大寒养生 山药
大寒养生 山药
大寒养生吃什么好呢？山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
大寒养生 防肺寒
喝热粥散寒，流鼻涕、咳嗽、头痛风寒感冒是冬日最常见的毛病。症状较轻的，可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂经验方》中的神仙粥就不错。
有歌云：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康”。温服后上床盖被，微热而出小汗。每日早、晚各1次，连服2天。
大寒养生喝什么汤
材料:当归30克,生姜30克,羊肉500克。
做法:
1.1、当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。
1.2、沙锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在武火(大火)上烧沸后,打去浮沫,改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。
功效:温中,补血,散寒。适用于体虚脾弱之乏力、腹泻、畏寒者。
材料:木瓜300克,花生50克,黑鱼600克,油、葱、姜、盐适量。
做法:
2.1、将木瓜削皮剖开,去籽切块,花生洗净,加水浸泡15分钟,锅内倒油,油热后放入葱、姜。
2.2、将洗净宰好的黑鱼放入锅中煎至两面微黄时倒入清水,武火烧开放入花生、木瓜,然后,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:木瓜花生煲鱼汤,清润鲜美,具有润肺、健脾补肾之效。鱼汤中含有一种特殊脂肪酸,具有抗炎作用,可治疗呼吸道炎症,能预防感冒、哮喘发作。
材料:整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
做法：
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓,这样的话可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。
大寒节气吃什么食物 鸡汤
寒冷的冬天来碗热腾腾的鸡汤是多么酸爽的事情啊。鸡汤是很多南京人大寒养生的必备食物，大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
大寒养生 苹果
大寒节气是容易抑郁的时节，不妨常吃苹果。身体在制造多巴胺和肾上腺素等快乐荷尔蒙时，维他命 C 是重要元素之一。
缺乏维他命会令人抵抗力减低，严重还会导致抑郁。多吃苹果及其他含维他命 C 的水果，均有助提升情绪。由于将近一半的维他命C 都是分布在果皮上，因此连皮吃效果更佳。
大寒养生 防腰寒
双手搓腰暖肾阳，双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾。
腰部为“带脉”(环绕腰部的经脉)所行之所，特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置。肾喜温恶寒，常按摩能温煦肾阳、畅达气血。
具体的做法是：两手对搓发热后，紧按腰眼处，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨(长强穴)。每次做50—100遍，每天早晚各做一次。
大寒养生 防鼻寒
晨起冷水搓鼻，天冷后 “凉燥”更明显，鼻炎成了许多人的大麻烦。此时“不妨以寒制寒!每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。”
每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不错办法。用冷水洗鼻子时，顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环，有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。
大寒养生 红茶
红茶中含有丰富的蛋白质和糖类，属性甘润温和。甘温的红茶可以滋养人体的阳气，能够增强人体的御寒能力，生热暖胃作用颇佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等则驱寒效果更好，还能补充各类人体所需的一些营养。
大寒养生补阳气
今天是大寒节气，是冬季的第六个节气，也是一年中最后一个节气。从医易学的角度看，大寒为临卦丑月，此时太阳到达黄经300度。大寒二阳升，卦象四阴下有二阳。大寒极寒，眼下我国很多地方遭遇寒流的袭击，不少市民都有些招架不住了。但是，寒极必暖，大寒一过，将走向生机盎然的春天。
在养心方面，大寒节气应静心少虑，不能过度劳神;要早睡晚起，保证夜里睡香八小时，午后小憩一会儿。在养身方面，大寒进补，白天要补阳气吃些热性食品，如牛肉、羊肉、鸡肉等，晚上要补阴血，可以吃酸枣汁、乌梅汁、乌鸡汤、甲鱼汤等。另外，为了补阳气，白天要多晒太阳，适当运动，以达“正气存内，邪不可干”之理。
大寒时节特别要注意预防冻疮、流感、肺心病、冠心病、高血压等。冬季感冒大致可分为三个类型，即风寒、燥邪和气虚，多数患者可以通过日常使用的食材来进行初步的调理。例如，风寒感冒可以试试神仙粥暖身散寒，燥邪感冒可以试试冰糖饮清肺润燥，气虚感冒可以试试麦胚饼固肾益气。
大寒养生 防脚寒
常做足浴，足浴跟热水洗脚不一样，足浴要注意三点。
第一是温度，水温最好40℃左右，水淹没踝关节处。
第二是时间，每次浸泡20—30分钟，不时添加热水保持水温，泡后皮肤呈微红色为好。第三是按摩，泡足后擦干用手按摩足趾和脚掌心2—3分钟。
最后要注意的是，以上三点做完之后，足浴后立即擦干双脚，注意足部保暖，最好在半小时内就寝，保证足浴效果。
提示：足浴不宜在饭后立即进行，糖尿病人浸泡水温不宜太高。凡烧伤、脓疱疮、水痘、麻疹、足部皮肤皲裂者及足部外伤者均不宜足浴。足浴过程中如出现神志模糊、面色苍白、出冷汗等异常情况应立即停止并及时就诊。
大寒养生 老南瓜
南瓜中含有丰富的维生素A，它可起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的作用。特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、末梢血液循环不良类型的寒症人群。
大寒养生 红辣椒
红辣椒含有辣椒素，具有刺激性，能刺激消化道粘膜，尤其是口腔粘膜和舌头上的味蕾，因而有增加食欲和帮助消化的功能；
且能行血活血促进血液循环，使心跳加快。所以吃辣椒后，常使人感到发热，特别是在寒冷季节，适量进食辣椒，不仅可以抵御风寒，预防伤风感冒，风湿病，腰腿痛等痹症。
大寒养生 香菇
香菇能够有促进消化，能够起到养胃的作用，不仅仅如此，香菇还可以延缓衰老、防癌抗癌、治疗便秘。早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病等多种功效。