月饼变硬了还能吃吗 月饼的保质期是多久

月饼变硬了还能吃吗 月饼的保质期是多久

根据实际情况而定。

月饼是生活中常见的一种食物，是中秋节的代表食物，一般市场上贩卖的月饼保质期通常在30-90天左右；没有固定的时间，因为月饼的保质期主要由月饼的馅料决定的。

通常水果馅的月饼大概只能保存一个月左右；而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些，最长可以保存3个月；其中冰皮月饼保质期最短，只有15-20天。

其次对于已经拆开的月饼，为了避免其滋生细菌以及微生物，通常建议尽快吃完，否则很容易对人体的健康造成伤害。

流心奶黄月饼保质期

看制作工艺。

自制的流心奶黄月饼保质期在3-5天，购买的流心奶黄月饼保质期一般在70天左右。造成保质期差异的主要原因是是否添加防腐剂，市面上售卖的月饼为了延长月饼的食用期限会添加食用防腐剂，而自制的流心奶黄月饼相对来说添加物就比较少了。

月饼为什么保质期那么长 包装月饼保质期是多久

不同包装月饼的保质期都可能存在差异，有的包装月饼保质期是45天，有也有15天、30天、60天、90天的保质期，一般是指常温阴凉处保存情况下的保质期。

一般在月饼外面的塑料包装或者是包装纸上面，都会详细标明保质期，生产日期，以及厂家、地址、营养成分等等信息，建议大家在购买的时候就要仔细查看。

冰皮月饼要不要烤 冰皮月饼的小常识

1、购买冰皮月饼时，必须选购是在超市冷柜内保存的月饼，常温下的冰皮月饼应该早已变质，并不推荐购买。

2、购买冰皮月饼时，应该注意保质期，不要购买过期的冰皮月饼。

3、冰皮月饼保存好之后，要定期查看其保质期是否到期，要在保质期内及时食用。

4、冰皮月饼一定要用食品保鲜膜进行密封保存，否则冰皮月饼的糖分会吸引很多细菌在周边滋生;而且密封保存还可以防止串味。

5、冰皮月饼应放在冰箱内保存，常温下保存不宜超过2个小时，否则会变质。

6、自制的冰皮月饼应在密封后及时放入冰箱保存，否则会变质。

7、冰皮月饼若要发快递，应用冰袋+泡沫箱包裹好再发，且其距离最好为同城，最长为陆运快递第二天能到达的区域。

月饼回油可以用袋子装吗 自制月饼怎样保存时间久

自制月饼由于制作的时候一般不会添加食品添加剂，因此保质期相对于市场贩卖的月饼会短一些，自制的月饼保存的时候需要避光，放于干燥的环境中，最好是放冰箱进行保存，能在一定程度上延长其保质期。

自制月饼保存是不建议密封保存的，这样很容易导致月饼发霉、变质，将其存放于低温、阴凉、通风的地方即可。

月饼保质期多久

一般情况下，没拆开的月饼保质期是20~90天。

月饼的保质期主要跟月饼里面的馅的有关系，同时也受包装有关系。其中水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。当中冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15~20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久。注意已经拆开包装的月饼在常温下只能存放几个小时，就算放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右，所以拆开后的月饼最好是尽快吃完。

月饼吃不完怎么办

储藏月饼之前一定要先看保质期

和其他的食物比较起来的话，月饼的保质期一般都是比较短的，有的月饼保质期甚至只有一星期或者是半个月的时间。所以说，在中秋节过完之后，如果想要把剩下的月饼储存起来的话，就一定要注意月饼的保质期。如果说，月饼的保质期很快就要到了的话，或者隔个一两天就过期了的话，那么就不要再去储藏了，而是要想方设法的把月饼改成其他的食物，尽快的食用掉。所以说，储藏月饼之前，一定要先看看保质期，再决定储藏的方法。

剩下的月饼较少的话可进行常温保存

我们都知道，中秋节是秋季的一个节日，秋季的时候天气已经转凉，温度也不是那么的高了，所以说，很多食物即使是常温保存的话，也是不容易变质的。如果说在中秋节之后，家里的月饼剩下的比较少的话，大概三四天就能吃完的话，在常温当中保存就可以了。只是，月饼比较难以消化，如果因为月饼剩下的少就急着把它一口气吃完的话，对肠胃的伤害，对健康的伤害都是很大的。所以说，中秋节吃月饼一定要注意。还有就是，月饼在进行常温保存的时候，一定要放在温度稍微低，又通风比较好的阴凉的地方。

月饼剩余太多要注意冷藏

如果说中秋节的时候，家里的月饼买的太多，又没有吃多少的话，那么剩下的月饼如果还在保质期内的话，就一定要放入到冰箱进行冷藏。因为月饼冷藏不仅可以更好的保持口感和味道，还可以延长月饼的保质期。不过，在将月饼进行冷藏的时候，一定要带着包装一起冷藏，千万不要拆除月饼的包装。如果是还没有开封的月饼的话，可以连同月饼盒子一同放入冰箱，等需要吃的时候再打开包装进行食用。

月饼冷藏切忌与其他食物放在一起

月饼和其他的食物不一样，口味是很容易产生变化的，特别是在冰箱里面进行冷藏的时候，更要尽量和其他的食物分开储藏，不然的话，即使把月饼进行冷藏了，口味还是很容易改变的，很容易参杂其他事物的味道。所以说，中秋节储藏月饼的时候，切记和其他的食物放在一起储藏。

当然，如果大家不喜欢吃剩下的月饼的话，或者是中秋节吃月饼已经吃够了话，也是可以把剩下的月饼改制成其他的食物来食用的。像是煮稀饭的时候，可以把月饼切成块儿，与稀饭一起来煮，这样不仅可以降低月饼的油脂和热量，还可以让稀饭的味道更好吃。当然，你也可以选择把月饼做成菜肴来食用，凉拌清炒都是可以的，当然煮粥蒸糕点也是可以的。

冰淇淋月饼保质期多久

30-90天左右。

冰淇淋月饼的保质期和普通的其他月饼保质期差不多，一般也是30-90天左右，每个厂家在生产的时候在月饼中加入的原料和制作工序有所不同，所以每个品牌的冰淇淋月饼保质期也会有所不同。

月饼吃不完可以放冰箱吗

可以但不建议。

月饼需要经过烘烤程序制作而成，如果放冰箱的话，会使得月饼变干变硬，影响食用口感。但是对于鲜肉月饼和冰皮月饼等本身保质期较短，且室温下极易变质的月饼来说，是需要放入冰箱保存的，低温环境可以延长此类月饼的可食用时间。

综上所述，由于月饼的保质期不长，如果月饼开封后吃不完，长期存放会使得口感变差且容易变质。

自制月饼的保质期一般是多久

自制月饼不同馅料保质期不一样，可以保存大约20-90天左右。

月饼作为一种传统的食物，又被称为月团、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一，主要是由面粉、鸡蛋、糖、食品添加剂、各种馅料、添加剂等制作而成的。月饼馅料是比较多的，有伍仁、枣泥、蛋黄、豆沙、五仁等。

自制月饼通常不添加食品添加剂，因此保质期相对来说比较短，加上自制月饼保质期还受月饼馅料的影响，所以不同馅料的月饼其保质期是不一样的，可以保存大约20-90天的样子，具体多久需根据月饼的种类而定。

月饼可以提前一个月买吗 月饼可以放冷冻保存吗

可以，但一般不建议放冷冻保存，容易影响口感。

1.月饼属于烘焙食品，外皮酥软，食用时口感柔软富有弹性，如果放置冷冻保存的话，会使得月饼变硬，水分缺失，影响口感。

2.但是月饼的保质期一般较短，如果想要月饼延长保存时间的话，是可以将月饼放冷冻保存，解冻时建议回温一下，会增加食用口感。

月饼保质期一般多久

月饼的保质期有20~90天。

月饼的保质期主要受馅儿的影响，也受包装的影响，水果馅儿的月饼一般只能保存一个月左右，豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15~20天，还需要放冰箱中保存。