贫血养生：冬季治疗贫血的食疗养生药膳小偏方

贫血养生：冬季治疗贫血的食疗养生药膳小偏方
贫血是常见的冬季疾病之一，尤其是长期减肥的女性，到了冬季贫血症状就表现出来了，贫血吃什么好呢？专家告诉你，冬季治疗贫血的食疗药膳。

冬季贫血的食疗药膳

1、苓归乌鸡盅

原料：乌鸡1只。 药材：茯苓、当归。调料：盐、味精、鸡精。

做法：乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。

功效：粗通中药的人都知道，当归是特别有益女性健康的一味补血良药，不仅可以补血活血、调经止痛，对于眩晕心悸、月经不调、痛经闭经、虚寒腹痛等妇科疾病也有非常好的疗效。

2、十全滋补牛腩

原料：牛腩、白萝卜。药材：当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳。盐、味精

做法：牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3—4小时。待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。

功效：黄芪是男女都很适用的补药，可以补血益气、恢复性活力并增强身体耐力，促进全身健康；适于久服滋补，对人体极有好处。

3、花旗杞子煲什锦

原料：乌鸡、甲鱼、猪肚、草菇、猴头菇。花旗参、枸杞子，盐、味精、鸡

做法：鲜活甲鱼宰杀、切块。乌鸡洗净切块。猪肚洗净切成条状。草菇、猴头菇、花旗参、枸杞子洗净待用。用沸水把甲鱼、乌鸡、肚条焯一下。把全部原料和药材放入沙锅中，加入适量的水、盐、味精、鸡精，小火煲1—2小时即成。

功效：人参的确具有很高的药用价值，尤其对增加热量、治疗贫血、高血压、失眠症等疾病都有非常好的效果。枸杞子也是一种十分有效的滋补药材，可以补肝益肾，治疗血虚劳损，还可以养肝明目。

4、玉竹烧猪手

原料：猪手2只。药材：玉竹。盐、味精、火腿汁、色拉油。

做法：猪手洗净后，用沸水焯一下。锅内放少许色拉油、火腿汁，煮开后放入猪手，待猪手上色后，加入适量的水、玉竹、盐和味精，文火煲3—4小时，取出装盘。把煮猪手剩余的汤汁均匀的淋在猪手上即成。

功效：具有补血益气、恢复性活力并增强身体耐力，促进全身健康，适合冬季贫血女性。

专家表示，冬季是贫血的高发季节，要注意养成良好的饮食习惯，预防贫血的危害。注，以上食疗药膳仅供参考。