路边摊易传肝炎
路边摊易传肝炎
俗话说“三分治七分养”，养成一个良好的生活习惯对肝病患者至关重要。中山大学附属第二医院感染科主治医师闵筱辉博士表示，一个较固定的作息和健康的生活方式，会让内脏以及神经内分泌的活动协调而有规律，减少损耗，实现健康的和谐。
肝脏是人体最大的器官，执行人体多种重要的生理功能，具有500种以上功能，是“人体的化工厂”。肝脏的多种功能与处理被消化吸收的食物有关，其它的功能包括使 红细胞 再循环以及除去 血液 中的有毒物质。
闵筱辉指出，肝病患者主要从吃住行三个方面注意自己的日常行为。
多休息适 量 运动
急性期肝病患者应该卧床休息，以减少体能消耗和物质代谢，减少代谢物的产生，减轻肝脏负担。
黄灿灿的烤红薯、刺激可口的麻辣烫、香喷喷的臭豆腐……这些路边摊，备受年轻人青睐。甚至晚上十点多，烧烤摊旁依然人头攒动。近日，《生命时报》联合搜狐网健康频道、环球网进行调查发现，1100余名参与者中，仅7.9%的人从未吃过路边摊，59.6%的人半月吃一次以上，17.5%的人一周吃一次以上，而15%的人竟一周至少吃三次。也就是说，九成人都吃过路边摊。
在回答“你常吃什么路边摊?”一题时，烧烤类位居榜首，占46.5%;麻辣烫、炸臭豆腐和其他的比例分别为25.2%、14.2%、14.1%。但只有50.27%的人认为“路边摊非常不卫生”。
北京市海淀区卫生局卫生监督所队长谭梁之指出，路边摊在卫生方面有“四宗罪”：
一是未经卫生部门批准，暴露在马路边上，其卫生状况毫无保证;
二是摊主无健康证不说，不讲究卫生是普遍现象，他就曾亲眼见到冬天冻得不行的摊主用手擤完鼻涕后，直接用手抓食物;
三是各类用具基本不清洗，更别提消毒了;
四是制作原料、调料等多为低劣产品。醋是工业“冰醋酸”加 色 素、水兑来的;辣椒是用色素混上玉米粉等制作而成;而所谓羊肉串多是在猪肉上浇了羊油。
在吃路边摊的时间上，75%的人选择在晚上吃，而选择在午餐、早餐吃的比例分别为15%和10%。而在“你吃路边摊有什么习惯”的选择中，有32.7%的人“随时买随时吃，甚至边走边吃”，21.6%的人习惯“味道越重越好”;“吃了路边摊就不吃主食了”、“辣了、咸了就大口喝水”的比例分别为13.9%和13.4%。对此，北京大学第三医院消化科副主任医师姚炜告诉《生命时报》记者，寒冷季节在外面吃东西，容易让凉空气进入体，影响消化;而吃得太晚，食物留在胃里难以消化平卧时容易导致胃食管反流、 腹胀 胃酸等问题，还会影响睡眠;大口灌水则会冲淡消化液，减弱其杀菌作用，更易引起肠胃炎、痢疾等病。“因吃路边摊导致的 急性胃炎 、痢疾，甚至感染甲肝、戊肝的并不少见。”
早餐不宜吃什么 早餐不宜吃路边摊
现象：早路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动。上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃。
边走边吃早餐的危害：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。
路边摊易传丁型“肝炎”
俗话说“三分治七分养”，养成一个良好的生活习惯对肝病患者至关重要。中山大学附属第二医院感染科主治医师闵筱辉博士表示，一个较固定的作息和健康的生活方式，会让内脏以及神经内分泌的活动协调而有规律，减少损耗，实现健康的和谐。
肝脏是人体最大的器官，执行人体多种重要的生理功能，具有500种以上功能，是“人体的化工厂”。肝脏的多种功能与处理被消化吸收的食物有关，其它的功能包括使红细胞再循环以及除去血液中的有毒物质。
闵筱辉指出，肝病患者主要从吃住行三个方面注意自己的日常行为。
多休息适量运动
急性期肝病患者应该卧床休息，以减少体能消耗和物质代谢，减少代谢物的产生，减轻肝脏负担。
黄灿灿的烤红薯、刺激可口的麻辣烫、香喷喷的臭豆腐……这些路边摊，备受年轻人青睐。甚至晚上十点多，烧烤摊旁依然人头攒动。近日，《生命时报》联合搜狐网健康频道、环球网进行调查发现，1100余名参与者中，仅7.9%的人从未吃过路边摊，59.6%的人半月吃一次以上，17.5%的人一周吃一次以上，而15%的人竟一周至少吃三次。也就是说，九成人都吃过路边摊。
在回答“你常吃什么路边摊?”一题时，烧烤类位居榜首，占46.5%;麻辣烫、炸臭豆腐和其他的比例分别为25.2%、14.2%、14.1%。但只有50.27%的人认为“路边摊非常不卫生”。
北京市海淀区卫生局卫生监督所队长谭梁之指出，路边摊在卫生方面有“四宗罪”：
一是未经卫生部门批准，暴露在马路边上，其卫生状况毫无保证;
二是摊主无健康证不说，不讲究卫生是普遍现象，他就曾亲眼见到冬天冻得不行的摊主用手擤完鼻涕后，直接用手抓食物;
三是各类用具基本不清洗，更别提消毒了;
四是制作原料、调料等多为低劣产品。醋是工业“冰醋酸”加色素、水兑来的;辣椒是用色素混上玉米粉等制作而成;而所谓羊肉串多是在猪肉上浇了羊油。
在吃路边摊的时间上，75%的人选择在晚上吃，而选择在午餐、早餐吃的比例分别为15%和10%。而在“你吃路边摊有什么习惯”的选择中，有 32.7%的人“随时买随时吃，甚至边走边吃”，21.6%的人习惯“味道越重越好”;“吃了路边摊就不吃主食了”、“辣了、咸了就大口喝水”的比例分别为13.9%和13.4%。对此，北京大学第三医院消化科副主任医师姚炜告诉《生命时报》记者，寒冷季节在外面吃东西，容易让凉空气进入体，影响消化;而吃得太晚，食物留在胃里难以消化平卧时容易导致胃食管反流、腹胀胃酸等问题，还会影响睡眠;大口灌水则会冲淡消化液，减弱其杀菌作用，更易引起肠胃炎、痢疾等病。“因吃路边摊导致的急性胃炎、痢疾，甚至感染甲肝、戊肝的并不少见。”
什么食物有寄生虫 蛇类
龙虎斗是一道经典的广东美食，其中有一道最主要的食材就是蛇。很多路边摊都会准备一些菜蛇在笼子里，随着食客的要求，现场宰杀，做成美食。可是你知道吗？蛇的鳞片和皮肤中间寄存着很多的寄生虫，必须要经过高温加热很长时间才可以杀死。而路边摊制作的美食，通常情况下不但刮不干净蛇鳞，而且也难以消除掉这些寄生虫，很容易会导致我们生病。俗话说病从口入，我们千万不要以为食物经过了高温消毒，就不会存在寄生虫了。也不要过于相信我们的胃液可以消灭绝大多数的寄生虫。实际上，很多寄生虫还没等进入到我们的胃部，就已经侵入到我们身体了，大家一定要多加小心。
吃路边摊拉肚子怎么办
拉肚子为了避免脱水，要注意适当的补充淡盐水。另外，尽快就医吧，开些止泻的药。这种吃了不干净的东西引起的拉肚子一般1-2天就会没事的，注意下这两天的饮食，喝点蔬菜粥，不要吃生冷刺激或者辛辣 的食物即可。
如何吃早餐健康 吃路边摊
上班一族早晨都匆忙中度过，早餐往往都路上解决。门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，往往存卫生隐患，有可能病从口入。如果选择街边摊食品做早餐，一要注意卫生，二最好买回家或者到单位吃，尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。
奶茶不喝完可以放冰箱吗 喝奶茶的注意事项
奶茶中含有大量的糖分，且市面上还有很多奶茶是由奶精勾兑而成，食用过多很容易使人发胖，还会对身体造成伤害，建议一周喝1次为宜。
我们喝奶茶一定要去正规的奶茶店买，尽量不要在路边摊买奶茶，因为路边摊没有良好的制作奶茶环境及程序，卫生度要不及正规门店。
我们在喝奶茶时，特别是热奶茶的时候尽量不要使用塑料杯子，因为塑料杯子遇到高温会产生有害物质，从而造成安全隐患，建议使用纸杯子为宜。
羊癫疯是吃了羊肉吗 什么羊肉不能吃
正确的食用羊肉对羊癫疯病人是有一定好处的，但是一些路边摊的羊肉由于为什么条件不合格，甚至是没有把羊肉烤熟就可能诱发羊癫疯患者发病。