养生健康

如何区分真假牛肉

如何区分真假牛肉

看牛肉的颜色。

新鲜牛肉的颜色比较深,应该整体呈深红色。而假牛肉的颜色较浅,即使是通过特殊手段加工上色的也不会像真牛肉一样自然。再看看牛肉的脂肪,呈团装颜色微黄。而假牛肉的脂肪则通常发白,如果是猪肉的话脂肪则呈片装。真牛肉的牛肉筋是紧紧嵌在肉里面的,是比较正常的纹路,而假牛肉则不一定有这样的纹路。

如何区分真假牛肉?

2

闻牛肉的味道。

牛肉有膻味,虽不像羊肉那么浓,但是仔细闻有一种微微的膻味。而其他肉类则不会有膻味,像猪肉的话应该只有肉的腥味,而没有膻味。

如何区分真假牛肉?

3

摸牛肉的质感。

没打过水的牛肉摸起来应该是粘一点的,肉质比较实。因为牛肉的纤维要比猪肉粗,所以摸上去应该是比较紧实的,而且从牛肉断面上可以看到小块的纤维纹理。如果是上色牛肉,摸完手上还会有牛肉掉下来的颜色。

如何区分真假牛肉?

4

尝牛肉的口感。

如果你已经把牛肉买回家了,那么就把牛肉煮一下吧。如果煮出来的牛肉颜色较浅,纤维不粗,那么八成是假牛肉了。牛肉的口感通常比较粗糙,你会感觉嚼起来不易烂。假牛肉则煮出来发白,肉质软嚼起来易烂。如下图,右侧为真牛肉。

如何区分真假牛肉?

END

如何避免买到假牛肉

1

选择正规牌子的牛肉制品。

如果想买牛肉干、牛肉粒之类的熟牛肉制品,就尽量选择在大型商场超市买质量信得过的品牌。像那种包装粗劣,生产日期不详,产地不详的牛肉制品还是不买为妙。当然了,虽然有的时候大牌子也不完全靠谱,但是绝对要比在小商贩那里买的更有保障一些。

如何区分真假牛肉?

2

选择购买清真牛肉。

在比较大的便民市场或者超市里都会有卖带清真标志的牛肉,上面会有中国伊斯兰教会的认证。这样的牛肉是绝对没人敢掺假的,质量也会有所保证,所以你可以放心地购买清真牛肉。但是往往由于保真的原因,清真牛肉的价格可能会比不是清真的牛肉价格稍微贵一些,那就看你怎样选择了。

如何区分真假牛肉?

3

不要贪小便宜吃大亏。

在市场上会有那种便宜卖的牛肉,自称是所剩不多打折处理等等以各种名目贱卖。这样的牛肉往往会受到上了年纪的大爷大妈的青睐,但是实际上这样的牛肉买回家是完全没有保障的。所以不要去贪小便宜哦,通过正规渠道买正规牛肉才是王道。

如何区分真假牛肉?

麝香怎么区分真假

麝香的采制一般是人工取香,在冬春两个季节内捕猎,之后割去麝的香囊,阴干,此为“毛壳麝香”;而取出香囊中的分泌物,则成为“香囊仁”。

鼻嗅:用鼻嗅之,其香芳烈,经久不散,有一种特异的香气。若气味无浓香袭人,或有腥气、臭气,则需辨伪。

口尝:取少许麝香口尝,即有一种刺舌的感觉,并有一种清凉之味直达舌根,且味道纯、香气正,无腥臭异味。

手捏:在购买整个麝香时,先用手捏整个麝香是否微软,是否有弹性和回手感。若微软、有弹性和回手感为真品,反之为伪品。用手捏后再取少许麝香加适量的水调匀,若不脱色、不染手、不黏手、不结块,且香气扑鼻者为真品,反之则为伪品。

火烧:取少许麝香,置铝箔上隔火烧热,若麝香出现跳动、蠕动,并有迸裂或有爆鸣声,随即熔化似珠,膨胀冒泡,不起火焰,不冒火星者为真品,反之为伪品。

如何区分真假鸭血

大家在购买鸭血的时候要观察一下气孔,对于鸭血在没有煮熟的时候是没有气孔的,并且十分光滑,真的鸭血颜色是暗红色,假鸭血的颜色更像褐色。真鸭血的口感细嫩鲜滑,就像在吃豆腐一般,而假鸭血的口感更有韧性,类似于果冻。还可以用筷子夹,如果可以轻松夹断则是真鸭血,反之则是假冒的。

如何区分真假阵痛

产前阵痛是生产的重要征兆之一,也是妈妈判断是否需要入院待产的重要指标,但阵痛又分为假性阵痛和真性阵痛,只有当出现真性阵痛时,准妈妈才需入院准备待产,否则就继续等待。

那该如何区分真假阵痛?如果产妇在家中,没有专业的检查仪器,可通过一种简单的测试方法来进行判断:躺在水温不要过高的浴盆里,一般情况下,若不是真正的分娩阵痛,痛感会慢慢消失,而真正的分娩阵痛痛感则会变得更强烈。这一测试可以在临近预产期的时间做,能准确区分是否是真性阵痛来临。

如果产妇在医院待产,出现分娩阵痛时,助产士和医生还会通过检查子宫是否由于收缩发生变化来确定是否可进行分娩。

如何鉴别真假牛肉

就是用眼睛去看,观察和辨别。

真牛肉的肌理比较细腻,颜色呈现出均匀的红色,肉质有光泽,且肌肉的纤维与纤维间为乳白色。

假牛肉的纹理粗,肉色也不均匀,肌肉纤维黯然无光。

用鼻子去闻它的气味。

新鲜牛肉的气味是正常的肉味,没有刺鼻的气味。

假牛肉闻起来会感觉味道怪怪的,不新鲜的肉会有腐臭味。

和老板攀谈,寻问牛肉的出处及进货时间。

如果经常在同一家买肉,跟老板较熟,可以询问相关信息。一般面对老顾客,老板都会有留客心理,会较坦诚的回答你的问题。

此条对于老奸巨滑的老板比较无效。但你通过他的回答,可以观察下他是否有说谎,不诚信的老板,很难出售好的食物,要慎购。

用手去摸肉的弹性,手感。

真牛肉按压下去后,弹性好,可以回复初时模样。肉质摸起来也比较滑嫩。半干的牛肉摸着也不粘手,手感较好。

真牛肉买回家后用刀切后片大,弹性好。

假牛肉按下去后,肉的回弹力明显不强,无法回到初时的样子。肉质也较粗,摸起来粘糊糊的感觉不舒服。

假牛肉切着弹性差,容易散。

真假牛肉的口感是截然不同的。

真牛肉煮好后一片片的,看着很清爽,吃着口感细腻有嚼劲。

假牛肉煮的时候容易散成一小块一小块,吃着像豆渣一样,嚼起来口感差。

儿童的真假性近视应该怎么区分

(1)假性近视眼,是由于近距离用眼过度,眼内睫状肌通过收缩调节来使焦点移近,时间一长,就表现出一时性的近视现象,用扩瞳药后使睫状肌得到放松,近视现象可以消失。

(2)真性近视眼,是由于遗传或过度发育,使眼轴拉长,用扩瞳药后近视现象未改变。

如果是假性近视,则不需要戴眼镜,眼睛休息放松后症状会减轻。真性近视就需要配戴眼镜。配镜原则:选用使患者获得最佳视力的最低度数的镜片。

以上为大家介绍了真假性近视的区分方法,只有尽早的区分真假性近视,才能及时的进行治疗,避免假性近视变成真性近视。

如何辨别真假牛肉

看牛肉的外观

首先,新鲜的生牛肉其颜色比较深,而且呈现深红色。反之假牛肉颜色不自然。

其次,看牛肉的脂肪,真牛肉的脂肪呈现微微的黄色,反之用猪肉代替的牛肉,其脂肪颜色是白色,并且呈现片状。

另外,还要看牛筋,真牛肉的牛筋是陷在肉里面的,反之,猪肉没有这种筋即使有了,纹理也不正常。

闻味道

生牛肉也是有膻味的,只有靠近闻才能闻到。而猪肉则表现为肉腥味,如果是种猪肉或老母猪肉还会有骚味,千万不能与膻味混淆。

摸牛肉

首先,牛肉的肉纤维粗糙,没有注水的真牛肉摸起来会有一点粘,并且肉质紧实。如果触摸时发现手上有颜色,则为上色肉。

熟牛肉的辨别方法

熟牛肉的辨别方法一般以看和尝为主,而闻则是闻它有没有变质,出现坏味。

看牛肉

首先,看熟牛肉的颜色。煮熟的牛肉不再是鲜红色,而是在表面略显白色。如果很红在,则是添加了色素。

其次,看牛肉的纹理和横切面,牛肉的纤维粗糙,走向也有规律。一般用手不容易搓断。横切面的纹理可以看出肉质纤维的粗细。另外,熟牛肉不容易松散。

再有,看牛肉的外部,一般煮熟的牛肉外表会被风干,但是有弹性。

尝牛肉

熟牛肉也可以在购买的时候尝一下,一方面牛肉的口感比较粗糙,为了减少牛肉的缩水,所以商贩不会煮的太烂,所以会感觉嚼不烂。另一方面,尝一下还可以辨别出牛肉是否有坏味和有无种假牛肉的腥味和骚味。

如何才能区分牛肉的真假 牛肉的气味

牛肉有膻味,虽然不像羊肉那么浓,但是仔细闻一下还是有点的膻味。而其他肉类则不会有膻味,像猪肉的话只有肉的腥味,而没有膻味。

如何辨别真假牛肉

一、看

就是用眼睛去看,观察和辨别。

真牛肉:白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然。

假牛肉:白肉和红肉是分开的,无明显纹路,白是白,红是红,一块一块的。

二、闻

真牛肉:有膻味,虽不像羊肉那么浓,但是仔细闻有一种微微的膻味。

假牛肉:不会有膻味,像猪肉的话应该只有肉的腥味,而没有膻味。

三、摸

真牛肉:没打过水的牛肉摸起来应该是粘一点的,肉质比较实。因为牛肉的纤维要比猪肉粗,所以摸上去应该是比较紧实的,而且从牛肉断面上可以看到小块的纤维纹理。

假牛肉:如果是上色牛肉,摸完手上还会有牛肉掉下来的颜色。

四、切

用手去摸肉的弹性,手感。

真牛肉:按压下去后,弹性好,可以回复初时模样。肉质摸起来也比较滑嫩。半干的牛肉摸着也不粘手,手感较好。买回家后用刀切后片大,弹性好。

假牛肉:按下去后,肉的回弹力明显不强,无法回到初时的样子。肉质也较粗,摸起来粘糊糊的感觉不舒服。切着弹性差,容易散。

五、尝

真假牛肉的口感是截然不同的。

真牛肉:煮好后一片片的,看着很清爽,吃着口感细腻有嚼劲。

假牛肉:煮的时候容易散成一小块一小块,吃着像豆渣一样,嚼起来口感差。

不能阻止无良商家,我们就应该自己防范于未然。如何避免买到假牛肉呢?跟着我一起为了我们的健康行动。

一、选择正规牌子的牛肉制品:尽量选择在大型商场超市买质量信得过的品牌。像那种包装粗劣,生产日期不详,产地不详的牛肉制品还是不买为妙。

二、选择购买清真牛肉:在比较大的便民市场或者超市里都会有卖带清真标志的牛肉,上面会有中国伊斯兰教会的认证。这样的牛肉是绝对没人敢掺假的,质量也会有所保证。

三、不要贪小便宜吃大亏:在市场上会有那种便宜卖的牛肉,自称是所剩不多打折处理等等以各种名目贱卖,实际上这样的牛肉买回家是完全没有保障的。所以不要去贪小便宜哦,通过正规渠道买正规牛肉才是王道。

这样辨别牛肉

火锅大家都经常吃,很熟悉,涮火锅的主要的肉类材料就是牛肉,近年来关注的健康食品问题显示一部分牛肉是有老鼠肉、死猪肉等来参杂冒充。为了自己的胃,为了家人的身体健康,还是要多掌握一些知识,擦亮双眼,那么下面教大家如何鉴别真假牛肉。

一、看

就是用眼睛去看,观察和辨别。

真牛肉:白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然。

假牛肉:白肉和红肉是分开的,无明显纹路,白是白,红是红,一块一块的。

二、闻

真牛肉:有膻味,虽不像羊肉那么浓,但是仔细闻有一种微微的膻味。

假牛肉:不会有膻味,像猪肉的话应该只有肉的腥味,而没有膻味。

三、摸

真牛肉:没打过水的牛肉摸起来应该是粘一点的,肉质比较实。因为牛肉的纤维要比猪肉粗,所以摸上去应该是比较紧实的,而且从牛肉断面上可以看到小块的纤维纹理。

假牛肉:如果是上色牛肉,摸完手上还会有牛肉掉下来的颜色。

四、切

用手去摸肉的弹性,手感。

真牛肉:按压下去后,弹性好,可以回复初时模样。肉质摸起来也比较滑嫩。半干的牛肉摸着也不粘手,手感较好。买回家后用刀切后片大,弹性好。

假牛肉:按下去后,肉的回弹力明显不强,无法回到初时的样子。肉质也较粗,摸起来粘糊糊的感觉不舒服。切着弹性差,容易散。

五、尝

真假牛肉的口感是截然不同的。

真牛肉:煮好后一片片的,看着很清爽,吃着口感细腻有嚼劲。

假牛肉:煮的时候容易散成一小块一小块,吃着像豆渣一样,嚼起来口感差。

不能阻止无良商家,我们就应该自己防范于未然。如何避免买到假牛肉呢?跟着我一起为了我们的健康行动。

一、选择正规牌子的牛肉制品:尽量选择在大型商场超市买质量信得过的品牌。像那种包装粗劣,生产日期不详,产地不详的牛肉制品还是不买为妙。

二、选择购买清真牛肉:在比较大的便民市场或者超市里都会有卖带清真标志的牛肉,上面会有中国伊斯兰教会的认证。这样的牛肉是绝对没人敢掺假的,质量也会有所保证。

三、不要贪小便宜吃大亏:在市场上会有那种便宜卖的牛肉,自称是所剩不多打折处理等等以各种名目贱卖,实际上这样的牛肉买回家是完全没有保障的。所以不要去贪小便宜哦,通过正规渠道买正规牛肉才是王道。

教你如何区分真假包茎

很多男人对于如何区分真假包茎不是很了解,很难分清真假,那么下面就来详细讲解一下如何区分真假包茎:

大家要知道包皮包茎是常见的男科疾病之一,包皮包茎的原因有很多,那么真假包茎该如何区分?

包茎有二种情况,一种是假性包茎,一种是真性包茎。假性包茎,勃起时只需用手将之拉下,就会露出龟头,甚至在勃起时便自动突围而出。

包茎大多属于假性的,因此,对性事不具任何障碍。

但是,真性包茎就不一样了,不管用手怎么拉,龟头还是无法出现,这样当然需要动手术了。因为,龟头不能出头会影响快感的产生,况且,包皮内易积存污垢、感染细菌十分不卫生。

一般为包茎而烦恼的年轻人几乎都是假性包茎,只要消除心理障碍并没有动手术的必要。

如果,在勃起之后剥下包皮会感到疼痛,或在行房时也会造成不适或疼痛,就必须动手术。

相关推荐

如何正确区分真假宫颈糜烂

关于宫颈糜烂的真性与假性之说,确实是学术上对临床诊断的不同说法,因为“糜烂”的病理学概念是指“表面上皮的脱落”,而临床工作中常见的宫颈糜烂,如果严格按照糜烂的病理学定义,并不属于糜烂,所以有人建议称为假性糜烂。而有部分患者由于宫颈表面已经形成溃疡,这就是“真性糜烂”。 但“真性糜烂”的创面其实很快就会被其周围的柱状上皮所覆盖,形成表面呈颗粒状、有一定光泽的红色区域,即“假性糜烂”。也就是说,我们在临床工作中所发现的宫颈糜烂,大多属于“假性糜烂”,而“真性糜烂”只是这一病变过程中的一个短暂阶段。 宫颈靡烂依

砂糖橘怎么区分真假

1、大小:对于真正的砂糖橘来说,其个头一般并不是很大,每个砂糖橘重量在40-70克左右,大小和手圈起来差不多,而那些比较大的砂糖橘则不是真正的砂糖橘。 2、果皮:对于正宗的砂糖橘来说,其果皮一般是桔黄色的,果皮比较薄,对着光看的话有透光的感觉,果皮上还有很多小点,也就是砂糖橘的油室,一般来说油室越多,吃起来越好吃,而且剥的时候果皮也会很容易碎成小片,很难完整地剥出一整块,而假的砂糖橘一般是桔红色的,果皮比较光滑,没有小点,也很容易剥出完整的果皮。

教你如何鉴别真假牛肉

如何鉴别真假牛肉干? 业内人士指出,对于市场上销售的猪肉和牛肉,消费者可从色泽、气味、黏度、弹性等多个方面进行初步鉴别。 1.颜色:牛肉脂肪呈白色或乳黄色,比猪肉的脂肪明显要少; 2.味道:真牛肉有淡淡的牛肉特有的膻味,浓浓的肉香,否则可能是猪肉或者其他的肉类加工制作的; 3.质感:牛肉的纤维长度较长,肉质结构粗并紧凑;而猪肉的纤维长度较短,肉质结构细并松散; 4.口感:食用牛肉时感到肉老,食用猪肉时感到肉嫩。 牛肉的五大食用禁忌 1、肾炎患者不可多吃 牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏

绿茶粉的区别

抹茶 目前市场上的抹茶和绿茶粉混淆,普通消费者很难区分真假,鉴别时候需要注意一下几点: 颜色 抹茶因为复盖蒸青,呈深绿或者墨绿,绿茶粉为草绿。 味道 抹茶因为采用进口树种,所以不涩少苦,绿茶粉略苦涩。 香味 抹茶因为树种,栽培,加工的特点,所以呈海苔、粽叶香气,绿茶粉为青草香。 细度 抹茶细度达6000目以上(2微米),涂在手背上可以全部进入毛孔,一颗不剩。绿茶粉100---200目左右。

老年人记忆力减退是老年痴呆吗

记忆力减退是每个人都不可避免的,一般起自40-50岁左右。人到老年,身体的各个系统的器官机能逐渐减退,包括神经系统在内。由于神经系统尤其是大脑在机体各种活动中占主导地位,因此,脑的老化对机体的衰老起着重要作用,老年性记忆力减退是常见的机体障碍之一。 区分“真假”老年性痴呆症 老年痴呆必然有记忆障碍,特别是近期记忆,而记忆力减退未必是老年痴呆。其实,记忆只是整个智力活动过程中的一个环节,老年人的记忆减退,与组织衰老、脏器功能衰退有关。老年人常有不同程度的脑动脉硬化、血管腔变窄、血流通过缓慢,血流量相应减少,

教你如何区分真假性近视

近视眼一般可分为两种类型:一种是由于眼球的前后长度(也叫前后直径),超过了24毫米的正常长度,这种近视叫做“真性近视”,也叫“轴性近视”。另一种是由于不注意用眼卫生习惯而引起的。如读写时间过长,在光线过强或过弱的场合读写,眼睛与书本的距离过近,走路或躺在床上看书或者在动摇的车厢里看书,以及读写时坐的姿势不正等等,使眼睛里负责调节的睫状肌,经常处于紧张的调节状态。 另外,在跟睛里像双凸镜一样的“晶状体”,也经常使其最大限度地向前凸出,来适应需要。睫状肌好像宽紧带,经常处于拉紧状态,时间一长,就会失去原有的作

区分真假性功能障碍

先,可使用自答人格问卷,也可用明尼苏达多相人格量表和一些性功能检查量表进行检查。其次,对于男性勃起功能障碍的最可靠的诊断方法仍然为夜间睡眠阴茎肿胀测量或硬度测量。也可以通过询问患者有无夜间或晨间勃起有一个初步判断如果主诉阳萎的病人有健全的夜间勃起反应,则可认断为心理性阳萎。 对于这些病人可给予安慰教育、心理治疗和药物辅助疗法,并让病人了解药物的作用机制,消除对药物的顾虑,这些措施有可能改善病人的性功能,对症状仍无好转的病人可进行正式的性治疗和药物治疗。 对于自述一周来没有夜间勃起或晨勃的未婚的年轻人,我们

教你区分真假宫颈糜烂

1、假性糜烂 常见的宫颈糜烂,多为宫颈外口周围的红色区域。阴道镜检查时,在红色区表面涂以3%醋酸后,可见到红色区域局部呈“葡萄串”改变,此乃柱状上皮水肿引起。如对该处行活体组织检查,显微镜下可见到表面被覆柱状上皮。因此,如严格根据糜烂的病理学定义,此处并不属于糜烂,故有人建议称为假性糜烂。临床工作中所见到的宫颈糜烂,多属此种。 2、真性糜烂 宫颈表面常常有较多的粘液或脓性分泌物覆盖,这些分泌物长期刺激、浸渍宫颈外口周围的鳞状上皮,再加上宫颈深层组织的炎性浸润,使覆在宫颈表面的鳞状上皮失去活力而脱落,形成溃

如何区分真假性阴囊肿大

阴囊肿大可分为真性阴囊肿大、假性阴囊肿大和阴囊外伤性血肿。 真性阴囊胀大是指阴囊内的睾丸、附睾和精索等组织发生病变后引起的阴囊肿大。引起真性阴囊肿大的常见原因有: ①附睾和睾丸发炎,其表现是阴囊内出现实质性肿块及局部的红、肿、热、痛,并伴有发烧等全身症状 ②附睾出现结核病变,其表现是附睾处出现了较硬的小肿块,同时精索内的输精管有串珠样改变 ③出现了精液囊肿,其表现是附睾附近出现了玻璃球样肿物。囊肿的表面光滑,活动度好,摸上去较柔软,有囊性感,无明显压痛,是一种良性病变: ④睾丸有肿瘤,其表现是睾丸上出现了

教你区分真假宫颈糜烂

1、假性糜烂:在临床当中是比较多见的宫颈糜烂,在青春期的女性当中比较多见,专家认为这是女性内分泌还不稳定对宫颈造成刺激引起的,发病的范围多为宫颈外口周围的赤色区域。当进行阴道镜查看时,在局部赤色区外表涂上3%醋酸后,可呈现“葡萄串”的改动,是因为柱状上皮水肿致使。并且通过显微镜下查看可见到外表被覆柱状上皮。因而这种情况并不归于溃烂,故称为假性糜烂。 2、真性糜烂:真性糜烂的患者宫颈外表会被大量粘液或脓性分泌物掩盖,因为这些分泌物长时间对宫颈组织细胞的影响、浸渍,再加上宫颈深层受到炎性浸润,从而就会导致局部