腊八节为什么喝腊八粥 腊八节吃什么好
腊八节为什么喝腊八粥 腊八节吃什么好
腊八节的时候也是很多地方开始下雪的时候，为了来年过得更好，很多人会选择吃一点冰，也是代表清除一年的霉运。腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后的一年里都不会肚子疼。
腊八豆腐和腊八豆是一样的，也是很不错的腌制品，很多人会选择在腊八节去吃一点豆腐，豆腐含有很多的蛋白质，冬季吃还是很有好处的。腊八豆腐是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
主食是不会少的，和上海的辣肉面是差不多的做法，腊八面也是选用肉糜和其他的蔬菜作为面条上面的浇头，也是很美味的。人们将豆类与菜系相结合，用核桃仁、芝麻、花生米、莲子、青菜、菠菜、黄花、木耳等同面条同煮，调成汤面，营养丰富，十分好吃。
腊八饭也是很常见的食物，一般是糯米饭制成的，而且里面含有很多的营养元素，丰富多样。煮饭时，先煮腊肉，再放入海带、花生米，略煮后再放入米、豆腐干、白萝卜、白菜梗及调料，使其成熟一致。此饭配料丰富，味道鲜香，富有营养。
腊八节的由来和风俗
腊八节一般是每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等，主要是佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。
腊八粥
腊八节具有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥，是一种由多样食材熬制而成的粥，腊八节喝腊八粥，和佛陀成佛的故事有关。
祭祀
腊八本身就是一个祭祀的节日，祭祀的对象包括：先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神、水庸神、昆虫神等。唐宋后来又融入了拜祭佛祖的成分，佛教习惯在这天祭佛。
吃冰
腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块，然后进行食用，寓意着往后一年不会肚子疼。
腊八粥和八宝粥一样吗
腊八粥和八宝粥是一样的。
喝腊八粥是腊八节的传统风俗，只有过腊八节才能吃到腊八粥，八宝粥一年四季都可以喝，由于有两个名字，因此不少人会觉得犯迷糊，觉得这是两个粥方，其实不然，腊八粥和八宝粥都是常见谷物，经过高温熬制制成的。
小贴士：腊八节临近年关，此时喝一碗热腾腾的腊八粥，暖身又暖胃，非常的健康；粥有养生的功效，除开腊八节，其他日期也可以喝一些八宝粥调养身体。
腊八节主要吃什么食物
腊八节食物之一、腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。
腊八节食物之二、腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八节食物之三、腊八粥
腊八节腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。其中以北平的最为讲究，搀在白米中的物品较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。
腊八粥为什么叫腊八粥 腊八粥什么时候喝
早上或者中午。
腊八粥是腊八节的风俗食物，通常会在前一天熬好，然后第二天早上起床就可以喝，俗话说“早食粥来年粮食早收”所以喝腊八粥也有祈求来年丰收的愿望，而吃腊八粥不过午也是因此而来，晚上再喝腊八粥意味着来年丰收也会晚。
腊八粥是什么节日
腊八节。
腊八节，在民间俗称“腊八”，日期在每年农历的十二月初八，腊八节自古以来就有，是民间用来祭祀祖先和神灵的节日，也有祈求丰收、吉祥的传统，腊八节的饮食传统是喝腊八粥，腊八节传承至今，祭祀的习俗比较少见了，喝腊八粥的饮食习俗延续至今。
腊八节的由来和风俗 腊八节的由来
腊八节是佛教盛大的节日之一，相传是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子，所以腊八节又被称为佛成道节。为纪念这个日子，佛教徒于此日举行法会，以米和果物煮粥供佛。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”“腊八”本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。
腊八节的风俗
1、喝腊八粥
腊八节的时候民间有喝腊八粥的饮食习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”，不同的地区熬煮的八宝粥用料不一样，但基本上都是一些豆类、谷类、干果类食物。
常见的腊八粥食材有：大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类；黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类；红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。
2、吃冰
腊八节的时候温度比较低，寒冷的地区水已经开始结冰了，腊八节前一天，人们用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就将这些冰块敲碎食用，据说这一天的冰吃了以后的一年肚子都不会疼。
3、吃腊八蒜
腊八蒜主要流行于华北地区，是华北地区的传统小吃，也是腊八节的传统食俗，有在腊八节前浸泡等到腊八节时开瓶食用的，也有在腊八节这天浸泡，浸泡好后再吃的，腊八蒜的制作方式非常简单，将去皮大蒜浸泡在放有白醋的水中，充分浸泡后大蒜就会变成绿色的腊八蒜了。
腊八粥甜的还是咸的 腊八粥为什么叫腊八粥
腊八节熬制的粥，简称为腊八粥。
腊八粥名字的来源和清明节时吃的清明团子、端午节吃的端午粽、重阳节吃的重阳糕是一样的，由节日名称和食物组合而成，腊八粥又称"七宝五味粥"，在我国喝腊八粥的历史已有一千多年了，最早开始于宋代，每逢腊八这一天，无论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都有喝腊八粥的习俗。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是尤为盛行。
小寒和大寒哪个更冷 小寒节气有什么风俗
小寒的日期和腊八节也比较接近，所以有些地区会在小寒日就开始喝腊八粥，腊八粥是由多种谷物熬制而成，有调脾胃、补中益气、驱寒强身的功效。
小寒节气到来的时候，梅花会开始盛开，可以挑选有梅花的风景地区观赏梅花的孤雅幽香，自身的神智也会为之清爽振奋。
在小寒节气即将来临的时候，部分地区有煮菜饭吃的习俗，而菜饭就是暖性的食物，依次来帮助驱寒暖身，如果配上热腾腾的羊肉汤更能去湿气、暖心胃。
腊八节要吃什么 腊八粥
腊八节吃什么粥呢？腊八节最为常见的传统美食就是腊八粥。古时，历代天子每年腊月初八都要用干物进行腊祭，敬献神灵。
人们就在每年的腊月初八日，将蔬果干物搅和在一起，煮熟成粥敬献农神。用腊八粥来谐音腊八祝，表示庆丰收之意，并进行祷祝，这就是腊八粥的由来。
正宗腊八粥的材料有哪些 腊八粥与八宝粥的区别
食用时间的区别，除此以外，腊八粥和八宝粥是一样的。
所谓腊八粥就是在腊八节吃的粥食，我们平时吃的只能称为八宝粥，腊八节吃的才算腊八粥，八宝粥原指用八种不同的原料熬制成粥，但现在熬的八宝粥早就超出了八样，十几样、二十几样的都是有的，八宝粥富含维生素、矿物质、微量元素、碳水化合物等营养成分，经常食用有补充营养、促进代谢等好处。