吃红薯的好处

吃红薯的好处

生活中有很多人都非常喜欢吃红薯，但大家想到的只是好吃，并没有去想吃红薯对我们的身体会有哪些好处，我们在天冷的时候最爱吃黏黏糯糯烤红薯，可以暖胃。其实，红薯的好处特别多，红薯含有大量胶原和粘多糖物质，是一种多糖蛋白质的混合物，还含有丰富的维生素。今天，小编就给大家说说红薯的好处。

吃红薯的八项好处

红薯一身都是宝，秋季养生多吃点红薯，更有利于我们润燥排毒。根据美国农业部国家营养数据库的统计结果，一个中等大小的甘薯能满足人体每日对维生素A需求量的400%，对维生素C需求量的37%，对维生素B6需求量的16%，对钾元素需求量的15%，对锰元素需求量的28%，同时它还含有大量的膳食纤维。尤其在秋天吃，营养价值和口感更好。

据美国《医学快报》最新报道，多吃红薯还有以下6个好处：

一、稳定血压

增加钾的摄入量对于降低血压至关重要。据美国国家健康与营养调查，只有不到2%的美国成年人达到了每日摄入4700毫克钾的标准。一个中等大小的甘薯能提供约542毫克的钾元素。

二、预防便秘

有助消化。由于甘薯的膳食纤维含量较高，能促进消化道功能的健康和保持规律性，从而预防便秘降低结肠癌的发病率。

三、提高生育能力

哈佛医学院出版的《哈佛医学资讯》指出，对于育龄妇女来说，甘薯含有的植物性铁元素能提高生育能力。

四、增强免疫力

甘薯含有大量的维生素C和β胡萝卜素，这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。

五、减轻炎症

红薯中含有一种中药的元素叫做胆碱，它对于脂肪的吸收和减轻慢性炎症具有很好的效果。

六、保护视力

杜克大学的眼科专家吉尔·库里博士认为，甘薯所含有的其他抗氧化剂(如维生素C和维生素E)能促进眼睛健康，防止退行性损伤。

七、健身缓老

日本国立癌症预防研究所去年公布的一项研究结果指出，红薯中含有的一种特殊成分——脱氢表雄酮，这种激素可以延缓衰老。而美国斯坦福大学营养研究院也通过实验证实了这种说法。

八、美容养颜

红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。

吃红薯的好处

吃红薯有益于心脏，吃红薯还有抗糖尿病作用，吃红薯最具有抗癌作用。红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，还都是一种良好的减肥食品。

冬天吃红薯应注意哪些

很多人都喜欢吃红薯，寒冷的冬季，营养美味的红薯是不可或缺的冬季美食。但是专家提醒，冬天吃红薯吃不对会引发疾病，冬天吃红薯应注意那些呢?

第一，不要空腹吃

空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。

第二，红薯别和过甜的东西同吃

红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。

第三，不可多吃

一天最好不要超过三两。而且如果有反酸情况，可以把三两分开吃。

你现在知道冬季吃红薯应该注意哪些了吗?吃红薯时一定要注意了。

红薯干怎么晒才会软糯 红薯能生吃吗

红薯为一类较常见的食物，可以生吃红薯，但不建议生吃红薯。

生吃红薯虽然不会引起中毒，但生红薯中含有丰富的淀粉，生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有可能因为消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对更易消化。

红薯玉米怎么一起煮 这些人不宜吃红薯

红薯中含有大量糖分，血糖高的人吃红薯会引起血糖波动，所以糖尿病人不宜吃红薯，如果实在要吃，一次也不能吃太多，而且要减少主食的摄入量。

红薯中的膳食纤维含量丰富，还含有较多糖类物质，吃红薯容易产气，增加胃内压力，有胃病的人吃红薯很容易出现烧心、反酸、嗝气等症状，胃溃疡、胃炎及消化不良的人吃红薯会加重肠胃不适。

红薯生吃好还是熟吃好 生吃红薯吃多少合适

生吃红薯适宜量：10—30克为宜。

一般红薯的吃法都是做熟了吃，因为生吃红薯的口感干硬，吃起来虽然甜，但水分较少，类似于生吃胡萝卜，大部分人都不喜欢这种吃法，而且生吃多了也容易肠胃不适，因此日常生吃红薯时，最好是在熟吃红薯切块的时候，少量尝试便于消化，不要特意生吃红薯。

生吃红薯的功效与作用

1、生吃红薯可以防癌

红薯在生吃时会为人体提供大量的胡萝卜素和叶酸，这两物质进入人体以后会减阻止癌细胞的生成，对于预防癌症的发生，作用非常明显。另外生吃红薯还可以润肠通便，减少便秘的发生，对结肠癌和直肠癌的发生也有明显预防作用。

2、生吃红薯可辅助降血压

生吃红薯有辅助降血压的作用，因为生吃红薯时可以让身体吸收到大量的钾元素，这种物质进入人体以后会促进身体血液中钠的排出，而钠含量过高，是人们血压升高的重要原因。它的含量减少以后，身体的血压就会自然下降。

3、生吃红薯可减肥

生吃红薯可以起到减肥的作用，因为红薯本身就是一种低热量的食物，它生吃以后会让人类饱腹感更加明显，同时红薯也是一种低热能的食品，它里面的膳食纤维还能软化大便，吸附人身中的油脂，这些功效会在加工以后有所减弱，因此生吃红薯减肥功效会更好一些。

红薯粉可以多吃吗

红薯粉好吃，而且有营养，对于保护心脏和预防癌症都有一定的功效，但是任何食品都不能多吃。

红薯粉丝是一种老少皆宜的食品。不过，胃部不好的朋友尽量少吃红薯粉丝，因为吃红薯粉吃多了会不消化，而我们在吃红薯粉丝时也应该尽量咀嚼后才吞下去，以免增加啊胃部分担。另外，由于红薯粉丝中95%都是淀粉，淀粉会转化为单糖，使得血糖升高，因此糖尿病患者也应该少吃红薯粉丝。