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吃素不能吃哪些东西 原则二:注意摄入关键营养素

吃素不能吃哪些东西 原则二:注意摄入关键营养素

长期吃素的人,由于没有肉类的摄入,因此一些肉类中富含的蛋白质、维生素B12、维生素D、铁、锌、钙、碘、Omega-3(亚麻酸)脂肪酸等会比较缺乏,建议过关注缺乏这些营养素可能带来的影响,可以选择一些维生素补剂等帮助补充这些营养素,帮助维持身体健康。

苕尖孕妇能吃吗 孕妇吃苕尖注意事项

妊娠期关键在于不要偏食,饮食尽可能广泛多样化。准妈妈吃红薯叶,一切以适量新鲜为首要原则。孕期饮食要多元化,营养要均衡,多吃新鲜的蔬菜水果,有助于准妈妈摄入充足的维生素与各类矿物质,此外也要保证充足的蛋白质等营养的摄入,可适当补充一些维生素片。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。

吃素如何保证营养 注意盐分摄入量

钠和钾可以相互协调,共同保持人体的水分平衡、调节酸碱平衡、维持渗透压,如此才能确保人体正常的新陈代谢。食盐是人体中钠的主要来源,但是吃太多盐会导致高血压,因此想要发挥吃素的益处,最好选择低钠盐或者其他低盐分酱油等作为调味品。尤其是中老年人或有家族病史的人,更要选择低盐饮食。

吃素要谨记哪四大原则

原则一:食物多样且均衡

吃素的时候要注意食物的多样化和营养的均衡,比如说不能长期只吃某一种食物,而且平常的素食搭配中,淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等都要均衡摄入,谷物、豆类、蔬菜、坚果、菌菇、海藻等都要列入菜单,换着花样吃,营养才均衡。

另外,更推荐蛋奶素,也就是吃素的同时不忌蛋奶,毕竟奶类和奶类对于营养均衡有很大的帮助。

原则二:注意摄入关键营养素

长期吃素的人,由于没有肉类的摄入,因此一些肉类中富含的蛋白质、维生素B12、维生素D、铁、锌、钙、碘、Omega-3(亚麻酸)脂肪酸等会比较缺乏,建议过关注缺乏这些营养素可能带来的影响,可以选择一些维生素补剂等帮助补充这些营养素,帮助维持身体健康。

原则三:烹饪方式很重要

吃素并不意味着放弃美味,也并不是每天吃水煮菜。

1.不要长时间加热素食,会导致营养流失,建议用大火快炒;同时要注意少油、少盐,加入一些醋或者柠檬汁调味,不仅美味,而且有助于矿物质的吸收。

2.推荐用高油酸型的橄榄油、茶籽油等食用油来炒菜,营养又美味;如果做凉拌菜,推荐用高亚麻酸型的亚麻油、紫苏油、火麻油等食用油,更加的健康。

3.富含草酸的菠菜、苋菜、芦笋等,最好焯水之后在烹饪,可以去除草酸。

原则四:这些食物禁忌

1.忌重口味:吃素如果吃的太重口味,容易加重口腹之欲,油、盐吃多了也不利于健康。腌渍的食物也要少吃。

2.忌吃加工食物和垃圾食品:比如说辣条、素鸡等等的加工食品,其中放了多种调味料和添加剂,并不适合经常吃。

孕晚期的营养摄入原则

孕晚期的概念:孕晚期是从妊娠28周开始算起,直到分娩结束(到40周),包括怀孕8个月、9个月、10个月3个月份,这一时间段称为孕晚期。

在妊娠最后3个月里,胎儿长得快,需要充足的营养,此时孕妇的饮食原则是:

(1)不要偏食、不要限制饮食;

(2)甜、酸、苦、辣、咸不要过分,少吃多餐,选择易消化的食物;

(3)多吃水果及蔬菜,适当增加蛋白质的摄入,此期是蛋白质在体内储存相对多的时期,其中胎儿约存留170g,母体存留约为375g,这要求孕妇膳食蛋白质供给比孕时增加25g,应多摄入动物性食物和大豆类食物。

(4)充足的必需脂肪酸的摄入,此期是胎儿大脑细胞增值的高峰,需要提供充足的必需脂肪酸如花生四烯酸,以满足大脑发育所需,多吃海鱼有利于DHA的供给。

(5)增加钙加铁的摄入。胎儿体内的钙一半以上是在孕后期贮存的,孕妇应每日摄入1500mg的钙,同时补充适量的维生素D。胎儿的肝脏在此期内每天5mg的速度贮存铁,直至出生时达到300~400mg的铁质,孕妇应每天摄入铁达到28mg,且应多摄入动物食品中的血色素型铁。

(6)应经常摄取奶类、鱼和豆制品。虾皮含钙丰富,汤中可放入少许;动物的肝脏和血液含铁量很高,利用率高,可应经常食用。

(7)摄入充足的维生素。孕晚期需要充足的水溶性维生素,尤其是硫胺素,如果缺乏则容易引起呕吐、倦怠,并在分娩时子宫收缩乏力,导致产程延缓。

(8)热能的补充,在孕晚期最后1个月,要适当限制饱和脂肪和碳水化合物的摄入,以免胎儿过大,影响顺利分娩。

孕期营养补充有哪些

孕期第一月:0-4周

关键营养素:叶酸

食物来源:富含叶酸的食物除绿叶蔬菜外,还有肝、肾、坚果、胡萝卜、蛋黄、杏、南瓜、豆类、全麦面粉等。

孕期第二月:5-8周

关键营养素:维生素C及维生素B6

食物来源:富含维生素C的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等,可以说,在所有的蔬菜、水果中,维生素C含量都不少。

孕期第三月:9-12周

关键营养素:维生素A

食物来源:富含维生素A的食物有鱼肝油、牛奶、胡萝卜、木瓜、蜂蜜、蛋类、南瓜、韭菜、番薯、菠菜、洋葱、哈密瓜等。

孕期第四月:13-16周

关键营养素:锌、碘

食物来源:牡蛎、海带、大豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。此外,富含卵磷脂、牛磺酸及多种维生素、微量元素的食物,如蛋黄、葵花子、大豆、沙丁鱼、胡桃及新鲜蔬菜、水果对胎儿的发育也起一定的作用。

孕期第六月:21-24周

关键营养素:钙、铁

食物来源:富含维生素B的食物有新鲜果蔬、鱼、牛奶、鸡蛋、瘦肉以及动物的肝脏等。

孕期第七月:25-28周

关键营养素:钙、铁、DHA

食物来源:富含DHA的食物有蜂蜜、鸡蛋、鱼、黄豆芽和冬瓜。

孕期第八月:29-32周

关键营养素:蛋白质

孕期第九月:33-36周

关键营养素:膳食纤维等多种营养

食物来源:主食中的杂粮面包,蔬菜中的芹菜、胡萝卜、土豆、菜花、山药、红薯等都可作为每日餐桌必备食品。另外,海产品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、镁、铁等营养素,有利于胎宝宝的健康成长。

孕期第十月:37-40周

关键营养素:维生素B1

食物来源:谷类、豆类、肉类中维生素B1含量最丰富的有小米、黄豆、瘦猪肉、猪肝、鸡蛋等。

通过上面的讲解,相信大家对孕期营养补充有了一定的了解,我们一定要特别关注怀孕期间的女人,让她们的营养要保持永久的充足,因为那些营养不仅是孕期女人所需要的,更是肚子里的孩子所需要的。孕期营养补充很重要,大家一定要及其关注。这些都是很有用的知识哦。

营养素的摄入需注意

一是维生素的缺乏虽然会给身体带来不好的影响,但是维生素的过度摄入只会适得其反。例如,维生素A每天服用的量如果超过了正常的标准量的话可能就会使得胎宝宝会有先天性的心脏病以及眼睛,耳朵等的畸形,胎宝宝的智力出现问题。而每天过量的服用维生素D的话就会使得孕妈妈的软组织发生钙化。

二是有些水果,比如西瓜,葡萄等的糖分含量都很高,过多的食用就会造成妊娠期的糖尿病。

三是脂肪的摄入要适量,大量的医学研究表明,长期的食用高脂肪的饮食就会增加下一代生殖器官癌变的可能性,还会诱惑结肠癌的发生。

四是蛋白质的供给要充足,多吃植物蛋白质食物,避免摄入大量的高蛋白质食物,它会使得人体产生一些有毒的物质,且使得血液中的氮含量增加从而加重肾脏排泄的压力,给孕妈妈和胎宝宝的健康带来影响。

睡前减肥该注意什么

减肥期间,一般要求8、9点后就不要吃东西。按照睡前3小时不吃东西的原则,12点睡觉,则9点后不吃东西,如果晚上10点睡觉,则7点以后就不要吃东西了。

1、进食时间并非体重增加的关键因素

虽说按道理说的确是要求减肥期间8、9点后就不要吃东西,但是,我们还是要了解到这一点:科学家们证实,进食时间对于体重增加并不起主要作用。

肥胖最主要的元凶在于饮食总体的热量过高。你想,要是八点前把热量都吃够了,用这招也不管用。由此可见,摄入与消耗是否均衡,是决定体重增加、减少还是保持的关键。无论什么时间进食东西,身体都会将多余的卡里路储存下来,转变成脂肪。

2、为何会有“八点后不能吃东西”的认知

既然肥胖由“摄入与消耗”2者决定。那么,当消耗=摄入时,我们可以保持体重;当消耗摄入时,我们就可以减肥。人们晚上活动量少,身体消化吸收、转化功能也变得慢。可见,在消耗多的白天进食多点,减少晚上进食或则不进食,这样更有利于减肥。或许,“8点后不能吃东西”是对需要减肥者更有用的信息。因此,“8点后不能吃东西”是减肥的必要条件,但不是减肥的充分条件,也不是发胖的充分条件。

3、减肥期间能吃夜宵吗

如果晚上实在是感到饥饿,可以吃热量低的夜宵。如一杯牛奶、蜂蜜、豆浆,或是一小把坚果,一碗水煮蔬菜。番茄汤也是不错的选择。同时也需注意,夜宵不要吃得太晚,最好在9点以前哦。

中医教你如何调理脾胃

中医教你如何调理脾胃

俗话说:“三分治七分养”,调理脾胃是一个长期而渐进的过程,在生活中应以饮食调摄、体育锻炼为主,必须坚持以下几方面:

1、饮食有规律。饮食调摄是保养脾胃的关键,因此,一日三餐,需定时定量、切忌暴饮暴食。素食为主、荤索搭配,要常吃绿色蔬果,以满足消化需要和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物,如酸辣、油炸的东西,生冷的食物也要少吃。

2、建议少吃多餐。一般,胃消化功能不好的人,症状是吃一点点就会饱,稍微多吃一点就会胃胀,特别在晚上多吃的话,还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐,如果还没到正餐时间,可以补充一些食物,但不宜过多,一定要记住这不是正餐,正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主,一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃,因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝,饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西,否则容易影响入睡,如果觉得肚子空可以多喝水。

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