西梅的吃法

西梅的吃法

一、生吃

二、西梅汁

材料：西梅半斤(12个左右)、冰糖15-20粒、清水1升。

做法：

1、西梅用盐水泡10分钟，再用盐搓外皮，搓掉白霜，减轻生涩的味道。

2、用小刀从中间切开。西梅是离核的，去核很轻松。

3、再对半切一刀，切成小块放在单柄锅里。

4、放入15-20粒冰糖和1L的水，这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味，又不会喧宾夺主，破坏了原本的酸甜。

5、大火煮滚后转小火煮30分钟以上，果肉煮软，水成为粉红色，就可以装进瓶子里啦。西梅汁冷藏后更好喝。

三、西梅银耳羹

材料：银耳2朵、西梅5个;莲子20颗，糖适量。

做法：

1、莲子和银耳泡发。

2、银耳和莲子放入炖锅，炖到银耳粘稠。

3、放入糖、西梅。

4、继续炖到西梅变大，汤汁有西梅的颜色即可。

不熟的西梅吃了会中毒吗

并不会。

没有成熟的西梅中的营养成分和成熟的西梅并没有什么区别，其中也不会产生有害物质，因此不熟的西梅吃了并不会中毒，但是不熟的西梅中有机酸成分含量会比较高，吃起来口感十分酸涩，并不是所有人都能接受，而且若是食用过多可能会引起肠胃不适。

西梅上火吗

爱吃酸甜食物的人一定也喜欢吃西梅，这是常见的一种零食，在超市里我们能到处可见，而且现在种类这么多，喜欢吃什么口味的就选什么口味的。有些人吃到酸掉牙了还要一直吃，这样也是不好的。喜欢吃的东西也要有个度，任何好的东西吃多了都会对身体有害，所以在平时生活中也要控制自己的食欲。

有人对于西梅还有其他的问题，不知道西梅吃多了会不会上火。西梅也叫加州梅，这是因为这种李子最初是来源于美国加州的，所以才会叫加州梅。吃梅子是不会上火的，但是会对身体造成其他方面的伤害，所以大家可以来看看西梅的功效。

西梅不但吃起来口感好，而且其中含有丰富的营养物质，包括维生素A、铁、锌、钾等微量元素，对老人和小孩的身体补充都有很强的效果，尤其是用来帮助老人强身健骨非常好，当然，对补充人体的各种维生素也很不错，西梅的功效非常多，其具体的功效如下：

1、西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。古方中医食疗专业人士介绍：吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。

2、西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不单能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。

3、西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。

4、西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。

5、西梅的纤维非常丰富，一直是通便的"良"果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。

6、西梅可以用来加工制作其他食品，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。

7、此外，西梅还有缓解便秘、预防贫血、保持肌肤活力、抗氧化等功效。

这些就是西梅的功效，很多朋友肯定没想到西梅居然会有这么多的功效，因为我们一般就把它当作零食来吃的。现在正是世界杯狂欢的时刻，在闲暇时刻来点西梅吃吃对身体也是不错的，尤其是那些要熬夜看球的球迷来说，能够给身体补充一些维生素。

西梅可以连皮吃吗

可以。

西梅皮主要含膳食纤维，还富含花青素和矿物质，可以食用，如果西梅成熟发软了，可以将果皮去除，因为果皮口感粗糙。另外，挑选西梅的时候，建议选择果实饱满圆润、颜色紫红、大小均匀的，这种西梅吃起来更香甜。

西梅不甜是什么原因

如果买到的西梅不甜的话，一般考虑是因为西梅未完全成熟的原因，因为西梅太生，糖分积累不够，导致西梅吃起来味道不甜。

如果西梅吃起来不甜的话可能是因为有一些西梅品种本身就不甜，这样的西梅即使催熟后糖分也不会怎么增多，但是这样的西梅果味足，口感爽脆多汁。

吃完西梅拉肚子怎么办 西梅一天吃10个可以吗

可以。

虽然说西梅吃多了有可能会引起拉肚子，但一天吃10个西梅，在一般情况下，是不会加重胃肠道负担，可以正常被人体消化吸收的，因此西梅一天可以吃10个。

而且西梅是一种营养丰富的水果，其中含有维生素A、维生素C、铁元素、钾元素、磷元素、镁元素、膳食纤维等多种营养成分，适当食用对人体健康是非常有益的。

西梅很甜正常吗

是正常的。

成熟的西梅中含有丰富的糖分，其中含有大量的果糖、葡萄糖等糖类物质使得西梅吃起来口感比较甜软，因此西梅味道大多都比较甜，但是由于西梅中也存在部分有机酸成分如枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等，因此吃的时候味道存在些许酸味也是正常的。

女生吃西梅有什么好处 生津止渴

西梅富含水分、糖类物质，成熟的西梅吃起来甜软多汁，食用之后可以促进唾液分泌、补充身体的水分，有很好的生津止渴功效，适合口干舌燥、咽干口渴的女生食用，也适合在秋燥时节吃。

青色的西梅几天会变熟 熟了的西梅什么样

一般成熟度不高的西梅表皮颜色多为青黄色，而成熟的西梅外皮一般多为深紫色，果肉颜色呈琥珀色。

成熟度不高的西梅捏起来手感会很硬，而成熟的西梅则捏起来会比较软，而且富有弹性，但是也不会过于软烂。

未成熟的西梅吃起来口感十分酸涩，对口腔黏膜的刺激性比较大，而成熟的西梅吃起来酸甜适中，汁水丰富。

西梅不甜怎么办

西梅的含糖量为10%左右，一般来说都是比较甜的，如果西梅不甜的话，那么一般有以下两种原因。

其中一种是因为西梅的成熟度还不够，其中还含有较多的有机酸成分，这样的西梅吃起来就会比较酸了，建议等西梅放熟了之后再吃。

还有一种原因是由于西梅在种植过程中的雨水、土壤、温度、光照等环境因素所影响的，对于此类西梅来说，建议可以将其做成西梅干或者西梅糖水食用。

西梅软了还能吃吗 西梅吃多了会怎样

引起肠胃不适。

西梅中富含膳食纤维，膳食纤维不能被消化吸收，若过量食用，可能会加重肠胃的负担，而且西梅中含有多种有机酸，可以刺激胃酸的分泌，若西梅吃多了，可能会对胃肠造成刺激，从而引起肠胃不适。

西梅的热量和糖分高吗 润肠通便

西梅滋味清甜，新鲜西梅吃起来口感非常的绵软可口，这是因为在西梅果肉中含有丰富的粗纤维、果胶等营养成分，食用西梅后，可以增加粪便的体积，还能有利于肠道的蠕动，帮助食物残渣的顺利排出，因此适当食用西梅还能起到很好的润肠通便作用。

西梅好吃吗

西梅好吃，未熟的西梅酸涩；成熟了的西梅甜软。

西梅中含有枸椽酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸，还未成熟的西梅吃起来味道比较酸涩，但同时，西梅中又含有多种糖类物质，食用成熟西梅的时候又会觉得很甜软，喜欢吃酸食的可以购买未熟西梅，喜欢吃甜食的可以购买完全成熟的西梅。