芋头切开里面褐色是不是坏了 吃了坏掉的芋头怎么办
芋头切开里面褐色是不是坏了 吃了坏掉的芋头怎么办
要是食用少量的发霉芋头，身体并没有出现什么明显不适症状，那么不需要太过于担心，可以多吃一些促进消化的食物，加速其代谢即可。
但要是食用过量的发霉芋头，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且还伴有恶心、呕吐的感觉时，那么建议最好去医院进行检查，以免延误最佳的治疗时间，影响身体的恢复。
芋头切开里面褐色是不是坏了 烂芋头吃了有什么害处
可能有食物中毒风险。
烂了的芋头如果吃了的话，其中滋生的大量细菌可能会引起人体胃肠菌群的失调，消化道功能紊乱，少量食用可能是表现为腹痛、腹泻等肠胃不适症状，食用过多则可能会有恶心、呕吐、头晕等食物中毒的症状，严重的甚至还会因为腹泻严重出现身体脱水、休克等，因此烂了的芋头千万不要再吃了。
芋艿剥皮后一层绿色能吃吗 怎样判断芋头发霉
一般质量好的芋头表皮是褐色的，里面是白色的；要是芋头表皮出现了发黑以及斑点，切开之后肉质发黑，那么这样的芋头已经是变质腐烂的。
发霉之后的芋头闻起来会具有一股浓郁霉味、酸味或者臭味；而好的芋头闻起来具有一定清新的芋头香气。
好的芋头吃起来口感软糯；而变质的芋头吃起来干硬，同时还具有一定的苦味，是可以明显感觉到的。
荔浦芋头和普通芋头的区别
1、个头：荔浦芋头是芋头里面的一个品种，一般来说个头是比较大的，每个芋头的重量可达1000克以上，而普通芋头的个头则比较小，单个芋头的大小一般是200-300克左右。
2、颜色：荔浦芋头切开之后通常会有特殊的紫色花纹，俗称“槟榔纹”，而普通芋头切开之后一般是白色的，并不会有花纹。
3、口感：荔浦芋头吃起来口感比较粉，香味很浓郁，而普通芋头吃起来口感软糯，相对来首香味没有那么浓郁。
芋头蒸不软是怎么回事
品种原因一般蒸完之后还是硬的芋头，通常都是个头比较小的，这其实是品种的原因导致的，这类芋头无论蒸多久，都很难蒸软，蒸熟之后吃起来也不会绵软，而是有些脆。
品质原因一些芋头由于保存不当，出现冻伤、变质等情况，那么蒸熟之后也不会变软，而且切开看里面会有黑色的，吃起来发苦，这样的芋头就不能吃了。
时间不够如果是比较大的那种粉芋头，蒸的时间过短，或者没有将芋头切开蒸，那么也会出现蒸出来的芋头发硬的情况，这时候可以将芋头切开再蒸一下。
如何辨别芋头不能吃了
一般质量好的芋头表皮黄褐色,肉是白色的；而变质的芋头表皮颜色会发黑，并且还可能会出现发霉的情况。
一般好的芋头没有切开之前基本是没有味道的；但一旦变质之后芋头闻起来就可能会具有霉味以及臭味。
质量好的芋头吃起来口感松软；而变质之后的芋头口感发苦，质地松软，可以明显感觉到臭味。
荔浦芋头和普通芋头的区别
荔浦芋头比一般的芋头大，一般每个可达1千克以上，而普通的芋头比较小，一般200-300克左右。
荔浦芋头切开后会有紫色的花纹，而普通的芋头切开里面是白色的，而且没有花纹。
荔浦芋头吃起来口感比较粉，香味很浓郁，而普通芋头吃起来口感软糯，相对来说香味没有那么浓郁。
荔浦芋头有点酒味还能食用吗
如果没有坏掉，有点酒味是可以吃的，但是坏掉的芋头就不能吃了。坏掉的芋头不仅闻起来有酒味，而且芋头会变软、发黄、发黑，还有一股碱味。想要知道芋头有没有坏，还可以扒开皮毛，看有没有发霉、腐烂、硬化的情况。
芋头切开里面褐色是不是坏了
可能是的。
一般正常的芋头切开之后是白色的，并不会出现褐色的情况，要是芋头切开之后是白色的，办表明这样的芋头受到了细菌以及微生物的侵害，发生了变质或者腐烂导致的，这样的芋头已经坏掉了，是不可以再继续食用的，否则很容易对人体的健康造成伤害。
芋头蒸多久
10-20分钟，根据芋头的大小决定。
芋头属于高淀粉食物，并且水分含量少，纤维素含量高，不容易蒸熟，一般蒸芋头的时候，大芋头都要将其切成1-2厘米厚度的芋头片，小芋头可以对半切开，这样在水开之后通常蒸15分钟左右即可。
但是如果是蒸整个的大芋头，则需要蒸久一些，以一个长10厘米、宽5厘米的芋头为例，整个放入锅中蒸，需要蒸20-30分钟。这样蒸其实是比较浪费火的，因此一般建议将芋头切开来蒸。
芋头作用与功效 芋头的品种槟榔芋最好吃
红芋（又称红芽芋）、白芋（又称白芽芋）、九头芋（狗爪芋）、槟榔芋（广西称之为荔浦芋）等。
红芋因发出来的芽带红色而得名，切开来其断面颜色与口味和白芋没有明显区别。红芋因发出来的芽带红色而得名，切开后，颜色与口味和白芋没有明显区别。
最好吃的槟榔芋头断面是有紫褐色的点点的，大家可以通过这一点来辨别。
芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可以做成芋头牛奶羹、香芋卷等。但要注意芋头一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉，而且不要一次吃得太多。下面推荐两道芋头美食：
芋头切开里面褐色是不是坏了
可能是。
如果是可食用的芋头，切开后里面的颜色一般是偏白色的，但如果芋头切开后里面是褐色的话，考虑是芋头受细菌微生物的影响而出现发霉发烂的情况了。如果芋头摸起来有发软的感觉，闻起来的气味还带有酒味、碱味的味道，那么可以很大程度的考虑芋头已经腐烂不食用了。