惊蛰节气饮食养生 银耳糙米粥

惊蛰节气饮食养生 银耳糙米粥

材料：白木耳18克，枸杞12克，青木瓜150克，糙米1杯；盐适量；

做法：白木耳以水浸泡至软，去蒂，以手摘成小朵；木瓜去皮及籽，切小丁备用。糙米洗净放入锅中，加8杯水煮沸后改用小火，煮约10分钟后加入白木耳及枸杞，再煮约5分钟后，加盐调味后加盖焖约10分钟再食用。

功效：银耳中富含维生素D，有助于人体对钙的吸收；富含天然植物性胶质，具有滋阴、润肤的效果。

惊蛰节气饮食养生 银耳鹌鹑蛋汤

材料：银耳12克，鹌鹑蛋10个，冰糖适量。

做法：水发银耳，去蒂，放入碗中加适量清水，上笼蒸透；将鹌鹑蛋放入冷水锅内煮开，捞出，放在冷水中剥去外壳；另用洁净小锅，加清水和冰糖，待烧开后放入备好的银耳，鹌鹑蛋，撇去浮沫即可。

功效：强精补肾，益气养血，健脑强身。对贫血、妇婴营养不良，神经衰弱，气管炎，血管硬化、心脏病，代谢障碍等病人均有补益作用。常食用能防止老年疾病，并且能延年益寿。

惊蛰节气的特点和风俗

惊蛰节气的特点是：春雷始鸣，气温回升。

惊蛰节气的风俗是祭白虎、打小人。

1、祭白虎

在传说中白虎是是非之神，每年都会在惊蛰节气这一天出来觅食，开口伤人，所谓“祭白虎”，便是祭拜用绘制黄色黑斑纹的纸老虎。

2、打小人

惊蛰这天容易犯小人，阻挠前程发展，引致百般不顺。因此人们习惯在这一天去买纸料（内含纸老虎、吉纸、小人纸等）去“打小人”。

清明节气饮食养生 银耳茶

配方：银耳20克，茶叶5克，冰糖20克。

做法：茶水去渣，银耳泡开加冰箱炖烂，倒入茶汁搅匀即可。

功效：此方具有滋阴润肺之功效，适用于阴虚久咳、发热等患者。

惊蛰节气吃什么好 滋补食物

惊蛰节气时，正是春发的好时候，万物复苏，身体的新陈代谢也会开始加强，在惊蛰节气时进行进补对身体很有好处，惊蛰节气时常见的具有滋补作用的食物有：蛇肉，狗肉，枸杞，虫草等。

惊蛰是什么意思 春雷响，万物长

惊蛰节气正位于“九九”期间，到了惊蛰气温基本上就回暖了，春雷响万物长正是对惊蛰节气的一个归纳，到了惊蛰动物停止冬眠、植物开始萌芽生长。

2021年惊蛰那天有雨吗

视具体情况而定。

惊蛰节气，是传统二十四节气中的第三个节气，也是一个表现春天气候的节气，到了惊蛰节气，雨水经常发生，有的时候还会伴随着闪电和雷鸣，从大概率来说，惊蛰节气下雨是有可能的，不能，中国的疆域辽阔，不同的地区气候条件不一样，在有些地区，常年温度较高，在惊蛰节气不下雨也是有可能的。

总之，惊蛰节气下不下雨要以实际情况为准，下雨或者不下雨，对之后的生产、生活也没有太大的一个影响。

节气惊蛰什么意思

惊蛰节气有天气回暖，春雷始鸣的意思。

惊蛰节气是二十四节气中第一个表现雷雨天气的节气，此时节，温度开始上升，降雨增多，雷始鸣，太阳到达黄经345°。《月令七十二候集解》：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”