小虾吃什么
小虾吃什么
虾类几乎什么都吃，它们特别爱吃荤食，鱼、肉、蚌肉、田螺肉样样都照吃不误。 海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大。 白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第二节甲壳覆盖在第一节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。 沼虾又名青虾、柴虾，全身也披以甲壳，但步足前有螯，呈钳状，特别是第二对步足非常粗大，其长度超过体长的2倍以上，并强壮有力，可用来攻击和防御敌害。虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄而且较软，虾身呈圆柱形，壳脊圆润状。虾肉呈半透明玉色，烹调后双白虾晶莹明亮，口感更富于弹性和滑爽肥嫩。
喝咖啡会骨质疏松吗
哪些情况导致钙的流失
1、磷多丢失钙
钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。正常情况下，人体内的钙：磷比例是2：1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙：磷比例高达1：10～20，这样，饮食中过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
2、补钙不补镁
补钙的时候往往只注意补充维生素D，却忽视要补充镁。实际上钙与镁是一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2：1时，是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。
3、大鱼大肉“吃”掉钙
高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。过量摄入大鱼大肉会破坏体内微环境的酸碱平衡，进而导致钙的大量流失。
河虾炒韭菜花的做法
材料：
小河虾200克，韭菜花150克
调料：
植物油适量，盐3克;
做法：
1、小虾仁用清水洗几遍，然后晾干下水份;
2、韭菜花清洗干净，然后切2-3厘米小长段;
3、热油锅，倒入平时炒菜的3-4倍油量，待锅冒烟就把小河虾倒入油里，慢慢炸到小河虾变色后再炸至2-3分趾即可捞出沥下油(如果想小河虾吃起来是外壳脆的话可以再炸久一点);
4、再热锅，倒2汤勺油，待油温升高时候倒入韭菜花，大火翻炒至断青后倒入小河虾，翻炒几下，加盐调味即可出锅食用了。
白灼虾的食材挑选
如果你已经决定了今晚吃白灼虾的话，也要懂得如何挑选新鲜的小虾虾哦。
现在的虾也是蛮贵的，拿基围虾为例，一斤就要50元左右，如果是两个人吃的话，那么买20元就差不都了，反正虾吃太多也不好。
到超市选购虾的话，首先不能挑选太小的，否则煮熟剥壳之后都没什么肉了。买虾就要买大个头的呢，另外生猛的虾才是你的今晚的盘中菜哦。
虾如果不停游来游去的话，这种虾可以买哦，不要买那种已经不会动了的虾。挑选虾之后要赶紧带回家处理呢，现在的温度比较高，虾很容易死掉哦。
吃鱼注意事项
我们都听过“大鱼吃小鱼，小鱼吃小虾，小虾吃泥巴”的说法 。在食物链越高等级的生物，体内积累的有害物质相对越多，大型肉食鱼类处于水生食物链中的高等级，因此更容易含污染物质。如：剑鱼、旗鱼、方头鱼、鲨鱼等。
相同品种的鱼，个头越大，一般来说年龄也更老，不仅肉质会粗糙，而且根据上面所说的原理，体内可能富集更多的污染物。个头太小的鱼虽然安全，但是还尚未长大成熟，食用起来往往刺多肉少，不够鲜香。
不过，只要平时在正规超市或菜场购买，能够保证鱼的来源和品质，就能避免不必要的安全隐患。
有的人总喜欢吃野味儿，认为野生鱼营养多更健康。但其实不一定，由于环境污染的不确定性，野生鱼可能富集了一些雪卡毒素、河豚毒素等会危机生命的物质，甚至还有一些未知有毒物。
腌制的咸鱼是不少人的心头爱。不过，国际癌症研究机构（IARC）已把中国式咸鱼列为第一类致癌物，建议大家平时尽量要少吃。
怎样防止钙流失呢
磷多丢失钙：钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。正常情况下，人体内的钙：磷比例是2：1，然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐，咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙：磷比例高达1：10-20，过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
补钙不补镁，事倍功半：人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2：1时，是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。
大鱼大肉“吃”掉钙：高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在。过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡，将导致钙的大量流失。那么，怎样饮食才能促进钙吸收?维生素C促进吸收钙：把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用，或者每天自己制作脐橙、袖子、橘子、芦柑、柠檬饮用，其生物利用度要增强12%。显然是这些水果中大量的维生素C的参与，使得钙能更好地被小肠吸收。
生活中防止钙流失的方法比较多，最佳的方法还是要学会合理搭配膳食，每天都吃得健康、均衡，多补充维生素、钙物质，对于五谷杂粮也不要拒绝，这些谷豆类食物都可以让我们的身体更加强壮，从而拥有幸福健康的生活。
饮食补钙不能太任性
一、大鱼大肉“吃”掉钙
揭密：高蛋白饮食是引起骨质疏松的关键原因，每天摄入80克的蛋白质，将导致37毫克的钙流失。过量摄入大鱼大肉，体内过多分解的脂肪酸非常容易与钙质结合，“拉着”钙一起被排出体外。
对敌绝招：“荤素平衡”是提高钙利用率的好办法。比如炖鱼时加些豆腐，鱼肉中的维生素D就能大大促进人体对豆腐中钙质的吸收。同理，炖羊肉的时候放些红萝卜，牛肉和番茄一起煮等，都是补钙的好方法。
二、磷多丢失钙
揭密：钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。一个健康的身体里钙与磷的比例应该是2：1，只有在这种环境下，钙质才能被身体顺利吸收，发挥其应有作用。
然而，人们常抵挡不住可乐、汉堡的诱惑，也离不开咖啡、披萨的香浓，甚至还很爱吃动物的内脏，这些都是含磷量巨大的食物，如摄入过多，就会导致体内钙和磷的比例失调。
这样，过量的磷就会把钙质统统赶出体外，任凭吃再多的补钙食物也无济于事。
对敌绝招：钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2：1时，最利于钙的吸收利用。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)
小虾的选购技巧
1.看外形。新鲜的小虾头尾与身体紧密相连，小虾身有一定的弯曲度。
2.察色泽。新鲜小虾皮壳发亮，河小虾呈青绿色，海小虾呈青白色(雌小虾)或蛋黄色(雄小虾)。不新鲜的小虾，皮壳发暗，小虾略成红色或灰紫色。
3.观肉质新鲜的小虾肉质坚实细嫩，有弹性。
4.闻气味。新鲜小虾气味正常，无异味。
此外，冰小虾仁比鲜小虾更容易保存，冻小虾仁应挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的最好别挑。
活螃蟹怎么保存过夜
1、冷藏保存
挑选生命力较强的活螃蟹，用棉绳将螃蟹的钳子和腿都绑起来，减少其活动消耗，然后放在盘子里，置于冰箱冷藏室，再在螃蟹身上盖上一条湿毛巾，以保持水分和湿度，控制温度在5—15度之间，可保存螃蟹3—5天左右。
2、常温保存
同样挑选活力旺盛的螃蟹，准备一个稍高的塑料桶子，然后将螃蟹放到里面，加入其身高一般高的水量，放到阴凉通风的地方，有条件可以喂些小鱼小虾吃，也能让螃蟹再活个3—5天的时间。