开胃养生粥怎么做
开胃养生粥怎么做
一、鸡蛋花粥
做法： 新鲜鸡蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。
二、苡仁粥
做法： 粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。
三、荷叶粥
做法： 粳米250克，鲜荷叶半张煮成粥。荷叶粥具有清热解暑、凉血止血的作用。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。
四、丝瓜粥
做法：丝瓜100克，粳米250克，猪油10克，精盐3克，加水适量，共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。
五、百合粥
做法： 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。
六、粳米粥
做法：粳米250克，100克，加水适量，共煮成粥。粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。
孕妇吃什么开胃
粥，是食欲不振的孕妇的一个最好的选择。粥属流质食品不仅容易消化，而且加入不同材料的养生粥还可开胃，助消化，促进营养吸收，减少妊娠反应具有很大的帮助，下面就来为大家盘点几款最具开胃效果的粥品吧。
NO1、地瓜粥，买来的地瓜削皮之后切成小块同粳米一起熬成粥，粥稠了之后加入葱花，食盐调味就可。
NO2、黄瓜粥，黄瓜洗干净去皮备用，先将粳米加适量水放入锅中煮，待粥稠之后加入黄瓜，适当加点白糖。口味清香，可减少口干舌燥的感觉，对促进食欲也有很大的帮助。
NO3、鸭丝粥，将买来的鸭肉切成丝，同时准备好切丝的小胡萝卜，姜丝，葱花，接着把所有的材料爆炒一下加适量的水大火煮开，加入调味料在煮沸5分钟之后就可出锅了。鸭肉温中补气，具有开胃，调理体质之功效。
NO4、排骨菜干青豆粥，买回来的排骨先用水炖煮一个小时，同时准备好菜干，青豆，粳米，汤好之后将所有的材料加进去继续煮到沸，最后加入葱花，青豆丝就可出锅了。排骨菜干青豆粥肥而不腻，最适合准妈妈开胃食用了。
NO5、红豆西米露，先将红豆提前泡一个晚上，再将西米焖好之后同牛奶一起放进冷藏室里冷藏，接着，将这些材料放一起加入凉开水一起搅拌均匀就可食用了。红豆西米露营养丰富，同时红豆中的铁质可起到补血的作用，对促进准妈妈食欲，预防水肿均有很好的效果。
NO6、皮蛋瘦肉粥，皮蛋瘦肉粥是最常见的养生粥之一，具体的做法这里就不一一介绍了。值得一提的是皮蛋瘦肉粥虽好吃，也具有开胃的效果，但是平常还是最好少吃一点，因为吃多了有促进胆固醇增高的风险，同时还有致癌的风险。
NO7、西瓜粥，有说法是直接用煮好的粥放在西瓜皮上吃就可促进开胃，助消化了。当然了正规的做法应该是煮好粥，然后加入西瓜里面的瓤在煮开，这样香气弥漫，清爽怡口，生津止渴，可促进食欲。
NO8、丝瓜粥，先把业淘好的粳米放入鸡汤中煮开，接着将丝瓜洗净，切成丝一同加入粥中继续煮五分钟。丝瓜粥具有清热解毒，生津止渴，促食欲之功效，是准妈妈不可缺少的一道养生粥。
NO9、苦瓜粥，苦味食品不仅有助于降火，同时还具有促进胃液分泌的作用，对促进食欲提高机体的免疫力都具有很大的帮助的。苦瓜粥的做法同丝瓜粥一样，只是在做苦瓜粥时一定要先洗干净之后才切，要注意把上面的白色的瓤给去掉，这样才不会太能喝。
四季养生粥
四季养生粥顾名思义分为：春季养生粥、夏季养生粥、秋季养生粥和冬季养生粥。我们会根据不同的季节，采取不同的制作方法，让这些粥可以充分的发挥它们的作用，让我们也可以起到养生的功效。
一、春季养生粥：
1、百合粥
材料：百合 20克，粳米100克，清水6杯
调料：冰糖少许。
做法：先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用。
提示：百合具有养阴、润肺、养胃、去燥火的功效，粳米性甘平具有健脾养胃之功，特别适合春季食用。
二、夏季养生粥：
1、绿豆莲藕粥。
材料：绿豆30克 粳米100克 莲藕 1/2节 清水6杯
调料：冰糖适量
做法：先煮绿豆，待绿豆要开花时，将粳米100克放入，煮至半熟后将切成薄片的莲藕放入，文火稍煮至熟，冷却后即食。
提示：绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效，适用于夏季服食用。
三、秋季养生粥：
1、山药扁豆粥
材料：山药40克 扁豆40克 大米1杯 高汤5杯
调料：盐
做法：1、山药去皮洗净切小块，扁豆洗净切小段，大米洗净浸泡30分钟
2、锅置火上，放入高汤、大米，大火煮开后转小火煮30分钟
3、将山药扁豆盐放入粥中煮开后熬到黏稠
提示：山药随用随切，防止其氧化变红。扁豆要多煮一会儿
四、冬季养生粥：
1、龙眼枸杞粥
材料：龙眼5颗 枸杞10克 莲子15粒 大米1杯 清水5杯
调料：冰糖
做法：1、龙眼剥皮去核，枸杞洗净，莲子洗净后用水浸泡2小时，大米洗净泡30分钟;
2、锅置火上，放清水、莲子，大火煮开后转小火，煮40分钟后再加入大米、龙眼、枸杞，小火煮30分钟。
3、加入冰糖再煮15分钟即可
提示：此粥补肾，午餐晚餐都可做主食。
现在我们也了解到了四季养生粥的做法，我们只需要根据不同的季节，采取不同的制作方法，就可以轻松的起到养生的作用。不仅仅可以滋补我们的身体，同时也可以达到预防和治疗疾病的作用。
五谷养生粥配方是什么
五谷养生粥流传民间已久，五谷养生粥功效颇多，有增进食欲，促进消化，有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力，在困乏时刻还能缓解疲惫提高精神状态的作用。五谷养生粥深受民众喜爱，以粮食谷物为主体的饮食习惯是十分养生的。那么你知道五谷养生粥配方是什么吗?除了有小米、玉米、糙米这些配方以外还有哪些呢?介绍关于五谷养生粥配方吧。
五谷养生粥配方1：大米50克，荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒。
五谷养生粥做法1：把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，然后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、大米洗净待用;将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。
五谷养生粥配方2：黑豆15克、黑米10克、燕麦10克、玉米渣5克、小米5克、花生10克、芸豆5克
五谷养生粥做法2：1、所有食材放入碗里，淘洗干净。2、倒入电压力锅的内胆。3、将内胆外表面擦干净，放入锅体，并轻轻旋转内胆，内胆里加入1杯水。4、按“营养饭”按键到“煮粥”，电压力锅开始工作。5、等煮好后，“保温”指示灯点亮。6、待浮子落下，打开盖子。
老年人保健养生粥有哪些
1、老年人养生保健喝红枣小米粥
这款养生粥可以起到补气血、健脾胃、促消化等作用,非常适合老年朋友食用。红枣小米粥的做法很简单,首先将红枣和小米清洗干净,然后放入锅中,加入适量的冷水熬成粥即可。
老年人保健养生粥有哪些
2、老年人养生保健喝南瓜粥
南瓜粥具有促进消化、健脾养胃的作用。具体的做法如下:第一步,准备适量的大米和南瓜。第二步,将南瓜去皮去籽,然后切块、蒸熟、捣成泥状。第三步,将大米熬成粥,然后加入适量的南瓜泥,搅拌均匀即可食用。
3、老年人养生保健喝鸡蛋粥
鸡蛋粥的营养价值是比较高的,含有多种蛋白质、矿物质、氨基酸等营养成分,经常食用的话,能有效补充营养,而且能起到养血、滋阴、健脾、养胃、补肺等功效。鸡蛋粥做起来也是很容易的,首先将大米粥煮熟,然后将打散的鸡蛋倒入粥中,加入适量的食盐调味即可。
4、老年人养生保健喝龙眼山药粥
镇心神、补心气是龙眼山药粥中的主料之一的山药所具有的作用;其佐料桂圆对失眠健忘的治疗有辅助功效,荔枝通神益智、补血气,五味子是促进中枢神经系统的兴奋过程的有效药物之一,对改善人的智力有着积极意义。这几种材料相辅相成,共同构成了这款龙眼山药粥的补益心肾以及安神益智的疗效。熬制方法:将以上提及的材料处理好之后加上粳米加水烹煮,起锅之前加上白糖作为调味。
夏季美容养生粥
夏季美容养生粥，滋润养颜更健康，夏季在清热利暑的前提下，气虚者应补气，阴虚者应补阴，脾虚者应补脾。
夏季养生粥一：杏仁粥
做法：取去皮杏仁60克，碾碎，同粳米300克加水煮粥服用。 功效：有祛痰止咳、下气平喘之功效。
夏季养生粥二：百合金银花粥 做法：
1、百合50克洗净，金银花6克焙干研成细末。
2、粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥，然后放入金银花及适量白糖调匀食用。 功效：有清热消炎、生津止渴之功效。
冬季适合喝什么粥
冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了，因为腊八粥起源就是人们在腊八节的时候，使用很多种食材熬制的粥，所以，这样的冬季养生粥也是被称作为七宝五味粥。在冬季的时候，喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁，老年人吃了助消化，还能让女姓补血。粥要煮久煮软，否则对肠胃不太好的人会造成胃肠负担，如赤小豆，薏米熟的较慢可先煮，也可以使用高压锅，营养素也会保留的更好。
红薯营养价值极高，受农药污染少，是公认的防癌抗癌高手。冬天熬制一锅红薯稀饭，既营养有饱腹。
小米有很好的安神养胃作用，加上大米、麦仁，营养更丰富了。
冬天把小白菜或者菠菜叶切碎，在熬玉米面稀饭时放入，给宝宝喝老人喝尤为好。既能补充维生素，又能喝粥暖胃。
冬季养生粥种类比较多的，除了上述介绍的四种养生粥之外，诸如多种蔬菜粥，海鲜粥，玉米粥，大豆粥等等，也是可以起到身体养生的效果，所以，我们建议大家，冬季养生粥一定要根据自己的口味和身体状况进行滋补。
老年人开胃养生的秘诀
1、勾芡淋汁好味道
一般来说,老人家的饮食应该少盐少糖。在这样的原则下,做菜时,先以少许的糖和盐调味,然后把调味较重的汤汁淋在菜上,或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面,不但可以满足舌头的欲望,也不必担心摄取过量的盐和糖。
2、代糖代盐保健康
另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望,又不会威胁身体健康,其法也适用于有糖尿病毛病的老人家。此外,也可采用低钠盐和低盐酱,不过肾功能较差的老人家则不适合。
色泽诱人的食物可以刺激人脑,引发进食的欲望。
3、趁热食用味正香
食物香味的控制也很重要,因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度,是锁住香味的重要步骤,所以食物必须趁热吃,或者上桌时才浇上热汤汁,都可以取得相当不错的效果。
另一做法是在食物中加入一些香味增强剂。这一类调味品,是以天然食物香气来源浓缩制成,不会刺激胃部,对因丧失味觉而厌食的老人家很有帮助。
4、良好环境助食欲
另外,也可从营造良好的进餐环境,加强食物的整体色调来提高食欲。色泽诱人的食物,或者非凡花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑,引发进食的欲望。
5、食物新鲜又卫生
此外,老年家的味觉、嗅觉不灵敏,对已腐败的食物,或不当化学物质的辩识能力都会减退。所以预备食物时,一定要注重食物的安全与卫生。
怎么挑选银耳 银耳雪梨小米粥
小米养胃易消化，雪梨润喉止咳，银耳补脾开胃，特别适合这个季节食用的一道养生粥哦。
原料：
雪梨1个、小米200克、银耳适量、冰糖适量
做法：
1.银耳放入清水泡发约20分钟，去蒂后撕成小片备用。
2.锅里加水和银耳煮约15分钟。
3.将淘好的小米倒入锅内约2分钟，再倒入切好的梨块，最后放糖块，继续小火煮至粘稠。
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五款开胃养生粥打开你食欲
夏季气温越来越高，人体所需的热量也不断减少，使人不觉得饥饿。因此，夏天容易出现食欲不振的情况。怎么样才能让自己在炎热的夏季胃口大开呢?喝开胃粥也许是一个不错的选择。下面小编为你推荐适宜夏天食用的5款养生开胃粥。
1.苦瓜菊花粥
将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。菊花漂洗后与粳米同入锅中，倒入适量清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。此粥具有清利暑热、止痢解毒之功效，适用于中暑烦渴、痢疾等症。
2.松子粥
松子仁少许，粳米和蜂蜜各适量，松子仁研碎和粳米煮粥，粥熟后调入蜂蜜即可食用。此粥具有补虚、润肺、滑肠等功效，适用于老年人及体弱早衰、头晕目眩、肺燥咳嗽、慢性便秘等症。
3.桂圆粥
桂圆和白糖少许，粳米适量，将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。此粥具有补益心脾、养血安神之功效。尤其适用于劳伤心脾、思虑过度、身体瘦弱、健忘失虑、月经失调等症。
4.薄荷粥
新鲜薄荷煎汤取汁备用，粳米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效，适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症。
5.金银花粥
金银花水煎后取浓汁约150ML，再加水300ML与粳米煮成稀粥，熟后放入冰糖即可。具有清热解毒、消肿降压等功效，适用于风热感冒、头疼目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病等。
温馨提示：平时不想吃东西，没有食欲就多吃上述食物，天气热了就容易导致人不想吃东西，老不吃东西容易让身体虚脱。