益生菌的有效保证

益生菌的有效保证

(1) 本地化的益生菌。内蒙古农业大学“乳品生物技术与工程”教育部重点实验室主任张和平博士说：“从生物进化、生理学及其人体微生态的角度来看，人与益生菌菌种、菌群，环境与益生菌菌种、菌群都要适应;食物及饮食习惯也与要摄入的益生菌协调。比如筛选自欧洲人体肠道的益生菌菌株并不一定完全适合亚洲人群的肠道。”所以益生菌产品的选择应该以是否适合我们中国人自己体质和生活方式所需作为挑选的第一要素。针对中国人滥用抗生素，爱吃火锅、烧烤、以及一切飞禽走兽的怪异饮食习惯，推荐大家服用一些生命力强、能够防止坏菌滋生并有多项调节肠胃功能的益生菌菌种。长双歧杆菌，它能够调整肠道功能紊乱， 同时具有很强的靶向性，能够在肠道内定植并且持续生长;两歧双歧杆菌，能够预防消化系统疾病，促进食物消化;嗜热链球菌，能够抑制病原菌的生长，防止坏菌滋生，改善肠道微环境;嗜酸乳杆菌，能够增加肠道内益生菌的数量、增强他们的生命力，同时对一些长期口服抗生素而引起胃肠功能失调的病人有很好的肠道功能和肠道菌群快速调节的作用;德式乳杆菌保加利亚亚种，能够促进消化酶的分泌和肠道蠕动，清除肠道垃圾。这五种菌种是最能解决中国人肠道问题的菌种，如果五菌联株便可谓强强联合，形成专为中国人定制的益生菌配方。

(2) 能够充分保证活性的益生菌

a) 配送环节少的益生菌。益生菌对生存环境的要求很高，任何一个生产配送环节都有可能产生死菌染菌的情况。本地化的益生菌在物流方面有着得天独厚的优势，因此建议选择规模大的、专业且有历史的国内的益生菌研发和生产企业的产品。

b) 冻干粉形式的益生菌。冻干粉形式是益生菌的最佳载体，冻干粉形式的益生菌活性最强。2001年3月中国卫生部发布了卫法监发〔2001〕84号,益生菌类保健食品评审规定第十条明确指出：不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品，因益生菌已经过科学实验认证液态存活非常难,且益生菌怕水。

c) 运用多层包埋技术的益生菌。益生菌从进入嘴里到到达肠道要经历胃酸和胆汁这两关的考验。胃液的强酸性和所含的消化酶能够杀死、消化掉大多数益生菌。而肠道里的胆汁酸和消化酶也会对细菌造成破坏，而且由于小肠的环境是碱性的，那些不怕胃酸的细菌到了小肠也会无法存活。因此，有多层包埋技术的益生菌具有耐酸抗碱性，可以对抗胃酸和胆汁的侵蚀，充分保证活性。

(3) 能够定植在肠道内的益生菌。一般能够定植在人体肠道内的益生菌都会运用靶向定植技术，运用此技术的益生菌产品一般都会在包装上表明，建议消费者仔细查看包装来保证自己买到的是有活性的益生菌。不运用靶向定植技术的益生菌产品一般不能让益生菌定植在人体内，即使益生菌能活着进入肠道也会随粪便一起排出，因此不会对人体起到作用。只有在人体内生存下来、能够繁衍生息的益生菌才能调节人体的肠道内环境，对人体的健康起到积极的作用。因此，一定要选择能够在肠道内住下来的益生菌。

益生菌有什么功效 调整微生态失调 防腹泻

活着的益生菌进入人体肠道之后，通过生长和代谢作用来促进肠道中细菌群的正常化，抑制肠道内腐败物质产生，保持肠道机能正常。能够有效预防细菌性进行肠炎，痢疾，便秘等症状。还有一部分益生菌有抗胃酸的功效，益生菌依附在胃壁上皮细胞表面，通过代谢活动来抑制幽门螺杆菌生长，预防胃溃疡发生。

宝宝吃益生菌怎么吃 温水冲泡饮用

益生菌最常规饮用方法就是：温水冲泡。注意水温不能超过40度，这样能够有效保护益生菌的活性。因为益生菌是一种活性菌，高温对它有很大的破坏作用。而且冲泡好的益生菌制剂要及时服用，以免益生菌死亡失效。

益生菌对宝宝的作用

1·预防以及改善宝宝腹泻：由于宝宝全身及胃肠道免疫力较低，容易发生腹泻。因此给宝宝补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道PH值，缓解腹泻症状。

2·缓解宝宝乳糖不耐受症状：乳杆菌可帮助宝宝分解乳糖，缓解腹泻，胀气等不适症状。

3·增强宝宝免疫力：益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能，将宝宝肠道功能过低的免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调节的作用也被认为有助于抑制过敏性疾病。

4·促进宝宝肠道消化系统的健康发育：益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠道蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。

1.小儿便秘，腹泻。

2.滥用抗生素。

3.人工喂养。

4.剖腹产儿童。

抗生素导致菌群不平衡抗生素对人体内细菌影响很大，是对抗有害菌的有效武器，但同时也杀死了有益细菌，通常情况下，用高剂量抗生素治疗两周后，肠道内绝大多数普通微生物都会被杀死。在停药一周后，肠道菌群才逐步恢复，但是益生菌的生长速度比其他细菌慢得多，肠道的菌群和健康时完全不同。（婴幼儿，儿童使用抗生素后会停止一周生长发育）。抗生素对某些细菌无能为力，残存的细菌和其他大量细菌一起争夺有限营养，导致菌群不平衡，影响人体健康。

1.服用抗菌素时。抗菌素尤其是广谱抗菌素不能识别有害菌和有益菌，所以把有益菌和有害菌全部杀死。使用抗生素后补充益生菌会对维持肠道菌群的平衡起到很好的作用。

2.食欲不振，消化不良，急慢性腹泻，大便干燥和颜色深及吸收功能不好引起的营养不良时，可以给宝宝补充益生菌。

3.早产，剖腹产和不是母乳喂养的宝宝不能从妈妈那儿得到足够的益生元，剖腹产的孩子出生时未经过母亲产道的挤压，获得的益生菌比较少，很多研究显示，母乳喂养儿体内的双歧杆菌数量是非母乳喂养儿的10倍之多。这会影响他们的抵抗力和胃肠功能，为了肠道菌群的正常化，应该补充益生菌。

4.对于免疫力低下或者需要增强免疫力的特殊时刻（如某种流行疾病期间），能够起到预防作用。

5.带宝宝出行或旅游时带点益生菌，如果宝宝胃肠不舒服，服用后能够有效缓解。

1·益生菌的活性。为保证益生菌更好发挥益生作用，对益生菌产品的保存环境应避免高温。

2·益生菌不要与抗生素同时服用。可以先服用抗生素，间隔两个小时后在服用益生菌。因为抗生素尤其是广谱抗生素不能识别有害菌和有益菌，在杀死病菌的同时把有益菌也杀死了，间隔两个小时后补充益生菌，可以减少益生菌的“伤亡”。

健康的宝宝需要补充益生菌吗

宝宝处于生长发育阶段，身体各个系统还不成熟，自身合成的有益菌数量往往不足，而日常的饮食又很难做到有效的补充有益菌，因此健康的宝宝也要适时的补充有益菌，以保证宝宝的抵抗力。

女性常喝酸奶可预防妇科炎症

益生菌有益肠道早就不是秘密，但是它们还有很多其他的好处，提高免疫力、控制炎症防感染等，对女性来说，益生菌应该成为每天都需要摄入的健康饮食，不管是通过酸奶、泡菜、牛奶或者服用补充剂来获得。

帮助消化：这个不必多说，健康的消化系统离不开益生菌，因为益生菌是好的细菌，它们促进消化，平衡肠道pH值，减少致病菌。压力和睡眠不足会破坏良好的肠道环境，摄入益生菌可以改善整体健康状况和消化问题。

提高免疫力：类似于维生素A、C、E，益生菌也而已帮助你增强免疫系统。因为自身免疫性疾病和过敏性疾病的增加，摄入益生菌，有助于免疫系统抵抗病原微生物的挑战。有研究表明，益生菌还能帮助预防呼吸道感染，如感冒。

控制炎症：美国关节炎基金会的一项研究发现，双歧杆菌可减少关节炎的发生。同时，益生菌还可以减轻肠道炎症引起的肠易激综合征。

降低胆固醇：如果你患有高胆固醇症，是时候将乳制品加入早餐行列了，研究表明，益生菌有助于降低胆固醇，进而减少心血管疾病的风险。

防止真菌感染：如果你经常私处感染，也要考虑增加奶制品的摄入。专家认为，酸奶和益生菌活菌，有助于保护阴道的平衡，降低念珠菌感染的机会。

减轻抗生素副作用：尽管抗生素往往会让你感觉更好，但是抗生素引发的症状还是会令人感觉不适，而很多抗生素还会扰乱肠道微生物平衡，导致腹泻或念珠菌感染。与此相对的，益生菌可以减轻抗生素的这些症状，需要注意的是，服用益生菌要与抗生素相隔一个小时，以防止良好的细菌被杀死。

宝宝吃益生菌有副作用吗 请勿滥用益生菌

在此声明：此文并不是说益生菌不好，也不是告诉大家益生菌不能用，而是告诉大家应用益生菌有它的适应症，不能滥用，如果把它当作补药和保健药物长期给孩子服用，反而会扰乱人体的肠胃的内环境。应用益生菌制剂，最好在医生指导之下短期使用。当然，吃些含益生菌的食物，如酸奶、奶酪等是不错的选择。

益生菌怎么选呢

益生菌是一种对身体很有益的细菌，益生菌是可以保证身体健康，促进肠胃吸收和消化的好东西。很多的家长都知道孩子需要补充益生菌，但是在选择上面就很苦恼的。因为现在市面上的益生菌种类太多了，而且有的成分还不一样，所以家长不知道如何选择才好，今天，小编就告诉大家益生菌怎么选购比较好。

益生菌的选购原则

1、要选优

要选优质益生菌，就是说要选择“安全、高活性、有着经临床验证的功效”的益生菌。因此，选择历史悠久，在国际上有着较高威望的知名品牌是很重要的。

2、有针对性

大家已经知道，益生菌的功效具有“高度的菌株特定性”，不同菌种、不同菌株、不同的供应商，不同的菌株配比，都可能有完全不同的功效(当然，这种功效一定要经过临床验证的)。因此，我们选择益生菌也应该根据不同的功能需要，来选择适合我们自己的益生菌产品。

3、分段营养

众所周之，不同的年龄阶段需要不同的营养，而不同年龄段所出现的健康问题也不尽相同，解决办法也各有侧重。0-6岁婴幼儿童是一生中的窗口期，也属于“免疫不全期”。分年龄段定制的益生菌产品更能贴合不同年龄段婴幼儿童的具体需要，是属于宝宝自己的益生菌。

4、看活菌量

益生菌粉中起作用的是嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、干酪乳杆菌等益生菌，而且只有活着的菌群才有活性，才能起到调理肠道、提高免疫的功效。不同的活菌数量影响功效。

益生菌选购的方法主要是要看是否安全性，活菌量，分段营养以及有针对性的选择，益生菌选购还要看外形，还要看下益生菌的数量是否足够，是否有保健的作用，只要符合上面要求的益生菌才是对孩子最好。常见的益生菌有乳酸杆菌，酵母菌，肠球菌以及双岐杆菌。

益生菌治疗便秘吗

益生菌的好处，其实众说纷纭，但对肠道健康有帮助这是确实的。

先不管热量多高、内含益生菌有多少，妳选择每天都喝酸奶，当然是一种方法啰。

因为益生菌本来就是需要长时间持续的补充，才能够维持肠内菌相的，

然后再搭配健康的作息与饮食，像是多吃蔬菜、水果，这些都是营养师一再强调的。

这样才能够发挥益生菌的功效啰，否则单是吃益生菌而已，可能也帮助不大。

～益生菌有什么好处?

过去50年内所完成的研究显示，益生菌中的乳酸菌在已完成的研究并发表在知名学术期刊中，均未有负面的结果报导。其中主要曾被报导的正面功效包括：(1) 增进食品营养;(2) 促进合成维生素及酵素产生;(3) 扫除肠内病菌;(4) 促进肠胃蠕动;(5) 免疫调节作用…等，因菌种不同而功效各异。

～～为何益生菌能改善过敏，增强免疫力?

经研究发现，益生菌能改善过敏的原因如下：

1.刺激免疫系统分泌活化Th1反应之细胞激素(如IFN-γ)，进而抑制与Th2反应相关之细胞激素(如IL4与IL5二项与过敏密切相关的细胞激素)产生。

2.能够刺激免疫系统活化Th1反应，增加对抗外来微生物的能力，并抑制与过敏体质有关的Th2反应的活性。

3.刺激免疫系统产生免疫球蛋白A (IgA)，使得黏膜免疫系统能正常发挥防御功能。

过敏与益生菌篇-整肠型益生菌与抗敏型益生菌有何差异?

整肠型益生菌藉由在肠胃道增殖而达到肠胃道机能提升之功效，但因其免疫刺激能力弱，故无良好免疫调节能力，是单效型的益生菌。

抗敏型益生菌因具有良好免疫刺激能力，而有免疫调节，舒缓过敏体质之功效。除此之外，抗敏型益生菌亦可在肠胃道增殖，同时具有肠胃道机能提升功效，是双效型的益生菌。

是否产品中有多种菌株疗效会比较好?

益生菌对于免疫及过敏的调节能力因菌株不同而有差异。添加多种益生菌，并不表示其抗过敏功效就比较好，仍须视个别菌株功效而定，许多市售产品使用之菌株仅能调节肠胃机能，无调节过敏体质功效，添加多种菌株反而减少抗敏菌株的有效菌数，无法达到加成的抗敏功效。

益生菌是可以改善便秘的现象，但是如果便秘严重的话，光靠益生菌来改善效果也不是我们想 得那样简单的，益生菌也不能经常吃，如果经常吃的话对肠道反而不利，建议每天早上的时候，之后就要少吃，晚上睡觉之前吃，其他的时候就不要吃益生菌了，很多酸奶也含有益生菌，大家可以选择酸奶。

孕妇需要补充多少益生菌

在孕期的时候，很多孕妇都会容易发生便秘，在这个时候益生菌就能发挥很好的作用了，因为益生菌有预防和缓解便秘的作用。益生菌是指通过调节肠道内菌群，改善肠道健康的活菌，益生菌能调节肠道菌群平衡，维持肠道健康的活性微生物。益生菌不但可以预防过敏体质，而且还可以提高孕妇和宝宝的免疫力，孕妇适量服用益生菌有利于健康。但是在补充益生菌的过程中，很多孕妈咪就不清楚补充的量究竟需要多少了，难不成每天都要大量进食益生菌吗?其实不然，虽然说益生菌好处多多，但是补充益生菌也是有个限度的，建议孕妇补充类食品不宜过量，以优酪乳为例，孕妇如果以此补充营养，建议一天不超过2瓶(市售1瓶装约230ml)，换算一下，以500ml以内为限。

另外孕妈咪需要注意的是，一般益生菌酸奶的保质期在15-20天，所以孕妈咪在选购益生菌的时候应该选择日期最近的益生菌酸奶。在饮用益生菌的时候，酸奶不能烧煮加热，也不能用微波炉加热，否则会结块，其中的乳酸杆菌也会被杀灭，失去原有的保健作用。因此酸奶只能冷饮，或放在温水中温热后饮用。

便秘会导致长痘痘吗 便秘吃益生菌有用吗

有一定的作用。

益生菌有调理肠胃功能紊乱的作用，因此适当地吃一些益生菌是可以有效的缓解便秘情况的，但益生菌主要针对的是腹泻的情况，如果是用来治疗便秘的话可能作用并不是很好。

因此建议便秘的患者可以在医生的指导下搭配一些具有润肠通便作用的药物一起服用，这样才能达到比较好的治疗效果，而且在治疗期间也要清淡饮食，少吃油腻和不易消化的食物。

益生菌酸奶的营养价值

益生菌酸奶含有能在人体肠道内存活的乳酸菌，这种酸奶除了具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物外，还可增加人体内肠道菌群益生菌的数量，利于调节人体肠道的微生态平衡。

益生菌酸奶中常用的益生菌有双歧杆菌，嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等。如果商标标识上含有这类名称，才是真正意义上的益生菌酸奶。同时一些高品质的益生菌酸奶，厂家会在商标上注明产品中所含活的益生菌数量。一般来讲，要想获得益生菌的功效，则每天应该摄入10～10个活的益生菌，即一亿到十亿个活的益生菌。这一水平是最低疗效量。因此，选择益生茵含量高的产品会有更好的效果。

宝宝吃益生菌多久要停 宝宝可以长期吃益生菌吗

不建议长期吃益生菌。

益生菌有改善宝宝肠道环境的作用，但不建议长期使用，易产生依赖性。而且宝宝本身肠道就有自己的益生菌群，免疫功能健全需要自身发育，如果长期服用益生菌会影响宝宝自身免疫系统的发育，反而不利于健康。

益生菌的作用

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。益生菌是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。

1、益生菌有缓解乳糖不耐症状，促进机体营养吸收的作用：益生菌有助于营养物质在肠道内的消化。它能分解乳糖成为乳酸，减轻乳糖不耐症。双歧杆菌和乳酸杆菌不仅可以产生各种维生素如维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸等以供机体所需，还能通过抑制某些维生素分解菌来保障维生素的供应。另外，双岐杆菌还可以降低血氨改善肝脏功能。

2、益生菌有整肠作用，调整微生态失调，防治腹泻：益生菌活着进入人体肠道内，通过其生长及各种代谢作用促进肠内细菌群的正常化，抑制肠内腐败物质产生，保持肠道机能的正常。对病毒和细菌性急性肠炎及痢疾，便秘等都有治疗及预防作用。益生菌和很多慢性胃炎，消化道溃疡等消化道疾病有密切的关系。一部分的益生菌能抗胃酸，粘附在胃壁上皮细胞表面，通过其代谢活动抑制幽门螺旋杆菌的生长，预防胃溃疡的发生。

3、益生菌能代谢产物产生生物拮抗，增强人体免疫力：益生菌可产生有机酸、游离脂肪酸、过氧化氢、细菌素抑制其它有害菌的生长;通过“生物夺氧”使需氧型致病菌大幅度下降，益生菌能够定殖于粘膜、皮肤等表面或细胞之间形成生物屏障，这些屏障可以阻止病原微生物的定殖，起着占位、争夺营养、互利共生或拮抗作用。并可以刺激机体的非特异性免疫功能，提高自然杀伤(NK)细胞的活性，增强肠道免疫球蛋白IgA的分泌，改善肠道的屏障功能。

4、益生菌对高血压的效果：乳酸菌产生的某些物质如γ-氨基丁酸(GABA)具有降低血压的功效。还有一部分的益生菌能特异分解乳蛋白(酪蛋白)，产生具有抑制引起血压上升的酶(血管紧张素转化酶，ACE)活性的多肽(如VPP和LPP)。常期饮用含有这种活性多肽的酸奶有防止高血压的效果。

5、益生菌有预防阴道感染的作用：不少益生菌有酸化泌尿生殖道的作用。它可以通过降低pH值来抑制有害细菌的生长。还可以通过与有害细菌竞争空间和资源而遏制它们。

6、益生菌有缓解过敏作用：过敏是一种免疫疾病，是人体内免疫功能失调出现不平衡的状况。有过敏体质的人当外来物质或生物体刺激免疫系统产生免疫球蛋白(IgE)数量过多，使其释放出一种叫组织胺的物质从而引发过敏症状。益生菌疗法是目前国内外流行辅助治疗过敏的有效方法之一。能利用益生菌调节体内免疫球蛋白(IgE)抗体，达到缓解过敏的免疫疗法。

7、益生菌能降低血清胆固醇：可能与其调节和利用内源性代谢产物并且加速短链脂肪酸代谢有关。双歧杆菌、乳杆菌的微生态制剂，服后可使胆固醇转化为人体不吸收的粪甾醇类物质。从而降低胆固醇水平。

8、益生菌能预防癌症和抑制肿瘤生长等：乳酸杆菌能提高巨噬细胞的活性，并能防止肿瘤的生长。益生菌可抑制肠道内某些酶的活性，如β-葡糖乙酸酶、β- 葡糖醛酸酶、尿素、酶、硝基还原酶、偶氮还原酶等。这些酶可能参与肠道内致癌物的形成。胆盐经肠道碰到有害菌可能发生解离，就会产生致癌物质，容易引起肠癌。但益生菌可以抑制有害菌，即使有胆盐的存在，致癌率也大大降低。

益生菌没有想象得那么好

益生菌有多种功效 可增强机体免疫力

国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系作为一种对动物有益的细菌，它们可以直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌丛的平衡。在国外已开发出数以百计的益生菌保健产品，其中包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。

益生菌有很多功效，如可以防治腹泻，缓解不耐乳糖症状，预防阴道感染，增强人体免疫力，缓解过敏作用，降低血清胆固醇，预防癌症和抑制肿瘤生长。

益生菌的作用有限 家长应该理性对待

正常人体肠道内栖息着很多不同的细菌，它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。对于婴儿首先的要求是安全性，因为益生菌是细菌的一个分支，对其源头的提炼和管理就显得尤为重要。很多妈妈会问，为什么给孩子吃的酸奶最好自己做?并且不建议用翻制的酸奶做引子继续发酵?这是因为细菌的变异性，每7秒细菌变异一次，如果用孩子脆弱的肠道做试验，后果将不堪设想。

其次就是有效性。从科学的原理和目前的临床研究来说，益生菌的概念是可行的。因为几乎没有负面的研究结果，使得商家纷纷堂而皇之地卖起了“益生菌”。但是基于目前家长们对于益生菌的认识水平和商业的生产能力，益生菌产品能否实现所宣称的功能是很难保证的。

许多小孩拉肚子，有的妈妈就会给孩子服用某些牌子的益生菌。价格昂贵不说，效果也很难说。对于益生菌治疗孩子拉稀，一项研究结果显示，不吃益生菌的小孩平均拉稀时间72小时，正负误差36小时;吃益生菌的小孩平均拉稀时间58小时，正负误差28小时。这样的“疗效”对于花了大钱把益生菌当宝贝的家长来说可能有点难以接受，但是这个差异就是医学上所认可的“有效”。其他许多所说的“有效”也是如此，可能只是一点点改善，但是统计分析认为这种改善是来自于食用了益生菌。

相关监管法律缺失 商家宣传言过其实

按照国际惯例，合格的益生菌产品必须说明这种细菌是什么，含量是多少，在什么条件下能够实现什么样的功能。但是中国益生菌产品进入商业化生产后，厂家基本贴个“益生菌”的标签后就把各种益生菌的功能往上罗列。

目前市场上“益生菌”大多没和国际上的标准接轨。由于国家卫生行政部门对益生菌的产品还无质量标准和法定检测，相关食品安全的法律规范和监测在这里都是真空地带。