红枣的食用方法
红枣的食用方法
红枣特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。那么，红枣怎么吃最有营养呢?学习啦小编为大家整理推荐一些红枣的食用方法，希望对大家有用哦。
红枣的食用方法：红枣泡水
功效：养肝排毒。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
正确做法：
1、红枣需要在铁锅中炒黑或者在炉子中煲黑(类似烤红薯)然后将3到4颗红枣浸泡到水中。
2、在浸泡2-3三分钟左右，会发现水变成金黄色，这说明枣中的营养物质完全的到达水中，这样泡水红枣的价值才能被充分的利用。
注意：
新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。
红枣的食用方法：红枣泡茶
功效：补气护嗓。
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
正确做法：
1、红枣20g，桂圆15g，红糖30g，水500g。
2、先将红枣洗净、去核，桂圆去皮、核，然后将红枣、桂圆肉同时放炖杯内，放入清水500g，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入红糖搅匀即成。
红枣的食用方法：红枣熬汤
功效：止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
正确做法：
1、银耳20克大约半朵，红枣20颗，冰糖60克，可根据各人的口味添减分量。
2、把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
红枣的食用方法：红枣熬粥
功效：安神助眠。
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
正确做法：
1、红枣洗净，事先浸泡在水中。
2、锅中放水，先煮红枣，小火慢慢的煮一会。
3、加上大米，大火烧开后，小火慢慢熬。
4、熬到粘稠了，就可以了。
5、出锅后，加上适量的蜂蜜，拌着吃，香甜可口。
红枣的食用方法：红枣泡酒
功效：血管通畅。
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
正确做法：
1、拿一个干净的玻璃瓶装红枣，装八分满就好，再倒满绍酒，盖好瓶盖放阴凉处。
2、红枣在泡的过程里很吸收酒，所以每天要看一下酒是不是被吸收的低于红枣面了，要是这样得赶紧再加酒。大约过一个星期可以吃了，每次一般是吃二十个左右的红枣。
红枣的食用方法：红枣煮蛋
功效：补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
正确做法：
1、红糖，食材的多少因人而定，鸡蛋先煮熟去壳。
2、锅里放清水烧开，放进煮熟的鸡蛋，红枣，倒进红糖，煮五分钟，煮至蛋变色，即可。
注意：
大枣味甘性温，食用过多会助湿生痰蕴热，有湿热痰热者不宜食用。总而言之，还要因人而异。
红枣的食用注意事项
1、月经期间不适宜吃红枣
女性在月经期间不适合吃红枣，特别是体内湿气重伴有有水肿症状的女性。枣味酸甜，多吃会促进唾液分泌，湿气会聚集在体内，造成水肿现象更加严重。
2、体内燥热不宜吃红枣
红枣属于温补的食物，如果体内火气大的人再吃红枣则是会造成火上添油，会造成湿热的症状发生。同时红枣含糖量很高，也不适合糖尿病病人食用，容易导致血糖升高。
3、红枣不要与黄瓜或萝卜一起食用
萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
4、红枣也不要与动物肝脏同食
动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。
5、服用退热药时不要食用红枣
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物，故不能与退热药物同食。
红枣吃多了怎么办
红枣属于热性的食物，营养丰富，是具有补血功效的好食品，但是物极必反，红枣过多食用，容易导致上火、生湿积滞、蛀牙等副作用。解决方法应是从副作用入手，进行降火、口腔清洁以及胃肠调理来解决。
1、红枣食用过量，容易导致内火旺盛，容易上火，建议多饮用白开水，或者喝西洋参枸杞泡的茶、菊花茶进行清热降火。
2、停止过量食用红枣，食用后进行刷牙漱口，清理口腔，清除口腔残留的甜物，保持口腔清洁，防止蛀牙。
3、补充多种维生素类，如维生素A、D、C和B族维生素，保证每餐有新鲜的蔬菜和水果，防止便秘的发生。
4、多食用小米粥之类的粗粮，调理肠胃，缓解宿疾、食积等症状。
红枣食用过度危害大
红枣吃多了会怎么样？
1、过多食用红枣会导致腹胀，也就是肚子胀气。
2、过多食用红枣会对人体肾脏造成一定的困扰，同时会影响消化系统，会造成便秘等情况。
3、红枣的糖分很高，因此，糖尿病的患者要注意红枣或者红枣制成的零食是不能吃的，不热会导致糖尿病恶化。
4、在女性月经期出现水肿情况时是不能吃红枣的，因为红枣很甜，吃多了会生痰生湿，如此，这个时候红枣吃的越多，水肿的情况就会越严重。另外月经时出现腹胀或者体质是燥热的人也不能多吃红枣，不然会导致经血过多、腹胀更严重等情形。红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌症的，如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。
女性吃银耳红枣汤会上火吗
一般不会。
银耳红枣汤中所用到的食材主要就是银耳、红枣加适量冰糖，虽然食材中的红枣食性偏温，吃多了温热的食物会让人有上火的风险，但是银耳却是平性的食物，因此搭配一起煮会折中缓和红枣的温热食性，因此女性吃银耳红枣汤一般是不会上火的，如果担心吃了会上火的话，建议减少红枣的食用量。
干红枣减肥一天吃几个 红枣变黑了还能吃吗
不能吃。
品质好的红枣外皮颜色红润、枣肉发黄或棕色，如果出现变黑的情况，很可能是腐烂变质的表现，这样的红枣食用对健康不利，是不能吃的。不过椰枣、蜜枣等情况，原本制作出现就是黑色的枣，这是正常的黑色，可以放心食用。
红枣吃多了怎么办
1、红枣食用过量，容易导致内火旺盛，容易上火，建议多饮用白开水或是服用一些清热解毒降火的药物如牛黄解毒片，或者喝西洋参枸杞泡的茶、菊花茶进行清热降火。
2、停止过量食用红枣，食用后进行刷牙漱口，清理口腔，清除口腔残留的甜物，保持口腔清洁，防止蛀牙。
3、补充多种维生素类，如维生素A、D、C和B族维生素，保证每餐有新鲜的蔬菜和水果，防止便秘的发生。
4、多食用小米粥之类的粗粮，调理肠胃，缓解宿疾、食积等症状。
最后，至于说红枣吃多了，是个相对概念，对不同人体质不同，反应也就不同，此食用标准仅供参考。
枸杞一天吃多少粒最好 枸杞和红枣一天吃多少最好
1、枸杞食用量：每天10克左右即可。
2、红枣食用量：每天10颗以内即可。
如过量食用枸杞和红枣，容易加重人体热气，导致体内火气旺盛，引发身体诸多不适，建议日常吃枸杞和红枣控制好食用量，以上述推荐用量标准为宜。
蒸红枣和不蒸的区别
1、两者颜色上会有区分。一般蒸过的红枣颜色会比原来更深一些，通常呈暗红色。
2、两种红枣食用起来的口感也存在不同。通常蒸过的红枣吃起来会比原来更加绵密柔软，味道也更加香甜。
3、人体对其的吸收难易不同。蒸过红枣里面的营养物质更容易被人体吸收，所以相比于没有蒸过的红枣更适合儿童、老年人等消化功能不好的人食用。