酸梅干怎么制作 滋阴润燥
酸梅干怎么制作 滋阴润燥
酸梅干是一种性质温和的食材，人们食用它以后能滋阴润燥，预防上火，也能增强身体的抗炎抗病毒能力，它对人类的上呼吸道感染有良好预防作用在人们出现气管炎咽喉炎以及干咳无痰等不良症状时都能多吃一些酸梅干就能让症状很快减轻，也能让人们的上呼吸道恢复健康。
酸梅干吃多了有坏处吗 酸梅干可以泡水喝吗
可以泡水喝。
酸梅干是可以泡水喝的，而且酸梅干做为一种干制品，吸水性很强，通过泡水的方式，可以有效将其中的有效成分溶出到水中，这样饮用水就可以达到酸梅干应有的营养及保健价值，所以酸梅干泡水，也是其常用的一种食用方式。
秋季滋阴润燥吃什么
如果嫌麻烦，可以把干百合和黄豆一起泡发，打豆浆就可以了，还可以放入10克甜杏仁，这样更好。当然，如果家里不喝豆浆，每天吃5-10粒甜杏仁就可以了，润肺，但不要过多，杏仁有小毒，每天10克以内比较适合。
蔬菜里萝卜是秋季不可缺少的蔬菜，滋阴润燥，止咳。平时做点萝卜汤，或者焯水后，直接蘸酱也行，每周几次。
菠菜也要常吃，菠菜性平偏凉，滋阴润燥很好。而且菠菜胡萝卜素很高，也可以保护我们的呼吸道粘膜啊。
水果里白梨最好了，但白梨性凉，如果平时脾胃虚寒的，不要多吃，或者煮水喝，这样可以缓解白梨的寒凉，还不失润燥的效果。
很多人要吃肉的，那么建议做鸭肉炖山药，鸭肉性平偏凉，特别适合润肺燥。搭配山药健脾益肺，作用更好了。
饮品吗，可以早晨温水喝杯蜂蜜，滋阴润燥，健脾，晚上喝也可以，促进睡眠。
当然，如果最近肺燥，就不要吃羊肉火锅了，羊肉性热，加重肺燥，包括狗肉也要少吃。如果吃的话，多涮些冬瓜、萝卜、木耳，缓解羊肉的燥热。
滋阴润燥的食物 梨
梨有润肺、止咳、消痰、降火等功用。若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。
注意：食用梨之前，应先考虑自己的体质是否适合，体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖亦可；若有长期腹泻的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹泻加剧。
滋阴润燥的食物 银耳
银耳具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出血倾向者更为适用。注意：感冒初起口干者忌用，或风寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
白血病吃什么食物好 酸梅排骨
组成：排骨500g，酸梅5-8个，鸡蛋1个，香菇5朵，竹笋50g，淀粉、盐、酱油等适量，高汤250ml
制法：将排骨斩细，拌入盐、酱油；酸梅用开水泡开，去核捣碎，糖调匀放在排骨上，用鸡蛋制成蛋糊，排骨挂糊后用文火炸熟；把剩下的乌梅泥加入切碎的香菇、竹笋放入锅内，加入高汤和少许糖，煮熟后用水淀粉勾芡，取出淋在排骨上即可。
功效：滋阴润燥、补虚
适应：适用于白血病见有咽干舌燥者。
口干吃什么好
4种食物
1、多喝水
首先，要注意补水。多吃些粥、豆浆，多吃萝卜、莲藕、荸荠、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺清燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人吃。
2、乌梅
乌梅味酸，能敛浮热，好唾口干者，虚火上炎，津液不足也，酸能敛虚火，化津液，所以主之也。”干燥综合征病人，宜用乌梅同冰糖煎水，自制成乌梅汤，又酸又甜，酸甘化阴，饮之尤宜。
3、鲜柿子
鲜柿子，甘寒养肺胃之阴，宜于火燥津枯之体。”干燥综合征的病人宜吃柿，能收到清热、润肺、止渴的效果。
4、鸭肉
鸭肉性平，味甘咸，是一种滋阴清补食品。《随息居饮食谱》中称它能“滋五脏之阴，清虚劳之热。”干燥综合征患者常用鸭子煨汤喝，最为有益。鸭蛋亦属养阴食品，《本草备要》载：“鸭蛋能滋阴。”故食之亦宜。
饮食禁忌：
要尽量少吃或不吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加重症状。
酸梅排骨
【食疗功效】酸梅具有敛肺止咳、生津止咳、涩肠止泻、开胃消滞的功效，对于肺虚久咳、津少口渴，不思饮食者尤为适宜。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
【原料】猪排骨200克，酸梅3个，蒜茸5克，，精盐、味精、白糖、绍酒、湿淀粉、胡椒粉、芝麻油适量。
【制作方法】排骨斩成小块，洗干净，沥净水分，放在碗内，加入精盐、味精、白糖、酸梅(用手抓烂)，蒜茸、辣椒末拌匀，然后加入干淀粉拌匀，最后加略拌，即可平铺在碟上，放进蒸锅内蒸8分钟至熟，加入葱段略烧即可。
【操作要领】排骨在碟上必须铺平，不可堆起。
滋阴润燥的食物
一般来讲，滋阴润燥的食物有很多种，我们常见的梨、大枣、百合、蜂蜜、菊花、红薯、核桃、板栗、花生、银耳等都属于滋阴润燥的食物，因此，如果大家想要在干燥的天气补充一下自己身体的水分，可以多食用一些滋阴润燥的食物。
梨
梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可缓解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性凉，老人不宜一次吃过多。脾胃较弱的人，也可做成冰糖炖梨水食用。
大枣
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是秋季补养佳品。
百合
百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。
蜂蜜
蜂蜜是传统的补养佳品，具有清热补中，解毒止痛，润肺养肺的功效，对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。老年人在秋季可以蜜代糖，常常服用。
菊花
菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。秋季适当饮用菊花茶，可祛火润肺。
红薯
红薯被称为餐桌上的最佳食物，具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃可延年益寿。
滋阴润燥的中医药膳
百合杏仁粥
鲜百合50g(干品30g)，杏仁10g去皮，打碎，与粳米50g同煮为稀粥，调白蜜适量温食，一日三次即可。
川贝炖水梨
取水梨1个洗净，横断切开，去核后放入川贝末6g，再将两半并拢，用牙签固定，放入碗中加冰糖20g，水适量，隔水炖煮30分钟即可，吃梨喝汤。每日一次，连服3-5日即可。
杏仁炖水梨
把杏仁去皮，在敲碎，再将雪梨去皮，切成片，一起放入锅里面。放少量的水，用小火煮大概40分钟左右，就可以享用了。最好是早晚各一次。
干燥症应吃什么
多吃银耳：银耳不仅营养价值较高，而且还有滋阴、润燥、养胃、生津、润肺的作用。肺开窍于鼻，对于肺阴不足、阴虚有热、鼻干口渴的干燥综合症病人，最宜常食银耳。
多吃桑葚：桑椹对津液缺乏的干燥综合症患者，桑椹有食疗效果，它能补肝、益肾、滋液、润燥。古代医家认为阴虚内热、津液不足者，“桑椹甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之淼”。
多喝牛奶：牛奶有生津润燥、补虚养阴的作用。古代医家认为：“牛乳乃牛之血液所化，其味甘，其气微寒无毒，甘寒能养血脉，滋润五脏，故主补虚羸，止渴。”另有酸牛奶，又名酸奶，是以新鲜的牛奶为原料，加入纯乳酸菌种培养而成，不仅酸甜可口，营养丰富，饮之还可生津止渴、养阴润燥、增进食欲、帮助消化，干燥综合症患者最宜食用。
干燥综合症患者的应偏于甘凉滋润，多吃滋阴清热生津的食物，如豆豉、丝瓜、芹菜、红梗菜、黄花菜、枸杞头、芹菜、淡菜、甲鱼等清凉食物。水果如西瓜、甜橙、鲜梨、鲜藕等，也可甘寒生津。口舌干燥者可以常含话梅、藏青果等，或常饮酸梅汁、柠檬汁等生津解渴饮料。
注意事项
干燥综合症患者适宜吃具有滋阴养液、生津润燥作用的食物，宜吃清淡、多汁、多维生素的新鲜瓜果蔬菜，宜吃酸甜的食物。视具体状况忌食温热伤津、辛辣刺激的食物，忌吃煎烤助热上火的食物，忌烟酒。