鸡汤怎么炖好喝又营养补血 椰子炖鸡汤

鸡汤怎么炖好喝又营养补血 椰子炖鸡汤

椰子炖鸡汤的主要材料是：椰子、鸡肉，从营养的角度来说，椰子和鸡肉中，都含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，同食可以起到滋补养生的作用，中医认为：椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经，食用椰子有补虚强壮、益气祛风、消疳杀虫等功效，而鸡肉性味甘、微温，入肾经，食用鸡肉有温中补脾、益气养血、补肾益精等作用，所以椰子炖鸡汤味道鲜美，喝了又有益气养血的功效，有利于身体健康。

清炖鸡汤放多少水合适 选择营养汤底

炖鸡汤的时候可以选择用矿泉水或者是椰子水来炖汤，矿泉水中含有多种矿物质，例如：钙镁离子等，而且矿泉水的味道通常有淡淡的甜味，食用口感也会很不错；椰子水味道清甜可口，可以当饮料喝，也可以用来熬汤，可以增进鸡汤的味道和营养，有一道非常有名的菜肴就叫椰子鸡，在炖鸡汤的时候可以选择用椰子水来熬鸡汤。

榴莲皮有什么作用呢

榴莲皮我们可盈用来炖汤，就像椰子撬开后虽然椰子汁没了，但是椰肉还是可以用来炖汤的，榴莲也是如此，榴莲皮和老母鸡一起炖可是具有补血益气的功效的，当时味道也是十分鲜美的噢。

作用

1.清热降火

老话讲，营养都在皮里面。虽然有些极端，但是也有道理在其中。(榴莲皮能吃的部分是指尖刺层下面的白色部分)榴莲吃多了会上火，这个时候用榴莲皮煮水喝，放入少量的盐分，能够起到清热降火的作用。

2.补血益气

用榴莲皮炖鸡汤、排骨汤等，不但味道鲜美，还可以起到滋阴补肾、补血益气的作用。尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。

3.治疗皮肤病

经常用煮榴莲壳的水洗澡的话，不但能够对皮肤有很好的养护作用，还能够对皮肤瘙痒等皮肤病有很好的抑制作用。

榴莲皮有很多用处，可以去掉吃榴莲时手上留下的气味儿，榴莲皮里面的白色部分还可以和肉、鸡一块煲汤呢。不仅味道鲜美，还可以在夏天起到清热降火的功效，榴莲皮鸡肉汤还能补血、益气、养阴的功效。可以说榴莲皮是非常好的食材和药材，是制作药膳的好原料。以后一定要记得留下榴莲皮，不要把这么好的东西白白扔掉。没事的时候可以自己在家制作一道药膳，既营养又保健。

榴莲的美味，以及非常高的营养价值让我们对榴莲更加的喜欢。同时，我们也解决了榴莲壳怎么吃的问题。现在，我们只需让榴莲果肉和榴莲壳起到他们的作用，让它们共同为我们的身体健康而服务，起到滋补身体的作用，同时也让我们满意。

椰子煲鸡放什么材料最合适 椰子煲鸡用老鸡还是嫩鸡

推荐用嫩鸡，比如说童子鸡。

老母鸡由于滋补效果好，一般要炖比较长时间，鸡肉都炖烂了。而椰子煲鸡的口感特点是比较的脆嫩、清甜，嫩鸡炖汤一般只需要20-30分钟，还有很好的清热滋阴功效。所以用嫩鸡搭配椰肉、椰汁来煲汤更好。

鸡汤怎么炖好喝又营养补血 党参炖鸡汤

中医认为：党参是气血双补的药材，鸡肉是常见食材，鸡肉中所含的营养成分对体质虚弱、病后或产后气虚血亏人群来说具有补益作用，在鸡肉中，尤以乌骨鸡为佳，若没有乌鸡的话，用其他鸡肉一起熬煮也有不错的滋补功效，将党参和鸡肉两种食物一起熬汤喝的话，对于气血两虚、心悸气短、面白无华、胃口不佳的人群来说是十分适宜食用的，而且汤水的味道清甜可口，滋味也好。

椰子煲鸡什么人不能喝 老鸡椰子莲藕煲汤有什么好处

椰子汇中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、多种维生素以及多种微量元素，鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养元素，椰子和鸡一起煲汤能为人体补充大量的营养物质，有一定的补血益气的作用。

椰子中含有大量维生素C，维生素C有一定抗氧化作用，还能中和体内游离基，能在一定程度程度上防止黑色素堆积，椰子煲鸡还能补充一定的胶原蛋白，能改善肌肤的暗沉，让肌肤变得滋润。

椰子中含有丰富的糖类、脂肪、多种维生素以及多种矿物质元素，鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，椰子炖鸡能为人体补充丰富的营养物质，还有一定的补益脾胃的作用。

椰子味甘，性平，椰子有补脾益肾，清暑解渴，消疳驱虫等功效，鸡肉性温不燥，有滋补养身的作用，椰子炖鸡有生津止渴，清热补虚，养阴生津的作用。

莲藕中含有的铁质比较丰富，而铁元素又是造血系统不可缺少的一种元素，而且鸡肉性平、味甘，具有益气的作用，这两种食物一起食用还可以益气养血。

莲藕炖鸡含有丰富的营养物质，尤其富含维生素、蛋白质、矿物质等，适量食用能补充多种营养物质，还可以为机体提供能量，能缓解疲劳、增强体力等。

炖乌鸡汤放什么好

乌鸡虽然是黑不溜秋的一点，但是肉质细滑哦，而且营养价值高，相比普通鸡肉还真是挺不错的，又不会太油腻，不担心喝汤的时候弄得满嘴是油，炖乌鸡汤，可以优雅的进补哦，能愉快的当个吃货了。对于不是经常出入厨房的筒子来说，炖乌鸡汤应该放什么，倒也是不太清楚。

炖乌鸡汤和什么食材一度炖比较好呢?可以加入什么汤料?

用乌鸡炖汤营养已经很丰富了哦，如果觉得单调的话可以加入红枣、海参、椰子、黄芪或者是人参哦，好吃不停嘴，喝汤吃肉就是人间一大乐事。汤料方面的话，加入枸杞、红枣、莲子、党参或者麦冬也是ok的哦。

现在冷冷哒，乌鸡和什么炖汤比较合适呢?推荐红枣桂圆炖乌鸡、海参炖乌鸡以及椰子炖乌鸡哦，都能起到不错的滋补功效，如果觉得皮肤干干的话可以试试白萝卜枸杞炖乌鸡汤，滋养又补水，还可以润肺哦。

鸡汤怎么炖好喝又营养补血

想要鸡汤炖得好喝又营养补血可以在熬煮鸡汤的时候在里面加入一些红枣、枸杞子或者是一些补气血的中药材一起进行熬煮。

鸡汤本身就比较营养，在新鲜的鸡肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、碳水化合物等营养成分，新鲜的鸡汤熬煮出来本身就比较美味，如果在熬煮鸡汤的时候在里面加入一些补气血的食物就可以达到好喝又营养补血的目的了。

椰子清润是真的吗

椰子清润--纯属误会

椰子是热带地方之宝，脂肪和蛋白质含量特多。随手摘来树上熟的椰子，已能提供一餐好营养。大家对椰子最大的误会，莫过于以为它清润。其实椰肉性温，能补阳火，且能强身健体，最适合身体虚弱、四肢乏力、容易倦怠的人享用，尤其是椰子糯米炖鸡，效力特佳，因为椰肉、糯米和鸡肉皆滋补，以炖汤方式处理，补益功效更加显著。

不过，依然是老话一句，体内热盛的人不宜常吃椰子。如果你长期夜睡，爱吃香口煎炸食物，容易发脾气、口干舌燥的话，就要切记勿多吃椰子。另外，一向被誉为清热清润的海底椰，其实一样性温带补。

要是你真爱椰香，可选清凉消暑的椰青水，或者弄椰子甜品时，加入其它配料来平衡，例如用沙参、百合、石斛，可清热养阴 加冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪耳或清补的黄耳又可中和椰子的温燥。

前人相信椰子能驱虫，特别是姜片虫。不过，今时今日，这种天然杀虫剂相信没有多大市场，反而是患寒咳时，不妨吃些椰肉，能止咳化痰补火。如果你不晓得分辨何谓寒咳，忽略了本身体虚、喉痒、无痰等征状，碰巧又喝了白菜汤而寒上加寒、咳个不停的话，椰肉或椰子炖鸡可以有效地纾缓这些征状。

女性喝乌鸡汤好处多

桑葚乌鸡汤

主料：桑葚10克，乌鸡400克。

辅料：猪瘦肉150克，党参20克，红枣、枸杞子、老姜、葱、盐、鸡精各适量。

做法：1、将猪瘦肉、乌鸡斩块，老姜、葱洗净，姜切片，葱切粒，桑葚、党参、红枣、枸杞子洗净。

2、锅内放适量清水煮沸，放入猪瘦肉、乌鸡块氽去表面血渍，倒出，用温水洗净。

3、将乌鸡、猪瘦肉、桑葚、党参、红枣、枸杞子、老姜、葱放入炖盅内，加入适量的清水，炖两个小时，调入盐、鸡精即可食用。

营养功效：乌鸡性平，有益补肝肾、滋阴养血的功效，桑葚是止咳润肺化痰的良药。

玉米椰子乌鸡汤

主料：椰子100克，玉米150克，乌鸡250克。

辅料：猪瘦肉200克，老姜、盐、鸡精各适量。

做法：1、将猪瘦肉、乌鸡肉洗净，剁块，姜洗净，切片，玉米斩段，椰子去壳取肉，切片。

2、沙锅内放适量清水煮沸，放入猪瘦肉、乌鸡，氽去血渍，倒出，用温水洗净。

3、沙锅内放适量清水，用大火煮沸，放入乌鸡块、猪瘦肉块、玉米段、椰子片、老姜片，煲两个小时，调入盐、鸡精即可食用。

营养功效：乌鸡具有养阴益血的功效，搭配椰子，还有补充机体营养、美容、防治皮肤病等作用。

红枣乌鸡汤

主料：红枣10克，乌鸡800克。

辅料：猪瘦肉150克，鸡爪100克，枸杞子、老姜、葱段、党参、盐、鸡精各适量。

做法：1、将乌鸡剖洗干净，猪瘦肉斩件，鸡爪洗净，切段，老姜洗净、切片，红枣、枸杞子洗净。

2、锅内放适量清水煮沸，放入乌鸡、猪瘦肉、鸡爪氽去血渍，倒出，用温水洗净。

3、将乌鸡、猪瘦肉、红枣、鸡爪、党参、枸杞子、老姜片、葱段放入炖盅内，加入适量的清水炖2个小时，调入盐、鸡精即可食用。

营养功效：此汤具有养血益气的作用，对面色苍白、神疲乏力、贫血、高血压、失眠有辅助治疗作用。

黄芪茯苓煲乌鸡

主料：黄芪10克，茯苓50克，乌鸡肉600克。

做法：1、将猪瘦肉、乌鸡洗净，切块，老姜洗净，切片，黄芪、茯苓、红枣、陈皮洗净。

2、锅内放适量清水煮沸，放入猪瘦肉、乌鸡氽去表面血渍，倒出，用温水洗净。

3、沙锅装水，放在煤气炉上用猛火煲沸后，放入猪瘦肉、乌鸡块、黄芪、茯茯、陈皮、红枣、姜片，煲两个小时，调入盐、鸡精即可食用。

营养功效：黄芪性微温，有益气固表，补中强心的较，此汤能提高人体的免疫力，有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的功效。

椰子鸡汤营养和功效与作用

1、生津止渴。椰子鸡汤的原料椰子水味道甘甜，具有清暑解渴的功效，经常食用椰子鸡汤可以起到生津止渴的作用。

2、滋补益气。椰子中含有多种人体所需的维生素和矿物质，而另一味原料鸡肉富含蛋白质和脂肪，椰子鸡汤食用以后可以为身体补充营养，起到滋补益气的作用。

3、祛风养血。鸡肉性微温，炖煮成的汤被人食用以后有良好的祛风补气血的功效。

椰子煲鸡的作用与功效 孕妇可以吃椰子煲鸡吗

孕妇可以吃椰子煲鸡。

椰子煲鸡中鸡肉富含血红素铁、锌、硒、维生素B族以及优质蛋白质等营养物质；椰子富含膳食纤维、钾、维生素C等营养物质，鸡肉和椰子炖成汤以后，浸出物增多，再加上溶解在汤里的维生素、矿物质，更容易被孕妇消化吸收，还可以促进胎儿大脑等各项生长发育。

椰子煲鸡的功效与禁忌有哪些

椰子煲鸡的功效

1.补益脾胃：椰子中含有丰富的糖类、脂肪、多种维生素以及多种矿物质元素，鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，椰子炖鸡能为人体补充丰富的营养物质，还有一定的补益脾胃的作用。

2.养阴生津：椰子味甘，性平，椰子有补脾益肾，清暑解渴，消疳驱虫等功效，鸡肉性温不燥，有滋补养身的作用，椰子炖鸡有生津止渴，清热补虚，养阴生津的作用。

椰子煲鸡的禁忌

1、肠胃虚寒的人慎食，肠胃虚寒的人一般胃肠道功能都比较差，消化功能也不好，食用椰子煲鸡中含有丰富的蛋白质、脂肪等，可能会给肠胃增加一定的负担，所以肠胃虚寒的人要慎食椰子煲鸡。

2、肾虚尿频的人慎食，椰子煲鸡汤有一定的利尿作用，肾虚尿频者若是食用了过多的椰子煲鸡，会对日常生活有一定的影响，若是晚上喝还可能会导致起夜次数增多，从而影响睡眠质量。

3、糖尿病人也不宜食用椰子煲鸡，因为椰子汁中的糖分含量较高，而且椰子汁中的糖全是可以直接被身体吸收的葡萄糖等，升糖指数也高，会造成糖尿病人的血糖波动幅度较大，不利于健康。

熬夜的食疗方

1：天麻炖鸡汤

原料：天麻片、老母鸡、生姜

功效：天麻具有息风、祛风除痹的功效，可以有效缓解各种肢体麻木、头痛等症状，是中医治疗大脑及神经系统疾病的常用药物。鸡肉蛋白质的含量颇多、钾硫酸氨其酸的含量也很丰富。熬夜者喝此汤可维持大脑正常运转。

适宜季节：四季

天麻炖鸡的做法：1、鸡斩为4厘米见方的鸡块，放入锅内煮沸后倒去汤水;2、用清水涮尽油沫与血水之后放入高压锅内加清水、天麻、姜加盖入火上煮约1小时后起锅待汽压降完后便可起锅盖，放入盐、味精即可(也可用一般铁锅，但要用小火来炖时间约3小时)。

2：红枣桂圆猪皮汤

功效：桂圆有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。猪皮中含有大量的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，有效防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程，并且还有滋阴补虚，养血益气之功效。熬夜的女性食用此汤可保护皮肤。

原料：红枣、当归、桂圆肉、猪皮

调料：盐

红枣桂圆猪皮汤的做法：将材料洗净后放入煮沸的水中，开锅后，再用文火煲一段时间即可。

3：银耳椰子煲鸡腿汤

功效：银耳有润肠、益胃、补气、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神之功效。椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。熬夜者食用此汤可提神。提醒：凡大便清泻者忌食椰肉;体内热盛的人不宜常吃椰子;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、糖尿病等患者也应忌食。

原料：银耳、新鲜椰子、鸡腿、生姜、红枣

调料：盐

适宜季节：四季

银耳椰子煲鸡腿汤的做法：

1：买椰子时，让档主帮忙将椰子壳去掉，并将椰子皮削去，回家洗干净后，将椰子切开，将里面的水倒出，将椰子肉切成片，越薄越好;

2：将鸡洗净切块放入开水中“飞水”;

3：将红枣洗净，切开并将核去掉;

4：将银耳放水里泡20分钟，用剪刀把蒂部剪掉，注意泡的过程多换几次水，将银耳切开，但不能切太小，否则煲好就变成糊了;

5：将椰子肉片、飞过水的鸡、红枣、姜和椰子水一起放进瓦锅里,水要事先烧沸，用猛火将材料烧沸，然后转成慢火煲一个小时，再将泡好的银耳倒进，再煲一小时左右即可，最后加盐调味即可。

莲子可以炖鸡吗 莲子鸡汤的功效作用

中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，因此莲子炖鸡汤适合畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、痛经、贫血、虚弱等人群食用，有很好的食疗作用。

莲子性平，味甘、涩，入心经，有养心安神的功效，而且莲子炖鸡汤中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，因此夜寐多梦、失眠健忘、心烦口渴的人群，可以吃莲子炖鸡汤来进行食疗，可以促进入睡、提高睡眠质量。

莲子入肾经，有益肾涩清的功效，而鸡肉同样具有补肝益肾的功效，因此莲子炖鸡汤适合体质虚弱、气血不足、月经不调、腰痛腿软、耳目不聪、遗精、淋浊、崩漏带下的人群食用。

莲子炖鸡汤中的两种食材均入脾经，有健脾止泻、涩肠的功效，因此久痢、虚泻、脾虚滑泄的人群也可以吃一些莲子炖鸡汤来进行食疗止泻。

莲子炖鸡汤中含有丰富的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些莲子炖鸡汤，以增强免疫力，减少患病几率。

莲子炖鸡汤的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分，适量食用莲子炖鸡汤能够起到补充营养、强身健体的功效。