哪些人群容易导致肝癌呢
哪些人群容易导致肝癌呢
1、男性
肝癌患者中男性病人明显多于女性。调查显示，肝癌男女之比约为7-10：1，即男性肝癌病人数是女性的7—10倍。男性为什么是肝癌的高危人群，目前尚无确切的解释。不过，很多的医学专家分析认为女性体内的雌性激素可能对某些肝癌致病因素有一定的抵抗作用。
2、中老年人
肝癌的高发年龄大多在四十岁以后，这是因为致癌因子需要有一个积累的过程，这个过程可能长达数十年之久。所以肝癌患者以中老年人居多，50—60岁是肝癌高发年龄段。此外，肝癌的发生与人体的免疫功能衰退也有关。
3、乙肝病人
流行病学统计表明，乙肝流行的地区往往是肝癌的高发区，患过乙肝的人比没有患过乙肝的人患肝癌的几率要大，这种几率高达10.7倍之多。有学者认为，乙型肝炎病毒引发肝癌的途径，是先有乙型肝炎病毒酿成肝炎，肝炎又导致肝硬变，使肝细胞发生不典型增生，继而发展成肝癌;另有一些学者则认为慢性肝炎可以不经过肝硬变阶段而直接导致肝癌的发生。但他们不同的观点中有一点是一致的，即：乙型肝炎病毒可能是人类肝癌发病诸多因素中的主要因素。
4、饮食不洁者
长期进食霉变食物、食含亚硝酸盐食物以及食物中微量元素硒的缺乏也是促发肝癌的重要因素之一。霉变食物中的黄曲霉毒素是诱发癌症的主要因素，黄曲霉毒素是目前为止唯一一种明确其有致癌作用的物质。同时它也是肝癌的辅助病因之一。亚硝酸盐存在于自然界的很多食物中，蔬菜中的亚硝酸盐的平均含量大约是4毫克/公斤，豆类更高，可以达到10毫克/公斤。亚硝酸的盐是不会蓄积在体内的，它可以通过尿液排出，日常膳食中的亚硝酸盐不会对人体造成危害。大量的亚硝酸盐对能人体产生很大危害，它可以转变成亚硝胺类物质，这类物质有明确的致癌作用。
肝癌遗传吗
肝癌遗传吗 很多家属患有肝癌的人群，都会担心一个问题就是肝癌遗传吗?专家称肝癌遗传几率很低，家属得肝癌一般都是根饮食上的关系最后发展称了癌症。那么，肝癌遗传吗?专家给带你认识
肝癌遗传吗---慢性病毒性肝炎：是肝癌的诱发因素之一，而慢性病毒性肝炎患者据有家庭聚结性，也就是说一家人里面只要有一个得了病毒性肝炎其他人也很容易得。因此导致了一家人多人被感染，就有可能多人患肝癌。
肝癌遗传吗---饮食习惯：一家人往往有相同的饮食习惯，受污染的食物和水等也被共同食用，使致癌因素在全家人体内集体分布，容易导致肝癌的集体发生。
肝癌遗传吗?有肝癌病人的家庭，其他成员没必要过多考虑肝癌遗传性。
哪些人群最容易得肝癌
哪些人群最容易得肝癌?
1、男性
肝癌患者中男性病人明显多于女性。调查显示，肝癌男女之比约为7-10：1，即男性肝癌病人数是女性的7—10倍。男性为什么是肝癌的高危人群，目前尚无确切的解释。不过，很多的医学专家分析认为女性体内的雌性激素可能对某些肝癌致病因素有一定的抵抗作用。
2、中老年人
肝癌的高发年龄大多在四十岁以后，这是因为致癌因子需要有一个积累的过程，这个过程可能长达数十年之久。所以肝癌患者以中老年人居多，50—60岁是肝癌高发年龄段。此外，肝癌的发生与人体的免疫功能衰退也有关。
3、乙肝病人
流行病学统计表明，乙肝流行的地区往往是肝癌的高发区，患过乙肝的人比没有患过乙肝的人患肝癌的几率要大，这种几率高达10.7倍之多。有学者认为，乙型肝炎病毒引发肝癌的途径，是先有乙型肝炎病毒酿成肝炎，肝炎又导致肝硬变，使肝细胞发生不典型增生，继而发展成肝癌;另有一些学者则认为慢性肝炎可以不经过肝硬变阶段而直接导致肝癌的发生。但他们不同的观点中有一点是一致的，即：乙型肝炎病毒可能是人类肝癌发病诸多因素中的主要因素。
4、饮食不洁者
长期进食霉变食物、食含亚硝酸盐食物以及食物中微量元素硒的缺乏也是促发肝癌的重要因素之一。霉变食物中的黄曲霉毒素是诱发癌症的主要因素，黄曲霉毒素是目前为止唯一一种明确其有致癌作用的物质。同时它也是肝癌的辅助病因之一。亚硝酸盐存在于自然界的很多食物中，蔬菜中的亚硝酸盐的平均含量大约是4毫克/公斤，豆类更高，可以达到10毫克/公斤。亚硝酸的盐是不会蓄积在体内的，它可以通过尿液排出，日常膳食中的亚硝酸盐不会对人体造成危害。大量的亚硝酸盐对能人体产生很大危害，它可以转变成亚硝胺类物质，这类物质有明确的致癌作用。
上面介绍的一些人群是最容易导致肝癌的，对于肝癌来说一些男性还有一些体弱多病的老年人是很容易发生肝癌的，如果处于这样的人群的人一定要注意肝癌的发病，只有多预防这样的人群才能够防止肝癌的发生。
亚健康人群容易患上肝癌
随着生活和工作的压力，以及社会竞争的加剧，不少人对于日常饮食，健康作息已经不在意，或者达不到这样的要求，身体容易形成亚健康状态。有人说亚健康人群容易得癌症，这种说法是有一定道理的。
亚健康容易得癌症是有一定道理的，自身的免疫力差，抵抗力差，对于外界的侵害和自身突变的抵抗力就差，自然患者容易得癌症。一般认为，亚健康人群最容易得的癌症是肝癌，因为自身抵抗力差，对于致癌物质的清除和抵御能力就差，对于正常机体功能的维护能力差，肝脏是机体毒素代谢的主要器官，机体毒素淤积容易损伤肝脏，导致肝癌的发生。
亚健康的人往往自身的生活作息和饮食习惯是混乱和不健康的，不定期吃饭，不定时休息或者休息不充足，忧愁，压力，焦虑、紧张导致不少人喜欢借酒浇愁，经常喝酒，这样酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝也就越严重，还可诱发肝纤维化，进而引起肝硬化，进而导致肝癌的发生。
而且心情、情绪不好直接影响人体免疫功能，而免疫监测失调就可能忽视肿瘤细胞的迅速扩张，因此心情不好也是导致亚健康得癌症的原因之一。亚健康人群是一个庞大的群体，几乎绝大部分人属于亚健康的情况下，这也是目前癌症发病率增加的原因之一。
既然亚健康是得癌症的主要原因之一，那么及时改善亚健康状态，提高机体抵抗力则极为重要。改善亚健康状态，预防癌症的发生，应注意做到注意休息，劳逸结合、注意健康饮食，及时补充机体营养，平衡机体营养。多参加有意义的活动吧，适当运动，缓解精神压力，对于缓解亚健康状态有很好的帮助。
这样吃姜极易导致肝癌
美国食品药品监督管理局(FDA)的研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险，此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。
我国超8成肝癌与乙肝病毒感染有关
为何产生肝癌?人体内细胞随着年龄的增长，人体内的毒素越来越多，有的肝细胞就有可能产生基因突变，当控制生长的基因被破坏后，这个原本已停止分裂的细胞又会重新分裂，1个变成2个，2个变成4个……表现出来，形成肝肿瘤，在肝肿瘤中有些细胞因为病毒、外力反复破坏发生变异，不断分裂增生，侵蚀正常细胞，就变成了肝癌。
为何肝癌发病率如此高?专家表示，肝癌的主要发病原因是乙肝病毒，80%～90%的肝癌患者都是乙肝病毒携带者，而在中国乙肝携带者占全部人口的10%左右，基数非常大，所以发病率看起来很高。据统计，中国内地去年新发肝癌41.8万例，死亡38万例;其中超8成是由于乙型肝炎未得到有效治疗，病情恶化造成。另外，每年约有5%的肝硬化患者转变成肝癌。
专家提醒，除乙肝病毒携带者之外，丙肝病毒携带者、嗜酒、有家族史的人也不可轻视。
肝癌出现症状时已到中晚期
早期肝癌并没有症状，直到肝癌中期了，才会有一系列的特征反映在患者身上，比如腹大、腹痛、黄疸、人消瘦、胃口差，等等。虽然早期肝癌没有症状，但我们仍有一系列的方法可以早期筛查，对于高危人群只需抽血查肝功能、肝脏彩超、查血清甲胎蛋白(AFP)即可。
哪些是高危人群?专家指出，一般为有肝癌家族病史者、5年以上肝炎病史或乙肝表面抗原阳性者、5-8年以上酗酒史以及确诊肝硬化患者。这类患者最好最好每3-6个月验血查一次甲胎蛋白，每半年做一个超声检查，有怀疑时还要加做CT或核磁共振检查，有助于早期发现肝癌。“否则，等出现肝区疼痛、消瘦、黄疸、腹水等症状再来看时，已经是中晚期了。”
肝癌的形成原因是什么呢
肝癌在最初期的时候，基本上没有变化。随着病情的发展，患者的消化道会出现一些变化，食欲下降，暧气、呕吐。并伴有肝区疼痛，我们需要注意发病症状，有效的治疗。同时我们也要注意一些原因。那么，肝癌的形成原因是什么呢?
肝癌的形成原因是什么呢?
1、化学原因。日常中我们会接触到一些化学制品。而且很多的时候，大家容易忽视，比如是染发剂，指甲油等。这些都容易损伤到肝脏，经常的染发，会导致血液受到影响，导致肝脏受到影响，最终会导致癌变。
2、饮食因素。平时有很多的人喜欢吃一些油炸的食物，这些食物中，也会含有一些化学添加剂。大量的摄入亚硝酸盐的食物，就容易导致肝脏受到影响。尤其是一些腌制的咸菜、咸鱼和发霉的食物。长时间的吃烤肉和烤肠也会导致肝癌发生。
3、喜欢喝酒。酒对肝脏的损伤很大。尤其是长时间的饮酒，会导致一些慢性的肝脏疾病出现，导致了肝脏中毒，增强了肝脏负担。容易导致肝癌出现。
4、肝炎病毒。这是引发肝癌的常见病因，若是肝脏受到病毒侵袭，再加上平时不注意饮食和休息，就会导致病毒恶化，导致了肝癌发生。
5、微量元素。若是人体缺少一些元素。就会导致人体的免疫力低下。造成了代谢堆积，尤其是铜元素堆积在肝脏内，会导致肝癌发生。
我们需要避免上述的因素，做到不抽烟喝酒，而且不要吃过期和发霉的食物。多吃青菜，少吃咸菜。而且也要注意休息，多进行锻炼身体，经常锻炼，这样有助于增强体能，有效的避免病情发生。
哪些人群容易导致肝癌呢
为什么有的患者发生了肝癌之后一直察觉不到呢，其实对于肝癌来说呢早期的症状是没有什么感觉的，于是就很容易耽误肝癌疾病的治疗的，对于肝癌来说到底是什么样的人群发生的呢，下面就详细的介绍一下发病人群有哪些呢?
由于肝癌早期非常微妙，表面上没有丝毫的痕迹，很少得到治疗。当肝癌在临床上出现症状时，患者的平均存活期一般只有3~6个月左右，因此，如何早些发现肝癌及防治肝癌，从而远离肝癌越来越受到人们的关注。
哪些人群最容易得肝癌?
1、男性
肝癌患者中男性病人明显多于女性。调查显示，肝癌男女之比约为7-10：1，即男性肝癌病人数是女性的7—10倍。男性为什么是肝癌的高危人群，目前尚无确切的解释。不过，很多的医学专家分析认为女性体内的雌性激素可能对某些肝癌致病因素有一定的抵抗作用。
2、中老年人
肝癌的高发年龄大多在四十岁以后，这是因为致癌因子需要有一个积累的过程，这个过程可能长达数十年之久。所以肝癌患者以中老年人居多，50—60岁是肝癌高发年龄段。此外，肝癌的发生与人体的免疫功能衰退也有关。
3、乙肝病人
流行病学统计表明，乙肝流行的地区往往是肝癌的高发区，患过乙肝的人比没有患过乙肝的人患肝癌的几率要大，这种几率高达10.7倍之多。有学者认为，乙型肝炎病毒引发肝癌的途径，是先有乙型肝炎病毒酿成肝炎，肝炎又导致肝硬变，使肝细胞发生不典型增生，继而发展成肝癌;另有一些学者则认为慢性肝炎可以不经过肝硬变阶段而直接导致肝癌的发生。但他们不同的观点中有一点是一致的，即：乙型肝炎病毒可能是人类肝癌发病诸多因素中的主要因素。
4、饮食不洁者
长期进食霉变食物、食含亚硝酸盐食物以及食物中微量元素硒的缺乏也是促发肝癌的重要因素之一。霉变食物中的黄曲霉毒素是诱发癌症的主要因素，黄曲霉毒素是目前为止唯一一种明确其有致癌作用的物质。同时它也是肝癌的辅助病因之一。亚硝酸盐存在于自然界的很多食物中，蔬菜中的亚硝酸盐的平均含量大约是4毫克/公斤，豆类更高，可以达到10毫克/公斤。亚硝酸的盐是不会蓄积在体内的，它可以通过尿液排出，日常膳食中的亚硝酸盐不会对人体造成危害。大量的亚硝酸盐对能人体产生很大危害，它可以转变成亚硝胺类物质，这类物质有明确的致癌作用。
上面介绍的一些人群是最容易导致肝癌的，对于肝癌来说一些男性还有一些体弱多病的老年人是很容易发生肝癌的，如果处于这样的人群的人一定要注意肝癌的发病，只有多预防这样的人群才能够防止肝癌的发生。
哪些人群容易导致葡萄胎
【孕妇年龄】孕妈咪的年纪若是小于20岁，或大于40岁，因卵子不够成熟或不够健康，容易形成「空包蛋」，也就容易造成葡萄胎。
【营养不佳】落后地区的孕妇，怀孕时本来就比较容易有问题，可能因为营养不良，或是无法准时产检，也较一般孕妇更容易怀有葡萄胎。
【曾经罹患】曾经得病的孕妇，下次怀孕时，亦为高危险群。葡萄胎中有0.5～2.6%为反复发作者，且日后也易患有侵袭性葡萄胎及绒毛癌。
脂肪肝对人体的危害有多大
40岁左右的人群是脂肪肝的主要患者。因为40岁的男性人群，是事业巅峰期，应酬多，离不开酒肉。暴饮暴食容易导致肝脏沉积脂肪，形成脂肪肝。肝脏长期处于超负荷的状态，就容易发生各种疾病。从脂肪肝的自然病程上看，部分患者会演变成肝硬化，甚至肝癌。但是这个过程比较漫长，一般长到需要十五到二十年左右。所以脂肪肝不及时治疗，危害是很大的。不要看脂肪肝并没有什么症状就以为它不会危害健康，实际上脂肪肝对肝脏和健康的危害是缓慢和隐蔽的。
哪些人群容易导致肾虚
不少现代男人一听到肾虚，常常便会“心虚”。看了《色，戒》后，估计不少男性朋友会少了一些忧虑，因为肾虚不等于性功能不好。在《色，戒》里，有一个片段说的是易太太跟王佳芝开玩笑，说易先生晚上总是睡不好，虚呀，脚底总是出汗，易太太都要将他的脚抱在怀里暖着。
易先生肾虚，并没代表他性功能不好，你看他与王佳芝的几场火爆床戏，恐怕不肾虚的男人，也达不到他那境界吧。
肾虚是让男人最为害怕的字眼，尤其是已到了中年的男人，自觉不自觉地感觉自己被“肾虚”给缠上了似的。甚至有种说法说中国男人90%都肾虚，需要补肾。
现代快节奏的生活以及无法摆脱的工作压力，确实让不少男性不堪重负，总觉得自己“虚得很”、“不行了”，需要进补。但是，真有那么多男人肾有“问题”吗?
人在步入中年后，都会因为肾精的逐渐衰弱，出现生殖、记忆、运动、泌尿及内分泌等诸多功能的下降，这是不可抗拒的生理现象。不能片面地将“肾虚”理解为“性能力降低”，更不能与西医所说的ED(即勃起功能障碍)等同起来。
不少人就是在自己吓自己的情况下，由于心理因素而出现性功能减退，本来没病硬是把自己吓出了病，在看了广告后，找来一对补肾药吃，以为会像广告里吹嘘的那样“一吃就灵”，是壮阳的良药，给自己增加了不必要的心理负担。这种心理反应，也就是某些男人所感觉的自己在性方面“不行了”。因此，一提到肾虚就感到“心虚”。
据统计，有相当一部分“肾虚”的男人是由于心理因素在作祟，实际上他们根本没有肾虚的症状。一般而言，肾功能差的人，夜尿多，常常头昏眼花，腰痛腿软，眼圈发黑，容易脱发。正常人每天的排尿量应该在1000~2000毫升左右，而肾虚者一般多于2500毫升或少于800毫升。即使真的有肾虚状况，也不一定就是性功能降低，而可能是其它的一些症状，如肾虚耳鸣、眩晕、心悸等。
即使真肾虚了，有关专家也认为心理因素对性功能的影响远大于药物，感情才是最好的“壮阳药”。要改善性功能，提高夫妻生活质量，光靠药物不行，关键还在于夫妻要多进行情感交流。在日常生活中注意劳逸适度、节制房事、积极锻炼、及时治疗慢性病，并有针对性地进行滋补。
容易肾虚的人：
1、频繁抽烟、喝酒的人;
2、生活和饮食常无规律的人;
3、工作繁忙，精神紧张的人;
4、喝浓茶的人;
5、长时间操作电脑的人;
6、康复中的病人;
7、长时间久坐的人;
8、性生活频繁的人;
9、常吃速效壮阳药的男人;
10、老年人。
酒精中毒容易导致肝病
酒精中毒容易导致肝病?我们都知道，我们身体内是有五脏六腑构成的。一旦我们身体的器官出现了问题，那么这个人离生病住院就不远了。那么，酒精中毒是否会导致我们的内脏器官出现问题呢?
酒精中毒容易导致肝病：
酒精性脂肪肝一般饮酒10~20年以上,患者肝脏明显增大,表面光滑,质地中等如鼻尖,大多数有触痛;少数有黄疸、腹水、双下肢浮肿以及维生素缺乏的表现, 如口腔炎、周围神经炎等.实验室检查可有肝功能异常,主要表现为血清转氨酶升高,球蛋白增多且絮状反应阳性,酚四溴呋钠试验阳性,血清胆固醇和甘油三酯水平升高.
但上述症状、体征和化验结果并非酒精性脂肪肝所特有,故应根据长期饮酒史,并排除其它肝脏疾病而确诊.大多数患者戒酒10天后症状体征可有好转;如不见好转,则为酒精性脂肪肝,且3~5年内约有70%~90%的患者出现肝硬化.应彻底戒酒,改善营养,适当补充优质蛋白质(如鱼类、瘦肉类、蛋类、奶类等)、种维生素(如维生素A、B1、B2、B6、B12C和E等)和微量元素(锌、硒和钙等)等.
酒精性肝炎长期、大量饮酒者,可因酒精长期作用于肝细胞,导致肝细胞脂肪变性,并逐渐出现肝细胞无菌性炎症、溶解和坏死.患者肝脏明显增大,有触压痛、发热、黄疸、贫血以及消化道症状(如消化不良、腹胀、恶心、呕吐、腹泻以及反酸、嗳气等).血中白细胞总数升高,谷丙转氨酶、碱性磷酸酶水平升高,以及白蛋白水平下降、球蛋白水平升高等.临床诊断主要依据长期、大量饮酒史,而无其它肝病史.停止饮酒后上述症状、体征缓解,则有助于诊断.
哪些人群容易导致关节炎
膝关节骨性关节炎又名退行性关节病、增生性骨关节炎，俗称骨质增生、骨刺，是一种慢性关节疾病，老年人常见。其主要改变是关节软骨面的退行性变和继发性的骨质增生，症状多出现在40岁以后，随年龄增长而发病者增多。据统计，目前我国骨关节炎患者过亿， 60岁以上人口中，X光检查出现骨关节炎迹象的比例高达75%。
那么，除了伴随年龄增长而来的退行性改变，还有哪些因素可能导致关节炎?哪些人更容易患关节炎呢?我们一起来看一下。
肥胖者易患关节炎
肥胖者容易发生膝部内翻畸形，使膝关节两侧间隙负重不平衡，导致膝盖退行性病变。尤其是老年肥胖者，长期积累的劳损和一些微小损伤，可导致软骨下骨的硬化，影响关节软骨对关节负重的抵抗力，导致软骨退变，进而发生骨关节炎。
过量吃海鲜或致关节炎
美国《细胞》杂志刊登了韩国的一项新研究发现，海鲜和红肉等富含锌的食物易诱发关节疼痛。补锌过量则易导致关节炎。
新研究由韩国光州科学技术院全张秀博士及其同事完成。研究人员检测了来自骨关节炎患者以及骨关节炎小鼠模型的软骨。结果发现，参与调控及响应软骨细胞内锌离子水平的一条分子信号通路可引起与骨关节炎相关的软骨组织损伤。研究人员表示，在关节炎患者软骨中，一种编号为ZIP8的蛋白水平明显超标。该蛋白质可以将锌送入软骨细胞中，导致软骨组织遭受破坏。这项新研究表明，关节炎患者在饮食方面不宜过多摄入富含锌的三文鱼等海鲜。
O型和X型患者更容易得骨性关节炎
专家介绍：老年性骨性关节炎与软骨的磨损息息相关。软骨相当于人体所有关节内几乎都有一个起软垫或避震器作用的“装置”，它弹性极强，覆盖和保护骨头末端，用来应付生活中跳跃、摩擦等动作，随着年龄的增长，软骨会逐渐发生退变、甚至消失。如果双腿出现畸形，无论是内翻还是外翻，都更容易导致膝关节炎。O型腿患者更容易得内侧膝关节炎，这和内侧负重过大有关，如果是X型腿，外侧负重更大，则容易得外侧骨关节炎。
其他易患关节炎的群体：
1、绝经后的女性，其出现骨关节炎的几率明显高于男性;
2、特殊职业人群，如职业运动员、矿工，长期处于半蹲或蹲位，易引起膝、肘关节骨关节炎发生;
3、长期伏案工作、使用电脑或开车的“久坐族”也逐渐成为关节炎的易患人群;
4、少数骨关节炎患者还有家族史，可能是遗传导致软骨基质中合成酶异常，从而促进骨关节炎的发生。
5、运动不当的年轻人。“年轻人患骨关节炎，主要是由于不科学、不合理地过度运动导致的，尤其是踢足球、打羽毛球等类型的运动员，患骨关节炎的几率更大。”
为什么会肝癌
1、化学原因。日常中我们会接触到一些化学制品。而且很多的时候，大家容易忽视，比如是染发剂，指甲油等。这些都容易损伤到肝脏，经常的染发，会导致血液受到影响，导致肝脏受到影响，最终会导致癌变。
2、饮食因素。平时有很多的人喜欢吃一些油炸的食物，这些食物中，也会含有一些化学添加剂。大量的摄入亚硝酸盐的食物，就容易导致肝脏受到影响。尤其是一些腌制的咸菜、咸鱼和发霉的食物。长时间的吃烤肉和烤肠也会导致肝癌发生。
3、喜欢喝酒。酒对肝脏的损伤很大。尤其是长时间的饮酒，会导致一些慢性的肝脏疾病出现，导致了肝脏中毒，增强了肝脏负担。容易导致肝癌出现。
4、肝炎病毒。这是引发肝癌的常见病因，若是肝脏受到病毒侵袭，再加上平时不注意饮食和休息，就会导致病毒恶化，导致了肝癌发生。
5、微量元素。若是人体缺少一些元素。就会导致人体的免疫力低下。造成了代谢堆积，尤其是铜元素堆积在肝脏内，会导致肝癌发生。
不良饮食习惯容易导致肝癌
专家介绍，广州人尤喜吃鱼生，而且吃鱼生时还喝上烈性酒，本意为了杀菌，但是更容易引起肝硬化，并最终演变成肝部肿瘤。“鱼生多为河塘鱼，未经煮熟带有很多肝病寄生虫，再加上烈性酒，这种饮食习惯会给肝带来更大的负担。”专家说，特别是肝炎病人，这种吃法简直是“火上浇油”。
预防肝癌应多吃什么?
意大利研究人员近日在《国际肿瘤杂志》上发表报告指出，少饮酒、多食用奶制品和新鲜水果，能够减少人们患肝癌的可能性。
这份报告说，意大利国家肿瘤研究所研究人员经过长时间跟踪研究发现，在控制饮酒的情况下，如果每天食用奶制品(如牛奶和酸奶)，人们患上肝癌的几率将比普通人减少78%。若每天坚持食用新鲜水果，则患肝癌的几率可减少52%。
研究人员说，肝癌患者通常嗜酒，或者曾经患肝炎等传染病，目前肝癌的唯一有效治疗方法是器官移植。
此次研究表明，拥有健康的饮食习惯，控制酒精摄入量，就可以降低患肝癌的危险。
导致肝癌的原因
诱因：与乙、丙、丁型肝炎病毒有关
科研人员已证实，主要通过血液传染的乙型、丙型与丁型病肝炎毒与肝癌关系密切，而通过饮食传播的甲型肝炎病毒与肝癌无关。
我国有1.2亿乙型肝炎表面抗原携带者，约占全世界人口的30%，其中300万人会转为慢性肝炎，约30万人转为肝硬化，最终有部分乙肝患者转变为肝癌。
肝癌转化过程大致如下：乙型肝炎→慢性肝炎→肝硬化→肝癌。据统计，肝癌患者中乙型肝炎相关者约占70～80%，丙型与丁型肝炎相关者约为15～20%，另5%的肝癌患者则可能与酗酒、寄生虫感染、长期服用避孕药有关。
先防肝炎
因此，预防肝癌首先必须预防病毒性肝炎。乙型肝炎的感染途径有四种：母婴传播一般认为乙型肝炎表面抗原携带者中约有1/3(约3千万)来源于母婴传播。由于感染早，90%以上发展为慢性感染。研究表明，6岁以前的儿童感染后慢性化的危险性为30%左右，而成人期获得性感染者中仅5%慢性化。
血液传播及医源性传播经血液传播也是一个重要途径。如：输血或使用血制品、血液透析、被针头或手术刀意外刺伤、共用刮胡刀及牙刷、文身、补牙等。
性接触传播男性乙型肝炎表面抗原携带者的精液具有传染性。
其他方式病毒亦可能通过破损的口腔粘膜和昆虫叮咬传播。丙型与丁型肝炎患者在我国尚少，经血液途径传播，主要通过输血感染。
此外，在我国因酒精所致的肝损害已经成为一个不可忽视的问题。长期的过度饮酒,通过乙醇本身和它的衍生物乙醛可使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生,而导致酒精性肝病,包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化。在欧美国家,酒精性肝病是中青年死亡的主要原因之一。在我国,随着生活条件的改善,酗酒有增多趋势,尽管酒精性肝病的发生率尚无精确的统计,但并不少见。由于国内肝病主要由肝炎病毒引起,肝炎病毒携带者的数量更多,可能掩盖了实际上是酒精作为病因的肝病。因此正确认识酒精引起的肝损害,及时诊断和防治具有重要的意义。