教你一眼看穿牛奶优劣

教你一眼看穿牛奶优劣

作为一种营养均衡的天然食品，牛奶正在越来越多地走进我们的餐桌。常有朋友问：究竟什么样的牛奶是好牛奶呢?

牛奶品质当然是有衡量标准的，从学术研究的角度来看，至少应当包括营养指标和卫生指标两个方面。营养指标指的是乳蛋白、乳脂肪和功能活性物质等，任何一项指标不达标，牛奶的品质都要打折扣;卫生指标指的是冰点、体细胞数、菌落总数、致病菌、农药、重金属等，任何一项不合格，就会破坏牛奶质量安全。

可是所有这些数据指标，都必须在实验室里用专业仪器测量。大家去超市买牛奶，总不能带着显微镜和分析仪去。究竟有没有一种通过肉眼就能判断牛奶的优劣的方法呢?

答案是：眼见为实。

把不同的牛奶盛放在玻璃杯中，摇晃一下杯子，然后放在桌上静置几分钟，其中最均匀干净、杯壁上牛奶残留最少的那一杯，里面的牛奶品质就是最好的!

也许有朋友会质疑，就这么简单，真的靠谱吗?

当然!看似简单的方法，其实背后大有科学依据!产生挂杯的牛奶杂质，一个重要来源是牛奶中的细菌，也就是开篇提到的卫生指标中的菌落总数。原奶的菌落总数主要取决于奶牛的健康程度、养殖水平、挤奶的方法、养殖环境的卫生条件、原奶的储存时间与储存条件。一般来说，奶牛越健康、养殖水平越高、挤奶越卫生、原奶储存条件越好、存储时间越短、越快进入生产环节，细菌总量就越少，原奶的安全和品质也越好。

无论通过哪种方式对原奶进行加工，细菌被杀灭后的残留物都会在奶杯里形成挂壁。这样一来，最终无论是哪种牛奶产品，牛奶挂壁的多少，都能比较准确地反映出原奶的品质。

为保障原奶品质，规模化养殖成为近年来国内奶业发展的趋势之一。其中，现代牧业开创的种植、养殖与加工的一体化发展模式成效尤为突出。在现代牧业，封闭式通道的一侧是牛场和挤奶大厅，另一侧就是自动化加工车间。牧场挤出的鲜牛奶经检验合格后，通过密封的输送管道直接到达加工车间，从挤出的原料奶到成品奶不超过2小时，微生物含量远远优于欧盟标准。

这样的牛奶倒在玻璃杯里，喝完之后杯子干净透明，挂壁现象极少，几乎看不出盛放过牛奶。就像开篇提到的，这是评价牛奶品质的一个重要指标，因此，肉眼就能分辨牛奶品质的优劣。

如何选择好的牛奶

牛奶已经成为现代中国人的日常饮品，然而你知道如何选择一瓶好的牛奶吗?商店里面品种繁多的牛奶，哪一种才是适合自己的?有没简单的办法辨别出好牛奶?本文教你通过观察产品营养标签及其含量来选择出好的牛奶。

1找准你喝牛奶的目的是什么?如果只是口味，而不注重营养，那么随你喜欢什么口味。但好的牛奶，必定是营养价值高的，先判断你个人是需要补钙还是补一些其他什么元素，然后再分辨相应奶产品的好坏。

2观看生产日期，确保产品在保质期内。然后观看品牌以及生产厂家，外包装，防止买到山寨的假冒伪劣的产品。

3合格后，观看营养标签。注意，营养角度上看，选择纯牛奶，什么都不加，营养价值是最高的。再配合一些蔬菜水果一同食用，营养效果更好。

注意事项：到正规商店购买奶产品可最大程度减少买到假冒伪劣产品的可能性。

为什么男人总是喜欢别人的老婆 距离产生美

我们都知道距离产生美，两个关系再好的人，天天黏在一起，没有个人空间也会感到腻烦。特别是结婚之后，整日朝夕相处，出门看到的是这张脸，回家看到的还是这张脸，婚前的那种新鲜感自然就没有了。

得不到的永远在骚动，被偏爱的有恃无恐。所以女人，要做一本让人忍不住读下去的书，而不是一眼看穿的花瓶。

​五种接吻方式让你一眼看透男人心

男人亲吻女人人的方式一：礼貌之吻

亲吻方式描述：落于额头或者唇边，干吻，优雅的。

亲吻方式含义：他或许对你很尊重或许对是一种试探、问候。他也许并不爱你，也许出于害羞，无论是哪种原因，都会让你产生距离感。不过，有时干吻比湿吻更珍贵。

男人亲吻女人人的方式二：情色之吻

亲吻方式描述：目的性很强，很功利，比如开门见山直截了当吻你耳根

亲吻方式含义：说明他是个老手，代表他想跟你欢爱，因为吻女性的耳根很能激发欲望。这时候要小心，他或者并不是真心爱你，而仅仅因为缺一个伴侣。

男人亲吻女人人的方式三：征服之吻

亲吻方式描述：这种吻大胆直接，强悍炽热，仿佛要将你整个人揉碎一般。

亲吻方式含义：这个时候多是处于热恋期。表明他对你有着强烈的爱怜之情，他希望将你完全占有，他的爱有着居高临下之感，将你掌控于舌尖之下。

男人亲吻女人人的方式四：应付之吻

亲吻方式描述：潦草，甚至唇是冷的，或者眼睛没闭。

亲吻方式含义：说明他没有完全投入或者就是简单的不真诚的交差。他只是完成任务，人在心不在，说不定心中另有别人，另结新欢，对于你的爱恋，只剩下一种惯性。

男人亲吻女人人的方式五：爱怜之吻

亲吻方式描述：爱你到必须呵护你才可以放心，非常敏感，可以准确地捕捉到你的情绪与身体反应，吻是小心的疼惜。

亲吻方式含义：这种吻是心灵体操，由内而外，真挚温存。表明他十分珍惜你与他之间的爱情，生怕你受到伤害，这样的吻可以看出，这个男人是真心爱你。

早餐奶比普通奶营养

一、纯牛奶的优势与劣势

纯牛奶，顾名思义，可以理解为就是纯粹的没有添加其它成分的牛奶，它的配料表里只有鲜牛奶。我们都知道，牛奶可以提供优质的蛋白质、钙以及维生素A、维生素B2等营养素。其中，蛋白质含量在3.0%左右，好的可达到3.5%，钙的含量约为104毫克/100克，而脂肪量一般在2.8%-4%之间。纯牛奶可以说是我们饮食中钙的最好来源，蛋白质的优质来源。

但是，牛奶也有不足之处，比较明显的就是少铁、缺锌、无纤维。如果作为早餐，碳水化合物的含量并不充足，无法达到营养均衡的目的。

二、早餐奶的优势与劣势

与纯牛奶相比，早餐奶的成分就复杂多了。通常含有水、糖、谷类或坚果、营养强化剂(维生素、铁、锌等)以及稳定剂、食用香精等食品添加剂。这些添加的成分不仅弥补了牛奶的营养缺陷，还使牛奶的营养素种类更加齐全，更适宜作为早餐食用。

但是，也正因为这些添加的成分，给早餐奶带来了弊端。水的加入，使各种营养素稀释，含量降低，一些早餐奶的蛋白质含量可降至1.2%;纯牛奶里的乳钙，不仅利于吸收，而且含量丰富，但早餐奶里的钙被水稀释，即使后期添加了钙剂进行强化，其吸收率也不能和纯牛奶相媲美;同时，早餐奶甜美、浓稠的口味和口感都得益于糖、香精、稳定剂等食品添加剂，食用这些成分并不能让我们得到想要的营养价值。

三、各有千秋，按需选择

综上所述，两类牛奶各有其优势与劣势，如何选择，还看我们个人。如果我们是想好好补充营养，那就喝纯牛奶，其它不足的营养素可以通过燕麦片、鸡蛋、坚果、水果等食物获得，不仅食物多样、营养全面，还可以丰富我们的餐桌。如果时间紧张，匆匆忙忙的一餐只想简单又不会吃错，那么选择早餐奶应对饥荒还是高效便捷的。

什么牛奶最营养

1全脂牛奶优势：钙含量最高，蛋白质也是其他奶的近两倍。无论是全脂牛奶、低脂牛奶还是脱脂牛奶都可提供较全面的营养。劣势：乳糖不耐受者会出现腹痛、胀气或腹泻。但研究发现，乳糖不耐受患者每天可以分次少量饮用牛奶。

2豆奶优势：豆奶含蛋白质和钙，不含饱和脂肪且热量低，是乳糖不耐受者的最佳选择。劣势：豆奶在一定程度上影响人体对蛋白质的吸收。

3羊奶优势：羊奶蛋白质分子与牛奶不同，更容易消化。其钙含量与全脂牛奶相同，但色氨酸(人体必需的一种氨基酸)含量更高。劣势：羊奶含乳糖，一些人群不宜饮用。另外，有些人对羊奶的酸甜味道及膻味不习惯。

4杏仁奶优势：具有牛奶的多种属性，含有丰富的维生素和矿物质，脂肪含量相当。杏仁奶具有浓郁的坚果味道，是牛奶或大豆过敏者的更好选择。劣势：蛋白质含量较少，每杯只有1克，而牛奶和豆奶分别为8克和7克。杏仁奶中也不含牛奶中所含的B族维生素。

5椰奶优势：由椰肉和椰子汁制成，口感好，更容易消化，而且胆固醇含量低。劣势：热量高，过量饮用易导致发胖。钙和蛋白质含量较低，饱和脂肪含量较高。

女人为何爱穿丁字裤

1.消除内裤痕迹

试试穿上一条“奶奶级”古老的内裤，然后再套上条白色的紧身牛仔裤，走到镜子前你就会发现臀部出现了明显的内裤边痕迹，看起来非常不雅观。所以，当你穿上浅色的紧身裤或者紧身裙时，丁字裤无疑是消除内裤痕的最佳选择。

2.对自我的极大满足

在有些女人的内衣抽屉中，丁字裤占据了大部分地盘。

对于大多一些初次穿丁字裤的女人来说，初穿时，会坐立不安的总是想要偷偷地调整它。可是对那些一旦适应了丁字裤的女人们来讲，穿上它们就是一种戒不掉的瘾。尤其是身材不错的女人，不仅仅是为了异性眼中的性感诱惑。更是对自己身体的极大满足。

3.感受性感

从一个男人的视角出发，丁字裤绝对是内裤中最性感的款式，如果你正计划着去吸引某个男人的注意，你可能会想去买上几条——优质的丁字裤可以增强你的自信心，并且让你感觉自己性感极了。

夏季水果那么多！教你一眼识破“伪装”的催熟水果！ 一眼看穿，你买的水果是催熟的不

芒果一般用放置了一层白色的生石灰混合物(生石灰、乙烯利)的纸催熟，经过这种“石灰纸”的包裹，生石灰和水发生反应可产生热量，给芒果“加热”，乙烯利释放出乙烯气体，对芒果进行催熟。

芒果识别技巧

1、看果皮：自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀。而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其他部位果皮均发黄。

2、闻果香：自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味。

3、用手摸：自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。

分辨催熟和自然成熟的西红柿最重要一点：是不是尖顶！

催熟尖顶（左）与自然熟凹顶（右）

催熟西红柿的物质，是涂抹在西红柿的表面的“乙烯利”，乙烯利是一种植物的生长激素，因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成，人为加入乙烯之后，对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用。

番茄买回家后，不要着急食用，因为番茄有一个“放熟”的过程，而且外表涂抹的“乙烯”，在放熟时可以继续挥发。

食用时，用清水洗净后即可，也可拿开水烫后将表皮去掉再食用。

最明显的标志：成熟的西瓜籽黑；而催熟的西瓜，由于时间短，积温达不到，尽管瓜瓤红了，可瓜籽却仍然瘪白，非常容易分辨。购买时只要看一看瓜籽是黑是白就能辨别是不是催熟瓜。

西瓜识别技巧

1、拍：打过针的西瓜怕打时声音“哑”、不脆亮。

2、看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。

3、尝：打针西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。

如果草莓是空心的，那么多半是使用了“膨大剂”。膨大剂是一种植物生长调节剂，也被称为植物激素，会使草莓长得更快更大，看起来丰满且诱人。

使用了膨大剂的草莓轻轻触碰就会出水，颜色不好，口感软而不实。

草莓识别技巧

1、催熟的草莓看起来红，吃起来酸；

2、催红草莓红得均匀，只要沾着催红素的地方，都会变红，而正常的草莓红得不均匀；

3、催红的草莓颜色鲜艳，正常熟的草莓红色不会很鲜艳。

由于荔枝呼吸作用比一般水果强很多，采摘后过不了多久，就会变得“果老色衰”,而且目前还没有好的方法将荔枝长期保鲜。

因此，一般都是采摘八成熟的果子，直接放进带冰袋的泡沫箱里，然后再运输到全国各地的市场里。

未成熟的荔枝外皮泛青绿色，影响销售，这时商贩就会用“保鲜水”（添加少量硫酸或盐酸水制成）浸泡或者喷洒荔枝，让荔枝变成好看的红色。

荔枝识别技巧

1、摸：挑选“化妆”荔枝的时候，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。

2、闻：自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香

3、味：“化妆”荔枝闻起来气味有点酸。

4、看：鲜荔枝一般需低温冷藏保存，如果荔枝被商贩随便放在盒子里，大多有问题。

在购买时，如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。

相反，如果一串葡萄中，能区分出熟的和不熟的葡萄，则说明这串葡萄没有经过催熟。

而且，自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉，一擦就掉。

从口感上说，催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感较为甜滑，果梗部分颜色较为新鲜。此外，吃水果时尽量食用应季水果，首选本地时令产品，最好是去皮后食用。

区分桃子是否使用了催熟剂主要是通过颜色。

一般熟透的桃的颜色是黄色或粉红色，不熟的则是淡淡的绿色，用工业柠檬酸浸泡后的桃呈鲜红色，不自然。普通的桃2~3 d就会开始腐烂，发霉。泡过的桃，放上几天还会很有光泽。

香蕉不容易保存，由于运输路途较远，如果把熟了的香蕉运输到市场上，等到了市场时就已经熟透发黑、长梅花点了。

香蕉运输一般都会选择5分熟的香蕉运输，运输途中催熟，到了市场上正好时颜色金黄好看的时候。

香蕉识别技巧

1、看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志———“梅花点”。

2、闻：催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道

3、尝：自然熟的香蕉熟得均匀，催熟的香蕉芯则是硬的。

阴阳眼怎么开

阴阳眼怎么开

首先你必须是处子，否则你没有机会了，不要听别人蛊惑!其次这个方法是密传的，道教有佛教也有，密宗和苗疆多有各派方法也不尽同。我是在我外祖父的藏书上看到的，具体方法也不太清楚。给你点参考：必须是处子，然后在月圆的夜晚(不是普通月圆之夜，也不是十五、十六)，是黑煞冲星之月，用仔鸡(仔公鸡) 血、黩牛(小牛)血、童子尿以比例混合(怎么比例不清楚)，画阴阳师请神符(没有样本)烧合血，于子夜子时前一刻涂与人中、晴明、手太阳经灵台、魂门、天宗，足少阴经五里、血海、太白、太冲、冲阳、三阴交等诸穴位，口念地藏经梵文，心念合一。如果能做到这些你有百分之七十以上的机会能开阴阳眼(意思还要靠点运气或者说灵气)。

牛眼泪影响产生阴阳眼

用牛眼泪可以让人获得阴阳眼，其实这种说法不完全，因为宗教人士用的牛眼泪是经过萨满教魔法阵结印过的牛眼泪，魔法阵结印一次需要20到36年。所以不是说随便牛的眼泪都可以。如果把患病的牛眼泪滴入眼睛，肯定会造成交叉感染。

柳叶影响产生阴阳眼

柳叶擦眼是一些可以观察到非人的功法的启动媒介，单纯的用柳叶擦眼，并不能观察到什么，如果一般想要见到非人必须请阴阳师在柳叶上添加结印或才可以启动。

佛教天眼是通天眼

天眼指佛教五通或六通中的天眼通，天眼通即能看见众生的生死、苦乐、和世间的种种行色。天眼通是佛教徒经过艰苦修行后获得的一些神通之一，一般需要修行的时间从几年到几十年不等。

移植阴阳眼人的眼角

有些视觉障碍的人移植了阴阳眼人的眼角膜，会看到同样阴阳眼的功效，因为会因为个人体质不同阴阳眼的功效大大加强，通过非法方法得到对方眼睛，之后剥离出角膜，用作移植用。阴阳眼的一对角膜在黑市上被卖到100多万美金所以出现父亲杀死孩子、兄弟之间残杀的情况。在宗教界拥有阴阳眼代表着死亡和痛苦。

此外，部分偶数年出生的男子和奇数年出生的女子占较多，尤其以傍水依山之地特为优胜，以易经的阴阳道行之说，可推测在5，6,7月的初一最易带天生的阴阳眼，即使不是如此，也可借助清明节拂晓时收集的露水，储藏于瓶子中，避光三日，擦拭眼睛。

教你一眼区分青鱼和草鱼

颜色区分：青鱼呈青黑色，颜色较深;草鱼有嫩草般的草黄色，颜色较浅。

鳞片对比：青鱼鳞片呈现不明显，而草鱼则是呈现出非常明显的网线状，如下图：

头部对比：鱼的头部是扇形。青鱼的头部较窄而长，像尖锥，夹角约接近30度角;草鱼头部较宽而短，较圆浑一些，夹角约接近45度角。请参照下图：

此外还有食性的对比，一般很少人有条件这样观察，在这里也稍微提一提：草鱼一般生活在水的中层，主要吃水生植物的茎和叶;青鱼生活在水的下层，主要吃螺、蚌等水底动物。

另外，草鱼的嘴形是圆弧状的，这跟青鱼不同，细心的也可以留意一下。

教你看穿色斑真相

你属于哪一种斑?

雀斑(遗传性)症状：儿童期已出现斑点;斑点分布在脸上不规则;青春期斑点达到高峰期;阳光猛烈的夏秋季斑点变得更为明显。

黄褐斑(内分泌变化、妇科疾病等引起)症状：内分泌机能的投影仪，斑点呈蝴蝶状对称分布在脸部。生理期前会变明显，随着年龄的增长逐渐加重。肠胃、心情、气候等不好时变明显。

深斑(换肤、化妆品过敏、长期使用祛斑霜、紫外线过度照射等所致)症状：斑点不规则地分布在脸上、眼周、颧骨部位尤其明显。多为面部不规则斑片、斑块。

咖啡斑(遗传性皮肤病与日晒无关可为多系统疾病的一种标志如神经纤维瘤病、等)症状：是大小不同、边界清楚的持久性色素沉着斑。

老年斑(细胞代谢机能减退体内脂肪容易发生氧化抗过氧化作用的过氧化物歧化酶的活力降低)症状：是大小不同、成片状的持久性色素沉着斑。

脸上长斑的原因大体以下：

1.人体内阴阳失衡：一因肝气郁结，致使血瘀颜面;二因脾胃虚弱，气血不能润泽颜面，湿热上升至颜面形成斑点;三因肾阳不足，阳气弥散，血瘀颜面形成黄褐斑。

2.怀孕后胎盘分泌雄孕激素增多，所以孕期女性面颊部常见对称分布的黄褐斑，但生产后体内雄孕激素分泌恢复正常状态后，大部分人的斑会自然减轻或消失。

3.药物因素：长期口服避孕药的女性9%~20%易发黄褐斑，有人甚至在口服避孕药一个月后便出现面部斑点：此外服用高血压、糖尿病的药和多食感光性较强的食物，如芹菜、香菜、胡萝卜等也容易引起黄褐斑。

4.其他因素：一些慢性疾病如慢性肝炎、结核病等会导致酪氢酸酶活性增强，黑色素产生增加，而机体自身排除黑色素的能力却随之减弱，黑色素一旦不能及时排出体外，久而久之也会在面部产生黄褐斑;另外化妆品使用不当也会加重、加快黄褐斑的形成，诸多色斑成因。

专家tips:对症祛斑首先应分清是先天性还是后天性，先天的黑色素往往沉淀于皮肤深层，很难用皮肤角质代谢的方法去除，而后天的选对护肤品相对容易搞定。年龄越大，代谢越慢，自我新生能力越弱，所以斑肯定是越难淡化的。所以年轻的时候作好护理，才是王道。

一眼看出你是否肾虚

眼袋的形成与肾功能密切相关

眼袋就是下眼皮长期浮肿的产物，用一点话术来说，就是眼睑部位的皮肤松弛，眼下的皮肤组织发生水肿，长此以往，便慢慢形成了眼袋。

眼袋一般分为先天性的和后天获得性的两种。先天性的眼袋去除起来比较麻烦，保守治疗一般没什么效果，可通过手术矫正来治疗。大部分人的眼袋属于后天获得性。

长眼袋与与不恰当的按摩、压力过大，眼部脂肪堆积、爱流眼泪、常画眼线、惯于熬夜等有关，从中医的角度来说，眼袋的形成与个人肾、脾、胃的功能有着十分密切的关系，眼袋的不同，反映出身体不同的疾病隐患。

眼袋松弛且黑是肾虚

中医学，肾主水，色为黑，肾气不足、肾虚会导致人体水代谢障碍，气血运行不通畅，在眼部的表现则为黑眼圈，多表现在下眼睑，也就是我们说的眼袋，同理，当眼圈发黑，长时间没有散退，就要警惕是否肾虚了。

如何选择好的牛奶

概 述牛奶已经成为现代中国人的日常饮品，然而你知道如何选择一瓶好的牛奶吗?商店里面品种繁多的牛奶，哪一种才是适合自己的?有没简单的办法辨别出好牛奶?本文教你通过观察产品营养标签及其含量来选择出好的牛奶。

步骤/方法：1找准你喝牛奶的目的是什么?如果只是口味，而不注重营养，那么随你喜欢什么口味。但好的牛奶，必定是营养价值高的，先判断你个人是需要补钙还是补一些其他什么元素，然后再分辨相应奶产品的好坏。

2观看生产日期，确保产品在保质期内。然后观看品牌以及生产厂家，外包装，防止买到山寨的假冒伪劣的产品。

3合格后，观看营养标签。注意，营养角度上看，选择纯牛奶，什么都不加，营养价值是最高的。再配合一些蔬菜水果一同食用，营养效果更好。

注意事项：到正规商店购买奶产品可最大程度减少买到假冒伪劣产品的可能性。

买牛奶喝牛奶都有讲究哦

牛奶市场更加细分

牛奶中含有优质蛋白质，丰富的利于人体吸收的钙质和多种维生素，其营养成分是天然食品中最合理的。

过节许多走亲访友的人手上都提着一箱蒙牛特仑苏纯牛奶，像蒙牛的特仑苏、伊利的金典、光明的优+等都属于牛奶产品中的高端产品，价格比普通牛奶高出很多。普通的纯牛奶价格则比较便宜，一般1L装的纯牛奶价格在4.8元~5.5元之间，1L装的高钙低脂奶价格在6.5元~7.5元之间。除此之外，像酸酸乳、利乐枕等价格都不高，适合一般家庭每天饮用。

不同人群各取所需

年轻的男性消费者适合选择纯牛奶，女性消费者和老年人适合选择高钙低脂牛奶;儿童适合选择添加了水果和微量元素的牛奶。

目前市场上还没有专门针对孕妇喝的鲜牛奶，有人说孕妇多喝鲜奶，生出来的婴儿皮肤会很白，这种说法没有太多的科学根据。对孕妇而言，孕妇奶粉是不错的选择。

另外，牛奶储藏的最佳温度在0℃~4℃，如果你购买的是大包装的牛奶最好在开启后两天内喝完。对牛奶加热最好是微热。老年人一天牛奶总摄取量不要超过800ml。

选购牛奶要“三看”

为确保购买的牛奶新鲜营养又美味，阮贤军建议购买时要“三看”。

一看品牌。选购牛奶一定要选大品牌的产品，质量有保证。二看日期。生产日期离购买日期越近越好。三看反应。将奶滴入清水中，若慢慢化开，则为新鲜优质牛奶;若迅速化开，就是劣质牛奶。

另外，掌握科学的牛奶饮用方法是必要的。第一、别喝冰冻牛奶。牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收。第二、喝牛奶忌酸物。因为，牛奶中某些蛋白质遇到弱酸会形成凝块，影响其营养成分的吸收。第三、牛奶最好与香菇、芹菜、银耳等配合食用。