秋葵长毛了还能吃吗 秋葵外皮有点发黑了还能吃吗

秋葵长毛了还能吃吗 秋葵外皮有点发黑了还能吃吗

建议不要食用了。

秋葵的外皮出现了发黑的情况，其说明已经开始出现了氧化的情况，因为秋葵中含有丰富的蛋白质和各种糖类，其外壳在受伤之后，就会出现氧化的情况。

其氧化之后就是出现不同程度的变质现象，所以秋葵外皮有点发黑了，其是属于氧化的范围，并且可能会带有变质的现象，所以最好是不要食用。

秋葵发黑了还能吃吗 吃秋葵的注意事项

1.秋葵发黑后就说明了秋葵已经明显的变质，这中秋葵已经不适合食用。

2.秋葵属于寒性食物，因此，寒性体质以及经期的女性不适合食用，以免加重体内的寒气，出现脾胃虚寒、宫寒痛经等症。

3.秋葵中含有的粘液蛋白和果荚外皮的绒毛都属于过敏原，因此，过敏体质的人不适合吃秋葵，以免过敏。

秋葵表面发黑还能吃吗 秋葵籽变黑能吃吗

可以吃。

有些秋葵外表看起来很脆嫩，但是切开之后里面的籽有部分发黑，这种现象可能是由于存放的时间有些长了，秋葵籽的营养供给不足，出现少量的坏死现象，这种现象对秋葵的果荚的食用没有影响的。当然，觉得不美观，影响食欲，可将秋葵籽全部挖去，就炒外荚即可。

血糖高的人可以吃秋葵吗 秋葵如何挑选嫩的

看颜色是否翠绿，若颜色太绿则可能已经太老；而开始枯黄且带有斑点，代表已经不新鲜，都要避免选购。

秋葵外部有许多细小的绒毛，绒毛越明显者越新鲜，若是没什么绒毛的不是老了，就是收获时间久了，存放时间长的货品。

秋葵生长速度较快，在生长期一晚上就可以长几厘米，通常选择长度小于10公分的秋葵比较嫩口，以5-6公分最佳，要是过长的秋葵口感会比较老，也很容易产生苦味。

用指甲掐入秋葵外皮，如果能轻松掐入，则说明秋葵较为鲜嫩；反之掐着费力或掐不进去就是太老了。

注意

秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败，所以最好储存于7℃-10℃的环境中，约有10天的储存期，另外买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。

秋葵如何保鲜存放 怎样判断秋葵坏掉了

1、辨别秋葵好坏，可以将秋葵放置在手部，用手轻轻的捏；若是感觉不发硬还有一些韧性，那么证明秋葵是新鲜的，若是有明显的软化或者发硬，那么秋葵多半已经坏了。

2、一般情况下新鲜秋葵是碧绿的，颜色分布比较均匀；若是秋葵外表有发黑、颜色分布不均匀情况，这样的秋葵一般是不建议食用的。

3、新鲜的秋葵是一股绿叶蔬菜的清香味，并无其他气味；若是秋葵有明显的发酸、腐烂等异味，那么证明秋葵已经变质了，不建议再购买。

秋葵表面的绒毛能吃吗 怎么辨别秋葵坏了

将购买的秋葵放置在手部，用手轻轻的捏，若是感觉不发硬还有一些韧性，那么证明秋葵是新鲜的，若是有明显的软化或者发硬，那么秋葵多半已经坏了。

新鲜秋葵多半是碧绿的，且颜色分布均匀，若是秋葵外表有发黑、颜色分布不均匀情况，多半已经变质，不宜继续食用。

新鲜的秋葵是一股绿叶蔬菜的清香味，若是秋葵有明显的发酸、腐烂等异味，那么证明秋葵已经变质了。

秋葵的籽发黑还能吃吗

秋葵里面的籽发黑还能吃。

有些秋葵外表看起来很脆嫩，但是切开之后里面的籽有部分发黑，这种现象可能是由于存放的时间有些长了，秋葵籽的营养供给不足，出现少量的坏死现象，这种现象对秋葵的果荚的食用没有影响的。

秋葵里面的粘液能吃吗

秋葵粘液是可以食用的。

秋葵粘液和秋葵外皮、秋葵籽共同组成了秋葵，所以，秋葵粘液也是属于秋葵的一部分，日常在吃秋葵的时候可以将秋葵粘液一起吃掉，这样，是比较健康的饮食习惯。

秋葵放冰箱隔夜还能吃吗 秋葵外表发黑里面是好的能吃吗

秋葵外表发黑里面是好的也不建议吃了。

秋葵外表发黑，是表皮受到碰撞损伤或者是放久在空气中氧化而变黑的，由于秋葵富含蛋白质和糖类，表皮变黑之后就很容易腐败变质，其中的蛋白质就会被分解为胺类物质，对人体具有毒性，食用之后可能会出现肠胃不适甚至损伤肝脏，因此即便秋葵里面还是好的，也不建议吃了。

秋葵一定要焯水吗

不一定，一般建议焯水再使用。

1.秋葵外表含有大量的草酸成分，食用过多的草酸会影响机体对蛋白质的吸收，且还会增加患肾结石的风险，如果在食用秋葵前对秋葵进行焯水的话能够去除其部分草酸成分。

2.秋葵如果不焯水的话吃起来可能会稍微有一点苦涩感，所以一般建议吃秋葵前先将秋葵进行焯水，这样能使其口感更好，而且焯水过的秋葵颜色也更加鲜亮。

秋葵表面是黑的可以吃吗

秋葵外面发黑了不能吃。

秋葵中富含蛋白质和各种糖类，这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质，当然菌类感染繁殖也不可避免，引起果荚变色。秋葵面发黑说明已经出现了被氧化，而且可能出现腐化生虫等迹象，肯定是不能吃的。