葛根粉是白色好还是灰色好 葛根粉哪些人不适合吃
葛根粉是白色好还是灰色好 葛根粉哪些人不适合吃
葛根粉属于一种寒性的食物，人体食用之后容易加重体内的寒气，而体质虚寒者体内寒气较重，过量食用葛根粉容易诱发或者加重其病情，不利于人体的健康。
孕妇的体质是比较虚弱的，而葛根粉性寒，孕妇食用之后容易加重其胃肠道负担，从而可能会对孕妇和胎儿的健康造成威胁，所以孕妇也是不建议食用葛根粉的。
葛根粉中含有大量的葛根素，具有一定降血糖的作用，食用之后容易降低人体血压的同时还能降低血糖，从而不利于他们的健康，所以低血糖患者是不建议食用葛根粉的。
野葛根粉哪里有卖 野葛根粉与普通葛根粉的鉴别
野葛根粉和普通的葛根粉都是深受人们欢迎的一种保健食品，野葛根粉的市场价格相对来说较高，所以有些商家会将普通葛根粉来代替野葛根粉售卖，所以下面我们介绍一下关于野葛根粉和普通葛根粉的鉴别。
由于野生葛根粉中含有的葛根异黄酮的含量较高，在空气中易被氧化，所以外观多呈暗白色，略带微黄，而普通的葛根粉外观多呈洁白，颜色较野葛根粉更亮。
由于野生葛根的出粉率较低，含有纤维较多，所以从野生葛根中提取的野葛根粉的颗粒会比较大，手感会比较粗糙，而普通葛根粉是从粉葛根中提取出来的，其中淀粉含量更为丰富，所以普通葛根粉的粉质会更为细腻。
真正的也葛根粉的密度较普通葛根粉的密度更大，所以在同等体积下，野葛根粉会比普通葛根粉更重。
将相同分量的野葛根粉与普通葛根粉放入水中，进行搅拌，待其沉淀，会发现野葛根粉的水温会较普通葛根粉的水温更低。
因为野葛根粉中的葛根异黄酮、葛根素、膳食纤维等含量更高，所以在用开水冲泡后，野葛根粉会呈现棕褐色，用勺挑起可呈线状均匀流下；而普通葛根粉冲泡后多呈白色透明状，略带棕色。
葛根粉的禁忌 葛根粉不适合哪些人吃
葛根粉的属性：
葛根性凉，味甘、辛。从葛根中提取出的葛根粉同属于凉性食物。
不宜食用人群：
1、体寒湿重者：
葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。
葛根粉的禁忌,葛根粉不适合哪些人吃
2、低血压患者：
由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，建议多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。
3、低血糖患者：
这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。
葛根粉冲泡后的颜色 葛根粉真假怎么区别
1.真的葛根粉外观洁白有光泽，葛根粉以白色为佳，淡黄色次之，如果葛根粉是灰色或黑色的话，说明其中含有的杂质较多，可能是假冒伪劣产品。
2.真葛根粉尝起来大多没有味道，或有少许淡淡甘甜，微有人参味，如果是假的或质量差的葛根粉尝起来口感偏酸，带有较重的土腥味。
3.真葛根粉冲泡后的颜色呈乳白色或淡黄色糊状，用勺子挑起，可呈线状流下，假的或质量差的葛根粉冲泡后颜色一般不变，难以呈线状流下。
葛根粉怎么泡
很多朋友都知道葛根粉具有丰胸、解酒、降“三高”的功效，但是对于葛根粉的食用方法却不是很清楚。今天，我就来告诉大家怎么泡葛根粉。一碗泡得好的葛根粉味道非常香甜爽口的哦。
泡葛根粉第一步：准备好葛根粉、一壶开水、一只玻璃杯、一个勺子、另外根据个人口味可以配白糖或者蜂蜜。
泡葛根粉第二步：取一包葛根粉，撕开后倒入玻璃杯中，倒入微量凉水，然后用勺子调匀搅拌至无颗粒胶体状。
泡葛根粉第三步：经过第一步的调匀之后，立即倒入90摄氏度至100摄氏度的开水冲成均匀糊状，即可食用。
根据个人口味，可以加入适量白糖或者蜂蜜，搅匀之后再食用，口味更佳哦!另外，刚泡熟的葛根粉很烫，在食用的时候一定不能喝之过急，以免烫伤!
葛根粉有酸味还能喝吗 如何挑选葛根粉
挑选葛根粉除了味道之外，还可以从颜色和冲泡后的状态来挑选葛根粉。
一般纯正的，质量较好的葛根粉外观洁白，有结晶光泽，葛根粉以白色为佳，淡黄色次之，如果呈现灰色或黑色等，证明其中含有的杂质较多。
正宗的葛根粉冲泡后，颜色呈乳白色或淡黄色糊状，用勺子挑起，可呈线状流下；质量差的葛根粉冲泡后颜色发白，难以呈线状流下，这种葛根粉证明里面可能掺加了其他的杂质。
哪些人不适合吃葛根
不宜食用人群：
1、体寒湿重者：
葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。
2、低血压患者：
由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，建议多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。
3、低血糖患者：
这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。
葛根粉的食用禁忌有哪些?
服用葛根粉期间忌食的刺激性食物：酒、碳酸类饮料(可乐等)、浓茶浓咖啡，刺激性很大的辣椒、生姜、大蒜、韭菜等，还有含热量很高的肉类，如羊肉，狗肉等。
上面为大家介绍了葛根粉的功效及注意事项，低血压、低血糖的患者及胃寒的患者都不适合吃葛根粉，同时在吃葛根的时候不要吃热量很高的食物和刺激性食物。
葛根粉冲出来是什么颜色
一般是乳白色或者淡黄色。
纯正的葛根粉外观洁白，质地细腻，所以在用温水冲泡葛根粉时，葛根粉是呈现乳白色糊状；在用90度以上的热水或将葛根粉加热时，葛根粉呈现出来的就是淡黄色半透明状。
葛根粉冲成白色能喝吗
一般并不建议食用。
葛根粉是用中药材葛根为原料，经过加工制成的白色粉末，营养价值较高，常用来冲泡食用，而一般来说，冲泡成功的葛根粉呈透明的糊状，若是出现白色情况，证明冲泡没有成功，葛根粉并没有完全熟透，这时是不建议直接食用的，以免对肠胃健康有所影响，可能会出现腹痛、腹泻等胃不适情况，另外，没冲熟的葛根粉人体并不能完全吸收与利用，在药用价值上也会有所降低。
什么样的葛根粉最好
葛根粉葛根块根经水磨而澄取的淀粉，味甘、性凉，无明显的毒副作用，具有清热解毒、解热除烦、生津止渴等功效，葛根粉的挑选主要有以下几点。
一般纯正的，质量较好的葛根粉外观洁白，有结晶光泽，葛根粉以白色为佳，淡黄色次之，如果呈现灰色或黑色等，证明其中含有的杂质较多。
质量较好的葛根粉放入口中时，大多无味，或有淡淡回甜，带有人参味；如果是假的或质量较差的葛根粉放入口中口感偏酸，有土腥味。
正宗的葛根粉冲泡后，颜色呈乳白色或淡黄色糊状，用勺子挑起，可呈线状流下；质量差的葛根粉冲泡后颜色发白，难以呈线状流下，这种葛根粉证明里面可能掺加了其他的杂质。