聪明减肥7招教你吃脂肪

聪明减肥7招教你吃脂肪

高温油炒菜有害

只有油大量冒烟才是适合炒菜的温度?这是一种误区!而贪吃油炸食物，更是一种健康恶习。

实验表明，如果对植物油进行高温处理(例如油炸)，油中所含的大量维生素、天然植物化学物质和不饱和脂肪酸就会被破坏;而当油温超过60度时，油脂开始氧化;超过130度时，油脂开始分解;超过200度时，油脂开始变性，并产生有害物质。而我们现在吃的食用油在去除了杂质后，大量冒烟的时候已经达到了250度，可见危害性有多大!另外，碳水化合物在高温的油炸过程中，还会产生具有神经毒性和致癌作用的丙烯酰胺。

如果非要油炸食物的话，建议你最好用动物油，其次是橄榄油或茶籽油，或者用花生油。这是因为动物油含饱和脂肪最多，最为稳定;橄榄油和茶籽油含单不饱和脂肪最多，相对稳定;而花生油比玉米油和大豆油等普通植物油含有更多的单不饱和脂肪。

避开美味的诱惑

炸鸡、炸薯条、曲奇和巧克力、沙拉酱在美味面前，女人通常是缺乏抵抗力的。不幸的是，最美味的食物往往是最不健康的，因为它们都含有危险的反式脂肪!

把液体植物油进行高温加热，注入氢气，使它饱和化、固化，变得更稳定，得到的就是“氢化油”，也就是大名鼎鼎的“反式脂肪”。除了在很多油炸食物、烤制食品和调味品中都能找到它的踪影外，事实上，超过一半的加工包装食品都含有反式脂肪。

反式脂肪的分子结构是扭曲的，在自然界中找不到。因此，我们的身体不能有效代谢它。反式脂肪会使你血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高，好胆固醇降低，从而增加患心脑血管疾病的危险!

脂肪摄取并非越少越好

为了减肥或降低血脂，我们错误地排斥脂肪。然而，我们却生活在一个依靠电脑从事重脑力劳动的时代，脑力劳动太多，体力运动太少;并且我们食物中的精制碳水化合物太多，而欧米伽3脂肪太少。

实际上，碳水化合物饮食更适合体力劳动者，而脑力劳动者更需要欧米伽3脂肪，尤其是其中的DHA。由于流行的脂肪恐惧症，以及加热烹调，使得今日的重脑力劳动者存在着巨大的DHA赤字：一方面，重脑力劳动者比普通人需要更多的DHA脂肪以补脑;另一方面，低脂饮食和加热烹调却阻断了DHA脂肪的来源。

对于一般人而言，除了摄取的动、植物食品中所含的脂肪外，我们还应该每天保证摄取20-25克左右的植物油。

最新鲜的=最健康的

你很注重食品的新鲜度，却习惯于将大桶的油买回来每天打开盖子倒出一点来炒菜，甚至吃上一年半载?

错!欧米伽3脂肪和欧米伽6脂肪是脂肪酸家族中两朵最鲜艳的花朵，高贵而脆弱。它们的结构不稳定，在加热过度或是保存不当的情况下，是最容易被氧化破坏的营养成分。比如，加热超过70度，亚麻酸(欧米伽3家族的主要成员)就开始被分解破坏。打开一桶油几个星期，其中的亚麻酸首先被氧化，其次是亚油酸(欧米伽6)开始氧化分解。

因此，植物油应该用深色小瓶包装，最好存放在冰箱里。如果不能，也应当放在阴凉处，盖严盖子，防止空气和水分的进入。

此外，在挑选花生油时，不仅要查看保质期，尽量挑选最近的出厂日期，还要挑选采用当季新鲜花生压榨的花生油，比如，龙大花生油。这是因为花生很容易发霉，而霉变产生的黄曲霉素等就有可能引起原发性肝癌。

动物脂肪不可怕

什么是坏脂肪?其实，不是我们想像中的肥肉、鱼油、猪油、羊油或牛油!与流行的观念相反，科学家最新发现，实际上这些天然脂肪都是好脂肪，我们的祖先食用了几百万年(并且每天摄入4倍于我们的脂肪和胆固醇),却从来不得肥胖、“三高”(高血压、高血脂、高血糖)和“三病”(糖尿病、心脏病和癌症)。

你完全没有必要害怕饱和脂肪，它不会减少好胆固醇，也不会增加坏胆固醇的氧化。美国著名的弗雷明汉姆心脏研究项目主任威廉.卡斯太里发现:“你吃的饱和脂肪、胆固醇、高热量食物越多，你的血清胆固醇就越低，你就越身轻如燕，充满活力。”

“三心二意”选食用油

橄榄油、花生油好就天天吃?错!长期食用单一的油品并不利于健康，在挑选食用油上最好保持三心二意的态度，经常更换，才是聪明的做法。

在5万年前的旧石器时代，人类靠食野生鱼类、野生动物、野菜和野果为生，吸收的欧米伽3与欧米伽6的比例约为1：1到1：2。那时的人类身体强健，不得代谢性或衰退性慢性疾病。在20世纪60年代以后，部分出于对动物脂肪的恐惧，部分出于追逐利益的驱动，西方人开始豪情万丈地用机器榨取植物油，大规模地取代动物油，并且形成世界潮流。

不过，我们现在常吃的绝大多数植物油主要是由亚油酸(欧米伽6)组成的。大量食用植物油会使你欧米伽6脂肪严重过剩，欧米伽3脂肪严重不足。例如，食用现在市面上流行的植物油，你摄入的欧米伽6与欧米伽3的比例往往超过20倍!欧米伽3不足会增加得心脏病、糖尿病、癌症、免疫失调和心智障碍等50多种退化性疾病的危险。

因此，除了你经常选择的花生油、大豆油之外，你还应该多吃些橄榄油、茶籽油、亚麻籽油、核桃油和芥花籽油(是从古代传统的油料作物中提炼出的菜籽油，可减少患冠心病的风险率),最好选择有机冷榨的。

拒绝“转基因潮”

“转基因”一词，一度曾代表科技和时尚，但用在食品上，未必就是好的潮流。比如，我们现在每天大量食用的色拉油或调和油，其主要成分实际上是转基因大豆油。国家要求供应商在油桶上标明转基因成分，不过你要睁大眼睛仔细看才能看清楚，因为这些字通常非常小，你当然知道厂家为什么这么做。

转基因食品是拿人类的命运开玩笑，做试验。事实是：很多转基因食品含杀虫毒蛋白(凝集素)--一种“生物农药”，虫子吃了会死亡;美国人只种不吃，欧盟严格限制，法国坚决抵制，澳洲严格禁止。例如，美国的转基因大豆，部分用作饲料和工业原料，部分出口给一些发展中国家，但遭到澳大利亚的拒绝。

更为严重的是，今天的低成本转基因食品，有可能成为明天巨大的健康代价甚至灾难!凝集素会妨碍人体对营养素的吸收，使人产生胰岛素抵抗症。实验表明，吃转基因玉米的小鸡，死亡率高出一倍。和虫子、小鸡一样，我们(特别是儿童)的免疫系统也可能不认识转基因成分，会产生过敏和抵抗。

哪一款食用油更适合你?

每次走进超市，橄榄油、花生油、玉米油、葵花籽油、调和油一排排挤满货架的食用油总会让我们挑花了眼。它们各有哪些营养特点?哪种才是你的正确选择呢?

·亚麻籽油

富含亚麻酸，占50%以上，是陆地上最补脑的食物。选择有机冷榨亚麻籽油，用于凉拌或调汤。适合所有人，尤其适合学生、脑力劳动者、心血管患者族。

·橄榄油

橄榄油所含的单不饱和脂肪酸是所有食用油中最高的，占80%以上，相对稳定;它能降低低密度胆固醇(坏胆固醇)，提高高密度胆固醇(好胆固醇)，因此，它被公认为能预防心血管疾病、减少胆结石的发生，富含的维生素E让它有超强的抗氧化能力，对皮肤有超级好处。选择冷榨橄榄油，用于凉拌、调汤或热炒。适合所有人，尤其是血脂异常者以及养颜一族。

·茶籽油

富含单不饱和脂肪，约占80%，因其脂肪酸组成与橄榄油相似，被称为“东方橄榄油”，是近来比较流行的健康油之一。

·玉米油

富含亚油酸，占50%以上，约为亚麻酸含量的100倍，部分含转基因成分，挑选时可多留意。玉米油营养丰富，而且很容易被人体吸收，最适合老年人食用。此外，玉米油具有很低的胆固醇含量，对维护人体心血管健康也非常有帮助。

·色拉油

过于精致，缺乏营养，多含转基因成分。为了健康考虑，不建议长期食用。

·花生油

相对富含单不饱和脂肪，约占40%，相对接近橄榄油，不仅营养较丰富，而且适合中国人用来炒菜，是目前我们城市居民最喜欢的食用油之一。

·大豆油

相对富含亚麻酸，约占8%，超过亚油酸含量的七分之一，但多含转基因成分，存在着健康隐患，不建议长期大量食用。

9个小妙招让你享瘦一夏

如果你觉得自己已经很胖，或正在变胖，不妨实践一下以下方法，虽然每天只有一点小小的变化，但这将会使你重新赢得一个健康、苗条的身材、甚至不用节食就能办得到。

妙招1：每顿饭前饮一杯水

特别是出席丰盛的晚宴或者出外就餐时更需如此。因为你可能被美味佳肴吸引而过食，饭前饮水能增加你的饱感，从而自然抑制了你的食欲。此外每天应保证饮用8杯水。适当的饮水是减肥成功的关键。

妙招2：聪明地吃，但并不是少吃

使自己挨饿的减肥法实际上对减肥没有什么帮助。因为你进食一旦减少，新陈代谢的速度也会随之下降，那么体内燃烧的热量就会变少，导致减肥失败。正确的减肥方案应该是改变饮食结构，多吃蔬菜、水果，这样你摄入的热量虽然减少了，但体内新陈代谢的速度并未改变，从而使你减肥成功。除了多吃蔬果外，还应吃大量的富含纤维的食物，直到吃饱为止。这样有利于肠道的蠕动。纤维是低热量食物，又能填饱肚子。另外，大多数纤维对降低你的胆固醇含量也很有帮助。

妙招3：采用少吃多餐的饮食方案

试着每天吃4至6顿饭。但每次吃得都很少。采用“少吃多餐”的饮食法，可以使你的血糖保持稳定，还能使你的食欲不致过于旺盛。可避免由于饥饿而进食过量。

妙招4：准备一个饮食与运动的日记本

记下你每天都吃了什么食物，吃了多少，以及健身运动的一些情况。不要忘记把你喝下的饮料也记下。这样就可以从你的日记本中找出你饮食习惯上的坏毛病，以便今后改正。

妙招5：在超市购物时，要认真查看食品上的标签

当你仔细看标签，你也许会发现，这些食品的标明是脱脂的食品可能含有很高的糖分。这点应特别注意。此外，也应注意食品中标出的脂肪含量，专家们建议：在你每天摄入的总热量中，脂肪的数量应少于30%。

妙招6：开始实行喝汤减肥法

在你的中餐或晚餐，试着喝一些比较清淡的鱼汤或番茄等清汤。研究证明：在每顿饭前喝一碗清汤，更有助于减肥。因为汤会使你产生饱感又不会发胖，且营养丰富。试一试在每顿饭前喝一碗清汤的减肥法，你会收到意想不到的效果。

妙招7：在你的冰箱里备足蔬菜类的健康食品

在你还不饿时事先预备好一些新鲜的蔬菜和水果，把他们洗干净，削皮、切片。在苹果上喷点柠檬汁可以防止苹果因时间放得过长而变色。把这些蔬菜盛在透明的玻璃容器中放回冰箱，以备随时取用。

妙招8：采用慢食法进餐

每次进餐时，不要狼吞虎咽地吃得太快，要慢慢享用你盘中的每一份菜肴，用极慢的速度进食，最好每一口都咀嚼20-30次左右。研究表明，细嚼慢咽有助于减肥。

妙招9：不要因为自己的减肥速度过慢而失望

你不要一天到晚地称体重，你要把注意力集中在你采取的积极生活方式带给你的美好变化上来：看看，你比以前健康多了，气色好了，精力更充沛了。

如果你在3个月的减肥实践中只减去10斤而不是15斤的话，你也别泄气。专家建议，要把目标定在你能达到的范围内。例如，你一周去三次健身房做健美操，每天食不过量等。如果你能把这些小目标都完成了，那就算成功。慢慢坚持下去，瘦下来就只是时间问题了。

不摄入脂肪可以减肥吗

不吃脂肪反而吃得更多。脂肪能够提供比糖水化合物更持久的饱腹感,如果饮食中蛋白质摄入量不足的话,一定不要再大幅减少脂肪的摄入,否则在饥饿感的催化下你可能会吃下更多碳水,反而会影响瘦身效果。

大多数人会认为他们变胖都是因为摄入脂肪太多。实际上,不管你吃什么,就算是水果(很多水果的碳水化合物含量较高),吃多了也会变胖。合理的搭配饮食结构,聪明的摄入脂肪 不仅对健康,而且对减脂非常重要。完全不摄入脂肪不仅会对健康造成巨大损害,降低体内脂肪的燃烧率,还会造成内分泌紊乱(如停经),降低新陈代谢,影响全天卡路里消耗。

减肥可在每天晚餐上下些功夫

晚餐减肥妙招1 控制热量和脂肪

晚餐一定要控制食物的摄入量，一般来说，每多摄入3500卡热量，你的体重就有可能增加0.5公斤。所以，一定要减少肥肉的摄入，多吃点儿鱼肉和家禽吧。尽量让自己改掉口重的习惯，咸东西吃的太多，就会让你的食欲越来越大。盐分摄入太多，还会引发各种心脑血管疾病，所以，还是养成口淡的好习惯吧!

晚餐减肥妙招2 延长吃饭时间

吃晚餐的时间应该至少在20分钟以上，细嚼慢咽后，不仅可以让你减少食量，还能有利于肠胃的消化，一个人的食物摄入减少了，脂肪自然不易囤积，体重也随之下降。

晚餐减肥妙招3 饭后4小时再入睡

如果晚餐吃得太早，还没有入睡前就容易将食物都消化干净，这时候人就容易饥饿，也更容易吃宵夜，所以，晚餐可以尽量在睡前4小时的时候吃，4个小时的时间足以把晚餐消化掉，这样就不会存在脂肪堆积了。如果晚餐吃得太晚，吃完马上入睡，很容易引起脂肪堆积的。

晚餐减肥妙招4 饭后散散步

“饭后百步走，能活九十九”。虽然说饭后散步可能不会有太多瘦身的效果，但是饭后适当的散散步却可以帮助肠胃消化，让你保持住好身材。形体较胖或胃酸过多的人如果饭后散步20分钟，有助于促进胃肠蠕动、胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收，是有利于身体健康的。不过注意的是，要在饭后20分钟左右才去散步哦!

如果你担心吃晚餐会长胖的话，不妨学习一下上面的晚餐减肥妙招吧，让你轻松吃不长胖，还能让你养成良好的健康习惯，不用担心各种心血管疾病的发生。对于中老年人来说，很值得一试哦!

晨练拍肚皮能减肥吗

我们常常看到公园晨练的老人拍打着肚皮，这种新奇的锻炼方式是否有着减肥的奇效呢？答案当然是否定的，除了导致末梢神经受刺激，血管充血外，并没有脂肪消耗的作用，所以请科学锻炼，聪明减肥。

生活中减肥最有效妙招

每天摄入多种维生素

在一项针对96名肥胖女性的研究中，她们在26周内需要分别服用补钙产品，摄入多维他，或使用安慰剂。结果显示，那组摄入多维他的女性体内脂肪明显减少。这说明当身体渴求营养时会吃的更多，而每天摄入多维他有助于身体摄取所需要的营养。不过，仅仅摄入维他命是不足以减肥的，它会使你摄入的食量减少，招致饥饿感。

选对饭桌位置

外出吃饭时，很难抵制餐桌上美味食物的诱惑吧。选一个最靠边的座位，因为中间的位置会使你风卷残云般消灭食物，无论是开胃菜，共享的食物，还是面包薯条之类。

查看电子邮件

如果想置身于有关营养或减肥方面的漫天信息中，可以先去翻看收件箱。你的电子信箱可能塞满了一些充斥着聪明点子和妙招的简讯，它们会教你如何摆脱多余体重。美国健保机构凯撒医疗中心的一项研究显示，每周阅读健康简讯的人食用的反式脂肪会更少。

关上灯

一项俄亥俄州立大学的研究显示，夜晚呆在更黑暗的地方会使体重减轻。根据研究，与在微亮或明亮的环境下睡觉的老鼠相比，在完全黑暗的环境下睡觉的老鼠患上肥胖症的几率更小。

少看电视

吃饭的时候分散注意力，往往会吃的更多，从而摄入更多的卡路里。一个人在睡觉时消耗的卡路里会比看电视的时候多。

不要穿着睡衣吃东西

根据调查，吃东西的时候穿的越舒服，就越容易吃的多。这并不让你在吃饭的时候穿着西服三件套，但可以选择穿比睡衣更紧身的衣服，如瑜伽裤，打底裤，背心等。这些衣服足够舒适，而且也可以让你觉察到腰围的增大。

多服用益生菌

我们的新陈代谢和食欲都很大程度上受到益生菌的影响。因此，需要多食用富含益生菌的食物。这样的话，不用减少卡路里也能减肥。

多吃辣的

最近的研究表明，摄入重辣食物如辣椒不仅大大促进了新陈代谢，而且可以减缓脂肪细胞的增长速度。

喝一点酒

据说，每天喝一到两杯的酒会不容易发胖。记住，为了保持健康，每天的饮酒量不可以超过两杯。

减少负罪感

如果你在节食时不小心多吃了或吃了不健康的东西，也别跟自己过不去。研究表明处于压力(如吃多了产生负罪感)下的节食者以后更容易暴饮暴食。

用小餐盘吃

餐盘越小，吃的会越少，就是这样简单!康奈尔大学为毕业生和营养学教授安排了一场冰淇淋自助餐，毕业生和教授分别拿到17盎司和34盎司大小的碗还有2盎司和3盎司大的勺子。那些使用超大碗的人会比其他人多摄入31%的冰淇淋。 而那些既有大碗又有大勺的人摄入冰淇淋的量，会比那些使用小碗小勺的人多57%。

最后吃面包

在2011年的一项研究中，100名肥胖者分别摄入20%的蛋白质，30%的脂肪和50%的碳水化合物进行节食。第一组一天内消耗了全部淀粉，而第二组在晚餐时间仍留有大部分碳水化合物。六个月之后，第二组的人比第一组减少了更多的脂肪，重量和腰围，而且据说白天会有饱腹感。

在冷一点的屋子里睡觉

人们发现，在一间冰冷的屋子里睡觉不仅有助于提升你的睡眠质量，而且可以促进新陈答谢。在过去几十年间，室内的平均气温升高了。而且，我们往往会使家里维持稳定的温度，以免身体遭受大幅降温，但同时也阻止了自身调节卡路里的性能。当你在寒冷的房间睡觉时，你会不断的迫使自己捂热身体，因此，在这个过程中会燃烧更多的卡路里。

检查抗过敏药

过敏者如眼睛发痒，或鼻涕不停的人常会抱怨体重增加了。众所周知，使用抗组胺药品的人会比那些没有使用的人重个5公斤左右。这可能是因为H1型抗组织胺会阻止免疫系统组织胺的释放，而这些组织胺正是分解脂肪的重要因素。可行的替代药品为皮质类固醇或过敏疫苗，但那些只会使用抗组胺药缓解症状的人们也可以通过运动或调解饮食配合治疗。

10大对策让你年末聚餐不发胖

第1招：放纵前先少吃一点

放心，你还是能在欢乐假期中大嗑巧克力蛋糕——只要在假期前吃少一点!营养师告诉我们，如果你能一天减少摄取100到300卡路里，接下来的假期中就可以不那么节制口腹之欲;减少这些卡路里摄取量其实不难，只要不加酱汁或干酪在你的色拉里，或是把拿铁换成浓缩咖啡就能轻松达阵。

第2招：千万别在饥饿状态下出席派对

在前往派对之前，先吃点高蛋白的点心配上一点纤维质和脂肪垫垫胃吧。这类食物维持血糖恒定的效果比醣类好，当感觉不那么饥饿，就不会在Party上乱吃东西。营养师建议可以食用水果、烫青菜或是低脂酸奶干酪。

第3招：穿稍微紧身的衣服

一件合身洋装能让你在派对中适时警惕自己小腹有没有凸出来，而不会放肆的大吃大喝，但也不要穿那种紧到无法呼吸的喔!减重专家说，穿贴身的服装会让你看起来很正，并且更懂得随时维持自己的身型。

第4招：超投入派对活动

不要让你的嘴和手闲着!离自助餐台越远越好，抓个新朋友聊天，或是一手拿着手拿包，另一只手端杯鸡尾酒;这样一来，除非你在马戏团练过杂耍，不然不太可能抓到party上的点心。

第5招：找寻健康的食物吃

如果真的想在派对上吃东西，请学会挑食!放眼扫描餐桌，找出水果和蔬菜——即使是装饰用的也可。营养师表示，其实派对里供应不少比较健康的食物，尽量避开炸物和甜腻的甜点。

第6招：什么都吃但都浅尝即可

我们不会限制你在聚会上的饮食，毕竟看着别人吃自己却不能动筷子是多么痛苦的一件事!但请记住，不论是吃到饱的麻辣火锅，还是高级Buffet，绝不能抱着不吃可惜的心态大开杀戒。

第7招：学会聪明装盘法

如果做不到浅尝几口的话，拿食物的方式就要学起来!因为当食物以自助方式供应时，很奇怪地，人们就会取用平常食量两倍的食物。营养师建议你把三分之二的自助餐盘堆满蔬菜和蛋白质，例如虾，这样盘子里就没甚么空间可以放干酪、面包或甜点等高热量食物了。

第8招：绝对不碰最爱的零食

你原本只打算吃一块奥利奥，回过神来却发现饼干包装里已经全空?如果这情形常发生，你最好要小心了，因为节庆派对最常见的就是饼干、糖果、糕点一堆!每个人都有自己最难抗拒的零食，为了避免一不小心吃过多，请干脆完全不要碰它们。

第9招：少碰酒精饮料

虽说开趴就是要饮酒作乐，但因此乐极生悲的事情不胜枚举，发胖只是其中之一而已。所以，请规定自己最多喝两杯酒，避免微醺之后自制力减弱，高热量的派对小点一口接一口。而且酒精饮料的热量也不低，不如将红酒或鸡尾酒换成气泡水，可让胃有饱足感。

酒类热量小指南：一杯香槟大约含90卡路里，一杯红酒约155卡路里，一杯伏特加、琴汤尼或一小杯Jack Daniels威士忌则含200卡路里。聪明的做法是用些低热量的材料调酒，例如兰姆酒加可乐为249卡路里，但若换成零卡可乐则降低到110卡路里。

第10招：别把减肥挂在嘴边

说真的，没人在乎你是不是在减肥，就别昭告天下了。嚷嚷自己有多胖，并在别人吃饭时细数卡路里，不但扫了兴致，有些人听了可能会觉得不太舒服，甚至逼你多吃一点。

教你五招，轻松喂出孩子聪明大脑

1.让蔬菜成为宝宝喜欢的食物

研究发现，蔬菜中既富含大脑正常发育所必需的维生素b族、维生素c和维生素e，又很容易被肠道吸收。如果让宝贝大量吃蔬菜，就会使血液中的维生素c水平增高。专家们曾以数百名儿童为研究对象，发现每100毫升血液中含维生素c达到1.1毫克的孩子，智商要高出别人5分。

2.从小养成有节制地进食

经常过食，会使大量的血液经常存积在胃肠道，造成大脑缺血、缺氧，妨碍大脑的功能，导致智商下降。更为糟糕的是，过于饱食还容易诱发一种叫做纤维芽细胞的生长因子，在大脑中数以万倍地增长，使大脑细胞经常处于缺血、缺氧状态中，导致大脑主管语言、记忆、思维等活动的神经细胞功能受到抑制，得不到发育，从而降低智力。

有节制地进食，不仅可以预防反日后引发糖尿病、高血压、高血脂症等疾病的隐患，而且会促进宝宝的智力发育。

3.让宝宝保持适中的体重

医学专家指出，肥胖会使大量的脂肪进入脑内，挤压大脑沟回，由此妨碍神经纤维增生与脑的沟回形成，最终，导致大脑皮层变得平滑，神经网络简单，形成"肥胖脑"。另外，体重过重的孩子呼吸幅度也会缩小，容易造成体内供氧不足，使大脑细胞缺氧，从而智力发育受到影响。

身体肥胖儿与正常体重的孩子相比，不仅智商，尤其是操作性智商有很大差别，同时视、听感觉以及接受知识的能力都会处于低水平。

4.在宝宝的食谱中多些健脑食品

现代营养研究已经证实，以下食品对于婴幼儿具有良好的益智作用，如果在饮食上多注意安排，有助于宝贝的大脑发育 *鱼类研究发现，鱼肉中富含不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素b12等成分，都是脑细胞发育的必需营养物质。因此，吃鱼和吃含鱼油丰富的食物对宝贝的大脑发育非常重要，特别是在发育早期。

*蛋类鸡蛋中的蛋白质非常优良，吸收率也很高。蛋黄中的卵磷脂经肠道消化酶的作用，释放出来的胆碱可直接进入脑部，与醋酸结合生成神经传递介质，有利于智力发育并改善记忆力。同时，蛋黄中的铁、磷含量较多，均有助于大脑发育。

*动物内脏主要指脑、心、肝和肾等，它们均含有丰富的蛋白质、脂类等，是大脑发育必需的营养物质。

*大豆及其制品均富含优质植物蛋白质，大豆油还富含多种不饱和脂肪酸及磷脂，对大脑发育很有益。

*蔬菜、水果及核桃富含维生素a、b、c、e等，特别是核桃仁的脂肪酸，是大脑细胞所必需的营养，经常食用不仅会促进大脑发育，还会提高大脑的功能及活力，并防止脑神经功能发生障碍。

*牛奶富含大脑主要的7种营养物质，如所含的乳糖、丰富的维生素及色氨酸等，对脑髓和神经的形成和发育有重要作用。

5.每天给宝宝吃营养丰富的早餐

空腹一夜后身体的各个器官包括大脑在内，都需补充富含碳水化合物、蛋白质、维生素、微量元素等健脑食物，这时的营养利用率要高于其他两餐。调查显示，平时不吃早餐的孩子与吃早餐的孩子相比，在记忆方面有明显的差别。研究专家的一项测定也表明，不吃早餐孩子的智商得分要比坚持吃早餐的孩子低 10%-15%。

女性快速减肥法有哪些

怎样可以快速减肥方法小妙招1、把你的减肥计划告诉身边的人

你知道吗，把你的减肥计划告诉身边的人就能帮助你减肥。因为当你把所有的规划都告诉旁人时，你就自然会增加了一份责任感，而轻易放弃会让别人取笑你。另外，得到更加的人的鼓励也是你的减肥动力所在呢!

怎样可以快速减肥方法小妙招2、减少高脂肪食物摄入

脂肪是含有最高热量的一种物质。所以，想要减少热量的摄入，就要减少高脂肪的食物哦!而脂肪分为不饱和脂肪、饱和脂肪和反式脂肪酸。前一种是能帮助你加快燃脂的重要物质，适量摄取是减肥的好方法。而后两者却是会让你发胖的罪魁祸首，要减少食用哦!每天至少要吃五份以上纤维丰富的食物，比如新鲜水果、蔬菜等，多吃蔬菜有助于润肠通便。蔬菜中芹菜与水果中的苹果都是高纤食物，可以多吃。

怎样可以快速减肥方法小妙招3、改变你的生活方式

这可能是最难的快速减肥方法，但它却是最有效的减肥方法之一。你必须改变你的生活方式，才可以减掉你的脂肪，才可能长久地维持窈窕。你不能把饮食减肥看作为一个暂时的阶段性的饮食计划。你应该先根据这些新的饮食习惯，开始你的新生活。您可能需要约21天的时间去习惯，但之后，它将开始成为你日常生活的一部分，而减肥，也就轻而易举了。

怎样可以快速减肥方法小妙招4、坚持你喜欢的运动

你应该找出你喜欢的减肥运动并坚持它。道理很简单，对于自己喜欢做的事情，会让你更加愿意坚持下去，而坚持，正是成功减肥的关键。另外，选择减肥运动的时候，最好是选择比较燃脂的有氧运动，比如瑜伽、慢跑、游泳、骑自行车等等。

怎样可以快速减肥方法小妙招5、让减肥成为生活的一部分

减肥是女人一生的事业，减肥是一个循序渐进的过程，需要长时间的坚持。因此减肥应该成为生活中的一部分，注意在平时中要做些运动锻炼，注意饮食的均衡营养，这样才能达到快速减肥的目的。

吃淀粉会发胖

吃淀粉会发胖?NO!很多食物都富含淀粉，但是只含少量的脂肪和卡路里。

声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知

15大减肥的误区：

1、富含淀粉的食物会让你长胖

很多食物都富含淀粉，但是只含少量的脂肪和卡路里。例如面包、大米、意大利面、燕麦、大豆、水果、以及土豆等。它们之所以会让你变胖是因为你吃得太多了，或者你加了各种各样的高脂肪高热量调料比如黄油、冰淇淋、糖浆等。要记住，淀粉是人体的三大能量物质之一。

支招：每天可以摄入6—11份谷类食物。当然，你要注意一份有多少：仅仅是一片面包，或者一盎司煮好的燕麦、或者半碗意大利面、大米。尽量避免在食物中加入各种高热量调料。

2、只吃蔬菜和水果，就一定可以健康地瘦下来。

通常都要比常吃肉类的人更瘦。但是如果你是素食主义者，你必须得制定严格完善的饮食计划，以免长期饮食结构单一引发营养不良等，因为铁、钙、维生素D、维生素B12、锌、动物蛋白等这些人体所必需的营养物质，通常都不能只靠蔬菜和水果供给。

支招：选择各种富含上述物质的素食，搭配健康的饮食计划。

富含铁的食物：腰果、菠菜、豆制品、黑木耳等。

富含钙的食物：乳制品、强化豆浆饮料、豆腐、羽衣甘蓝菜、虾皮、大米、面粉、菠菜、小白菜等。

富含维生素D的食物：脱脂牛奶、乳酪、坚果、添加维他命D的营养强化食品。

富含维生素B12的食物： 大豆、臭豆腐、酱豆腐。

富含锌的食物：豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

3、举重等剧烈运动会让你变成难看的“肌肉女”，还是不要试。

举重、仰卧起坐等运动通常有利于减肥。同时有利于锻炼你的肌肉。而肌肉比脂肪更消耗热量，也就是说如果你有更多的肌肉，你新陈代谢消耗的热量就更多。当然，你不用担心自己会变“肌肉女”，因为每周两到三次的运动不足以让你的肌肉这么发达，最多可以让你的肌肉更结实。

支招：除了经常作30分钟强度适中的运动，比如疾走等，你还可以每周做2到3次剧烈运动，比如举重、拉弹力器、仰卧起坐、俯卧撑等。

4、葡萄、芹菜、卷心菜等能够帮助你燃烧脂肪，减掉体重。

目前没有食物可以帮助你燃烧脂肪，尽管有一些富含咖啡因的食物能在短期内加速你的新陈代谢速度，但是这也并不意味着它能帮你减肥。

支招：减肥最好的方法还是科学的饮食结构和适量的运动。

5、天然或绿色的减肥产品能够帮你高效无害地减肥。

那些宣称“自然”、“健康”的减肥产品，大多没有经过严格的科学测试。比如说一些减肥药中含有从天然植物中提取的麻黄素。而麻黄素会引发严重的健康问题。其他不含麻黄素的减肥产品，也不见得就安全，因为它们可能会含有其他的有害物质。

6、想什么就吃什么同样也能瘦下去。

要想减肥，你必须得保证所摄入的热量低于消耗的热量。想吃什么就吃什么并不影响你的减肥效果，但是你一定不能吃得太多，同时还要配合适量的运动。

支招：尽量还是选一些低热量的食物，如果是在忍不住美食诱惑，也不能大开吃戒，吃小小一份就好。

7、低脂肪或者无脂肪食物不含卡路里

低脂肪食物通常比同等质量的高脂肪食物所含的热量要低。但是也会有例外情况出现，有时候低脂肪食物的热量和等量高脂肪食物的热量是一样多的，甚至更多。因为它们可能添加了大量的糖 ，面粉或者淀粉粘稠剂来定型，这些添加剂都是高热量的。

支招：买食物之前先看成分说明。看看它所含的热量是不是太高了。

8、快餐食品都是不健康的，想减肥的人最好离它远一点。

只要你有诀窍，快餐食品也减肥。

支招：不要吃那些大套餐，或者和朋友合吃一份。不喝可乐，喝白开水或者低脂牛奶。选择一些水果蔬菜沙拉，以及烤制食物，比如说烤鸡三明治或者小汉堡。那些炒菜比如法国菜、炒鸡肉等，通常都含有很高的脂肪和热量，所以千万不要经常吃，如果实在想吃，就点小分量的，或者找一个朋友一起吃。

9、少吃一两餐可以减肥。

那些不吃早餐和每天吃很少餐的人要比那些持坚持吃早餐并且每天吃4餐饭以上的人更胖。少食多餐有利于抑制你的食欲，而不吃早餐只会让你饥肠辘辘，下一餐吃得更多。

支招：少食多餐，多吃各种低脂绿色食物。

10、晚上8点之后吃东西会长胖

长胖根源不在于你什么时候吃东西，而是你一天吃的东西是否大于你所需要的能量。过量进食，你就会长胖。

支招：如果你睡前想吃东西，最好想想你这一天都吃了些什么，这些东西是否已经满足你今天的能量需求了。尽量避免边看电视边吃零食，因为你会在不知不觉中就吃多了。

11、高蛋白低淀粉的食物结构有利于减肥。

只吃高蛋白物质比如鸡蛋、肉类、奶酪等，会造成营养失衡。同时，还可能以因此摄入过多的脂肪和胆固醇，提高心血管疾病的发病几率。同时，不吃的蔬菜和水果，以及全谷食物，很容易引发便秘。此外，长期只吃蛋白质，你会感到心翻恶心、疲倦无力。每天摄入少于130克的淀粉类物质会使得人体血液中的酮类物质含量提高，从而使尿酸含量提高，引发肾结石和痛风。

支招：高蛋白之减肥法限制了人体摄入的热量，因而在短期之内可能看到效果，但是为了健康，饮食结构中的蔬菜水果和全谷是不能少的。

12、种子类食物富含脂肪，千万不能吃。

种子植物比如花生、葵花子等确实富含脂肪，但是多位不饱和脂肪酸，其中亚油酸亚麻酸等，对人体有很大好处。同时它们还富含蛋白、膳食纤维、多种矿物质。

支招：适量进食有利于健康。要记住大约三分之一小碗的种子类食物含有热量270卡路里。

13、吃肉不利于健康，也不利于减肥。

吃少量的肉是健康减肥的一部分。鸡肉、猪肉、鱼肉等都还有一定的胆固醇和饱和脂肪酸，但是它们也含有一些健康的元素比如说蛋白质、铁、锌等。

支招：尽量选择精瘦的肉，比如猪里脊，牛排等。同时也要注意食物的量，每餐一份就好(2-3 盎司，大约一副扑克牌叠起来的大小)

14、乳制品富含脂肪又不健康。

那些低脂或者脱脂奶、酸奶、以及奶酪和全牛奶一样富含营养，却含有更少的脂肪和热量。它们富含各种蛋白质和钙元素，以及为维生素D，对人体的肌肉和骨骼健康有重要作用。

支招：9-18岁以及50岁以上的人，每天应该喝3份乳制品，而19-49岁的人，每天喝两份(每份为一杯牛奶或者酸奶，或1.5盎司天然奶酪，或两盎司加工奶酪)

如果你有乳糖不耐受综合症，你可以选择那些低乳糖的制品。或者选择其他同样富含钙和维生素D 的食物，比如说强化果汁、豆浆饮料、豆腐等。

15、快速减肥套餐可以帮你成功减肥。

快速减肥套餐并不有利于成功减肥。可能在短期之内你可以看到明显的效果，但是因为这些食谱严格限制了你能吃的事物的种类以及进食量，很快你就会坚持不下去，恢复原有饮食习惯甚至暴饮暴食，体重随即反弹，甚至变得更胖。 同时快速减肥食谱很可能不健康，因为它们的营养成分较为单一。此外，体重过速下降(一周或两周以内减掉3磅以上)会引发胆结石。而每天摄入能量低于800卡路里，长期可能会引发致命的心血管疾病。

时下最炙手可热的减肥好方法

减肥好方法之坚持力量训练

有很多女性一听到力量训练就觉得恐怖，事实上只有力量训练才能够增强肌肉。人体的肌肉越多，新陈代谢就会越快。

若是每一周进行3次举重锻炼，每次锻炼的时间超过45分钟就能够在10个月减少10磅。

为了避免身体收到伤害，需要请健身教练帮助选择适当的重量，并且制定出适宜的健身计划。在健身的前后，必须要做伸展运动，来能够保持身体的灵活。

减肥好方法之减少脂肪摄入

其次，想要减肥的朋友还需要注意饮食上面的问题。若是只进行锻炼，不注意饮食的节制，仍旧不能够达到减肥的效果。

因为减少脂肪的摄入量能够帮助消耗人体内多余的脂肪，令减肥者保持良好的体型，使肌肉得到快速的增加，新陈代谢也会加快。

所以，在平常的生活中想要减肥的朋友一定要少吃肉类、糖类等食物，才能够避免体重增加。

减肥好方法之走路减肥

不是嫌老坐着屁股大腰粗吗?行，有招治它。如果你家有私车，从明儿起不开了，改坐公共汽车，一个月挤下来，保证你掉5斤肉。

你要家远本来就坐公车的，从明儿起不坐了，改骑自行车，骑它一个多小时到公司，保证骑到你腿软，能不瘦吗?你家要是近，更好办了，不坐公车，也不骑自行车，咱们返祖，走着!

减肥好方法之弯腰减肥

可以不停地玩弄自己手里的笔，让它绕着大拇指转。我相信大多数MM都会，不会的更好，掉到地上的次数越多越好。

这样你就会不停地弯腰去捡，活动了你的腰腹部。笔掉地上滚远点更好，这样你不得不一遍遍地站起来，走过去捡，有时候你还得钻到桌子底下去。

如此一来，你的全身都活动了，次数多了，不就可以减肥了吗?嘿嘿，棒吧。不过前提是你的那支笔最好是钢筋制造--屡摔不坏。

减肥好方法之洗手间减肥

这招跟上招基本相同，那就是喝的水多了，上洗手间的次数也随之多了。有专家说过：当有便意的时候，绝对不能憋着，会得尿毒症或是造成便秘等。