黄精的功效与作用及禁忌 黄精的食用方法
黄精的功效与作用及禁忌 黄精的食用方法
黄精本身有抑制咳嗽的作用，但是必须要把黄精的皮剥去才能入口，否则黄精的皮容易刺激咽部反而让咳嗽更加剧烈。另外，从滋补效果上看，黄精煮熟吃效果更好，可以与肉类一起炖，也可以煮粥时放入，生吃口感略差，而且由于黄精含有大量粘蛋白，生吃时容易滑肠。从使用量上看，干品黄精一天可以吃30克左右，鲜品一天吃100克左右就够了。
黄精还是制作多种滋补药膳的原材料，可以做成黄精蒸海参、黄精蒸鸡、天冬黄精蒸白鸽、黄精煮粥、黄精百合蒸子鸭，泡黄精酒等。
黄精的功效与作用
姜形黄精
来源：为百合科黄精属多年生草本植物长叶黄精多花黄 精以及卷叶黄精等的干燥根 茎。有野生、有栽培。
产地：主产于贵州、湖南、湖北、四川、云南、安徽、浙江、广东、广西，此外甘肃、青海等地亦产。
采集加工：全年均可采挖，挖回根茎，除去地上部分及须根，洗净泥土，放在蒸笼内加水蒸煮，至显油润取出，晒干或烘干即成。
性 状鉴别：呈不规则的结节块状，略扁平似姜形，长3~10厘米，宽2~4厘米，厚1~2厘米。表面土黄棕色，粗糙，有不规则的皱纹，地上茎痕呈圆盘状，常凹陷。须根多呈疣 状突起，全体均有分布。节明显，呈隆起的波状环形。余与鸡头黄精同。
以上两种黄精均以根茎肥大，色黄白，断面角质，光亮者为佳。
主要成分：含生物硷、淀粉、醣等。
抑 菌。对伤寒杆 菌、金黄色葡萄球 菌、石膏样毛发 癣 菌、柯氏型表皮 癣 菌等均有抑制作用。
此外，黄精对豚 鼠的实验结 核 病有显著疗效，能明显改善健康状况。又家兔试验，黄精具有防止动脉粥样硬化的效果。
炮制：蒸至黑红色，切咀。北京加黄酒蒸。
性味：甘、微温。
归经：如脾，肺、胃经。
主治：脾尾虚弱，肺虚咳嗽，消渴(糖尿病)等症。并有降低血压作用。
临床应用：1、用于病后体弱，或慢性 病消耗营养不良。作为滋养强壮剂，多配杞子、生地、黄芪、党参等，方如黄精汤、又可配白术、天冬、枸杞根等浸酒。
2、用于肺 结核 病。初步观察疗效较好，与实验室研究所得结果一致。可用黄精熬膏(5kg生药熬成1kg浸膏)，每日4次，每次40毫升(约51~54g)，长期服用，无副作用。
3、治股 癣、足 癣，用2%黄精提取液局部涂布。
使用注意：黄精宜九蒸九晒使用;消化不良和有湿痰者忌用。
用量：9~30g。
处方举例：黄精汤：黄精18g，杞子9g，生地15g，黄芪9g，党参9g，水煎服。
注：1、过去两种黄精，均生产地销。现已通用。唯西南地区，尚有多种黄精属植物，其中有的根茎味苦而不甜，不宜药用。
黄精的禁忌 黄精的功效
黄精的营养价值和药用价值都比较高，适量食用可以为人体提高充足的能量，从而可以提高人体抵抗外界疾病和细菌的侵害，具有一定增强人体免疫力的作用。
黄精味甘性平，归肺、肾经，适量食用具有很好的润肺补肾的作用，对于肾虚患者具有很好的治疗作用，有利于人体健康。
黄精中含有大量的淀粉、糖分、天冬氨酸、醌类以及粘液物质等营养成分，进入人体之后具有很好的控制人体血糖水平，具有一定降血糖及降血压作用。
黄精的食用禁忌
黄精发挥作用的过程是比较缓慢的，所以可以作为一个长期服用的滋补品。不过需要注意的是，黄精的性质是比较滋补还有油腻的，所以大量的服用容易导致身体出现湿邪淤积的情况。所以说，如果是咳嗽痰多或者是脾虚有湿以及中寒泄泻者最好不要服用，避免加重病情。
黄精的功效与作用禁忌 滋阴润肺
黄精具有滋阴、补气、润肺的作用，因此对于一些因为肺气干燥、阴气亏虚所导致的干咳无痰、久咳不止、食少口干等症状来说，可以在生活中适当地服用一些黄精，可以起到较好的止咳作用，但是如果有痰的话就不建议服用了。
黄精能长期泡水喝吗 黄精加什么泡水喝补肾
黄精入肾经，有一定的补肾功效，但是如果想单靠黄精来补肾的话，其作用不如滋阴补气的效果好，因此建议黄精和补肾助阳、益肾固精功效的食材、药材一同炖汤或者泡水，以增强补肾的功效，例如和枸杞、芡实、肉苁蓉、鹿茸、菟丝子等药材泡水是相对合适的。
黄精的功效与作用吃法 黄精的食用禁忌
黄精质润滋腻，易助邪湿，如用于脾失健运、胃口欠佳、口淡泛涎、素体湿盛痰多者则会加重湿象。所以脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。
黄精的功效
中医认为黄精味甘，性平。具有滋肾润肺，补脾益气的功效与作用。下面我们就详细的介绍一下中药黄精的功效与副作用：
黄精的功效：
滋肾润肺，补脾益气，强筋骨。
治虚损寒热，肺痨咳血，病后体虚食少，筋骨软弱，风湿疼痛，风癞癣疾;治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力，及产后气血衰弱。
用法与用量：
内服：煎汤，3～5钱(鲜者1～2两);熬膏或入丸、散。外用：煎水洗。
黄精的副作用：
宜忌：黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品.但其性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。
毒副作用：临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀，饭后服则可避免的报告.黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反应。
泡水喝用什么黄精好
熟黄精。
生黄精和熟黄精最主要的区别就是生黄精没有经过炮制，而熟黄精经过了炮制，炮制后使得熟黄精没有了寒凉的刺激性，食用起来性味更温和。
而生黄精食用起来有轻微的麻舌味，食用过多的话可能会对咽喉造成较大的刺激，进而引发不适，一般很少会直接食用，所以泡水的话用熟黄精更好。
黄豆的功效与作用禁忌 黄豆的食用禁忌
黄豆中含有棉籽糖和水苏糖使得它在消化吸收过程中会产生大量气体而造成肚子胀气，因此消化功能不好，有慢性消化道疾病的朋友应少食黄豆及相关制品。
黄豆不宜生食，黄大豆中含有不健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，不要生食黄豆，夹生黄豆也不宜食用，应该用高温煮烂食用。
中药黄精的作用
中药黄精的作用：
滋肾润肺，补脾益气，强筋骨。
治虚损寒热，肺痨咳血，病后体虚食少，筋骨软弱，风湿疼痛，风癞癣疾;治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力，及产后气血衰弱。
用法与用量：
内服：煎汤，3～5钱(鲜者1～2两);熬膏或入丸、散。外用：煎水洗。
黄精的副作用：
宜忌：黄精味甘，性平，作用缓慢，可作久服滋补之品.但其性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。
毒副作用：临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀，饭后服则可避免的报告.黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反应。
哪些人不能吃黄精
黄精是气阴双补之药，就如同一大块煤炭，若脾胃不湿寒便可将其药力吸收，可想象成大火燃烧煤炭反补充自身。但若脾胃虚寒或夹湿者万不可用，因其不能将黄精补气阴之力吸收输布，反而会加重脾胃的虚寒。这就像小火柴的火苗去烧煤炭，煤炭一压火就灭了，没法补充自己反而被伤。所以胃寒的人尽量别吃，胃寒不仅代表中阳不足，心阳怕是也很弱，不适合气阴双补填精华的黄精。
黄精的食用禁忌
黄精发挥作用的过程是比较缓慢的，所以可以作为一个长期服用的滋补品。不过需要注意的是，黄精的性质是比较滋补还有油腻的，所以大量的服用容易导致身体出现湿邪淤积的情况。所以说，如果是咳嗽痰多或者是脾虚有湿以及中寒泄泻者最好不要服用，避免加重病情。
黄精一天吃多少克最好
一天最多吃10克。
黄精外观是圆柱状，根茎横走，结节膨大，其成分中含有淀粉、黄精多糖、氨基酸、维生素、蒽醌类化合物等物质，适当食用会有补脾、润肺、生津的效果，对于身体是有一定的补益的，但是生黄精食用的话会脾胃会产生一定的刺激性，我们食用的黄精一般是炮制过的熟黄精，熟黄精质地较腻，食用多了对身体会产生不良影响。