高血压冬季如何食疗养生

高血压冬季如何食疗养生

高血压病属于中医的“眩晕”、“头痛”和“中风”等病症的范畴，按阴阳气血和虚实的分类，主要有以下几种类型。高血压病人应根据自己的体质，在医师指导下辨证、合理地选择冬令补品。

1.肝肾阴虚：症见目眩耳鸣、口干咽燥、腰膝酸软和舌红少苔等。应择滋补肝肾、凉血滋阴类补品，如枸杞、地黄、山萸、茯苓和龟板等，成药有六味地黄丸和首乌桑寄茶等。

2.肝阳上亢：症见头晕目眩、面红目赤、口苦舌干、烦躁易怒和脉弦微细等，可择平肝潜阳、降脂降压类补品，如天麻、石决明、杜仲、牡蛎和菊花、绿豆、芹菜等，成药有龙胆泻肝丸、决明杜仲片等，且可自制多种药膳。

3.阴阳两虚：症见头晕眼花、腰酸耳鸣、肢冷麻木、心慌气短、舌淡苔少脉微等，应择阴阳双补的补品，如核桃、蚕蛹、白鸽、鹿肉和羊肉以及中药杜仲、沙参和葛根等，成品有参麦地黄丸、阴阳双补丸、参茸丸和金匮肾气丸等。

在上述药补的同时，应不失时机地抓住“冬令进补”这大好时机，选择合适的食物进行食补。高血压病饮食总原则为：低盐、低胆固醇和低热能、而维生素、矿物质含量丰富的食物。平时应多吃降血压降血脂的食物，如大蒜、芹菜、荠菜、马兰、茭白、地瓜、胡萝卜、蕃茄、木耳、海带、莲心、山楂、香菇、玉米、海藻、菊花和多种新鲜水果，病人可按自己爱好口味，择而用之，煮粥、做菜或熬汤茶饮，或自制膏滋和药酒，持之以恒。日常烹调宜用植物油，少吃动物油，因植物油中含多种不饱和脂肪酸，可软化血管，降血压降血脂，而动物油中含胆固醇和脂肪，不利降血压。也不宜多食老母鸡和含胆固醇高的食品，如肥肉、蛋黄、猪脑、羊肝和鳗鱼等;平时饮食宜清淡，多吃新鲜果蔬。

最后郑重告诫高血压者，应注意综合治疗，三分服药，七分调理。平时应保持乐观豁达的情绪，不要急躁、愤怒和紧张，宜适当进行有一定强度的体育锻炼，保持充分的睡眠。特别指出，冬令进补不宜选用人参、鹿茸、黄芪和肉苁蓉等“大补之品”，否则反而有害。

冬季食疗养生食谱 参莲山药猪腱煲

配方：党参30克、湘莲30克、淮山60克、龙眼肉15克、猪腱二个。

做法：先将湘莲淮山浸清水半个钟，洗净，再加党参、龙眼肉、猪腱、加水适量，文火煲两个钟，加盐少许，即成。

功效：健脾益胃，一切脾虚胃弱，肌肉消瘦，精神不振，大便不实，均可食用。

春季养生必吃的9种蔬菜

1、豆芽

豆芽是一种高质量的营养蔬菜。它含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质。从中医的角度来说，春季吃豆芽，有利于肝气疏通、健脾和胃，能帮助五脏从东藏转向春生。

2、菠菜

春天的菠菜茎叶柔软滑嫩，味美色鲜。菠菜含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及铁、钙、磷等矿物质。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人。另外菠菜对排毒、防春燥也有一定的好处。但菠菜含有草酸，不宜过量食用，否则不利于人体对钙质的正常吸收。

3、韭菜

韭菜是营养价值颇高的一种蔬菜，韭菜除了含有蛋白质和碳水化合物外，还具有丰富的维生素A和矿物质。初春吃韭菜能够消炎杀菌、补充人体的阳气，还能够健脾养胃，提高自身抵抗力。但韭菜不易消化，所以不宜多吃。尤其是肠胃不适、胃溃疡患者最好少吃，否则会刺激肠壁，引发腹泻等症状。

4、春笋

莴笋是春季食疗养生的首选。春笋具有多种氨基酸、无机盐和维生素等，在春季吃春笋不仅起到益气补脑、宁神健体的功效，还可促进消化、增强食欲的作用。

5、莴笋

莴笋含有的营养成分较高，因此是春季食疗养生的首选。它可以促进肠道的通顺，因此在古代人们常用于治疗小便失禁以及脾胃的消化不良。此外，患有高血压和心脏病的患者吃莴笋能适当的减少心房的压力。

6、香椿

香椿含视黄醇、钾、磷、维生素A和C等。香椿味辛、苦，性温，能消炎止痛、祛风散寒。春季多吃香椿可预防风寒感冒、风湿性关节炎的发作。

7、蒜苗

春季吃蒜，可以起到补阳、和蒜的作用，特别适合男性食用，此外蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的功效，并可防止血栓的形成。多吃蒜苗能起到很好的养生作用，同时它也是春季防流感、保护肝脏必备蔬菜。

8、胡萝卜

胡萝卜含有大量的胡萝卜素，能保持皮肤和眼睛的健康。它还能降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，食之十分有益。

9、芹菜

芹菜含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，它还能防癌抗癌，抑制肠内细菌产生的致癌物质。多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

夏季养生要吃瓜

夏天不能少的4种瓜

西瓜：西瓜味甘、性寒，含有糖类、矿物质和各种维生素，有消暑、解渴和利尿的作用。

食疗养生：西瓜汁或西瓜皮多量煎服治急、慢性肾炎和肝病腹水;西瓜翠衣(即西瓜皮)、草决明各9克，煎汤代茶饮用可治高血压。

苦瓜：常吃苦瓜有清心明目、清热解毒的功用。

食疗养生：苦瓜中所含的果胶类胰岛素成分具有降糖消脂作用，尤其适用于多饮、多食的糖尿病患者，凉拌苦瓜就是夏季的不二之选。苦瓜果瓤捣烂外敷，可治火烫伤。

丝瓜：丝瓜是夏季的一种家常菜，所含维生素钙、磷、铁等矿物质较丰富。

食疗养生：老年慢性支气管炎伴咳嗽者，可用糖渍丝瓜做菜食用;发烧的病人食用丝瓜有助于退热止渴;新鲜丝瓜捣烂敷患处可治疖肿。

冬瓜：冬瓜味甘，性微寒，南京人常用它和火腿、海带同煮炖出美味的鲜汤。

食疗养生：鲜冬瓜捣烂绞汁，多量饮服可治中暑烦渴;鲜冬瓜皮120~180克煎浓汤饮服，一日2~3次，可治肾脏病、心脏病和肝硬化腹水;冬瓜子15克，加红糖适量，捣烂后开水冲服，一日2次可治咳嗽多痰。

夏季饮食应该要多吃以上4种瓜哦。

冬季食疗养生食谱 太参四神猪肚煲

配方：太子参30克，莲肉30克，芡实30克，淮山30克，云苓15克，蜜枣三个，猪肚一个。

做法：猪肚洗净，放热水中煲五分钟捞起，芡实淮山莲子清水洗浸半个钟後，全部材料加水适量煲二个钟，加盐少许，即成。

功效：补益脾胃，一切脾胃衰弱可用，本方不寒不燥。

糙米茶可以每天喝吗

糙米茶是可以每天喝的，并且还能够促进新陈代谢。

糙米茶是天然食疗养生保健珍品，含有40种以上的复合维生素和矿物质，提供给人70的基本营养素，增强消化系统的吸收功能，降低血脂和胆固醇，预防高血压等，常吃可保健康。

养生粥系列

食疗养生粥

1、 比心比力疏肝解郁粥 出自元·朱震亨《丹溪心法》

——适于疏肝解郁，调理脾胃，适合学习工作压力大的人士食疗养生。

2、比心比力养肝护肝粥 出自明·李时珍《本草纲目》

——适于滋补肝肾，养血生精，保肝排毒，防胆固醇在肝脏内沉积等食疗养生作用。

3、比心比力八宝养血粥 出自唐·陈藏器《本草拾遗》

——适于补血养血，能促进血小板再生，是女性补血等食疗养生。

养心粥系列

4、比心比力安神补脑粥 出自《名医别录》

——功能滋阴清热，养血安神，适合心烦失眠，精神倦怠，注意力不集中人士食疗养生。

5、比心比力健脑益智粥 出自明·兰茂《滇南本草》

——适于调节大脑神经，缓和大脑疲劳，消除紧张情绪等，特别适合用脑过度压力过大，记忆力减退，心悸失眠者食疗养生。

6、比心比力美容养颜粥 出自清·邹澎撰《本草疏证》

——适于养血活血，排毒养颜，美白祛斑，改善肤质，增强皮肤光泽度和弹性等食疗养生。

养脾胃粥系列

7、比心比力健脾养胃粥 出自清·黄元御《四圣心源》

——适于健脾养胃，增进食欲，补气养血，改善疲劳虚弱等食疗养生。

8、比心比力儿童营养粥 出自东汉·张仲景《金匮要略》

——适于全方位的补足儿童的营养保健，具有健脾养胃，强健体魄的食疗作用。

9、比心比力杂粮营养粥 出自《中国居民膳食指南》

——适于补充营养，保持膳食平衡，适合人们日常食疗养生。

10、比心比力滋阴养生粥 出自《神农本草经》

——适于想要控制体重的女士，以及需要降低血糖、血压、总胆固醇、甘油三脂等人士食疗养生。

11、比心比力益寿养生粥 出自宋·陈无择《三因极一病证方论》

——适于抗病强身，延年益寿，平补阴阳，非常适合身体虚弱，免疫力低下的人士食疗养生。

12、比心比力母婴保健粥 出自唐·孟诜《食疗本草》

——适于补气养血，均衡营养，适合孕产期妇女食疗养生。

养肺粥系列

13、比心比力排毒养颜粥，本草纲目有写。

——功见清热利湿，理气活血，适合便秘，皮肤粗糙，急躁易怒的人士食疗养生。

14、比心比力长寿粥 出自国医大师朱良春益寿延年粥

——适于延年益寿，具有通调气血，补益五脏，缓解疲劳等食疗养生作用。

养肾粥系列

15、比心比力补气养肾粥《伤寒论》书里面有记载。

——具有补肾养肝，缓解疲劳，增强身体活力，乌发明目等食疗养生作用。

16、比心比力补钙壮骨粥

——具有养肾壮骨，增强身体抵抗力，健脾益智等食疗养生作用。

17、比心比力瘦身健美粥 出自《神农本草经》

——适于除湿降脂，健脾清热，适合需要控制体重的人士食疗养生。

18、比心比力情侣粥 出自《中华食疗本草》

——具有滋阴补阳，通调脏腑经络，使气血充盈而调和的食疗养生作用。

秋季怎么养生 秋季食疗养生

根据中医的“春夏养阳，秋冬养阴”的说法，此时夏季刚过，秋季到来后气温开始回降，此时人极易倦怠、乏力，再说“一夏无病三分虚”，初秋真是养生的好时期，也真是进补的好时期，下面我们看看秋季该怎么食补。

百合含有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁及维生素等，是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可以抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。

据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。

枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能够降血压。至于枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但是，由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

怎样吃红枣养肝补血

红枣是大家非常熟悉的药食两用之品，常常使用对于补肝养血大有裨益，下面简单介绍一下红枣不同的吃法，具备不同的养生功效。

红枣煮粥，养血补肝

南京市中西医结合医院紫金馆食疗专家郭海英教授介绍，按照中医食疗养生理论，春季食疗养生一定要重视养肝，而用红枣煮粥就是养肝的一个好办法。将红枣与百合煮粥，适合晚餐时食用，不但有助于养血补肝，还能改善睡眠质量。

红枣泡茶，健脾暖胃

枣性甘、温，入脾、胃经。《珍珠囊》中记载枣能“温胃”。大家不妨试试红枣泡茶：选用党参15—30克，大枣5—10枚，一起煎汤代茶饮用。也可以加入陈皮2—3克以调胃气。

红枣蒸食，强身除烦

汉末中药学著作《名医别录》中记载枣能“补中益气，强力，除烦闷”。将红枣洗净，用清水浸泡约2小时后，剔去枣核，与泡发好的黑木耳一起，加适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成蒸枣。每日早、晚餐后各服一次，尤其适用于血虚乏力、面色苍白、心慌心惊及贫血者食用，但是要注意痰湿及积滞者不宜多食。

冬季食疗养生黑芝麻粥

粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥;有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥;有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋，都不失为保健佳品。经常服食，能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿，对中老年人尤为适宜。

冬季食疗养生

黑芝麻粥

黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。

黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

冬季食疗养生食谱 猴头菇淮山瘦肉汤

配方：猴头菇30克，淮山30克，湘莲肉30克，蜜枣三个，党参15克，瘦肉300克。

做法：猴头菇淮山莲子浸清水半个钟洗净，瘦肉切片，全部材料加水适量煲二个钟，加盐少许，即成。

功效：清补脾胃。

夏季养生多吃四种瓜

消暑佳品：西瓜

西瓜味甘、性寒，含有糖类、矿物质和各种维生素，有消暑、解渴和利尿的作用。

食疗养生：西瓜汁或西瓜皮多量煎服治急、慢性肾炎和肝病腹水;西瓜翠衣(即西瓜皮)、草决明各9克，煎汤代茶饮用可治高血压。

苦尽甘来：苦瓜

常吃苦瓜有清心明目、清热解毒的功用。

食疗养生：苦瓜中所含的果胶类胰岛素成分具有降糖消脂作用，尤其适用于多饮、多食的糖尿病患者，凉拌苦瓜就是夏季的不二之选。苦瓜果瓤捣烂外敷，可治火烫伤。

牵藤挂蔓：丝瓜

丝瓜是夏季的一种家常菜，所含维生素钙、磷、铁等矿物质较丰富。

食疗养生：老年慢性支气管炎伴咳嗽者，可用糖渍丝瓜做菜食用;发烧的病人食用丝瓜有助于退热止渴;新鲜丝瓜捣烂敷患处可治疖肿。

瓜中巨头：冬瓜

冬瓜味甘，性微寒，南京人常用它和火腿、海带同煮炖出美味的鲜汤。

食疗养生：鲜冬瓜捣烂绞汁，多量饮服可治中暑烦渴;鲜冬瓜皮120~180克煎浓汤饮服，一日2~3次，可治肾脏病、心脏病和肝硬化腹水;冬瓜子15克，加红糖适量，捣烂后开水冲服，一日2次可治咳嗽多痰。

秋季饮食需要注意什么

补充维生素。从蔬果中可获得维生素A、B群、C、D、E及各种矿物质的补充。尤其各种豆类、根茎类、绿黄色蔬果、海藻类及动物肝脏，都是有利夏天食用的健康食物。

补充蛋白质。夏季容易流汗，汗液排出体内，使得体内水分流失，人体蛋白质分解加速，可以多吃一些奶制品以及蛋鱼奶等食物，这些都是可以补充人体流失的蛋白质，尤其是在高温下工作的人，更需要补充蛋白质。

食疗养生：西瓜汁或西瓜皮多量煎服治急、慢性肾炎和肝病腹水;西瓜翠衣(即西瓜皮)、草决明各9克，煎汤代茶饮用可治高血压。

苦瓜：常吃苦瓜有清心明目、清热解毒的功用。

食疗养生：苦瓜中所含的果胶类胰岛素成分具有降糖消脂作用，尤其适用于多饮、多食的糖尿病患者，凉拌苦瓜就是夏季的不二之选。苦瓜果瓤捣烂外敷，可治火烫伤。

冬瓜：冬瓜味甘，性微寒，南京人常用它和火腿、海带同煮炖出美味的鲜汤。

食疗养生：鲜冬瓜捣烂绞汁，多量饮服可治中暑烦渴;鲜冬瓜皮120~180克煎浓汤饮服，一日2~3次，可治肾脏病、心脏病和肝硬化腹水;冬瓜子15克，加红糖适量，捣烂后开水冲服，一日2次可治咳嗽多痰。

冬季食疗养生食谱 冬瓜薏米扁豆汤

配方：冬瓜500克、薏米50克、湘莲肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。

做法：冬瓜洗净切块，瘦肉切块，薏米莲子扁豆洗净，加适量水煲二个钟，加盐少许，即成。

功效：脾胃湿热，胃肠不适者适用。

肥胖的人如何食疗养生

食疗养生之冬瓜

能消痰、利水、减肥、美容。《神农本草经》中即有“冬瓜令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”的记载。唐代食医还认为:“欲得体瘦轻健者，则可长食之;若要肥，则勿食也。”可见，冬瓜古今均视为减肥佳品，尤其是痰湿型肥胖症，是很好的食疗养生法。

生吃黄瓜能清热解暑、生津止渴，熟食黄瓜能通利水道，消胀通便。据研究，黄瓜中所含的丙醇二酸可以抑制糖类物质转变为脂肪，有减肥作用。黄瓜中含有较多的钾盐又有利尿效果。正因如此，身体过于肥胖者，宜多食黄瓜。

食疗养生之赤小豆

性平，味甘，既能利水除湿，又能补脾益气。元·王好古就认为它“消水通气而健脾胃”，无论痰湿型肥胖症或气虚型肥胖者，均宜常食多食。对于赤小豆的减肥作用，古代早有认识，如陶弘景曾说:“赤小豆性逐津液，久食令人枯燥。”《食性本草》亦有“久食瘦人”的记载。所以，这一个食疗养生小妙招一定要多采用。

食疗养生之萝卜

能化痰、利尿、散瘀。近代研究发现它所含胆碱物质，有利于减肥，并能降血压降血脂，特别适宜肥胖之人血脂偏高，或血压偏高，中医辨证属痰湿型的肥胖症，经常食用。

食疗养生之竹笋

为一种低脂肪、低糖、多纤维素、多维生素食品，具有“通血脉，化痰涎，消食积，益气力，利水道”的作用，单纯性肥胖症经常服食，有减肥效果。