舌尖上的孕期营养怎吃不发胖

舌尖上的孕期营养怎吃不发胖

现在，不少年轻女性怀孕后，希望孕育健康、聪明的宝宝同时，仍希望自己保持好身材。“以前我都控制着饮食，不敢吃太多也不敢吃太油腻的东西。但怀孕后为了宝宝健康成长，家人说要注重营养食补，每天劝着我多吃。”准妈妈小珍说，现在朋友们一见到她，就说她变胖了好多。

“其实，女性怀孕后发胖与个人体质有关外，还与饮食保健有很大关系。”孕期准妈妈要遵循科学营养原则，根据孕期身体变化规律和胎儿发育特点，做好孕期每一阶段营养保健。同时为避免营养过剩预防“巨大儿”，孕妈妈要减少高热量、高脂肪、高糖分食品的摄入。

当发现胎儿增长过快时，应及早去医院做一次糖耐量的检测和营养咨询，避免隐性糖尿病的发生，更要做好孕期检查和产前检查。另外，日常孕妈妈可以适当参与散步、做安胎瑜伽等运动，不仅有利于保持轻松愉悦的情绪，还有利于胎儿的成长发育。时报记者 吴洁

孕期营养不良有哪些危害

孕期营养不良有哪些危害?怀孕是一个特殊的时期，孕期营养对母体及胎儿的健康都非常重要，营养不良会给母体及胎儿都带来不利的影响。那么，孕期营养不良会有什么危害呢?

专家指出，孕期营养不良会带来以下一些危害：

1.贫血。

很多孕妇在孕期时可能会发生贫血的问题，主要便是因素缺乏铁、叶酸或维生素b12等营养。专家指出，孕期贫血不仅会影响母体的健康，也会对胎儿的生长发育造成影响，影响新生儿的神经行为及智力水平。

2.妊娠高血压。

妊娠高血压是孕妇常见的一种疾病，相对于正常孕妇来说，在孕期缺乏钙、镁、锌、硒等微量元素摄入的孕妇更容易发生妊娠高血压，并且，孕期贫血也可增加患得妊娠高血压的几率。妊娠高血压是导致孕产妇死亡和围生儿死亡的一个重要原因。

3.影响胎儿智力发育。

孕期营养不良可影响胎儿的智力发育，相比之下，孕期营养不良的胎儿的脑细胞的数量只有优秀儿脑细胞数量的八成左右，并且如果长期的营养不良，胎儿的大脑、小脑或脑干等只相当于优秀儿的50%-75%左右。

4.流产、早产、过期妊娠。

孕妇在孕期如果严重缺乏蛋白质、维生素及微量元素等营养，则可引起流产;如果饮食中缺乏铜离子、维生素c等的营养摄入，则可导致早产;而如果孕妇的血清中缺乏铜离子、锌离子等，则可发生过期妊娠。

舌尖上的孕期营养怎吃不发胖

现在，不少年轻女性怀孕后，希望孕育健康、聪明的宝宝同时，仍希望自己保持好身材。“以前我都控制着饮食，不敢吃太多也不敢吃太油腻的东西。但怀孕后为了宝宝健康成长，家人说要注重营养食补，每天劝着我多吃。”

其实，女性怀孕后发胖与个人体质有关外，还与饮食保健有很大关系。孕期准妈妈要遵循科学营养原则，根据孕期身体变化规律和胎儿发育特点，做好孕期每一阶段营养保健。同时为避免营养过剩预防“巨大儿”，孕妈妈要减少高热量、高脂肪、高糖分食品的摄入。

当发现胎儿增长过快时，应及早去医院做一次糖耐量的检测和营养咨询，避免隐性糖尿病的发生，更要做好孕期检查和产前检查。另外，日常孕妈妈可以适当参与散步、做安胎瑜伽等运动，不仅有利于保持轻松愉悦的情绪，还有利于胎儿的成长发育。

孕妇奶粉真的会很胖吗 喝孕妇怎么预防肥胖

饮食专家建议，孕妇担心肥胖可以多运动，同时注意荤素搭配，及时调整饮食口味，不要放太多盐，合理吸收营养，摒弃传统多吃多补的错误观念。

孕妇奶粉能够有效补充孕期营养，但是专家建议准妈妈根据个人情况，理性购买孕期产品，不要盲目听信网络谣言，更不必担心“喝孕妇奶粉会发胖吗”。

孕期营养

1.由于准妈妈在孕期，尤其是在这个时期容易发生口腔问题，不仅会危害准妈妈的身体健康，还会威胁胎宝宝的安全。所以，在饮食方面应尽量避免摄入不利于口腔健康的食物，如蛋糕、甜面包、糖果、饼干、含糖饮料等甜食。多吃蔬菜水果，多喝牛奶和骨头汤，多食富含B族维生素、维生素C、蛋白质，能预防鼻腔和牙龈出血。

2. 用餐后喝一些柠檬水（在水中加上片柠檬）或漱口，可令口腔保持湿润，还能刺激唾液分泌，减少因鼻塞、口干或口腔内残余食物引起的厌氧细菌造成的口臭。

3.这段时间还要注意不要摄入过多简单的糖类食品（如蔗糖、果糖、葡萄糖等），注意能量平衡，否则易引发妊娠糖尿病。

4.理想膳食：孕妈妈要多吃补血、含铁的食物。补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳，如：金针菜、桂圆肉、胡萝卜、菠菜、黑豆。含铁量高的动物类食品有：蛋黄、牛肉、肝、肾、等。另外，孕妈妈要吃一些维生素C，有利于铁的吸收。

5.少吃什么：孕妈妈不宜过量食用海带，不宜长期食用高脂肪食物。

孕妇肚子大小跟胎儿性别有关吗 孕妇肚子大小影响生产吗

很多妈妈担心肚子大，胎宝宝太大了不好生，顺产更是艰难。其实，只要孕妈体重增重在正常范围内，胎儿出现“巨大儿”的情况就可以避免。很多孕妈在孕期营养补充非常好，自身体重也有所增加，导致体型发胖，也会使得肚子看起来格外大一点。总之，肚子的大小并不与胎儿的大小成正比，具体是否影响生产，与胎位及胎儿体重有关。孕妈可以根据孕期B超才测算宝宝的估计体重。

孕期营养食谱

一、麦芽蜜枣瘦肉汤

原料：麦芽100克，瘦猪肉100克，蜜枣 20克，盐适量。

做法：

1、麦芽用锅炒至微黄。

2、将蜜枣洗净;瘦猪肉洗净，切成片。

3、将蜜枣/炒麦芽放入沙锅中，用小火煮45分钟。

4、再将猪肉放入，转大火将猪肉煮熟。

5、出锅前放盐调味，即可。

健康提示：麦芽含有丰富的维生素B6、叶酸和磷脂，在一定程度上能帮助准妈妈解除疲劳。

二、山药香菇鸡

原料：山药100克，鸡腿1个，胡萝卜1根，鲜香菇5朵， 盐、糖、料酒、酱油各适量。

做法：

1、山药洗净去皮，切成片;胡萝卜去皮，切成片;香菇泡软，去蒂，打上十字花刀。

2、鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过，去除血水后沥干。

3、将鸡腿放锅内，加入盐、糖、料酒、酱油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。

4、煮10分钟后，放入胡萝卜片、山药片，再煮，煮至山药片熟透后即可。

健康提示：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质，对于准妈妈消除孕期疲劳有很好的食疗作用。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

三、清蒸砂仁鲈鱼

原料：鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。

做法：

1、将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。

2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。

健康提示：补中安胎。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。

四、炒鸡胗肝粉

原料：米粉面条250克，鸡胗肝共150克，葱头50克，丝瓜100克，花生油300克(约耗60克)，盐5克，白糖5克，湿淀粉、葱花、料酒各10克，鲜汤少许。

做法：

1、将鸡胗、肝分别洗净，切成小薄片，同放碗内，加少许盐、白糖、湿淀粉和料酒，拌匀上浆;丝瓜刮皮，洗净，切成小三角片;葱头去皮，洗净，切成条;米粉面条用开水烫熟，捞出，控水。

2、锅置火上，放油烧至五六成热，下浆好的鸡胗肝片，用筷子划开，滑约1-2分钟，至七八成熟，捞出控油。原锅留底油，放回火上，烧至七成热，倒入米粉面条和少许盐，翻炒3分钟，炒至柔软时，起锅装入盘内。

3、另用一锅上火，放少许油，烧至七成热，下丝瓜片，葱头条，炒2分钟左右，至半熟，放入滑好的胗肝片，加余下的盐、白糖和少许鲜汤，调好口味，汁开再炒片刻，撒上葱花炒匀，盛出覆盖在米粉面条上即成。

健康提示：鸡肝有补肝益肾的功效，鸡胗有健脾和胃作用。鸡胗就是鸡的肌胃，禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物。鸡肝补肝肾，治肝虚目暗，小儿疳积，妇人胎漏。此菜多种原料制成，营养丰富，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。

五、芹菜炒香干

原料：芹菜300克、香干3块、盐3克、白糖3克。

做法：

1、将芹菜的叶子摘去，将根部切掉清洗干净后切成寸长的段。

2、香干先横批切成两半的片，再改刀成丝。

3、热锅入油，待油温时倒入香干炒出香味。

4、倒入芹菜，翻炒几下之后，调入盐和糖，炒匀后大火20秒钟即可。

健康提示：这道菜含有丰富的铁、钙、磷、维生素C、蛋白质等多种营养素，常吃芹菜对高血压、血管硬化、贫血、神经衰弱、小儿软骨病等有辅助治疗作用。孕妇早期食用，除获得全面营养外，还能防止以后贫血的发生。芹菜粗纤维较多，能增加肠蠕动，防止孕妇早期便秘发生，有利保胎。

孕期怎么吃营养不发胖

下面介绍的方法既能控制孕妇的体重，又能均衡营养。

1.蔬菜当作水果吃

水果含有人体所必需的多种维生素，但是因为水果中含有大量糖分，容易使人发胖，并可能引发妊娠期糖尿病，所以孕妇不能毫无节制地食用水果。孕妇可以把一些口感好的蔬菜当作水果来吃或者与水果混合在一起食用。如：将胡萝卜与苹果混合打成果汁；把橙子与黄瓜拌成香橙黄瓜沙拉；把番茄、樱桃小萝卜等当作水果吃；用黄瓜汁代替水果汁饮用，这些都是非常好的办法。

2.多用豆类、玉米、甘薯等充当主食

调整主食的结构，少吃一些精米白面，适当在主食中增加豆类和杂粮，如以红薯、玉米、芋头当作主食；蒸一碗杂粮饭，这样孕妇可以多吸收一些膳食纤维，不仅有利于肠蠕动，缓解孕期经常发生的便秘现象，还是控制体重的好办法。

3.将晚餐时间提前，并坚持饭后散步

把吃晚餐的时间提前1个小时，吃过晚餐后稍微休息，外出散步30～45分钟，不仅可以消耗一定热量，还有利于帮助孕妇自然分娩。另外，怀孕期间养成少食多餐的习惯对控制体重非常有益。

4.把柠檬当作调味剂

柠檬有减肥的功效，柠檬汁能让食物不需要太多其他调味就很有滋味，能够减少油、盐用量。还可以把柠檬切片泡在矿泉水中，在夏天代替碳酸饮料，非常爽口、有利健康。

孕期多吃≠孕期营养

孕期多吃≠孕期营养，过犹不及的营养补充不但会导致孕妈妈过分肥胖，体重超标，引起各种妊娠期综合症的发生，也会增加巨大婴儿和难产的发生几率，危害准妈妈和胎宝宝的健康。

爱美的准妈妈也千万不要在孕期节食，否则会干扰胎儿的正常发育。

美国有研究表明，宝宝在妈妈肚子里的时候挨饿，会大大增加宝宝出生后前几年患肥胖症的风险。

专家指出：整个怀孕期间，孕妇增重最好在11公斤左右。正常孕妇怀孕前3个月，体重每月增加0.5公斤左右。此后，体重每月增加不宜超过2公斤，而且一周不要超过0.5公斤，妊娠7～8月时，体重增长速度开始逐渐放慢。进行合理的孕期体重管理是非常必要的。

所谓体重管理，并不是不增加体重，而是科学地增加体重，从而有助于顺利地分娩，孕期体重增长过快、过慢，都会给孕妈妈和胎宝宝带来健康隐患，所以必须引起重视。

孕期是需要加强营养的特殊生理时期，胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体，孕妈妈应该注意摄入高营养成分的食物。

一般说来，只要准妈妈不偏食，食物选配的得当，再适当增加一些副食的种类和数量，基本上就可以满足整个孕期的营养需要。

孕产妇营养均衡不仅影响孕产妇本身和胎儿生长发育问题，还会涉及到宝宝成年以后的健康问题。孕妇均衡营养有助于胎儿的体格发育，使低体重儿发生率减少，新生儿死亡率降低，不仅能防止某些先天畸形，而且能使父母双方优良的遗传因素在胎儿生长发育过程中得以充分发挥。