面粉的储存方法

面粉的储存方法

面粉的储藏技术

面粉通常采用包装储藏，常用方法如下：

1、常规储藏

面粉是直接食用的粮食，存放面粉的地方必须清洁干燥、无虫。最好选择能保持低温的冰箱、柜子里等。每月应搬捣、搓揉面袋，防止发热、结块。在夜间相对湿度较小时进行通风。水分小的面粉在入春后采取密闭保持低温能延长储藏期。冬季加工面粉可储藏到5月，夏季加工的新麦粉，一般只能储藏1个月。

2、密闭储藏

根据面粉吸湿性与导热性不良的特性，可采用低温入库，密闭保管的办法，以延长面粉的安全储藏期。可以采用罐子密闭，也可采用塑料薄膜密闭，既可解决防潮、防霉，又能防止空气进入面粉引起氧化变质，同时也减少害虫感染的机会。

面粉可以做面膜吗 面粉可以放冰箱储存吗

若面粉没有打开的话，可以将其放入冰箱进行保存，可以起到延长面粉保质期的作用，有利于面粉的食用。

若面粉已经打开了的话，建议不要放入冰箱进行保存，面粉是粉末状的食物，粉末状的食物吸水会变得潮湿，冰箱中含有大量的水汽，环境湿度较大，若是将面粉放入冰箱储存的话，面粉一旦吸水，就会结团，这样的面粉制作食物的时候不好加工，而且也容易变质。

怎么选面粉 面粉怎么储存好

密封防潮。

面粉贮藏主要是做好密闭防潮。面粉易吸湿，宜采用塑料薄膜密封,这样既可防止面粉吸湿返潮,又可防止虫、霉感染，且能保鲜、防尘,存放时要合理堆放。

如何挑选面粉

其实除了选“无添加剂”的面粉外，面粉的挑选还有其他的门道，下面介绍三种方法来对面粉的品质做一个初步的判断。

其一是“闻”。抓一把面粉闻一下有没有异味。好的面粉，会闻到一股自然的麦香味，这一点很关键。如果面粉储存时间长不新鲜，就会有一股异味，因为面粉里面也有一部分油脂，时间长了，自然味道不好闻。

其二是“抓”。强筋的面粉比较扎实，弱筋的面粉则比较松散。举个例子，同样规格的一袋面粉，你会发现强筋的体积会小一点，弱筋的则大一些。这可能与小麦磨成粉之后的质地结构有关。当然，由于缺乏系统研究，这只是在生产过程中得出的经验。

其三是“看”。看，不只是看颜色，还要看清面粉袋上的介绍，比如强筋、中筋或弱筋。张天赐认为，颜色并不能作为判断面粉好坏的标准。强筋的面粉通常颜色会比较深，弱筋的面粉相对比较白，但这并非绝对。面粉的颜色从一定程度上受到加工精度的影响，加工精度越高，面粉就会越白。比如，只提取强筋小麦的粉心部位加工的，即便是强筋面粉也会比较白。加工精度低的话，麸皮没有被彻底剥离，颜色自然会黄一些。

面粉有什么保存方法

面粉的存放方法

将面粉放在干净密闭的容器里，然后将花椒粒用透气性好的纱布包好，放人容器中。

把一张纸放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在面粉上，这样也可以防止面粉生虫。

像存放大米一样先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡，晾干后再盛面粉，也能有效防止面粉生虫。

面粉的储存室必须保持空气流通，使面粉有空气可利用。

用密封塑料袋保存面粉既不生虫也不发霉。

通风良好：面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。

湿度干爽：面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。

合适温度：储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。

环境洁净：环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。

没有异味：面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。

离墙离地：为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。

冲好的奶粉多久就不能喝了

正常情况下泡好后的奶粉保存的时间，与其储存环境的温度、储存奶粉的容器有着很大的关系，一般要是将冲泡好的奶粉储存在0-4度的环境中，那么保质时间相对比较长，可以储存24小时左右，如果在15度左右的室温环境中，储存时间一般在1-2小时以内，不能超过3小时。

小贴士：一般新鲜冲泡的奶粉，宝宝没有喝过，可以相对存放时间久些，但如果宝宝喝过的奶粉，储存时间在室温下不能超过1小时。

面粉变质是什么样

1、气味：面粉变质后最重要的一个判断指标就是气味，新鲜的面粉闻起来带有小麦的自然清香，而变质的面粉闻起来会带有明显的霉味、哈喇味以及其它异常的味道。

2、外观：新鲜的面粉从外观上看是白色粉末状的，摸起来比较干燥；而当面粉储存不当或放置时间过长受潮时，面粉就会发生结块、发黑的现象，而且其中还会产生一些黑色的虫卵或幼虫。

面粉的选购与存储

优质面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团，取少量面粉可闻到其气味，优质面粉无异味，手摸取时，手心有较大的凉爽感，取少许面粉细嚼，优质面粉味道淡而微甜

我们常说的“面粉”指用小麦磨出来的粉，而小麦粉是小麦直接磨成的粉，带有小麦的外皮和中间部分，是粗粮。面粉就是小麦去了皮的中间部分，是面粉。市面上各厂家生产的面粉名称都有所不同，所以选购的时候要注意看粉质、包装上印制的成分、用途等

面粉有呼吸作用，应置于通风良好的地方，保持空气流通、环境清洁、离墙离地，并先进先出

奶粉的储存方法

由于婴幼儿奶粉营养丰富，蛋白质含量高，而丰富的蛋白质和营养正是细菌生长和繁殖的温床，也容易招虫。消费者在婴儿奶粉开封后一定要注意保存。

1. 开封后不宜存放于冰箱。因为多次取放，冰箱内外的温差和湿度差别，很容易造成婴儿奶粉潮解、结块和变质。

2. 开封后奶粉通常都是室温、避光、干燥、阴凉处储存即可;在每次取用后，罐装奶粉务必盖紧塑料盖，袋装奶粉要扎紧袋口。

3. 为便于保存和取奶粉，袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内，奶粉罐使用前用清洁、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗。

4. 奶粉开封后要遵循使用时间的规定。大多数婴儿奶粉包装上都有明确规定，奶粉开封后1月内用完。开封后，超过一月，应丢弃不用。

5. 奶粉罐内放方糖，可防潮。方糖具有吸收湿气的效果，每次用完后，要将罐子密封，这样奶粉便不易受潮。

还没开封的面粉过期了2个月能吃吗 面粉怎么储存比较好

1、通风良好。面粉适合储存在通风良好的地方。

2、湿度适合。面粉适合储存在湿度范围在60%-70%之间的地方，湿度过高的话，面粉容易结块，而湿度过低的话，面粉的含水量也会减少。

3、温度适宜。面粉储存的理想温度为18-24℃，温度过高的话会缩短面粉的保质期。

4、环境干净。面粉储存在环境较为干净的地方可以减少害虫的滋生和微生物的繁殖。