地皮菜的价格
地皮菜的价格
69.00338.00元/500g
特产 山老汉地皮菜 地皮菜 纯天然地皮菜 地木耳素中之王 免洗庄稼汉食品专营店
?6.0087.78元/500g
金土地原生态地衣 溧阳山货天然野菜 地木耳地皮菜 脱水蔬菜45g金土地食品专营店
?11.80128.00元/500g
地皮菜 山老汉地皮菜 纯野生地皮菜 素中之宝 地木耳 免洗庄稼汉食品专营店
?15.00206.25元/500g
【臻农】纯野生干压缩地皮菜 精装压缩地软 免洗地木耳 天然野菜臻农旗舰店
?12.00280.00元/500g
山老汉 野生免洗地皮菜 地衣 地耳 50g 山西特产晋香斋食品专营店
?25.00180.91元/500g
六千顷 干地皮菜 免洗 纯野生地衣地耳儿 地软地木耳 3袋包邮六千顷旗舰店
?16.90316.67元/500g
溢色溢香 干地皮菜 地衣菜 地瓜皮 地木耳 地耳菜 地软 野生
溢色溢香旗舰店
?39.80132.67元/500g
野生特级干地皮菜地衣菜干货地耳地木耳地软菜食用菌特价2盒包邮徽县绿美食品专营店
?19.90199.00元/500g
咕咕鲜 特级 地皮菜 野生 地衣地软 免洗干货 地耳菜 地木耳 100g咕咕鲜旗舰店
?13.80120.00元/500g
纯野生干地皮菜 干地软免洗地衣地木耳地达菇 天然野菜黄山山里货徽掌柜食品专营店
?15.00150.00元/500g
地皮菜 QS认证纯野生地皮菜50克 地衣菜地木耳地软菜伊品食品专营店
?70.00140.00元/500g
地皮菜 QS认证纯野生地皮菜250克 地衣菜地木耳地软菜伊品食品专营店
?62.00310.00元/500g
山老汉 免洗地皮菜 地衣 50g*5袋礼盒 山西特产 无添加 满98包邮晋香斋食品专营店
江苏十大怪菜之——地皮菜
淮安/地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等，有点像黑木耳。地皮菜是一种蓝细菌，这种菜大多是由动物的粪便和草类在阴湿的环境下生成，吃的时候你可以接受吗?
江苏十大怪菜之——地皮菜
地皮菜是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品
地皮菜的简介
地皮菜外表看起来就有点像黑木耳，同时地皮菜也富含大量的蛋白质和多种维生素，同进地皮菜也含有大量的磷、锌、钙等矿物质，地皮菜可以抑制乙酰胆碱酯酶的活性，从而可以预防老年痴呆症，地皮菜的做法有很多，不单可以做烫，也可以炒着吃，也可以做成凉拌，也可以做成炖烧，上认为地皮菜是一种寒性食品。地皮菜还有很好的明目益气作用，可以清凉解毒。
图片：
地皮菜的食用处理方法
1、先用淘米水泡半个小时。
2、泡好了水放多一些，漂时间长一点，多换几次水，很快就洗干净了。
地皮菜的吃法(做法)大全
一、地皮菜炖汤：地皮菜可用来炖汤，与猪骨搭配煮老火汤尤为适宜。
地皮菜炖肉丸
材料：猪肉丸300克，地皮菜80克，粉丝25克，小米辣5克，香葱花10克，盐5克，味精3克，胡椒粉2克，生抽5克，香醋3克。
做法：
1、将地皮菜反复冲洗干净，入开水中汆一下，捞出，挤干水分备用;粉丝泡软待用。
2、锅入水烧开，下入猪肉丸煮约10分钟至熟，放入地皮菜、粉丝，加盐、胡椒粉、生抽、香醋、味精调味，撒上香葱花、小米辣丁即可上菜。
豆腐地皮菜
材料：豆腐200克、地皮菜150克、红甜椒20克。蒜、葱、花椒、高汤、胡椒粉、盐、鸡精。
做法：
1、地皮菜洗净，拣干净杂质，放清水中浸泡，捞出沥干。洗净，切小丁。红甜椒切碎备用。
2、锅中油热，放入蒜末爆香，放入豆腐、盐、胡椒粉和适量高汤煮开。
3、放入地皮菜，炖至入味，加少许鸡精和盐调味，撒入葱花和红甜椒即可起锅。
二、地皮菜炒食：地皮菜加入猪肉或者鸡蛋、韭菜中炒食。
地皮菜炒鸡蛋
材料：地皮菜300克，鸡蛋2个，葱花5克，精盐3克，花生油适量。
做法：
1、地皮菜清洗干净，装碗。
2、鸡蛋打入碗中，加入精盐搅拌均匀。
3、炒锅中倒花生油烧至九成热，下葱花爆香，倒入鸡蛋液炒至凝块。放入地皮菜快速翻炒，片刻熟透起锅装盘即成。
韭菜地皮菜
材料：韭菜50克，地皮菜100克，小米辣10克，盐3克，鸡粉2克，白糖3克，蚝油5克，生抽5克。
做法：
1、将地皮菜入开水中汆一下，捞出，挤干水分备用。
2、韭菜洗净切成段，小米辣切成圈。
3、锅入底油烧热，下入葱、姜、小米辣煸锅，放入韭菜和地皮菜翻炒，加盐、鸡粉、白糖、蚝油、生抽调味即可出锅。
三、地皮菜凉拌：地皮菜焯水后可加入萝卜丝、土豆丝和酱油凉拌。
凉拌地皮菜
材料：新鲜地皮菜250克，葱花适量。
做法
1、将地皮菜洗净，去杂，入沸水锅内焯一下。
2、捞出沥水，装盘，加入精盐、酱油、葱花等，再淋上麻油拌匀即可。
四、地皮菜磨粉：地皮菜磨粉后可制作面包、粥等食用。
哪些人不能吃地皮菜、地皮菜的注意事项
一、哪些人不能吃地皮菜?
脾胃虚寒，腹泻者不可食用，妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间不宜食用地皮菜。
二、地皮菜的适用人群
地皮菜适宜头晕、疲倦乏力、眼花耳鸣，心悸症状的人群;中风、冠心病和糖尿病患者;出现记忆力衰退，患有抑郁症的人群。
三、地皮菜的食用禁忌
地皮菜不宜煮得太久，否则会流失营养素，缺失口感。
地皮菜的种植
1.地皮菜的自然生植
地皮菜生存范围很广，对气温的适应幅度非常大，从寒冷的南极洲到炎热的沙漠，从5000米以上的雪山到火山熔岩流过的地方，它都能生存、繁衍。耐旱性强，对土壤要求不高。而且地皮菜喜钙，是多钙性土壤的指示植物。石灰岩喀斯特岩溶地区，北方黄土地区等但凡含钙丰富地区，均有大量生长。在荒漠草原等含钙高污染小的地区拥有可观的生物量。
2.人工种植
地皮菜是一种重要的野菜资源，市场对其需求很大，因为野生地皮菜无论质量还是数量均难以满足国内外市场的需求，对人工种植的呼吁越来越高，最近几年越来越多的个人和研究单位开始致力地木耳人工种植技术，并取得了很多不错的研究成果，可以推测很快就会有一套实用的种植技术出来。
地皮菜的吃法（做法）大全
一、地皮菜炖汤：地皮菜可用来炖汤，与猪骨搭配煮老火汤尤为适宜。
地皮菜炖肉丸
材料：猪肉丸300克，地皮菜80克，粉丝25克，小米辣5克，香葱花10克，盐5克，味精3克，胡椒粉2克，生抽5克，香醋3克。
做法：
1、将地皮菜反复冲洗干净，入开水中汆一下，捞出，挤干水分备用;粉丝泡软待用。
2、锅入水烧开，下入猪肉丸煮约10分钟至熟，放入地皮菜、粉丝，加盐、胡椒粉、生抽、香醋、味精调味，撒上香葱花、小米辣丁即可上菜。
豆腐地皮菜
材料：豆腐200克、地皮菜150克、红甜椒20克。蒜、葱、花椒、高汤、胡椒粉、盐、鸡精。
做法：
1、地皮菜洗净，拣干净杂质，放清水中浸泡，捞出沥干。洗净，切小丁。红甜椒切碎备用。
2、锅中油热，放入蒜末爆香，放入豆腐、盐、胡椒粉和适量高汤煮开。
3、放入地皮菜，炖至入味，加少许鸡精和盐调味，撒入葱花和红甜椒即可起锅。
二、地皮菜炒食：地皮菜加入猪肉或者鸡蛋、韭菜中炒食。
地皮菜炒鸡蛋
材料：地皮菜300克，鸡蛋2个，葱花5克，精盐3克，花生油适量。
做法：
1、地皮菜清洗干净，装碗。
2、鸡蛋打入碗中，加入精盐搅拌均匀。
3、炒锅中倒花生油烧至九成热，下葱花爆香，倒入鸡蛋液炒至凝块。放入地皮菜快速翻炒，片刻熟透起锅装盘即成。
韭菜地皮菜
材料：韭菜50克，地皮菜100克，小米辣10克，盐3克，鸡粉2克，白糖3克，蚝油5克，生抽5克。
做法：
1、将地皮菜入开水中汆一下，捞出，挤干水分备用。
2、韭菜洗净切成段，小米辣切成圈。
3、锅入底油烧热，下入葱、姜、小米辣煸锅，放入韭菜和地皮菜翻炒，加盐、鸡粉、白糖、蚝油、生抽调味即可出锅。
三、地皮菜凉拌：地皮菜焯水后可加入萝卜丝、土豆丝和酱油凉拌。
凉拌地皮菜
材料：新鲜地皮菜250克，葱花适量。
做法
1、将地皮菜洗净，去杂，入沸水锅内焯一下。
2、捞出沥水，装盘，加入精盐、酱油、葱花等，再淋上麻油拌匀即可。
四、地皮菜磨粉：地皮菜磨粉后可制作面包、粥等食用。
哪些人不宜食用地衣
1、哪些人不能吃地皮菜地皮菜是寒性食物,性凉质地润滑,对于寒性食物不宜吃的过多,尤其是寒性体质、脾胃虚寒泄泻者不可多食。妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用地皮菜。2、地皮菜的适用人群2-1、地皮菜是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥,同时,对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。2-2、地皮菜性寒而滑,具有清热解毒的功效,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。2-3、地皮菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。3、地皮菜的食用禁忌地皮菜性凉质地润滑,脾胃虚寒泄泻者不可多食。
地皮菜种植方法技巧
地皮菜目前暂时还不能人工种植。地皮菜是一种重要的野菜资源，市场对其需求很大，因为野生地皮菜无论质量还是数量均难以满足国内外市场的需求，对人工种植的呼吁越来越高，最近几年越来越多的个人和研究单位开始致力地木耳人工种植技术，并取得了很多不错的研究成果，可以推测很快就会有一套实用的种植技术出来。
地皮菜生存范围很广，对气温的适应幅度非常大，从寒冷的南极洲到炎热的沙漠，从5000米以上的雪山到火山熔岩流过的地方，都能生存、繁衍。耐旱性强，对土壤要求不高。许多连草都难以生长的地方也能旺盛生长，即使休眠几十年，一遇水又马上恢复生机。而且地皮菜喜钙，是多钙性土壤的指示植物，石灰岩喀斯特岩溶地区、北方黄土地区等但凡含钙丰富地区均有大量生长，在荒漠草原等含钙高污染小的地区拥有可观的生物量。
地皮菜的繁殖方式主要是异形胞将藻丝隔成若干个小段，叫藻殖段，极易从异形胞处断离，每个藻殖段再通过细胞分裂长成长的丝状体，这种以藻殖段进行繁殖的方式也是营养繁殖的一种。
地衣的营养价值有哪些
营养价值: 地皮菜富含磷、锌、钙等矿物质，是儿童缺钙症的补充食物，对人体补铁养血也极为有利。 以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。 地皮菜还含有多种维生素，其中维生素C是紫菜含量的19倍，此外尚含有海藻糖，蔗糖，半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多种营养成分
地皮菜的营养价值
地皮菜是比较常见的菜，又称地木耳、地耳，那么地皮菜的营养价值有哪些呢?地皮菜呈墨绿色、表面看起来亮亮的，生在腐烂的树根或者草根阴暗处，地皮菜富含丰富的蛋白质、糖类、粗纤维等，对于人体的健康是有很大的帮助的，生活中可以多吃一些，预防老年痴呆疾病。
地皮菜富含多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。
地皮菜含蛋白质为13%-18%、糖类4-6%、无机盐13-15%、粗纤维1-4%。每百克干品含钙406毫克，与发菜相同。含铁290毫克，比木耳含量高2倍，对人体补铁养血极为有利。
地皮菜的吃法有很多种，可炒、烩、炖，亦可做馅，其味皆佳。一般我最喜欢的就是地皮菜炒鸡蛋。切好葱和辣椒，打好鸡蛋，把地皮菜和鸡蛋在一起搅拌，锅里放上油，待到九成热，先放佐料，再把鸡蛋和地皮菜倒在锅里，只听“滋”的一声，混合着水蒸气，升腾起的是地皮菜独有的清香。三下五除二，一盘油油的、嫩嫩的、黄绿相间的地皮菜炒蛋就完成了，是绝对的绿色食品!
上述关于地皮菜的营养价值的分析，希望对于大家有一定的帮助，地皮菜富含丰富的维生素，长期食用的话，对于人体补铁养血是有很大的帮助的，地皮菜可以搭配鸡蛋来炒，味道是比较鲜美的，营养价值也是比较高的。