智能家居的重点发展趋势是怎样的呢
智能家居的重点发展趋势是怎样的呢
一、智能家居家庭影音控制系统主要功能。
智能家居家庭影音控制系统包括家庭影视交换中心(视频共享)和背景音乐系统(音频共享)，是家庭娱乐的多媒体平台，它运用先进的微电脑技术、无线遥控技术和红外遥控技术，在程序指令的精确控制下，把机顶盒、卫星接收机、DVD、电脑等多路信号源，能够根据用户的需要，发送到每一个房间的电视机、音响等终端设备上，实现一机共享客厅的多种视听设备。
不管是在客厅，书房还是厨房以及卧室，整个智能家居控制都能以智能手机或 PAD为载体，实现互联互通互控，其关键在于系统集成创新。整个系统的软件集成开发平台特别重要，该软件平台系统要能够快速启动、多种人机交互方式，多屏实时互动等。由此，才可以保障客厅以智能电视为中心的娱乐和信息服务系统，书房的智能影音系统、智能厨电、智能灯光控制系统，以及智能安防系统等良好运转。
在互联网和物联网环境中下，这些特色智能终端通过系统集成，实现了互联互通互控，不仅使得单个终端智能化，也使得这些终端呈现出单一终端难以具备的集成应用。这种变化是企业面向智能技术研发的系统集成创新。在技术面前，研究人员永不停歇探索，现在不少企业由单纯做智能家居产品和解决方案，转向做智慧家庭综合服务平台开发，将家庭娱乐、安防、教育、购物、医疗等进行融合，并形成一个智慧家庭综合服务运营管理台。
二、智能家居灯光控制系统主要功能。
智能家居开关与智能控制器相连接。可以在居室内任一个房间内控制所有灯光开关，免除劳苦地来回走动。也可以通过设置场景记忆模式来控制灯光开关、亮度等，随心所欲地控制客厅、餐厅、书房、过道的灯光照亮模式。比如：吃饭、看电视、看书的灯光不同而随意切换。在智能照明系统的调光功能、定时功能、场景功能等优势的凸显下，屋子内的灯光将会流光溢彩、精彩纷呈。
1、集中控制、一键完成;
2、场景预设、组合随心;
3、灯光软启、健康环保;
4、多种控制方式、随意指挥。
三、智能家居家电控制系统主要功能。
1、智能化插座：让传统电器变成智能电器，从插座上引出的每一个用电设备都能实现智能化控制功能。通过遥控器的不同按键控制不同的用电设备。例如电动窗帘、电动门窗、热水器、电饭煲、电烤箱、饮水机、空调、电视等等。
2、远程控制、随时查询，可以通过手机以及互联网等多种方式对家里的用电设备进行控制和查询。
3、定时控制、健康节能，经过定时设置，空调系统能够对客厅、书房、卫生间等各个房间的空气自动进行更新，电动窗帘每天自动定时开关，热水器、电饭煲、电烤箱也可以定时启动。
4、享受生活、乐趣无穷，根据您的要求可以让室内背景灯光系统自动打开……而无线红外转发器和遥控器可以实现在卫生间、厨房、露台等空间随意的换曲、换台、调整音量等。
未来的智能家居的普及是大势所趋，个性化时代，私人订制(DIY)已被越来越多人认可，互联网时代的特征就是多姿多彩，订制个性化智能家居。
老年人健康管理的三步曲
第一步：了解你的健康 —— 健康评估
只有了解个人的健康状况才能有效地维护个人的健康。专门的健康信息系统将在分析相关健康信息的基础上提供一系列健康及疾病危险性评估报告，并帮助个人及集体明确相关危险因素及健康的发展趋势。健康评价的结果及相应的健康信息可通过互联网在医生及个人间进行动态管理。 第二步：管理你的健康 —— 健康计划
个人化的健康管理计划是鉴别及有效控制个人健康危险因素的关键。将以那些可以改变或可控制的指标为重点，提出健康改善的目标，提供行动指南以及相关的健康改善模块。它不但提供了预防性干预的原则，也为医生及个人之间的沟通提供了一个有效的工具。
第三步：改善你的健康 —— 采取行动
以多种形式来帮助个人采取行动来实现个人健康管理计划的目标。个人在医生的指导下选择自我维护的手段，并通过个人健康管理日记、参加专项健康维护课程及跟踪随访措施来达到健康改善效果。 健康管理日趋理性
健康管理这门跨专业的综合性学科，其理论基础源于临床医学、预防医学、行为科学与管理科学，与循证医学、保险学以及社会科学、环境科学等学科有着密切联系。本次论坛总结了我国健康管理的现状，充分借鉴国际经验，结合我国国情，从多角度分析了健康管理的发展趋势，发挥中华医学会深厚的学术背景及资源，深入探讨健康管理学独特的形式以及学科的建设，引导健康管理的研究方向，搭建健康管理实践经验的交流平台，开展从业人员的职业教育，推动健康管理专业的理论与实践向纵深发展，为健康管理的健康发展向政府部门建言献策。
火锅的发展趋势
火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式也不断创新，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。三国五熟釜，鸳鸯锅始祖火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿，社会的需求与原物料的发现引进，而加以变化的。辣椒”在未进入中国时，怎么会有辣的调味出现呢?三国时代，魏文帝所提到的“五熟釜”，就是分有几格的锅，可以同时煮各种不同的食物，和现今的“鸳鸯锅”，可说是有异曲同工之妙。到了南北朝，“铜鼎”是最普遍的器皿，也就是现今的火锅。演变至唐朝，火锅又称为“暖锅”。浪涌晴江雪，风翻晚照霞在整个火锅历史的演变上，描写火锅最为传神的是南宋时代，在林洪所著的“山家清供”里所说的涮兔肉片。在当时，林洪前往武夷山拜访隐士止止师，止止师住在武夷山九曲中之第六曲仙掌峰，当林洪快到山峰时，下起大雪，一只野兔飞奔于山岩中，因刚下雪岩石很滑，滚下石来，被林洪抓到，林洪想烤来吃，而问止止师会不会烧兔肉，止止师回答他说，我在山中吃兔子是这样的，在桌上放个生炭的小火炉，炉上架个汤锅，把兔肉切成薄片，用酒、酱、椒、桂做成调味汁，等汤开了夹著着片在汤中涮熟，蘸着调味料吃。利用这样涮熟之吃法，林洪吃了觉得如此的吃法甚为鲜美，且能在大雪纷飞之寒冬中，与三五好友围聚一堂谈笑风生，随性取食，非常愉快，因而为这样一种吃法取了个“拨霞供”的美名，取当时“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”的美丽光景。这就是我们今天所吃的火锅。器皿变化少，白铁锅普遍从元、明、清到现今，火锅器皿上的变化并不大，新的容器除了锅宝采用耐高温透明玻璃，煮的时候可见食物的翻腾，吃的时候较不会有漏网之鱼外，铜锅、铁锅、砂锅等锅具，只是在制作上更为精致，多已使用几千年以上，而现用的最普遍的也最广泛的锅具为“不锈钢锅”，也就是俗称的“白铁锅”。燃料变化快，如一日千里虽然火锅器皿的变化不大，但是在燃料使用的进步却是一日千里，从柴火到木炭，从电炉、酒精到瓦斯、电磁炉，以木炭的使用历史最久，也最有风味，但也是最污染空气的一种方式。电磁炉虽然最干净也最方便，但风味较差，瓦斯最好控制火候的大小，方便、好用，不过却也较危险。 相对于燃料上的多变化，在调味沾料的演变却趋于保守、保密。涮羊肉的蘸料千年不变，汕头沙头酱以独门配方为傲，其他豆腐乳、豆瓣酱也都是以老牌子为号召。另外，一些基本搭配的蘸料还有酱油、葱、蒜、蛋、麻油、辣椒等等，样式不少，如何同中求异，都赖各家的独门调配。三大火锅类，原始自然味一般而言，火锅基本上只有三大类别，第一种汤为淡味，而以涮生片为主，蘸料占重要角色，涮羊肉及广式打边炉最具代表，第二种是锅内的料已熟，如砂锅鱼头、羊肉炉等，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了，连青菜也无需再穿烫，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样，如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。
儿童的心理发展趋势 幼儿期心理活动快速发展
随着身体及大脑的急理发展，儿童的心理活动也迅速地发展起来，大脑可以接受到丰富的刺激，从而使感知觉得到了发展。这个时候儿童的思维活动迅速发展，自我认识初步形成，有了独立倾向，动手能力以及语言表达能力也会得到迅速的发展，开始初步掌握基本的语言阶段。
眼睑震颤的反映和危害
眼皮跳分为上眼皮和下眼皮跳。在生活中,不少人都有过眼皮跳的经历.跳动多出现在上眼皮,有时也会在下眼皮,不为人的思维和意识所控制.
眼皮跳分为生理性和心理性,前者一般很快就 会过去,有时候也会持续几天;而后者比较严重,呈进行性发展.据了解,生活中通常引起眼皮跳动的原因,包括过度劳累,紧张,眼睛本身的疾病或用眼不当,以及外伤等,这些因素可以刺激眼部神经,导致肌肉收缩,然后就会引起肌肉跳动.
生理性眼皮跳一般比较轻微,如果是劳累过度,休息后就会好,即使是有炎症等病因也都是可以通过治疗缓解的.而面肌痉挛后的眼皮跳的病因在脑内,是很难自愈的,发展趋势是进行性加重.
儿童绘本的发展趋势
儿童绘本发展趋势就儿童绘本的发展趋势而言，可以看出有以下几个方面：贴近儿童心理、按照年龄段细分的儿童绘本将越来越多。儿童绘本的一个重要特点就是通过图画即能阐述故事。好的儿童绘本，能活生生地再现孩童的生活和情感，刻画孩子纯真质朴的心灵，对孩子的心灵和成长、对培养孩子的想像力和阅读能力都具有不可估量的作用。谁能开发出适合儿童心理发展的绘本图书，谁就能在市场竞争中占得先机。现在出版社意识到这个问题，儿童绘本无论引进还是原创，均力求从儿童心理出发，按照年龄段开发适合儿童阅读的图画书。儿童绘本市场品牌集中的力度会加大。
随着亲子阅读活动的开展，儿童绘本市场的成熟，这一细分市场将会凸现品牌集中的现象。优势出版社携优良的作者资源、立体化的市场运作机制、畅通的销售渠道，将在这一领域获得主导地位。一些少儿社已敏锐地捕捉到这一发展趋势，正开始积聚优良的作者资源。如江苏少儿出版社在2005年6月3日-5日举办了全国儿童图画书创作研讨会，来自全国各地的40多位儿童图画书研究专家和作家、画家参会。
儿童绘本的延伸服务将会扩展。就儿童绘本领域而言，今后的延伸服务必将会扩展。可以通过附在书里的读者反馈单累计读者数据，以方便进行数据库营销和客户关系营销，也可利用其进行直销或者其他价值链开发;可以由出版社推动建立社区图书馆，针对不同年龄儿童的心理和生理特点布置专门的阅览室;可以通过出版社的网站或是利用有影响力的媒体和民间机构从而达到品牌推广和市场培养的目的。
干米粉是什么
随着人们的生活水平不断的提高及工作节奏的加快，人们的食物也在发生变化，食品的花色品种不断的变化，发展趋势是营养保健，方便，简单，快捷，经济。干米粉正是这一时代的产物，这是以大米为主要原料，经过一系列工序精制而成。
在八十年代中后期曾 得到较大的发展，但波纹方便米粉普遍存在着易糊汤，不耐泡或久泡不透，断条率高，特别是冲泡后口感绵软无咬劲使其市场受到很大限制 。
与此同时，以康师傅为代表的油炸方便面却得到极大大发展，虽然 油炸方便面存在着易腐败，长期食用不利于健康等缺点，但其口感劲到，不糊汤，仍然受到消费者的青睐，全国方便面生产线达到1500条之多 。当前，大米资源丰富而价廉，人们(特别南方人)有喜欢食用米粉的传统，若能解决质量问题，其市场潜力是非常巨大的。
眼皮跳容易与哪些症状混淆
眼皮跳应该如何诊断?
病理性的眼皮跳动可由眼睛屈光不正(近视、远视、散光等)、眼内异物、倒睫、结膜炎、角膜炎等导致，发作较频繁、持续时间长、跳动幅度大，有人会连眉毛、额头、嘴角甚至半边脸都一起抽动。尤其面部肌肉痉挛后引起的眼皮跳动，99%是因支配眼皮肌肉运动的面部神经被颅内异常血管压迫刺激，1%为颅内肿瘤、蛛网膜粘连刺激面神经所致，因此也被视为颅脑内疾病的征兆。
生理性眼皮跳一般比较轻微，如果是劳累过度，休息后就会好，即使是有炎症等病因也都是可以通过治疗缓解的。而面肌痉挛后的眼皮跳的病因在脑内，是很难自愈的，发展趋势是进行性加重。
眼皮跳容易与哪些症状混淆?
眼皮跳的鉴别诊断：
1、眼睑痉挛，即眼睑出现不自主颤动或抽动，可能与情绪紧张、焦虑、生活不规律等原因有关。出现这种症状可根据自身情况寻找一下诱因，调整作息规律，亦可服用维生素B1片10mg/次，3次/日，以缓解症状;
2、眼球震颤，这是一种不自主的、节律性和往复性的眼球摆动或跳动，分先天性、视觉性和眼肌性眼球震颤。
3、心理性眼皮跳：一般很快就 会过去,有时候也会持续几天;而后者比较严重,呈进行性发展.据了解,生活中通常引起眼皮跳动的原因,包括过度劳累,紧张,眼睛本身的疾病或用眼不当,以及外伤等,这些因素可以刺激眼部神经,导致肌肉收缩,然后就会引起肌肉跳动。
4、生理性眼皮跳：一般比较轻微,如果是劳累过度,休息后就会好,即使是有炎症等病因也都是可以通过治疗缓解的.而面肌痉挛后的眼皮跳的病因在脑内,是很难自愈的,发展趋势是进行性加重.
病理性的眼皮跳动可由眼睛屈光不正(近视、远视、散光等)、眼内异物、倒睫、结膜炎、角膜炎等导致，发作较频繁、持续时间长、跳动幅度大，有人会连眉毛、额头、嘴角甚至半边脸都一起抽动。尤其面部肌肉痉挛后引起的眼皮跳动，99%是因支配眼皮肌肉运动的面部神经被颅内异常血管压迫刺激，1%为颅内肿瘤、蛛网膜粘连刺激面神经所致，因此也被视为颅脑内疾病的征兆。
生理性眼皮跳一般比较轻微，如果是劳累过度，休息后就会好，即使是有炎症等病因也都是可以通过治疗缓解的。而面肌痉挛后的眼皮跳的病因在脑内，是很难自愈的，发展趋势是进行性加重。
2016年做什么生意最赚钱
一、母婴行业产品
主要因素：
1.二胎政策的全面放开，未来几年将爆发人口增长潮
2.年轻父母都知道，在给小孩购置物品时并没有考虑太多，而且都是很舍得花钱的，既买得多，又花得多
3.社会因素引起的安全隐患，如儿童拐卖，更促进大人安全意识的提高
建议：
1.开母婴店
2.销售母婴相关产品，如早教类、安全防护类，如儿童防丢器、防撞防跌产品
建议指数：10(10为最高，1为最低)
成本指数：5
难度指数：5
二、智能产品行业
主要因素：
1.国人生活水平提高，从基本物质要求过渡到了享受需求，新奇智能的产品不再是富豪们的独享
2.教育的普及培养了大量多方面的国家人才，加速了智能产品的市场覆盖率
建议：
1.智能产品的研发生产成本还是较高的，个人创业者可选择经销代理大牌子或有市场前景的智能产品，市场规模还是比较客观的
2.智能家居类是正在增长的市场，前期投入成效较慢但后期前景广阔;而智能个人电子产品类则是已经发展开的市场，回报见效快但后期竞争大
建议指数：8
成本指数：6
难度指数：6
三、农业科技产品
主要因素：
1.其实很多东西都可以观察国外的发展，农业就是一个例子。城镇化导致农业人口越来越少，大片的零散耕地无人耕种，剩下一大部分是被人承包请零工。机械化科技化农业将成为趋势
2.国家相关扶持政策出台，有利于农业发展
建议：
1.可做农业科技产品代理经销，不过成本较高，有很好市场
2.返乡承包土地参与科技农业，会有政策相关扶持，也可利用大片闲置耕地，可以陪家人。当形成规模效应，回报将是相当高，不过就前期辛苦点
建议指数：8
成本指数：5-8
难度指数：8
四、环保产品
主要因素：
1.柴静的独家调查报道令国人醒悟过来，生活环保意识大大加强
2.国家相关政策的出台，促进环保产品的研发生产，市场膨胀
建议：
1.经销代理环保产品，特别是空气净化类，在一二线城市市场广阔
建议指数：9
成本指数：4
难度指数：4
五、移动广告
主要因素：
1.互联网用户习惯从电脑端向手机等移动设备端转移
2.广告一直是暴利行业，成本低，收益高
建议：
1.做某移动端广告平台公司的代理商，直接代理某区域
建议指数：5
成本指数：5
难度指数：8
五、健身行业
主要因素：
1.生活水平提高，人们健康意识增强
2.国内生活环境影响下带来的整个社会严重的亚健康
建议：
1.开健身房，投入较高，有长久的市场空间
2.做私人教练。其实这个门槛较低(小编的朋友就是健身教练，只要把身形练好都可以当)。一边健身一边赚钱
建议指数：8
成本指数：2-10
难度指数：2-9
七、小众产品
主要因素：
1.现代人生活方式多样发展，小众人群开始扎堆，比如信教的，同志的，成人xing癖好的
2.社会对小众人群的逐渐接受
建议：
1.售卖小众产品，如教徒类的、同志用品、xinggan内衣、chengren用品等，小众人群往往不会太多考虑产品价格质量，只要你能够找到真实的人群并满足他们要求
建议指数：7
成本指数：3
难度指数：4
智能家居给我们的生活带来了哪些好处呢
1、早晨，当您还在熟睡时，轻柔的音乐缓缓响起，卧室的窗帘准时自动拉开，温暖的阳光轻洒入室，呼唤你开始新的一天。当你起床洗漱时，营养早餐已经做好，餐毕，音响自动关机，提醒您赶快上班，晚上，窗帘会自动关闭，室内灯光自动打开。当你和家人外出旅游时，可设置主人在家的虚拟场景，这样小偷就不敢轻举妄动了。这一切，均由智能家居来帮你完成。
2、晚上回家时，家里黑黑的，什么也看不见，要摸黑去开灯，对于怕黑的女士来说，是非常可怕的一件事。安装了智能家居系统，一切就解决了。通过一个小小的遥控器，可以打开车库门，打开屋内灯光，关闭报警器，打开一切想打开的灯光和设备。
3、有孩子的父母，想不想在办公室里，通过电脑或者手机就可以看到家里的孩子。智能家居家庭远程监控系统可以实现通过因特网对家庭的远程监控，实时监控家中的情况。
4、老人岁数大了，身体活动不如以前，总是起来开关电灯，不免有些吃力。有了智能家居，不用再起卧了，坐在沙发上，躺在床上，不用再起来，就可通过遥控器轻松控制家里所有灯光和电器。而且，对于耳背的老人，还可以实现来电话时灯光闪烁，提醒电话来了。
5、背景音乐是时尚家庭的必选设备，在做家务、洗澡时一边听着音乐，是多么悠闲的事情。智能家居背景音乐子系统能可实现背景音乐随时随地随意控制，为家庭营造一种温馨，浪漫的气氛。
6、家庭防盗是很多家庭都很关心的问题，智能家居防盗系统子系统具有室内防盗、防抢、防火、防燃气泄漏以及紧急救助等功能，一旦你的家发生燃气泄露或有小偷进屋了，防盗系统自动响起，并循环拨打15路电话直到有人接听为止，而且在报警时家庭灯光会自动打开，起到阻吓盗贼作用。
7、家里的遥控器，有电视的，有VCD的，有空调的，还有音响的等等，遥控器一多，麻烦就来了，有时候不知道用哪个，有时候想用的时候却找不到。有了智能家居，就不用再为过多的遥控器犯愁了，只用一个遥控器，便可控制家里的DVD、空调、电视、音响等，这个遥控器不仅可以控制红外家电，还可以控所有屋内所有的灯光电器，再也不用到处跑着开关灯了。
8、想想睡觉时、离家时、起夜时要一个个的打开灯光，再一个个的关掉，而且如果不小心忘了关灯，还得再麻烦一次。有了智能家居，就不再有这些麻烦了，智能家居独有的一键控制，可以设置多种模式，通过按一个按钮，便可打开或关闭一系列的灯光或电器，轻松实现“会客”、“就餐”、“离家”、“影院”、“起夜”等多种模式，再也不用一个个开关电器了。
9、小孩子自我约束能力较差，往往看起电视，打起电脑，就不想睡觉，有了智能家居系统，便不再是问题，通过电器控制，在规定的时间强行关闭儿童卧室中的电器，让其乖乖睡觉。婴儿夜晚不睡觉，不让关灯，也可以通过智能家居来约束，通过智能家居的灯光控制，使灯光在婴儿不易察觉的情况下慢慢变暗，逐渐关掉。这些控制，对大人也能起到有效的约束作用。
10、在上班途中，突然想起电视还没关，没关系，有了智能家居，通过 手机软件，就可打开或关闭家中的电器。在回家的路上，通过手机软件打开家中热水器或空调，这样一进家，就可享受热水和清凉空气了。
怎么样选鹅肉 鹅肉有什么好处
鵝肉营养高、无污染、无公害，是绿色健康食品，符合现代美食潮流和发展趋势,是21世纪肉类生产、流通和消费的热点。随着人们健康意识的提高，对肉类数量的需要逐渐转向对质的要求，对食品消费观念转向健康的理念，对肉的安全、质量和保健将上升为首要的位置。鹅肉与其他肉类相比有若明显的安全健康优势，多吃鹅品，有益健康。
乳腺炎患者症状发展趋势
1、早期症状
急性乳腺炎在开始时患者乳房胀满，疼痛，哺乳时更甚、乳汁分泌不畅，乳房肿块或有或无，皮肤微红或不红，或伴有全身不适，食欲欠佳，胸闷烦躁等乳腺炎的症状。
(1)全身症状：乳腺炎患者可伴有一些如恶寒发热，胸闷头痛，烦躁容易发脾气，食欲不振等的全身症状。
(2)乳房肿胀疼痛：在乳腺炎初起时，患者的乳头可以伴有刺痛感，续而可发展为乳房局部肿胀疼痛;随着乳腺炎病情的发展，至其成脓阶段时，乳房疼痛可发展成搏动性疼痛，甚持续性剧烈疼痛;而至其溃后阶段，如果脓出通畅，则乳房局部的肿痛消减，而如果溃后脓出不畅，则乳房肿痛不会消减。
(3)乳房皮色改变：乳腺炎可致使患者乳房皮色发生改变，可由皮色不红或微红发展至皮色红，并且可伴有皮肤发热现象。
(4)乳房结块：在乳腺炎初起阶段时，其可伴有乳房结块，并伴有压痛;而至其成脓阶段时，乳房结块不消或可逐渐增大，并可伴有明显的触痛，此时期的乳房红肿热痛第10天左右，乳房肿块的中央可逐渐变软，触之可有波动感，有脓液。至其溃后阶段，脓肿形成，可自行破溃出脓，或手术切开排脓。
2、化脓期症状
局部乳房变硬，肿块逐渐增大，此时可伴高烧、寒战、全身无力、大便干燥、脉搏加快、同侧淋巴结肿大、白细胞增高，此时乳腺炎的症状常可在4-5日形成脓肿，可出现乳房跳痛。
局部皮肤红肿透亮，肿块中央变软，按之有波动感，若为乳房深部脓肿，可出现全乳房肿胀，疼痛，高热，但局部皮肤红肿及波动不明显，有时一个乳房内可同时或先后存在数个脓腔。
3、溃后期症状
浅表的脓肿常可穿破皮肤，形成溃烂或乳汁自创口处溢出而形成乳漏。较深部的脓肿，可穿向乳房和胸大肌间的脂肪，形成乳房后位脓肿，严重者可发生脓毒败血症。
温馨提示：在确诊后，乳腺炎患者也要多加注意饮食，不要进食辛辣刺激性的食物。如辣椒，胡椒，大蒜。以及大葱，洋葱，芥末等。以免助热生火，而加重乳腺炎的发病。
火锅的发展趋势
火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大，而且火锅种类的经营方式也不断创新，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。
三国五熟釜，鸳鸯锅始祖
火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿，社会的需求与原物料的发现引进，而加以变化的。辣椒”在未进入中国时，怎么会有辣的调味出现呢?三国时代，魏文帝所提到的“五熟釜”，就是分有几格的锅，可以同时煮各种不同的食物，和现今的“鸳鸯锅”，可说是有异曲同工之妙。到了南北朝，“铜鼎”是最普遍的器皿，也就是现今的火锅。演变至唐朝，火锅又称为“暖锅”。
浪涌晴江雪，风翻晚照霞
在整个火锅历史的演变上，描写火锅最为传神的是南宋时代，在林洪所著的“山家清供”里所说的涮兔肉片。在当时，林洪前往武夷山拜访隐士止止师，止止师住在武夷山九曲中之第六曲仙掌峰，当林洪快到山峰时，下起大雪，一只野兔飞奔于山岩中，因刚下雪岩石很滑，滚下石来，被林洪抓到，林洪想烤来吃，而问止止师会不会烧兔肉，止止师回答他说，我在山中吃兔子是这样的，在桌上放个生炭的小火炉，炉上架个汤锅，把兔肉切成薄片，用酒、酱、椒、桂做成调味汁，等汤开了夹著着片在汤中涮熟，蘸着调味料吃。利用这样涮熟之吃法，林洪吃了觉得如此的吃法甚为鲜美，且能在大雪纷飞之寒冬中，与三五好友围聚一堂谈笑风生，随性取食，非常愉快，因而为这样一种吃法取了个“拨霞供”的美名，取当时“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”的美丽光景。这就是我们今天所吃的火锅。
器皿变化少，白铁锅普遍
从元、明、清到现今，火锅器皿上的变化并不大，新的容器除了锅宝采用耐高温透明玻璃，煮的时候可见食物的翻腾，吃的时候较不会有漏网之鱼外，铜锅、铁锅、砂锅等锅具，只是在制作上更为精致，多已使用几千年以上，而现用的最普遍的也最广泛的锅具为“不锈钢锅”，也就是俗称的“白铁锅”。
燃料变化快，如一日千里
虽然火锅器皿的变化不大，但是在燃料使用的进步却是一日千里，从柴火到木炭，从电炉、酒精到瓦斯、电磁炉，以木炭的使用历史最久，也最有风味，但也是最污染空气的一种方式。电磁炉虽然最干净也最方便，但风味较差，瓦斯最好控制火候的大小，方便、好用，不过却也较危险。 相对于燃料上的多变化，在调味沾料的演变却趋于保守、保密。涮羊肉的蘸料千年不变，汕头沙头酱以独门配方为傲，其他豆腐乳、豆瓣酱也都是以老牌子为号召。另外，一些基本搭配的蘸料还有酱油、葱、蒜、蛋、麻油、辣椒等等，样式不少，如何同中求异，都赖各家的独门调配。
三大火锅类，原始自然味
一般而言，火锅基本上只有三大类别，第一种汤为淡味，而以涮生片为主，蘸料占重要角色，涮羊肉及广式打边炉最具代表，第二种是锅内的料已熟，如砂锅鱼头、羊肉炉等，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了，连青菜也无需再穿烫，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样，如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。