硫黄的营养价值 致泻

硫黄的营养价值 致泻

硫黄中主要含有的成分是硫元素，内服后在肠中则转化为硫化物及硫化氢，刺激肠壁粘膜，使之兴奋蠕动，而产生下泻。

大闸蟹二两有多大 二两的大闸蟹蒸多久最佳时间

蒸10分钟左右即可。

二两的大闸蟹是比较小的，很容易被蒸熟，通常只需要上锅蒸10分钟左右即可，蒸的时间不宜太长，否则会导致螃蟹肉质变老，其次还会导致其蟹黄营养流失，从而降低其营养价值以及食用价值。

当然要是蒸的时候火力使用的比较小，那么蒸的时间可以稍微长一些，主要以大闸蟹蟹壳变红为准。

雄黄酒的营养价值 营养价值

雄黄酒的主要成分为乙醇和二硫化二砷，并含少量其他重金属盐。在传统医学中具有解毒、杀虫、燥湿、祛风痰的作用，可以用来治疗痈疽疔疮，疥癣、毒蛇咬伤、虫积腹痛等症。

鸡蛋黄营养价值

1.蛋白质

人们多以为鸡蛋当中的蛋白质集中在蛋清当中，实际上，全鸡蛋蛋白质含量在12%左右，蛋清中略低，含量在11%左右，蛋黄中较高，约15%。

2.脂类

脂肪在蛋清中含量极少，98%的脂肪存在于蛋黄中。蛋清的脂肪含量仅有0.2%，而蛋黄中约30%为脂肪，几乎全部以与蛋白质结合的良好乳化形式存在，因而消化吸收率高。而且，蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。

蛋黄是磷脂的极好来源，鸡蛋黄中的磷脂主要为卵磷脂和脑磷脂，此外尚有神经鞘磷脂。鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱，从而提高脑的活化程度，增强记忆与智力水平，能够预防或推迟老年痴呆的发生并对胎儿及婴幼儿神经发育具有重要作用，可以促进神经系统的发育与脑容积的增长，增长智力。此外，卵磷脂还是高密度脂蛋白的重要成分，有降低血胆固醇，调节血脂的作用的效果，并能促进脂溶性维生素的吸收。

胆固醇主要集中在蛋黄，每个鸡蛋含胆固醇200mg左右;加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量无明显变化。

硫黄的营养价值 发汗

硫磺的一部分吸收后从肺及皮肤排出，而有祛痰发汗作用。外用与皮肤接触后，则形成硫化氢及五硫黄酸，五硫黄酸具有杀虫、杀霉菌作用，升华硫则对皮肤有溶解角质软化表皮及脱毛作用。

桑黄的营养价值 营养价值

据分析，桑黄的成分极其复杂，除含大量多糖类物质外，还含β葡聚糖、几丁质（壳聚糖）、杂多糖（果胶、半纤维素、多糖醛酸等膳食纤维）等成分，在肠道中有促进有害物质及胆固醇排泄的作用。

1、现代研究证实桑黄多糖能够缓解疼痛、食欲不振、体重减轻及。

2、疲劳倦怠等癌症特有的症状，提高生活品质。在日本，提取桑黄的有效成分，进行直接杀灭癌细胞的实验结果表明，具有接近100％的效果。

3、此外，桑黄还具有抗衰老、降低胆固醇、护肝和抗肝硬化等药理作用，而这些药理作用恰恰是备受制药界青睐的。

4、桑黄提取物能够完全抑制尿酸，对痛风有良好效果。还能抗过敏，对过敏性鼻炎、久治不愈的湿疹疗效很好。

大戟的营养价值 致泻

各种大戟生、制品煎剂对离体回肠均有兴奋作用，肠蠕动增加，肠平滑肌张力提高。并随着炮制醋液浓度的提高，收缩强度似有加强趋势，其中50%、70%浓度兴奋作用特别明显；能刺激肠管，引起肠蠕动增加，产生泻下作用。大戟根乙醚抽出物有致泻作用，热水抽出物对猫有剧泻作用。

黄蜀葵的营养价值 营养价值

黄蜀葵嫩果中含有一种黏性液质、果胶、黏多糖类，而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。

1、黄蜀葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2、黄蜀葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

3.、它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。

4、它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。

5、还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。

6、黄蜀葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高。

大黄的营养价值 通便泻火

大黄是中医常用通便泻火的药物，现代医学对大黄进行了深入的药理研究。大黄含有蒽甙衍生物，其中以番泻甙的泻下作用最强，另还含有大黄鞣质及相关物质，如没食子酸、儿茶精和大黄四聚素等。

蟹黄营养价值高还是蟹膏

蟹黄要比蟹膏更有营养。

1、蟹黄中的氨基酸含量也都高于蟹膏（含有17种氨基酸，依次为谷氨酸、天冬氨酸、亮氨酸和精氨酸）；其中谷氨酸是一种致鲜氨基酸，这也是为什么蟹黄比蟹膏鲜美的原因。

2、蟹黄和蟹膏中含有17种脂肪酸，且其中12种是不饱和脂肪酸；蟹黄中多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸高于蟹膏；而且还富含DHA和EPA。

3、蟹黄中的维生素A、D、E和卵磷脂的量都高于蟹膏。