6种患者需要谨慎吃水果
6种患者需要谨慎吃水果
吃什么抗衰老?紫色食物 把补气血的食物做成美食
老年人的营养食品中，水果是不可缺少的重要食物。营养专家说，老年人由于内脏器官衰老，导致各项生理功能减弱，如消化能力差、肠蠕动减慢、胃黏膜萎缩、胃酸过量等，也常伴有各种疾病的发生，因此一次不宜进食过多的水果，可采用少食多餐的吃法。而且再吃水果方面，也必须有所选择，吃错了不仅对身体无益，返回会造成伤害。
1、经常胃酸的老年人不宜吃李子、山楂、柠檬等有机酸较多的水果。
2、经常腹泻的老年人，可适当吃些苹果，因为苹果有收敛和固涩的作用。
3、糖尿病患者不但要少吃糖，同时也要少吃含糖量较高的梨、苹果、香蕉等水果。
4、有心脏病及水肿的老年患者，不宜吃含水量较大的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏的负担以及加重水肿。
5、经常大便干燥的老年人可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果，但最好不要吃柿子，因为柿子含大量柿胶，多吃了可加重便秘。
6、肝病患者要多吃些橘子、鲜枣等富含维生素C的水果，有利于肝炎的治疗和恢复，但不要在饭前吃水果，以免影响正常的进食及消化。
适合肝癌患者的6种水果
1.树莓。树莓富含大量“鞣花酸”，研究发现，鞣花酸可以抑制肿瘤的生长，能保护机体免受致癌物的伤害。
2.葡萄。葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁、多种维生素，可充分补充机体能量，含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变、抑制已恶变细胞的扩散等，葡萄皮含有一些花色素、并且含有类黄酮、以及植物多酚等高效抗癌物。
3.苹果。苹果富含维生素C及多酚、黄酮类天然化学抗氧化物质，而且从苹果中能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。
4.香蕉。香蕉含丰富的蛋白质、糖、维生素以及镁、钾元素，有促进肝细胞再生、提高免疫力、防癌抗癌的功效，特别适用于放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结的肝癌患者。
5.猕猴桃。猕猴桃尤其适合肝癌患者食用，其被誉为“水果之王”，含有丰富的维生素C，能够有效抑制硝化反应，也能通过保护细胞间质屏障，消除食进的致癌物质，防止癌症发生。
6.红枣。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质 ，其中维生素C的含量高，维生素P的含量也很高，这两种维生素对抗癌一定作用。但值得注意的是，肝癌病人多有不同程度的便秘和消化不良表现，吃多了红枣，可能会加重身体不适
芒果吃多了会上火吗 每天吃多少芒果不“上火”
正常人吃芒果的量，建议一天食用不超过三个。芒果是富含蛋白质和糖分的水果，多吃容易引起腹胀上火。
芒果性质带湿毒，患有皮肤病或者肿瘤的患者应该避免食用，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令病情恶化。孕妇一天不宜超过两个，过敏体质者谨慎食用。
肾病患者喝汤虚谨慎
健脾利湿鲫鱼汤：
白鲫鱼1条(约200克)，去鳞及内脏，洗净，备用。云苓30克，芡实30克，淮山15克，玉米须15克。先将云苓、芡实、淮山、玉米须放入600ml凉水中，大火煮开后，改用小火煮30分钟后，放入白鲫鱼，可加适量姜、葱、盐调味，继续用小火煮40分钟即可，饮汤吃鱼。每周2~3次。
云苓、芡实、淮山、玉米须有健脾渗湿的功效，利水消肿，鲫鱼营养价值和药用价值极高，每100克鲫鱼含蛋白质13克，可有效补充人体蛋白质，同时，鲫鱼甘温，具有和胃行水、调中益五脏的功效。
鲫鱼的用量不宜多，应控制在150~200克之间，煮的时间不宜太长，应控制在一小时以内。因为肾病水肿的患者肾功能或多或少受到损害，每次摄入蛋白质量过大容易加重肾脏负担，不利于肾脏病变的恢复。而煮的时间太长，蛋白质分解产生的物质难以从人体内排出，会成为肾病患者的新负担。
肾病患者所食的补汤，应汤汁清淡，少盐低脂。而且，不同类型的肾病对汤的要求又不完全相同。
1.肾病综合征患者，由于每日尿蛋白大量流失，体内处于营养不良状态，病友在此期间可多食用优质蛋白类的汤，例如鲫鱼汤、乌骨鸡汤、鸽子汤、瘦肉汤等。口味宜清淡，尽量少放盐，病情严重时可不放食盐。
动物内脏、海产品等富含胆固醇或易发生过敏的汤类不宜食用。
2.慢性肾脏病及透析患者，因病程长，每日进水量控制较为严格，需在医师指导下确定汤类的摄入量。汤类总体应以优质蛋白，低盐、低脂为原则，兼顾口味和食欲。对于汤中的鱼类或肉类，应算入每日摄取蛋白质的总量中，不宜多吃，以免加重肾脏排泄的负担。
3.尿酸性肾病患者喝汤的选择较为特殊。病友不宜食用肉、鱼、动物内脏的汤类。因这一类汤中含有大量的嘌呤，病友食用后会加重病情的发展。为避免食物影响病情，可多饮水以代替喝汤。
另外，肾病患者在汤的配料中，除了葱、姜、蒜以外，可在专科医生指导下加入生黄芪、牛蒡等，以辅助调节病友免疫力。汤内用油最好是用植物油(花生油、菜籽油、芝麻油等)，而不用动物油。
结石患者须谨慎服胃药
因病情需要长期服用胃药的结石患者，吃药前要留意查看胃药的成分说明，确定里面是否含有高钙。
在泌尿系统结石中，80%以上结石的主要成分是不溶性钙盐。因此，这类患者服用胃药时，一定要慎之又慎，因为有些胃药含有高量的钙，长期服用会造成钙摄入过量，加重结石病症。
因病情需要长期服用胃药的结石患者，吃药前要留意查看胃药的成分说明，确定里面是否含有高钙。如果含有高钙，应改用其他药物治疗胃病，如中成药温胃舒、养胃颗粒等。
此外，胃药中的胃舒平、三硅酸镁也可能导致结石发生，因为这类药物会使尿中钙量增加，尿液呈碱性，进而引起磷酸钙结石形成。
如果胃药仅是偶尔或短期服用，药物含钙量的高低，对病情影响不大。但是如果长期服用胃药，最好避免用含钙量较高的胃药。此外，结石的形成和血钙、尿钙含量增高有关，如果尿路通畅，钙含量的多少与结石没有必然联系。因此，结石患者要多喝水，保持尿路通畅。
孕妇吃水果需谨慎
大家都知道孕妇多吃点水果对孕妇和胎儿有好处，但并不见得都了解孕妇吃水果是有许多讲究的，有些水果可多吃点，而有些水果应尽量不要吃。对于正常孕妇来说，没有一种水果是绝对禁忌的，但大量食用，有的甚至用水果来代替正餐就更不可取了，若食用不当，不仅达不到保健效果，而且有可能危害母子安全。
苹果：含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妇怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。门诊中常见怀孕妇女气色不好，多与贫血有关，吃苹果可加以改善，所以苹果又兼具美容效果。苹果的另一项重要功效就是可缓解孕吐，对食欲差、恶心都有不错的缓解效果。
樱桃：所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子、梨的20倍，而且它还含有胡萝卜素(比葡萄、苹果、橘子多4~5倍)、维生素 B1、B2、C以及柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助肠胃功能。若孕妇食欲不佳，更应积极吃樱桃，对胎儿很有帮助，许多孕妇常吃樱桃，生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。
草莓：含有极丰富的维生素C，可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动;国外还有研究报告指出，草莓可去除体内的重金属。比较有问题的是，草莓清洗比较麻烦，怕有农药残留问题。
葡萄：富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。
秋梨：其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。
西柚：含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选。
山楂：活血化淤通经，对子宫有一定的收缩作用，在怀孕早期应注意要少量食用，有流产史、或有流产征兆的孕妇应忌吃，即使是山楂制品也不例外。
荔枝、桂圆：从中医角度来说，妇女怀孕之后，体质一般偏热，阴血往往不足。此时，一些热性的水果如荔枝、桂圆等应适量食用，否则容易产生便秘、口舌生疮等上火症状，尤其是有先兆流产的孕妇更应谨慎，因为热性水果更易引起胎动不安。
柑橘：柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。但是，柑橘好吃，不可多食。因为柑橘性温味甘，补阳益气，过量反于身体无补，容易引起燥热而使人上火，发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。
柿子：柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、祛痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心，治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用，是民间常用的草药。柿子虽然有很好的营养及医疗作用，它也有不足之处。柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。遇酸可以凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。因此，吃柿子应该点到为止，以一餐一个为宜。所以孕妇可以吃柿子但是不可以多吃。
猕猴桃：猕猴桃营养丰富，素有“果中之王”的美誉。爱美的准妈妈们可多吃些猕猴桃，就不用担心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。猕猴桃中含有丰富的维生素C使你的皮肤保持白皙。此外，猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1-3个小时较为合适，不宜空腹吃。先兆性流产现象的准妈妈千万别吃猕猴桃。
菠萝、香蕉、玫瑰香葡萄、石榴和杏：这些水果都要适量吃。菠萝、香蕉、玫瑰香葡萄等水果含糖量都较高，肥胖、有糖尿病家族史的孕妇也应少吃为妙，以免摄入过多糖分。如果孕妇贫血还应该少吃石榴和杏。
早春吃这6种野菜要谨慎
荠菜
含有大量的胡萝卜素、B族维生素、维C、钙和铁，具有清热止血、清肝明目、利尿降压的功效。荠菜中的草酸含量较低，钙、铁等物质更容易被人体吸收，其止血作用可用于治疗女性月经过多或月经淋漓不尽，多吃富含胡萝卜素的荠菜还能预防干眼病，缓解眼睛干涩。荠菜性味平和，但有一定的通便作用，便溏者不宜食用。
蕨菜
富含氨基酸、多种维生素和微量元素，具有清肠健胃、舒筋活络的功效，搭配菌菇类烹调营养价值更好。蕨菜中的某些矿物质成分能扩张血管，降低血压，因此高血压人群多吃些蕨菜可以控制血压;蕨菜还能止泻利尿，所含的粗纤维能促进肠道蠕动，下气通便，清肠排毒。但是，蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜食用，而且蕨菜中含有一种叫做“原蕨干”的物质，具有明确的致癌性，预处理和烹饪等加工只能降低它的含量，不能彻底清除，所以不主张长期大量食用蕨菜。
香椿
含有大量维C、维E，还含有蛋白质、磷、铁等，它的特殊香味是因为含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可以健脾开胃，增加食欲，解毒养颜，女性多食可以润泽皮肤，美容驻颜。不过，香椿含有较多的亚硝酸盐，容易发生亚硝酸盐中毒，食用前一定要用开水烫一下，以减少亚硝酸盐含量。另外，香椿是“发物”，皮肤病、哮喘、发热和感染性疾病患者不宜食用。
马齿苋
含有丰富的ω-3脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三脂的生成，降低心血管疾病的发生几率;所含的高钾能有效保护血管，中老年人和“三高”人群可以多吃些马齿苋。另外，马齿苋味酸性寒，有清热利湿、解毒消肿等功效，是药食两用的佳品，脾胃虚弱和便溏者则不宜食用。根据前人经验，马齿苋不宜和甲鱼一起吃。
马兰头
含有丰富的矿物质元素、维生素、β-胡萝卜素和多种人体所需的氨基酸，钾的含量是普通蔬菜的20倍，硒、锌、镁、钙的含量也很丰富，具有清热凉血、利湿解毒的功效，可用于多种出血症和感染性疾病。
菊花脑
除含有蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质外，还含有黄酮类化合物和挥发油，有特殊芳香味，食之凉爽清口。可以炒食、凉拌或煮汤。其味甘苦，性寒，无毒。内服疏风清热凉血解毒;外用拔毒退肿。有清热凉血、调中开胃和降血压之功效。可治疗便秘、高血压、头痛和目赤等疾病。
食用小贴士
野菜并非绝对安全
专家指出，不是所有的野菜都是纯天然的，市面上卖的野菜大多是人工种植的，就算是天然野菜也并非绝对安全。自然生长的野菜为了克服恶劣的环境，在长期的生长过程中会产生某些有毒物质，有些野菜对毒素还有富集能力，比如香椿就富集亚硝酸盐，过多食用很容易中毒。
另外，生长在田埂、田地里的野菜也会受到农药污染，马路边上的野菜有可能遭受废气、废水等污染，重金属和其他有害物质含量高。因此，专家提醒老百姓摘食野菜要注意以下几点：一是不要摘食不常见的野菜，马路边、排放废水、废气地方的野菜也不要采摘食用;二是食用前最好用开水焯一下，去除一些有害物质;三是野菜种类多，药用价值各异，建议根据自身体质和身体状况选择食用。
糖尿病患者谨慎吃油条
油条是很多人早餐的必备品，但是对于糖尿病患者来讲，最好是远离油条，因为它会把你的血糖搞上去的，造成不必要的危害。
营养会损失：油条经过高温加热后，食用油中的有益营养成分，会遭到不同程度的破坏，且随着油温的升高和煎炸时间的延长，营养成分被破坏的程度更加明显;被炸食物中的许多营养素，也会因高温等因素遭受严重破坏，故过多食用油炸食物会使人发生营养失衡。
热量大增：专家介绍，食物经油炸后，原本不含或含脂肪极少的食物其脂肪成倍地增加。对于脂肪是高热能的食物，虽然难已消化，但吸收率高，过多摄入必然导致热量过剩。如果不通过增加运动来消耗过剩的热量，日积月累，就造就了一个大胖子。肥胖则导致心、脑血管疾病和高血压、血脂紊乱、糖尿病的发生几率大大增加，也使已有的糖尿病变得更加难以控制。
会损害健康：油条属于高温油炸食品，油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的营养素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物质，会影响身体的恢复及健康。老年糖尿病患者由于生理功能日趋减退，胃功能降低，肠道吸收能力差，不宜吃油腻及难消化的食物。
孕期八种水果要谨慎
1.荔枝、桂圆
谨记：怀孕期间这8种水果千万不要吃!对宝宝发育不好
从中医角度来说，妇女怀孕之后，体质一般偏热，阴血往往不足。此时，一些热性的水果如荔枝、桂圆等应适量食用，否则容易产生便秘、口舌生疮等上火症状，尤其是有先兆流产的孕妇更应谨慎，因为热性水果更易引起胎动不安。
2.柿子
谨记：怀孕期间这8种水果千万不要吃!对宝宝发育不好
柿子营养及药对宝宝发育不好用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。吃柿子应该以一餐一个为宜，因为柿子虽然有很好的营养及医疗作用，但是它有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。
3.西瓜
谨记：怀孕期间这8种水果千万不要吃!对宝宝发育不好
适量吃西瓜可以利尿，但吃太多容易造成孕妇脱水，每天不超过250g为宜。胎动不安和胎漏下血(有早产症状者)要忌吃。而且西瓜含糖量较高，吃多了容易造成妊娠糖尿病。
4.芒果
谨记：怀孕期间这8种水果千万不要吃!对宝宝发育不好
芒果有止吐的作用，对晕车晕船呕吐者可以减轻其症状，同样也可以改善孕妇孕早期的孕吐症状。还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助排便，所以芒果对孕期的便秘有一定防治作用，因此孕妇是可以吃芒果的。但要注意的是，芒果性质带湿毒，若孕妇本身患有皮肤病如湿疹、疮疡流脓、肿瘤、妇科病如白带等，应避免进食。
5.山楂
谨记：怀孕期间这8种水果千万不要吃!对宝宝发育不好
活血化淤通经，对子宫有一定的收缩作用，在怀孕早期应注意要少量食用，有流产史、或有流产征兆的孕妇应忌吃，即使是山楂制品也不例外。
6.木瓜
谨记：怀孕期间这8种水果千万不要吃!对宝宝发育不好
虽然木瓜有这么多好处，但是木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒。孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。而且，现代医学研究发现，木瓜中含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用，即便木瓜烧熟了，也不能破坏木瓜苷。所以孕妇最好不要吃木瓜，无论生熟都不宜吃。
7.榴莲
谨记：怀孕期间这8种水果千万不要吃!对宝宝发育不好
榴莲虽然好吃，但不可一次吃太多，从中医的角度来看，榴莲性质热而滞，准妈妈不适宜多吃。
8.猕猴桃
谨记：怀孕期间这8种水果千万不要吃!对宝宝发育不好
猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。 先兆性流产现象的准妈妈千万别吃猕猴桃。