橘子的白色丝可以吃吗

橘子的白色丝可以吃吗

橘子上的白丝是可以吃的，橘络本身就被中医当做一种很实用的中草药，《纲目拾遗》记载：“橘络能通经络滞气、脉胀，驱皮里膜外积痰，活血。”食用它不仅不会有害处，还可以给身体带来一定的好处。

怎么挑砂糖橘比较甜

正宗的砂糖橘本来就比较甜，挑选的时候要果皮表面，如果皮是有些粗糙的，上面会有一些黑斑点，有这些特征的是砂糖橘，如果并没有这些特征那就说明它是其他品种的橘子。

砂糖橘并不是个头越大越好，相对均匀的个头是最为理想的状态，尺寸大概在4-5厘米左右最甜，一个非常简单的方法就可判断出来，平时大家都会比出OK的手势，食指和拇指所形成的圆圈的空间大小，刚好可以把砂糖橘放入进去。

新鲜的砂糖橘的果蒂、果叶是青绿色的，这样的砂糖橘是可购买的，如果果蒂已经枯萎发黄就说明放置了很长时间了，已经不够新鲜的，里面的水分已经流失了一部分，整体口感会偏差。果农们在采摘砂糖橘的时候都会留一两片叶子，叶子的颜色越绿，证明砂糖橘越新鲜。

成熟的砂糖橘颜色比较鲜艳，呈现出来是明亮的桔红色。如颜色发暗，则是采摘时间过长。如颜色偏青，证明果实还不够成熟。

新鲜砂糖橘的果皮可轻松剥下，而且是碎片状，原因就在于砂糖橘的果皮非常薄而脆，购买的时候可以使用这种方法判断是否为新鲜砂糖橘。

在挑选时可用手按下橘皮，如果弹力好的则含水量多，较甜；另外可捏橘子的底部，捏起来感觉软的，较甜，硬的，一般皮较厚，口感欠佳。

所有的柑橘类水果剥开后，都可以看到里面的果肉被一层白色的丝状物包裹着，砂糖橘也不例外。优质的砂糖橘里面的白色丝状物非常少，基本上不用清理，白色丝状物越少口感越细腻、无渣。

橘子上的白丝能不能吃 橘子里面为什么有白丝

橘子上面布满了白色的经络，这些经络就是橘络。橘络是橘子在成长过程中维护生长的重要通道，橘子因为有了橘络这种网状的物质运输通道，才能贮藏水分和能量。

橘子上面的白丝的作用

橘子上面的白色丝状物学名叫橘络，是芸香科植物橘及其栽培变种的果皮内层筋络，外形多呈长条形的网络状，从中医的角度看，橘络可入药，在《纲目拾遗》中就有提到橘络能通经络滞气、能治卫气逆于肺之脉胀，驱皮里膜外积痰，活血脉，因此将橘络入药服用能起到一定的化痰、止咳、通络的功效。

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橘子上面布满了白色的经络，这些经络就是橘络。

橘络是橘子在成长过程中维护生长的重要通道，橘子因为有了橘络这种网状的物质运输通道，才能贮藏水分和能量。

橘子白色的丝能吃吗

能吃。

橘子上的白色丝状物叫做橘络，又称橘丝、橘筋，呈白色，晒干后多为淡黄白色，久置变成棕黄色。橘络性味甘、苦、平，归肝经，可宣通经络，行气化痰。

橘子上的白丝能吃吗 橘子上的白丝的吃法

橘子上的白丝除了在吃橘子时一起食用外，还有下面几种吃法：

吃橘子时将橘络扯下来，洗干净风干，保存在干燥的器具中或是直接在中药房购买，在感到心胸憋闷，有痰易咳时，将其用开水浸泡10-20分钟后直接饮用，或是煮大米粥时放入一点。

取15克橘核、1-3克橘络。将橘核压碎，加入橘络，用开水冲泡喝，能帮助缓解或消除乳腺增生症状。

橘子里面的白丝能吃吗 橘子里面的白丝吃了好吗

橘子的橘络中含有一种特殊的“路丁”维生素，这种维生素可以帮助人体血管保持正常的弹性和密度，减少血管的脆弱性和渗透性，防止毛细血管破裂，对于血管硬化还有其他血管疾病都有很好的疗效。所以橘子里面的白丝吃了对身体还是很有好处的。

柚子皮的做法

中医认为柚子皮味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。下面我们就来看一下做法：

柚子皮炒牛肉

1.柚子皮去掉黄皮，摘除白色丝络，将剩下白色部分切成小块

2.将白瓤在沸水中烫两分钟，捞出放在凉水中;每天换一次水，连续三天，每次换水时都将白瓤攥干，将里面的水份挤出

3.最后一次挤水不必完全挤净;将牛肉切成薄片

4.锅中油烧热，放入姜丝、蒜碎，炒出香味，再加入牛肉、柚子白瓤一起炒两钟，加入食盐

5.临起锅时放入香菜段，稍微搅拌一下，出锅食用。