上也是有很多种的，比如炖汤、生炒等等，味道也是很好的，但是不宜多吃。

白萝卜解药性是民众的普遍认识，但是实际上，白萝卜具有消食的作用，只有对于补益药才能解药性。有说法是白萝卜不能和人参同吃就说明了这一点。白萝卜并不是对所有的药物都具有解药性。 不过对于感冒的患者，民间的一些偏方确实有些功效，需要用白萝卜和其他食物一起加工服用，具体可以在咨询医师或者查询。但是一定要避免吃药的同时吃白萝卜，如果选用白萝卜的话最好不要在吃药了。

冰糖萝卜水功效是什么

肺部在立冬以后要特别受到呵护，如“冬吃白萝卜”的说法是有一定依据的。特别是冰糖白萝卜，冰糖具有生津润肺的作用，搭配白萝卜做成甜品，能够润肺的同时，还能生津、利尿、润燥。

此外，白萝卜中富含维生素和磷、铁等矿物质元素，冰糖白萝卜可以调整胃肠，同时还具有消炎的作用。如果患有轻度的肺热咳嗽患者不妨吃一些冰糖白萝卜饮。

而且，最让人关注的是，白萝卜中的芥子油和菜苷，能与多种酶发生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。因此，白萝卜越辣，这种成分越多，防癌性能越好。