鉴别灵芝质量的方法是什么
鉴别灵芝质量的方法是什么
灵芝是一种很名贵的药材，现在市场上充斥的灵芝产品质量参差不齐，如何鉴别灵芝质量是很多消费者头疼的问题?
要想知道野生灵芝仙草的真正质量，需要从以下简单的这几种方法辨别出：
1、色泽鲜艳，自然。因为野生灵芝仙草经日晒雨淋，吸日月之精华。不过要避免那些故意太鲜艳的灵芝仙草可能很假。
2、大小不一，人工栽培的灵芝仙草大小会差不多
3、虫眼;人工栽培的灵芝仙草一般农药控制管理严格的话，几乎不会有虫眼的，野生灵芝仙草由于环境是天然的，是会有野虫的侵害，所以有时子实体下方都会留有不规则虫眼
4、味道，气味野生灵芝仙草味是苦的，而且很苦
一般来说越是苦的其药效才会显著，所谓良药苦口，所以好笑的是有人说他吃的灵芝仙草不但不苦，还甜!良药苦口嘛!紫芝的苦味稍淡一点,当然，国内确有"甜灵芝仙草"此品种，不过经查此品种是1989年从日本引进，经中国科学院鉴定为赤芝中的一个变种，国内有人工栽培，此种是引进种，因此，国内的野生灵芝仙草品种尚无发现有灵芝仙草是甜的!野生灵芝仙草并无气味，在药店所买的灵芝仙草之所以有气味一般是由于中药材混杂后，串味所至!
鉴别灵芝质量的方法是什么
1、色泽鲜艳，自然。因为野生灵芝仙草经日晒雨淋，吸日月之精华。不过要避免那些故意太鲜艳的灵芝仙草可能很假。
2、大小不一，人工栽培的灵芝仙草大小会差不多
3、虫眼;人工栽培的灵芝仙草一般农药控制管理严格的话，几乎不会有虫眼的，野生灵芝仙草由于环境是天然的，是会有野虫的侵害，所以有时子实体下方都会留有不规则虫眼
4、味道，气味野生灵芝仙草味是苦的，而且很苦
一般来说越是苦的其药效才会显著，所谓良药苦口，所以好笑的是有人说他吃的灵芝仙草不但不苦，还甜!良药苦口嘛!紫芝的苦味稍淡一点,当然，国内确有"甜灵芝仙草"此品种，不过经查此品种是1989年从日本引进，经中国科学院鉴定为赤芝中的一个变种，国内有人工栽培，此种是引进种，因此，国内的野生灵芝仙草品种尚无发现有灵芝仙草是甜的!野生灵芝仙草并无气味，在药店所买的灵芝仙草之所以有气味一般是由于中药材混杂后，串味所至!
5、价格;物以稀为贵，野生灵芝仙草的资源目前日渐紧缺，野生灵芝仙草的价格以其大小，年龄，药效，品种的不同而有不同的价格范围，在有品牌有字号的药店中其价格实乃贵重.
灵芝不苦是假的吗
不一定。
有些灵芝味道会偏苦一点，而有些灵芝味道会淡一些，这个取决于灵芝中所含有的三萜类物质的含量，三萜类物质含量越多苦味就越明显。像平常市面上常见的赤灵芝苦味就要重一些，而紫芝的味道就要更淡一点。并不能从有味苦味方面来鉴别真假。
灵芝孢子粉和灵芝的区别
两者可以从成分、口感、颜色以及功效上进行区别，具体如下：
1、成分区别：灵芝孢子粉是灵芝的种子，虽说遗传了灵芝的营养价值，但其中的量有限。
2、口感区别：灵芝味苦辛，并且具有浓烈的气味；而灵芝孢子粉吃起来带有甜味，主要是粉质的。
3、颜色区别：正常情况下灵芝颜色有红黄色、紫黑色以及棕褐色等，但灵芝孢子粉颜色在灵芝颜色的基础上，会更加深一些。
4、功效区别：虽说灵芝孢子粉有和灵芝一样的功效，但灵芝孢子粉是灵芝的种子，其药效优于灵芝。
吃野生灵芝好吗
受中国古代的灵芝文献记录的影响，一般老百姓都会执着的认为野生的灵芝是最好的，野生的动植物都是最有营养价值的。其实，野生灵芝不一定好。其原因有3点：
1、要有药用价值的野生灵芝才行
野生灵芝种类繁多，但可药用仅数种，有的是毫无药用价值的假芝、类芝、树舌。有的品种含有对人体有害的毒素和有害物质，非专业人士难以识别;野生灵芝有将近一半有毒不能食用，而药用价值好、营养价值高的野生灵芝仅有六种，古人用“六色灵芝”(红芝、紫芝、黄芝、黑芝、青芝、斑芝)概括。专家认为，即使好的野生灵芝品种采来，也可能有毒。因为野生灵芝周围常伴生磨菇和有毒植物，因灵芝吸附能力较强，灵芝周围毒菇孢子、有毒植物的花粉及毒植物茎、杆、叶毒素都有可能被灵芝吸咐。在服食野生灵芝之前，需请行家鉴定是何品种、是否有毒。
2、现在人工栽培灵芝的技术含量高，有效减少营养陈分流失
采用人工栽培的灵芝，栽培品有较稳定的品质控制，依目前的科技水准，所用灵芝品种及有效成分，皆可以应用科学仪器加以控制及分析、鉴定，采摘适时，无虫蛀，无日晒雨淋，有效成份不流失。所以人工栽培的灵芝，其品质较为稳定。而野生灵芝的土壤、木材、气候环境无法得到有效控制，在大自然中易受到环境的污染，动物啃食、虫蛀、杂菌寄生，环境变化等外在因素干扰，品质无法维持稳定。
3、野生灵芝无法掌握合适的采摘时间
如果在成熟期未采摘，生长1年后有效成份就会老化变质，子实体木质化，药理活性消失，不宜服用。比如灵芝中最有效的成份之一有机锗，它可以将人体中许多原本排不出去的杂质中和掉，比如造成老年斑、雀斑的杂质，最终中和成一种容易排出体外的物质。因此，美容、排毒作用就缘于有机锗。但有机锗95%溶于水，野生灵芝在风吹、日晒、雨淋下，有机锗几乎流失殆尽，这也是野生灵芝的反面看起来不黄的原因。另外，野生灵芝在野外有可能霉变而失去药用价值。灵芝从种子播下到成熟通常也就几个月时间，此时采摘的灵芝药用价值便已达到顶峰。野生灵芝生长的年份越长，被雨淋掉的有机锗也就越多，药用价值也越来越低。灵芝的有效成分含量会因不同的生长阶段而有所变异，过度生长(木质化)或过嫩采摘皆非所宜，这又是野外采集时所无法控制的。
灵芝有臭味正常吗
有臭味不能完全肯定不正常。
灵芝有臭味的话，可能是因为灵芝本身品质的原因，其本身的品质差，自身就带有一定的腥臭味，从而导致了灵芝出现了臭味。
这种灵芝有臭味是属于正常的现象，还是可以继续食用的，但是建议在食用这类品质差的灵芝的时候，最好是先鉴别一下，查看其是否是变质原因而导致的变臭。
但是一般来说灵芝是不会出现的臭味的，变臭的话其可能是因为变质了，若是在有臭味的同时，其还伴随着刺激性气味的话，就证明其不正常，不可以继续食用。
为什么有的灵芝苦有的不苦
灵芝里面有一种叫灵芝酸的成分，它是灵芝苦味的一主要来源，但是灵芝酸的品种有很多，就像氨基酸的品种一样，有的品种就会导致灵芝食用起来特别苦，有的品种几乎没有苦味，而且灵芝的功效成分也不止一种，是许多成分复合的结果。
灵芝也有很多不同的品种，像白芝、青芝、紫芝和赤灵芝，不同品种苦味也不一样；还有可能跟食用部位有关，如果是食用灵芝朵或者是灵芝切片的话，可能会有一点苦味的，但是如果是服用的破壁孢子粉或者是孢子油的话可能不会有什么苦味了。
小贴士：灵芝不能凭苦来鉴别真假，也不能凭苦来鉴别质量好坏，更不能凭苦来判断功效好坏，只是会影响食用口感而已。
灵芝有臭味正常吗 如何判断是不是野生灵芝
1、外观：野生灵芝其形状多样，色泽各异，颜色较深，野生灵芝的大小也是不规则的，其有大有小。但是一般都是生长在深山树林中，大多都是杂草乱石等地方，所以也就到导致了灵芝的不同形态，这是区别灵芝的一个依据。
2、虫眼：野生灵芝是比较容易受到虫害的，所以在子实体的下方可能会有不规则的虫眼。
3、气味：野生灵芝一般来说没有特殊的气味，或者是带有淡淡的蘑菇味，并且野生灵芝的味道会很苦，越苦代表其药效越好。