南瓜粉丝汤
南瓜粉丝汤
原料:两个拳头那么大的小南瓜(一个去皮)、肉、粉丝、生抽、葱、蒜、醋
做法：
1、南瓜切块、肉切丁、粉丝用热水焯透、葱蒜切末备用;
2、锅内放油入葱蒜爆锅，炒出香味，下肉丁翻炒，加丁点生抽，翻炒至肉有熟色时加南瓜块，翻炒至南瓜上色时加盐和没过南瓜的水，开锅后转小火慢炖约30分钟;
3、南瓜酥软后将南瓜盛出，锅内留汤，下入粉丝，煮至粉丝如味时关火加鸡精调味，盛到深盘中，上面扣南瓜即可。
南瓜粉的作用
南瓜粉就是南瓜的粉末。南瓜粉中的果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收，中和、清除体内重金属和部分农药，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。
1、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效
2、解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用 ...
南瓜粉饼
主料：嫩南瓜(1个)，面粉(200克)
调料;酵母(2克)，白糖(适量)，精盐(适量)，熟豆油(适量)，五香粉(适量)
厨具：无
做法：
1、将嫩南瓜去蒂，清洗干净，剖开去瓤，放入蒸锅中蒸熟，取出并捣碎，放入面粉中。
2、加入酵母，白糖，精盐，少许温水搅拌均匀，和成面团，醒发1小时。
3、将醒发好的面团，放在案板上，分成若干份，取一份，擀成圆片。
4、将熟豆油均匀的抹在圆片上，撒上精盐，五香粉。
5、将圆片卷起，压扁。
6、再擀成圆片，放入平底锅中。 ...
南瓜粉价格
南瓜粉在不同地区的价格分配是不同的。
兴化市华泰食品厂南瓜粉价格：14元/kg;
北京福兰春食品有限公司南瓜粉价格20元/公斤;
苏惠(个体经营) 南瓜粉价格770元/袋;
兴化市华荣食品有限公司南瓜粉价格15元/公斤;
江苏顶能食品有限公司东莞办南瓜粉价格25kg/箱，20 元/kg;
湖南天翔脱水蔬菜有限公司南瓜粉价格13000 元/吨;
甘肃省民勤县潭龙食品有限公司南瓜粉价格内包5公斤，25公斤/箱，28 元/公斤。
南瓜粉怎么做
南瓜粉的加工工艺流程：
1、处理：南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂、去皮、去籽。
2、切丝：将处理好的南瓜，切成丝，放入清水中浸泡1小时，脱水取出。
3、晾晒：选一块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干。
4、烘干：将南瓜丝摊开放入烘箱，温度调到60—80℃，烘8小时左右，手感干透时取出。
5、粉碎：先将粉碎机消毒、晒干，然后把南瓜丝粉碎成细粉状。
6、过筛：把粉碎好的粉末过筛，放入陶瓷盘中，粗粒可再粉碎。 ...
南瓜粉蒸排骨
主料：肋排、南瓜、蒸肉米粉
调料：酱油、盐 鸡精、料酒、葱、姜丝、麻油、糖、五香粉。
1、准备材料。
2、首先将排骨洗净，沥干，切成长5cm、宽3cm的小块，用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀，腌渍20分钟，期间翻动几次，入味更均匀。
3、在排骨里加入五香米粉搅拌，使排骨都裹上一层米粉，然后放入碗内。
4、大火蒸30分钟至排骨八成熟。
5、与此同时，将用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉，南瓜籽去除。
6、接着用勺子挖松南瓜肉，将八成熟的排骨小心地码放在南瓜里，并和瓜肉混合拌匀。 ...
小儿肾病综合征的食谱
针对小儿肾病综合症，往往需要治疗和护理双重作用，其中小儿肾病综合症患者饮食就是很关键的一点。在饮食方面小儿肾病综合征患儿需忌食肥腻食物，以清淡为主，待病情得到控制或好转后可适量食用海鲜类食物等。以下介绍小儿肾病综合征食谱一例：
早餐：牛奶1袋，加白糖15克，馒头1个(富强粉50克)，鸡蛋1个。
加餐：苹果200克。
午餐：包子(富强分150克，瘦猪肉50克，圆白菜200克)，小白菜粉丝汤(小白菜50克，粉丝2 5克)。
加餐：鸭梨200克。
晚餐：米饭(大米100克)，肉末冬瓜粉(瘦猪肉75克，冬瓜250克，粉丝25克)。
加餐：苹果200克。
全日烹调油50克，盐3克。
此食谱可提供蛋白质74克，脂肪74克，碳水化合物382克，总热量为2490千卡，每日每公斤体重可提供蛋白质12克(体重按60公斤计算)。
如肾功能损害较重，就必须严格控制每日蛋白质摄入量，可将此食谱中的瘦肉用量适当减少。为保证热能摄入，可用麦淀粉代替部分主食。
自制南瓜粉
做为一种在生活上经常看见的蔬菜而言,南瓜的好处不言而喻.经常吃南瓜的人都知道南瓜不仅营养丰富含糖量较高,就算是怕胖的人吃了都没有事,而且还有不低的药用价值.真可谓是蔬菜当中的宝贝.用南瓜熬成稀饭那更是一道佳肴,尤其是一些小朋友非常的喜欢吃,因为南瓜粥甜而不腻口感又好.
除此之外,如果把南瓜晒干之后再磨成粉的话也是非常好的一种食物,因为大家可以同过用南瓜粉来做出更多的更美味的食物供给人们吃.在做南瓜粉的时候一定要记得把南瓜那硬硬的皮给去掉才行.
南瓜粉的加工工艺流程:
1、处理:南瓜盛产期,选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜,洗净,去蒂、去皮、去籽.
2、切丝:将处理好的南瓜,切成丝,放入清水中浸泡1小时,脱水取出.
3、晾晒:选一块干净地方,铺上纱布,把洗好的南瓜丝摊在上面,自然风晾干或晒干.
4、烘干:将南瓜丝摊开放入烘箱,温度调到60—80℃,烘8小时左右,手感干透时取出.
5、粉碎:先将粉碎机消毒、晒干,然后把南瓜丝粉碎成细粉状.
6、过筛:把粉碎好的粉末过筛,放入陶瓷盘中,粗粒可再粉碎.
7、杀菌:把过筛的粉末放入烘箱,温度调到80℃,烘干2小时即可包装.南瓜粉的下脚料可做南瓜糕点,或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱.用20%的南瓜下脚料与80%的蔗糖混合,可制成糕点;将54%的南瓜粉和46%的番薯粉调成糊状,再加上少量明矾拌匀,通过粉丝机可压成南瓜粉丝,经煮熟晒干即为成品;南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料,与茶叶可配制成速效南瓜茶、南瓜糕等.
用南瓜做成的食物当中最好吃的要数南瓜类的糕点了,用南瓜粉做出来的糕点不用加太多的外来的糖,因为南瓜本身就含有较高的糖分.这样南瓜糕点在吃的是后就只有南瓜本身的香味了,温馨提示在把南瓜磨成粉之后一定要把南瓜粉晒的干干的,不然会长虫.
南瓜粉丝汤的做法
南瓜粉丝汤
原料:两个拳头那么大的小南瓜(一个去皮)、肉、粉丝、生抽、葱、蒜、醋
做法：
1、南瓜切块、肉切丁、粉丝用热水焯透、葱蒜切末备用;
2、锅内放油入葱蒜爆锅，炒出香味，下肉丁翻炒，加丁点生抽，翻炒至肉有熟色时加南瓜块，翻炒至南瓜上色时加盐和没过南瓜的水，开锅后转小火慢炖约30分钟;
3、南瓜酥软后将南瓜盛出，锅内留汤，下入粉丝，煮至粉丝如味时关火加鸡精调味，盛到深盘中，上面扣南瓜即可。
南瓜粉的作用
南瓜粉就是南瓜的粉末。南瓜粉中的果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收，中和、清除体内重金属和部分农药，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力。
1、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效
2、解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用 ...
南瓜粉饼
主料：嫩南瓜(1个)，面粉(200克)
调料;酵母(2克)，白糖(适量)，精盐(适量)，熟豆油(适量)，五香粉(适量)
厨具：无
做法：
1、将嫩南瓜去蒂，清洗干净，剖开去瓤，放入蒸锅中蒸熟，取出并捣碎，放入面粉中。
2、加入酵母，白糖，精盐，少许温水搅拌均匀，和成面团，醒发1小时。
3、将醒发好的面团，放在案板上，分成若干份，取一份，擀成圆片。
4、将熟豆油均匀的抹在圆片上，撒上精盐，五香粉。
5、将圆片卷起，压扁。
6、再擀成圆片，放入平底锅中。 ...
南瓜粉价格
南瓜粉在不同地区的价格分配是不同的。
兴化市华泰食品厂南瓜粉价格：14元/kg;
北京福兰春食品有限公司南瓜粉价格20元/公斤;
苏惠(个体经营) 南瓜粉价格770元/袋;
兴化市华荣食品有限公司南瓜粉价格15元/公斤;
江苏顶能食品有限公司东莞办南瓜粉价格25kg/箱，20 元/kg;
湖南天翔脱水蔬菜有限公司南瓜粉价格13000 元/吨;
甘肃省民勤县潭龙食品有限公司南瓜粉价格内包5公斤，25公斤/箱，28 元/公斤。
南瓜粉怎么做
南瓜粉的加工工艺流程：
1、处理：南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂、去皮、去籽。
2、切丝：将处理好的南瓜，切成丝，放入清水中浸泡1小时，脱水取出。
3、晾晒：选一块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干。
4、烘干：将南瓜丝摊开放入烘箱，温度调到60—80℃，烘8小时左右，手感干透时取出。
5、粉碎：先将粉碎机消毒、晒干，然后把南瓜丝粉碎成细粉状。
6、过筛：把粉碎好的粉末过筛，放入陶瓷盘中，粗粒可再粉碎。 ...
南瓜粉蒸排骨
主料：肋排、南瓜、蒸肉米粉
调料：酱油、盐 鸡精、料酒、葱、姜丝、麻油、糖、五香粉。
1、准备材料。
2、首先将排骨洗净，沥干，切成长5cm、宽3cm的小块，用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀，腌渍20分钟，期间翻动几次，入味更均匀。
3、在排骨里加入五香米粉搅拌，使排骨都裹上一层米粉，然后放入碗内。
4、大火蒸30分钟至排骨八成熟。
5、与此同时，将用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉，南瓜籽去除。
6、接着用勺子挖松南瓜肉，将八成熟的排骨小心地码放在南瓜里，并和瓜肉混合拌匀。
秋季4食物最养胃
南瓜——滋养肠胃。南瓜中含有丰富的果胶成分，能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤，简单方便。
胡萝卜——增强脾胃抵抗力。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，既达到暖胃目的，又吸收了炖肉的香气，味道更好。
甘蓝——修复胃黏膜组织。甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。
红薯——补中暖胃。《纲目拾遗》记载：“补中，暖胃，肥五脏。”吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但是不推荐糖尿病患者食用。
南瓜粉的使用方法
南瓜饮
【做法】将2匙南瓜粉加入1杯热水中，冲饮。
【适合人群】腰腹肥胖者，或者是患有雀斑者。
【功效】每天3餐前喝一杯，坚持一个星期即可见效。
南瓜浆
【做法】将2匙南瓜粉，用一杯豆浆冲饮，再加入少许蜂蜜。
【适合人群】便秘或者不能控制食欲者，遗迹脸色暗淡无光者。
【功效】可代替晚餐饮用，一星期减重3-5斤，如在早餐时饮用，则可在两周内，使脸色红润有光泽。
南瓜果汁
【做法】2匙南瓜粉加入水中，再加入半杯柠檬汁。
【适合人群】顽固性肥胖者，以及肤色暗黄者。
【功效】每天饮用3杯左右，10天可减4斤，长期饮用肤色会明显变白。
【保存方法】：避光、密封保存，最好不要放置冰箱，以防吸水潮湿结块。
丰胸减肥法
南瓜粉+木瓜粉+牛奶
【做法】：南瓜粉10g，木瓜粉10g与牛奶300mL冲饮，每日早晚服用。
【适合人群】有丰胸、美容、瘦身多重要求的女性
其他
1、南瓜粉的下脚料则可做南瓜糕点，或加入面粉制成南瓜面、南瓜酱。
2、用20%南瓜下脚料与80%蔗糖混合，可制成糕点。
3、将54%南瓜粉和46%红薯粉调制成糊状，再加入少量明矾拌匀，通过粉丝机可压成南瓜粉丝，经煮熟晒干即为成品。
4、南瓜粉结晶浓缩喷雾制成南瓜饮料，与茶叶混配可制成速效南瓜茶、南瓜糕等。
秋季餐桌养胃四宝
秋凉换季时节，人体易受到冷空气侵袭，胃也格外容易受凉，诱发胃病。如果这时有意识地选择一些暖胃食品，可以达到养胃暖胃的目的。哈尔滨医科大学附属四院的营养科金宇教授推荐了“暖胃四宝”，不妨试试看。
南瓜——滋养肠胃。南瓜中含有丰富的果胶成分，能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤，简单方便。
胡萝卜——增强脾胃抵抗力。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，既达到暖胃目的，又吸收了炖肉的香气，味道更好。
甘蓝——修复胃黏膜组织。甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。
红薯——补中暖胃。《纲目拾遗》记载：“补中，暖胃，肥五脏。”吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但是不推荐糖尿病患者食用。
鲫鱼汤怎么做 苦瓜鲫鱼汤
食材：鲫鱼2条，苦瓜50克，粉丝15克。食盐5克，味精4克，料酒6克，猪油15克，葱，姜各4克。
做法：将鲫鱼去鳞，鳃，内脏，用热水烫一下刮去黑皮；粉丝用温水浸泡，苦瓜洗净切片；葱，姜洗净切丝。 汤锅中放入清水，猪油，鲫鱼烧开，撇去浮沫，加食盐和味精 调味，将鱼煮熟后放入苦瓜，粉丝，料酒，葱丝和姜丝，待汤煮至浓稠后再稍煮一会即可。
养生功效：这道鲫鱼汤清甜回甘，具有清热解毒，降血糖，明目，补益气血之功效。适宜于预防脑梗塞，中风等症，对于防治流感也有帮助。