玄参是什么

玄参是什么

多年生草本。根长圆柱形或纺锤形。茎具四棱，有沟纹。下部叶对生，上部叶有的互生，卵形至披针形，长10～15cm，边缘具细锯齿，齿缘反卷，骨质，并有突尖。聚伞圆锥花序大而疏散，轴上有腺毛;花萼5裂，裂片边缘膜片;花冠褐紫色，上唇长于下唇;退化雄蕊近圆形。蒴果卵形。花期7～8月，果期8～9月。根类圆柱形，中间略粗或上粗下细，有的微弯曲，长6～20cm，直径1～3cm。表面灰黄色或灰褐色，有不规则的纵沟、横向皮孔及稀疏的横裂纹和须根痕。质坚实，不易折断，断面黑色，微有光泽。气特异似焦糖，味甘、微苦、咸。

玄参是什么

一、玄参的介绍

多年生草本。根长圆柱形或纺锤形。茎具四棱，有沟纹。下部叶对生，上部叶有的互生，卵形至披针形，长10～15c m，边缘具细锯齿，齿缘反卷，骨质，并有突尖。聚伞圆锥花序大而疏散，轴上有腺毛;花萼5裂，裂片边缘膜片;花冠褐紫色，上唇长于下唇;退化雄蕊近圆形。蒴果卵形。花期7～8月，果期8～9月。 生于溪边、山坡林下及草丛中。主产浙江。

根类圆柱形，中间略粗或上粗下细，有的微弯曲，长6～20cm，直径1～3cm。表面灰黄色或灰褐色，有不规则的纵沟、横向皮孔及稀疏的横裂纹和须根痕。质坚实，不易折断，断面黑色，微有光泽。气特异似焦糖，味甘、微苦、咸。

玄参适应性很强，喜欢温暖湿润性气候。较耐寒、耐旱，排水良好的地方均可种。喜欢肥沃的腐殖质土和沙壤上为好。黏土、低洼地不宜种玄参，忌连作，隔3～4年才能种玄参。

二、玄参的种类

1.玄参 根类圆柱形，中部略粗，或上粗下细，有的微弯似羊角状，长6-20cm，直径1-3cm。表面灰黄色或棕褐色，有明显纵沟或横向皮孔，偶有短的细根或细根痕。质坚实，难折断，断面略平坦，乌黑色，微有光泽。有焦糖气，味甘微苦。以水浸泡，水呈墨黑色。

2.北玄参 根圆柱形，有纵皱纹，表面灰褐色，有细根及细根痕。

以条粗壮、质坚实、断面色黑者为佳。

显微鉴别

根横切面：

1.玄参 后生皮层微微栓化，皮层细胞切向延长，长方形或类圆形，石细胞单个

散在，或3-5个成群。韧皮射线多裂隙。导管呈断续放射状排列，中央有少数导管，并有薄壁细胞。

2.北玄参 皮层无石细胞。

粉末特征：

玄参灰棕色。

① 石细胞大多散在或2-5成群，长方形，类方形，类圆形，三角形梭形或不规则形，直径22-94μm(-128)，壁厚5-26μm，有的孔沟分叉，胞腔较大。

② 薄壁组织碎片甚多，细胞内含核状物。

③ 木纤维细长，壁微木化。

④ 可见网纹与孔纹导管。

三、玄参的价格

玄参，进入销售淡季，大货走动迟缓，价格小幅回落。湖北统货4元左右，河南统货2.8-3元。该品种2006-2007年持续两年多的高价，大大刺激了药农种植积极性，自2006年各产区便开始扩大种植规模，2007年生产已出现过剩，只是受高价惯性及库存薄弱影响，价格未出现大幅下滑。2008年玄参种植面积进一步扩大，如此，导致2008年产新后价格一路走低。

由于2008年玄参产新后价格跌幅较大，产地收购商及市场经营户多不敢入手买货。209年春节过后，市场需求好转，一些商家赴视价低赴产区积极买货囤积，同时，用药单位也到产地大批组织货源，产地商贩更是近水楼台先得月，也踊跃走村串户买货，玄参在多路商家拿货的带动下，价格出现强势反弹，湖北货价格由产新初期的最低价2.4-2.5元，反弹至3.5-4元左右，河南货价格也随之小幅回升。

玄参价格的回升，只是使得大量的货源从药农转移到中间商手中，当然市场也消化掉部分货源。玄参价格的反弹，再次点燃药农种植热情，虽然种植积极性不是太大，但是因种苗价低，仍有药农在延续种植。玄参种植面积得不到大幅调减，库存又累计积压，如此，玄参低价周期将会延长。短期大涨无望，长期还将处于震荡调整之中。

玄参怎么吃

玄参茶饮

材料：玄参、麦门冬、桔梗各1.5钱，甘草5分。

做法：将药材辗成细末，以纱布包着，用开水冲泡饮用。

功效：适用于长久抽烟的瘾君子，其肺阴不足咳嗽的症状。

玄参猪肝煲

配方：玄参15克、猪肝500克、料酒5克、味精5克、鸡精5克、棒子骨汤2500毫升、姜5克、葱5克、盐5克。

制作：

1、将玄参洗净，切成薄片;肝放入锅内，加水适量，煮透，捞出，切成薄片，加人姜、葱、调料除去腥味。

2、将玄参置煲内，加汤烧沸。先煮30分钟，再加入棒子骨汤、猪肝，煮熟，调味，上桌，既可烫其他菜食，又可直接佐餐。

功效：养肝益阴，泻火解毒。适用于急、慢性结膜炎，更年期综合征等。

玄参磁石酒

配方：玄参150克、磁石(烧令赤、醋淬7遍，研细水飞)150克、白酒1000毫升。

做作：玄参切碎，与磁石一同人布袋，置容器中酒，密封，浸泡7日后，过滤去渣即成。临卧空心温服10毫升。

功效：滋阴，泻火，潜阳。适用于瘰疬寒热。

蛇舌草玄参饮

材料：蛇舌草30克、玄参3钱、甘草3片。

做法：将蛇舌草、玄参、甘草放入1500ml水中，煮30分钟即可。

功效：清热解毒，活血利尿，又可治疗喉咙肿胀疼痛、嘴破。

玄参乌梅粥

配方：玄参、乌梅各15克、糯米30克、冰糖适量。

制法：

1、将玄参、乌梅加水适量煎煮，去渣取汁。

2、糯米加水煮成稀粥，等粥成时兑人药汁，加冰糖，稍煮即可。

功效：滋阴清热，生津润喉。

玄参升麻汤

组成：玄参、升麻、甘草(炙)各15克

做法：上药锉碎。每服15克，用水220毫升，煎至160毫升，去滓服。

主治：伤寒发汗吐下后，毒气不散，表虚里实，热发于外，身斑如锦纹，甚则烦躁谵语;兼治喉闭肿痛。

来源：《类证活人书》卷十八。

玄参怎么保存

玄参保存：

根据炮制方法的不同，分为玄参、盐玄参，炮制后贮干燥容器内，盐玄参密闭，置通风干燥处，防霉，防蛀。

玄参适合人群：

脾虚便溏者或脾胃有湿者禁服。

玄参食疗作用：

味苦、甘、咸，性微寒。归肺、胃、肾经。体润降泄。

玄参食物相克：

不宜与藜芦、黄芪、干姜、大枣、山茱萸同用。

玄参做法指导：

1.玄参为咸寒之品，质润多液，功能滋阴降火、解毒、利咽。配鲜生地、丹皮、赤芍等，则清热凉血;配大生地、麦冬等，则滋阴增液;配牛蒡子、板蓝根等，则解毒利咽;配大生地、石决明、密蒙花、蝉蜕等，则明目退翳;配贝母、夏枯草等，则散结消瘰;配银花、当归、甘草，则解毒消肿。

2.玄参滋养肾阴的功效，与地黄相近，故两药常配合同用。但玄参苦泄滑肠而通便，泻火解毒而利咽，临床应用范围较为广泛，一般不作长服的滋补之剂;地黄则功专补肾养阴，可作为久用的滋阴药品。

玄参的食用方法

玄参是清热凉血药的一种，也是滋阴降火的常用药。有些年纪大的人容易眼睛干涩、干咳舌燥，而喉部并没有出现红肿痛的发炎现象，这并不是感冒，中医称这种症状为“阴虚”，此时可以适当服用玄参、玉竹、麦冬等养阴的药材来改善体质。

也可以用玄参泡茶饮，比如用玄参10克、绿茶3克，加开水适量冲泡后饮用，能滋阴降火、除烦解毒，对热病烦渴、便秘、咽喉肿痛、皮肤炎症有很好的疗效。此茶既滋阴又养血，可以经常饮用。用玄参、天冬、麦冬各30克，捣成末后加蜂蜜适量炼成小药丸，含入口能够滋阴降火，对阴虚火旺导致的口舌生疮有奇效。

此外，玄参还可用来人菜，如玄参炖猪肝就有滋阴除烦、滋养肝肾的功效。这道菜的做法很简单：先准备玄参15～20克、猪肝300~400克、生姜3片。将玄参洗净，稍浸泡;猪肝洗净，晾干水，切薄片。与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水750～1000毫升，加盖隔水炖两个半小时便可。食用时调入适量食盐。此量可供2—3人用。

玄参适合人群：脾虚便溏者或脾胃有湿者禁服。

玄参食疗作用：味苦、甘、咸，性微寒。归肺、胃、肾经。体润降泄。

玄参食物相克：不宜与藜芦、黄芪、干姜、大枣、山茱萸同用。

什么是玄参

生物学特性:野生于海拔400m以下的山坡、林缘、高草和灌丛中。喜温暖湿润气候，但有一定的抗寒、抗旱能力，多栽培于低山、丘陵地带，海拔1000m左右的地区也可栽培。生长期中要求雨水较多，年降雨量1000mm左右的地区，适宜生长。对土壤适应性较强，一般排水良好的地块均能生长，但以土层深厚，肥沃，疏松的砂壤土为好。过粘、易板结及排水不良的地方不宜种植。不宜连作，轮作一般3年以上，与禾本科作物轮作最好，不宜与易罹患白绢病的地黄、白术、乌头及豆科、茄科作物轮作。玄参生长期为3-11月，6-7月地上部分生长较快，8-9月为地下块根迅速膨大时期，1O月根茎组织充实，11月后地上部分枯萎。种子不耐贮藏，隔年陈种子不能用。种子容易萌发，但发芽率低，最适萌发温度为30℃。种子千粒重0.2g。形态特征:多年生草本，高1m左右。根数条，肥大，纺锤状或胡萝卜状。茎直立，方形， 具四棱。下部叶对生，有柄;上部叶有时互生;叶片卵形至披针形，边缘具细锯齿整齐，叶背或嫩茎上密生细毛。聚伞圆锥花序大而疏散，小聚伞花序2-4回分枝;花小，暗紫色，多数。蒴果卵圆形，端有喙;种子多数。细小黑色。花期7-8月，果期8-9月。现代研究开发:玄参为常用中药,始载于《神农本草经》。现代研究表明，玄参根含玄参甙，植物甾醇，亚麻油酸，生物碱等化学成分，具降压强心及降低血糖作用，解热消炎作用;体外试验具抗菌作用。临床广泛用于治疗感染性疾病，习惯性便秘，小儿高热，慢性咽炎，慢性前列 腺炎，淋巴结肿大等疾病，疗效显著。同时尚发现玄参对多种致病性及非致病性真菌均具抑制作用，特别是玄参对心血管系统的作用及降血糖作用，值得深入研究，开发利用。

玄参的副作用

玄参是一种常见的中药材，有清热凉血，滋阴降火等功效，但是对于中药材的使用要辩证的看待，是药三分毒，玄参也有需要注意的禁忌以及副作用。

玄参是一种双子叶的植物，它属于玄参科。玄参的干燥根。玄参的功效与作用及食用方法是很多人不知道的。它不仅可以清热解毒，还能够凉血治疗便秘， 它的根是一种对人体非常有益的中药材。很多人也称它为元参或是乌参。作为能够解热凉血的中药，人们常常用它来滋阴降火。因此如果有上火的症状，可以吃一点玄参。

玄参的副作用：

玄参的禁忌最主要是脾胃有湿及脾虚便溏者不能服用玄参。此外，《雷公炮炙论》说：使用玄参时勿令犯铜，饵之噎人喉，丧人目。意思就是不要让玄参与铜质铁质的器皿放在一起，否则会对眼睛不好。

玄参的禁忌还有不能与恶黄耆、干姜、大枣、山茱萸同食，也不能与黎芦同服，否则会有副作用。

《本草经疏》说，血少目昏，停饮寒热，支满，血虚腹痛，脾虚泄泻，并不宜服。

以上就是玄参的副作用以及玄参的服用禁忌。

玄参有何药效

玄参性味苦咸、微寒，入肺、肾经。有滋阴降火、除 烦、解毒之功效。《名医别录》中记载，玄参“久服补虚明目，强 阴益精。”对于秋季的燥邪为患，有良好的调养作用。