老人常吃豆腐 小心肾衰竭

老人常吃豆腐 小心肾衰竭

一、导致肾功能衰退

在正常情况下，进入人体内的植物蛋白经过代谢后，大部分会变成含氮废物，由肾脏排出体外。但是老年人和一些肾病患者的肾功能下降，要是他们食用过量的豆腐，会加重肾脏的负担，使其出现肾功能衰退，从而影响他们的身体健康。

二、导致消化不良

豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一旦食用过量，就会使这些蛋白质在人体内积蓄，引起消化不良，会使人出现腹胀，腹泻等不适的症状。

三、导致碘缺乏病

豆腐中含有一种叫皂角苷的物质，它可以促进人体对碘的排泄。因此，人若长期食用豆腐，很容易引起体内碘的大量流失，使其罹患碘缺乏病。

四、引发痛风

豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因。因此，痛风患者食用豆腐过量时很容易会引起其痛风发作。

五、引起动脉硬化

豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸进入人体后在酶的作用下会转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，引起动脉硬化。

豆腐多吃伤肾

一、增加肾脏负担

在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏负担，不利于身体健康。

二、引起消化不良

豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

三、促使痛风发作

豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，多吃豆腐易导致痛风发作。

由此可见，常吃豆腐不一定有益健康，很可能成为伤肾食物，吃豆腐危害可要小心。豆腐也伤肾，吃豆腐有3大危害!

肾衰的食疗方法

1、海鲜豆腐汤

做法：采用鱼片、虾仁、豆腐、菜心制作而成

其中架油锅将豆腐爆炒后备用，然后将鱼片、虾仁放于碗中，加生油、盐、糖、味精、胡椒粉拌匀。

煲适量清水，水滚时下鱼片、虾仁、豆腐，滚几滚后，下菜心。

海鲜豆腐汤在日常是肾衰竭普遍采用的一个食疗方法，对减轻病痛非常有效。这是因为此汤里面含有大量的蛋白质，但是对于肾脏的副作用较小，有补肾益精的功效，所以对于肾衰竭的患者有非常大的帮助。

2、琼花虾仁汤

这种汤营养丰富，不仅可以增强肾衰竭的体质，而且可以很大程度上减轻肾衰竭造成的肾脏健康损害。

一般由馄饨皮、猪肉、虾仁、鸡蛋、豆腐、青菜制成，

其中将虾仁和猪肉剁碎，然后加入半个鸡蛋，放入少许葱、盐、味精、生粉后边拌匀，

用馄饨皮包成一个个馄饨。将剩下的半个鸡蛋打散放在豆腐中，加味精、盐、猪油、生粉拌匀，倒入菜盘中，上面放胡萝卜、青菜叶，隔水蒸熟。用锅煮1大碗水，加味精、盐，水沸，倒入馄饨，煮10分钟，倒入菜盘中的各物即成。

教你肾衰竭的饮食注意事项

肾衰竭的饮食，饮食控制之原则：

1、肾衰竭的饮食，适当的蛋白质摄取;

2、摄取足够的热量;

3、肾衰竭的饮食，注意控制水份与盐份(钠)的摄取;

4、肾衰竭的饮食，避免含高钾及高磷的食物。

肾衰竭的饮食，肾衰竭患者，需限制蛋白质的摄取量，以减轻肾脏之负担，肾衰竭的饮食，但如果吃的大少，则消耗身体的肌肉及内脏组织，所以必须吃正确且足够“量”及“质”的蛋白质，量宜每天每公斤体重1～1.2克，肾衰竭的饮食，摄取质优生理价值高的动物性蛋白质食物，如：鲜奶、蛋类、肉类。 肾衰竭的饮食，因植物性蛋白质在体内的利用率较低，肾衰竭的饮食，代谢后产生较多含氮废物，所以不可任意食用，如：豆类(红豆、绿豆、毛豆、蚕豆、毛豆、碗豆仁)，豆类制品(豆腐、豆干、豆浆)，肾衰竭的饮食，面筋制品(面筋、面肠、烤麸)，核果类(瓜子、花生、核桃、腰果、粟子)等。 肾衰竭的饮食，素食者由于黄豆制品及谷类食品所含的必需胺基酸不够齐全， 肾衰竭的饮食，为了健全素食者的蛋白质利用率，这些食物须一起搭配食用，肾衰竭的饮食，才能发挥互补的效果;最好改吃蛋奶素为宜，蛋白质按定量摄取标准。

教你肾衰竭的饮食注意事项

1、肾衰竭的饮食，适当的蛋白质摄取;

2、摄取足够的热量;

3、肾衰竭的饮食，注意控制水份与盐份(钠)的摄取;

4、肾衰竭的饮食，避免含高钾及高磷的食物。

肾衰竭的饮食，肾衰竭患者，需限制蛋白质的摄取量，以减轻肾脏之负担，肾衰竭的饮食，但如果吃的大少，则消耗身体的肌肉及内脏组织，所以必须吃正确且足够“量”及“质”的蛋白质，量宜每天每公斤体重1～1.2克，肾衰竭的饮食，摄取质优生理价值高的动物性蛋白质食物，如：鲜奶、蛋类、肉类。 肾衰竭的饮食，因植物性蛋白质在体内的利用率较低，肾衰竭的饮食，代谢后产生较多含氮废物，所以不可任意食用，如：豆类(红豆、绿豆、毛豆、蚕豆、毛豆、碗豆仁)，豆类制品(豆腐、豆干、豆浆)，肾衰竭的饮食，面筋制品(面筋、面肠、烤麸)，核果类(瓜子、花生、核桃、腰果、粟子)等。 肾衰竭的饮食，素食者由于黄豆制品及谷类食品所含的必需胺基酸不够齐全， 肾衰竭的饮食，为了健全素食者的蛋白质利用率，这些食物须一起搭配食用，肾衰竭的饮食，才能发挥互补的效果;最好改吃蛋奶素为宜，蛋白质按定量摄取标准。

豆腐吃多了有什么坏处

1.促使肾功能衰退

我们吃进体内的植物蛋白质经过一系列的代谢后，最终会通过肾脏排出体外，因此年轻人过量吃豆腐并不会发生什么意外情况。但对于肾脏排泄废物的能力下降的老年人来说，稍微过量吃豆腐会会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，更有可能会导致肾功能的进一步衰竭。

2.引起消化不良

在豆腐中含有着丰富的植物蛋白吗，如果一次性过量食用的话，就会阻碍人体对铁质的吸收，并且还有可能会引起的蛋白质消化不良从而出现腹胀、腹泻等不适症状。

教你肾衰竭的饮食注意事项

核心提示：肾衰竭患者在饮食方面应该注意哪些呢，我们应该如何有效的进行肾衰竭治疗呢，通过以下的文章让我们对肾衰竭简单的了解一下。

肾衰竭的饮食，当 肾脏 功能减退时， 无 法将尿毒素排出体外，久而久之就会堆积在血中引起 中毒 的症状(即 尿毒症 )，也会导致体内有过多的氢、 钠 及 钾 离子。

肾衰竭良好的控制饮食，对于 慢性肾衰竭 患者是一种基本的治疗方式，可以减低尿毒素的产生，也可以维持身体最低的营养需求量和电解质的平衡，然而这计划是须要患者本身及家人努力去克服的一项挑战，要养成这种肾衰竭的饮食，常常需要放弃一些满足口腹之欲的食物。

肾衰竭的饮食，饮食控制之原则：

1、肾衰竭的饮食，适当的 蛋白质 摄取;

2、摄取足够的 热量 ;

3、肾衰竭的饮食，注意控制水份与盐份( 钠 )的摄取;

4、肾衰竭的饮食，避免含高 钾 及高 磷 的食物。

肾衰竭的饮食，肾衰竭患者，需限制 蛋白质 的摄取量，以减轻肾脏之负担，肾衰竭的饮食，但如果吃的大少，则消耗身体的肌肉及内脏组织，所以必须吃正确且足够“量”及“质”的蛋白质，量宜每天每公斤体重1～1.2克，肾衰竭的饮食，摄取质 优生 理价值高的动物性蛋白质食物，如：鲜奶、蛋类、肉类。 肾衰竭的饮食，因植物性蛋白质在体内的利用率较低，肾衰竭的饮食，代谢 后 产生较多含氮废物，所以不可任意食用，如：豆类(红豆、绿豆、毛豆、蚕豆、毛豆、碗豆仁)，豆类制品(豆腐、豆干、 豆浆 )，肾衰竭的饮食，面筋制品(面筋、面肠、烤麸)，核果类(瓜子、 花 生、核桃、腰果、粟子)等。 肾衰竭的饮食，素食者由于黄豆制品及谷类食品所含的必需胺基酸不够齐全， 肾衰竭的饮食，为了健全素食者的蛋白质利用率，这些食物须一起搭配食用，肾衰竭的饮食，才能发挥互补的效果;最好改吃蛋奶素为宜，蛋白质按定量摄取标准。

这些食物会伤害到男人的肾脏

豆腐

我们经常说吃豆腐可以养颜，比较注重外表的男性也会因此多吃点豆腐，可是豆腐对于肾脏有一定的危害，这是因为豆腐在体内会产生大量的氮元素，这种元素会慢慢加重肾脏的负担，然后引起肾功能衰竭。

浓茶

男人们在工作忙碌的时候会选择喝浓茶来提神，可是你要知道，浓茶里的氟含量是很高的，恰好肾脏又是主要的排氟器官，若是大量的饮用浓茶，肾脏的运作就会超出符合，长期下来肾自然就会衰老得快。

杨桃

无论是咸的杨桃干还是甜的杨桃干，都是人们喜欢的干果。但是很多人不知道，肾脏是非常排斥杨桃的，特别是你已经患有某种肾病，那么千万不要再吃杨桃，否则就会加重病情，甚至威胁到生命健康。

豆腐如何清洗 食用豆腐要注意什么

1、首先，长期大量食用豆腐，容易引起缺碘，且豆腐含嘌呤物质较高，痛风患者不宜多食。

2、其次，老年人不宜过多食用豆腐，因为老年人肾脏功能下降，过多进食豆腐会摄取过多的植物性蛋白质，使体内含氮废物增多，从而加重肾脏排泄废物的负担，导致肾功能衰竭。

老年人慢性肾功能衰竭吃什么好

1、老年人急性肾功能衰竭食疗方

附急性肾衰竭不同阶段的食谱

急性少尿期食谱

蔗糖50克溶于800毫升开水中，加少量酸梅精调味。

少尿缓解期食谱

早餐：牛奶

午餐：蒸嫩蛋

晚餐：牛奶

急性肾衰竭多尿期食谱

早餐：甜牛奶，大米粥

加餐：鲜桔汁一杯

午餐：汤面

2、老年人急性肾功能衰竭吃哪些食物对身体好

·主食及豆类主要包括

燕麦、高梁米、赤小豆、玉米面、麦淀粉、大米、小米等。

·肉蛋奶主要包括

鸡肉、白鸭肉、野鸭肉、青色、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、黑色、青蛙、牛奶、鸡蛋等。

·蔬菜主要包括

芥菜、生菜、青椒、苦瓜、白菜、冬瓜、黄瓜、茄子、寓笋、黄花菜、紫菜、金针菇等。

·水果主要包括

山揸档、苹果、柑稿、草莓、西瓜、猕猴桃、葡萄、菠萝、荸荠、桃子等。

3、老年人急性肾功能衰竭最好不要吃哪些食物

·严格控制盐。根据病情的不同，应不食盐或少食盐，忌食咸菜、胯腊制品

忌食辛辣刺激性食物：如胡椒、辣椒、咖哩、香料、芥末等对肾脏有刺激作用的食物应禁用。

·忌台高脂肪食物：不宜摄入肥肉、蛋黄、动物肝脏等高脂肪、高胆固醇食品。

·忌台植物蛋白质：不宣食用黄豆、豆浆、豆腐等。

·不宜食用猪头肉、沙丁鱼等。

以上就是所有针对老年人肾衰竭患者的饮食护理方法，小编认为，老年人本身身体素质就差，如果不能在日常生活中很好的预防，那么一旦患了病，将会有很大的麻烦。还有就是，如果患了肾衰竭，也要放好心态，积极配合治疗。

除了我们在生活中很方便使用的中药药膳之外，西药对于治疗肾衰竭也有很大的帮助，那么，具体有哪些西药疗法适合我们治疗并且治愈肾积水呢?小编针对这个情况也整理了一份。下面我们就一起来看一下还有哪些西药疗法

老年预防肾衰竭从少吃豆腐入手

肾衰竭是肾脏功能在受到损害之后逐渐下降的一种表现。如果没有及时控制和治疗的话，就会发展成为尿毒症，那样肾脏就成为了身体的负担。中医养生认为，为了控制肾功能继续恶化，应控制蛋白摄入量。

但是，我们都知道，老年人青睐豆腐。豆腐中虽然含有极为丰富的大豆蛋白，但是，一次食用过多不仅容易引起蛋白质消化不良，还阻碍人体对铁的吸收，而且出 现腹胀、腹泻等不适症状。此外，当肾脏排泄废物的能力下降后，摄入过多的植物性蛋白质，这样势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进 一步衰退，这样对其身体健康是非常不利的。而老年人的身体机能都是呈下降趋势的，尤以肾脏排泄废物的能力下降最为明显。

平时，人们很少去研究肾病的根源，实际上很多是由于平时不注意饮食造成的。所以，如果老年人患上了肾衰竭，日常中就要控制自己的饮食，利用中医膳食调养身体。豆腐虽然营养价值很高，但是食用过多，亦是有害肾脏的。

养生专家还建议，肾病患者要改变饮食习惯，少量多餐，多吃绿叶菜，避免食用胃肠道刺激性食物，如咖啡、茶等，并戒烟戒酒。