薏仁和什么煲汤 冬瓜薏仁墨鱼汤
薏仁和什么煲汤 冬瓜薏仁墨鱼汤
材料:墨鱼200克,冬瓜250克,薏仁20克。精盐适量。
做法:
1.冬瓜连皮洗净,去籽,切块。
2.薏仁洗净,浸泡半小时。
3.墨鱼洗净,去骨。
4.将全部食材放入锅中,加清水适量,开大火煮沸。
5.转小火续煮1小时,放食盐调味即可。
薏仁容易消化吗 薏仁瓜皮鲫鱼汤
材料:薏仁30克,冬瓜皮60克,鲫鱼250克,姜片,食盐各适量。
做法:
1.鲫鱼宰杀,收拾干净。
2.冬瓜皮,薏仁分别洗净,薏仁浸泡3小时。
3.将鲫鱼,冬瓜皮,薏仁,姜片放入汤锅中,加清水适量。
4.用中火烧开,转小火煲半小时,待鱼肉熟,薏仁软烂之后,加食盐调味,即可出锅。
好处:薏仁搭配鲫鱼和冬瓜皮,对消除水肿十分有利,十分适宜下肢血液循环不好,导致小腿水肿的人食用。
薏仁和什么煲汤 薏仁麦冬鲫鱼汤
材料:薏仁50克,麦冬10克,鲫鱼1条,冬瓜200克,枸杞子适量,食用油15毫升,食盐8克,鸡精3克,姜1克。
做法:
1.将鲫鱼宰杀,处理干净,洗净备用。
2.冬瓜洗净,去籽去皮,切丝;生姜去皮,洗净切丝。
3.锅内放入食用油烧热,下入鲫鱼,用小火煎香,倒出待用。
4.另取砂锅一个,放入鲫鱼,薏仁,麦冬,冬瓜四,姜丝,枸杞子,加适量清水,用小火煲约1小时。
5.加入食盐,鸡精即可食用。
薏仁可以煲汤吗
薏仁可以煲汤。
薏仁的营养丰富,蛋白质含量为13.6%,脂肪含量为5.4%,钙为0.07%,碳水化合物64.9%,磷0.24%,与稻米相差不大,此外还含有薏仁酯,薏苡素等特殊物质,用于煲汤食用,这些营养成分能更好的融入汤中,配伍其他入冬瓜,鸭肉,排骨,瘦肉一类的食材同煲汤,营养价值更高。
过敏性湿疹食疗方
1、绿豆海带汤
取绿豆30克,海带20克,鱼腥草15克,白糖适量,放锅内加水煎汤。饮汤吃海带、绿豆。可治疗湿热型湿疹。
2、冬瓜薏仁粥
首先取冬瓜30克,薏仁50克,将二者放一起煮成粥,每日1剂,早晚服食。可治疗脾虚湿困型湿疹。
3、车前冬瓜薏仁粥
取冬瓜皮30克,薏仁30克,车前草15克,三者一同煮粥,饮汤吃薏仁。可治疗阴囊湿疹。
4、黄连糖茶
取黄连15克,加水煎汁,调入蜂蜜或白糖适量。治疗婴幼儿湿疹。
祛湿的小偏方
1、赤小豆煲鸡 材料:赤小豆90克,去毛及内脏的母鸡1只。 做法:将赤小豆放入鸡腹内,用竹签将鸡腹切口闭合,加入适量的水煲汤,食用时加入适量的食盐及调味品,食肉喝汤。 功效:补中益气、健脾利湿、利尿消肿,对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部重坠不适感等有效。
2、砂仁陈皮鲫鱼汤 材料:砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。 做法:砂仁打碎;陈皮浸泡去瓤;芫荽洗净;鲫鱼宰净,去鳞、肠杂,置油锅慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后改文火煲2个小时,调入适量芫荽及食盐和生油便可。 功效:健脾祛湿。
3、鲜土茯苓煲猪腱汤 材料:鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪腱肉500克、生姜1~2片。 做法:鲜土茯苓洗净,切片状;猪[月展]肉洗净,整块不必刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和生油便可。 功效:祛湿困、利筋骨、健脾益胃。
4、三花薏米炒扁豆瘦肉汤 材料:木棉花20克,鸡蛋花、槐花各2克,薏米、扁豆各30克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,生姜2片。 做法:各配料洗净,稍浸泡,陈皮去瓢,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。 功效:清热祛湿、解脾虚湿困。
5、冬瓜薏米老鸭汤 材料:老鸭半只、薏米一把、冬瓜一斤、葱,姜、料酒、盐做法:鸭去头、脚和屁股,清洗干净,剁成大块。葱切段,姜切片,冬瓜切大块,薏米洗净备用。鸭肉放在冷水锅中大火烧开,煮三分钟去血水,盛出,用清水洗净。入油,五成热时放入葱段和姜片炒香,再倒入鸭块炒变色后放入开水,薏米炖1小时。汤锅中放入冬瓜和少许盐,中火炖20分钟即可。 功效:滋阴降燥,祛湿健脾。
教你食疗方快速去眼袋
一、注意膳食平衡
多摄取胶质和蛋白质,为组织细胞的新生提供必要的营养物质,补充肌肤维持活力所必须的能量。如肉类、鱼类、蛋类。切忌盲目节食减肥,以致营养不良或体重突降,大大影响皮肤弹性。
二、多吃富含维生素A和B的食物
如胡萝卜、土豆、豆制品和动物肝脏。还有能够补血养血、促进血液循环的如苹果红枣鲜鱼汤,就是一道对抗黑眼圈和眼袋都备受推崇的经典食疗汤。
三、维持身体正常的新陈代谢
别忽略有利于排出体内多余水分、消除浮肿的食物,如红豆、冬瓜、薏仁等。
冬瓜薏仁排骨汤
基于以上的饮食原则,给大家介绍一道冬瓜薏仁排骨汤。这道汤不仅可以补充营养、消除浮肿,而且还能消暑降火,非常适合夏天饮用。
冬瓜、薏仁、小排骨。冬瓜去皮切块。小排骨洗净切好,先过沸水一遍去血水和浮沫,然后与冬瓜块、薏仁一起慢炖,煲足火候、调味即可。
花茶
西方人喜欢利用洋甘菊水、上等红茶、木瓜薄荷茶等,采取内喝外敷的方法来舒缓眼袋,这些都有很好的效果。最简单的木瓜薄荷茶,参考木瓜香茶,把茶包换成薄荷就可以了。
另外,临睡前不要吃得太咸和大量饮水,不要使用太低的枕头,这些都是预防和改善眼袋的良方妙招。
薏苡仁神奇养生功效
薏苡仁又名薏米,是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》,认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛,能够下气除湿,长期服用还可以轻身益气。中医认为,薏苡仁味甘、淡,性凉,归脾胃肺经,具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。所以,老广家里都会有薏米,用来煮粥、煲汤,健脾利湿。
薏苡仁淡渗甘补,既能利水消肿,又能健脾补中,最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证,可以单用熬粥、煮饭,也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用,比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。同时,薏苡仁药性偏凉,能清热利湿,是夏季暑湿的食疗佳品,可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用,如薏苡仁冬瓜汤等。薏苡仁能清肺热及大肠热,对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者,可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状,可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。
此外,薏苡仁还具有舒筋脉、除痹痛的功效,是治疗关节炎的常用药物及食疗佳品,可以单用,也可与苍术、木瓜等一同调配药膳食用,如薏仁木瓜饮等。
值得注意的是,脾虚腹泻的人群可把薏苡仁先炒熟后再食用,其效果更佳。由于薏苡仁擅长利湿,因此,热病后津液耗损,或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。
头晕食疗法
肾精不足型:头晕的同时伴有耳鸣、腰膝酸软、精神萎靡、遗精、健忘、发落齿摇、便秘等症状。
食疗调治:可食用老鳖汤补肾填精;枸杞、当归、山药、人参等泡茶调治;药膳有天冬龟肉汤、当归焖甲鱼、黄芪白术龟甲煲牛肉等。
阴虚阳亢型:头晕头胀、面红目赤、心烦易怒、失眠多梦、口干口苦、舌红苔黄。
食疗调治:可经常交替食用甲鱼、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等;决明子、菊花、莱菔子泡茶调治;药膳有天麻钩藤羹、银耳红枣羹、百合莲子羹、甲鱼二子(女贞子、枸杞子)汤、石斛河鱼、黑白木耳等。
气血亏虚型:头晕乏力、面色萎黄等。
食疗调治:经常适量食用阿胶、桂圆肉、桑葚子补血;还可用当归、黄芪、人参泡茶喝;药膳有花生枣泥粥、糯米鲶鱼、红枣藕节炖兔肉、人参旱莲粥、桂圆花生藕节汤等。
体虚痰浊型:头晕头痛、胸闷气短、恶心欲吐、肢麻沉重、腹胀便溏、舌苔白腻。
食疗调治:经常食用薏苡仁、芡实等健脾化湿;天麻、半夏、橘皮泡茶喝;药膳有加味橘皮粥、红萝卜海蜇粥、陈皮薏苡仁粥、芥菜粥、三仁(瓜萎仁、薏苡仁、冬瓜仁)汤、香菇桃仁汤、玉米粉粥等。