这五类食物越新鲜越不能吃

这五类食物越新鲜越不能吃

1. 新鲜牛奶

记得小时候经常会有人牵着一头奶牛走家串户地卖牛奶，当时奶奶经常买这样的牛奶来给我们喝。现在也有一些农民会牵着奶牛在街上现挤现售，受到了不少人的欢迎。然而，这种看似纯天然的做法往往存在这一定的风险，因为你无法得知这只奶牛的健康情况，牛奶在挤出来的时候往往带有一些诸如布氏杆菌、结核杆菌的细菌，容易引起人畜共患的传染病。此外，这种“新鲜牛奶”也无法保证挤奶的环境卫生、容器消毒情况以及挤奶人员的的健康状况。所以，建议大家还是去超市购买正规厂商生产的牛奶比较安全。

2. 嫩猪肝

猪肝营养丰富，味道鲜美，是不少人的餐桌美味。但是，在烹调猪肝时往往会为了追求“鲜嫩”的感觉，就将猪肝快速翻炒一下就上桌食用了。然而，这么做的隐患却很大，因为肝脏是重要的解毒器官，各种各样有毒的物质都是通过肝脏进行解毒，另外猪肝中可能还藏有某些病原菌或寄生虫卵，如果不充分加热烹调，就有可能损害人体健康。因此，在追求美味的同时一定要注意“消毒”。

3. 新鲜茶叶

相信许多人喝过新茶的朋友都有过醉茶的感觉。所谓新茶就是指采摘下来不足一个月的茶叶，比如当季的春茶。像这样刚采摘制成的春茶中，含有活性较强的鞣酸、生物碱等植物化学物质，如果大量饮用，能使人的神经系统过度兴奋，就会加速人体的血液循环，使人心率加快感到心慌，这就是醉茶的感觉。所以，我们在饮新茶的同时最好能将其放置一段时间，待茶中这些植物化学物质部分氧化以后在喝。

4. 鲜黄花菜

小时候妈妈总会带我去到乡间小路采写野菜，其中就包括了黄花菜。每次采摘的时候妈妈总是会说‘刚采的黄花菜有毒，要处理一下采可食用。’现在长大了就知道，原来新鲜黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的物质，这种物质在进入人体以后会对人体产生不良的作用，引起中毒反应。不过秋水仙碱可溶于水，因此，在食用新鲜黄花菜的时候一定要先在水中浸泡一下或者过水焯一下，然后就可以美美的享受美味了。

5. 新鲜的腌菜

相信不少朋友喜欢在早餐的时候来上一盘开胃的小菜，而这小菜往往是经过腌渍的腌菜。当然，也有不少家庭会自己腌渍新鲜的蔬菜。在这里需要提醒大家的是，新鲜的蔬菜都含有一定量的硝酸盐，在腌渍的过程中，它会被还原成亚硝酸盐，而亚硝酸盐具有一定的致癌性。一般来说，在腌渍菜的过程中亚硝酸盐会在第3天到14天之间达到峰值，所幸的是亚硝酸盐会慢慢地分解掉，因此，腌菜最好实在腌制的20天后再拿出来食用。

哪些食物不能吃新鲜的 新鲜黄花菜

黄花菜是很多地区爱吃的一种菜品，它经常被用来凉拌、下火锅等。它本身是没有毒性的，但是在经过内体的氧化后，会释放一种“二秋水仙碱”的有毒物体。

二秋水仙碱是可以溶于水中的，所以在对新鲜的黄花菜进行采摘或者购买以后，一定要先经过加热加工，或者热水煮沸等过程以后才能进行食用。

此外，超市中售卖的干黄花菜，也要在食用前用温水浸泡一段时间，以防万一。

警惕6种食物不可新鲜吃

一、 牛奶

一些人喜欢吃“现挤”的牛奶，认为这样新鲜、营养价值高。其实这样做导致牛奶被污染的可能性极大，这种污染可能来自以下因素：挤奶员的健康状况;挤奶员双手的清洗消毒状况;挤奶处的环境卫生;装牛奶容器的消毒状况;奶牛的健康状况(是否感染了布氏杆菌、结核杆菌、金黄色葡萄球菌等致病微生物等)。

二、鲜黄花菜

鲜黄花菜中含有秋水仙碱，进食后可使人体产生中毒反应，出现恶心、呕吐、头痛、腹痛，大量进食可导致血尿，便血，甚至死亡。经蒸煮加工的干品黄花菜，其秋水仙碱被溶出，则不会导致人体中毒。

三、鲜海蜇

鲜海蜇含有毒素，不可食用。只有经过食盐碘盐加明矾使鲜海蜇脱水数次，才能让毒素排尽。

四、鲜木耳

鲜木耳含有一种啉类光感物质，食用后若被太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可导致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，会出现呼吸困难。

干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分啉类，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含的剩余毒素会溶于水，因此水发的干木耳无毒。

五、桶装水

桶装水在装桶前往往采用臭氧消毒处理，因此刚灌装好的桶装水里含有较高浓度的臭氧，对人体存在潜在隐患。最好将桶装水放置2天，使臭氧自然消失后再饮用。

六、鲜咸菜和鲜酸泡菜

新鲜的咸菜和酸泡菜含有相当量的硝酸盐，盐腌后几个小时内，亚硝酸盐开始明显增加，两周后达到高峰，此后又逐渐下降。亚硝酸盐可引起缺氧症状(青紫等)，还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。因此，不可进食新鲜的腌制食品，应在腌制四周后再食用。

银屑病的六个保健小贴士

1、饮食要以低脂肪、高蛋白为原则，可吃鸡肉、鱼肉，尽量少吃或不吃牛肉、羊肉。海鲜类食品对于此病有利;禁止饮酒，尽量避免饮用一些刺激性的饮料以及咖啡、浓茶等;多食富含维生素类食品，如新鲜水果、蔬菜等尽量保持这类食物新鲜;吃粗粮，避免将谷类食物过分精制。

2、消除精神紧张因素，避免过于疲劳，注意休息。

3、居住条件要干爽、通风、便于洗浴。

4、尽可能避免感冒、扁桃腺炎、咽炎的发生，一旦发生应积极对症治疗。

5、在日常用药中，抗疟药、β-受体阻滞剂均可诱发或加重病情。

6、清洗患处时，动作要轻揉，不要强行剥离皮屑，以免造成局部感染，如红、肿、热、痛，影响治疗，使病程延长。

这几个保健小贴士只是最普通的，如果想要银屑病好的快些，可以询问专业的医生，然后要配合医生做好治疗，按照医生的指示，尽量做到忌口，戒烟酒，注意休息，银屑病才会好的快些。

三伏天多吃补钾食物 新鲜水果

在水果中，香蕉的钾含量最高，榴莲、木瓜、橘子、桃、李、杏、草莓等含钾也很丰富。海藻类食品紫菜、海带含钾非常丰富，凉拌海带丝、紫菜汤、海带炖肉等，都是夏季不错的补钾菜肴。

猪皮三大新鲜吃法

沙参玉竹猪皮汤沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、猪皮250克。猪皮洗净，汆水捞起，用刀将猪皮表面的毛和油脂刮净，冲洗，切成粗条状备用;沙参、玉竹洗净，陈皮泡软后刮去白瓤;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料功效：润泽肌肤、养阴润肺。红枣黑豆猪皮汤猪皮250克，红枣8粒，黑豆200克，香菜少许，盐、黄酒各适量。黑豆洗净，浸泡1—2小时;红枣洗净去核，香菜洗净切小段;猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，冲净，切成菱形块;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入猪皮、黑豆、红枣、黄酒，武火煮沸，转文火煲两个小时，下盐和香菜即可。武火煮沸，改用文火煲两个小时，下盐调味即可。功效：滋阴补虚、养血益气。猪皮阿胶红枣汤猪皮100克、阿胶15克、红枣10克、红糖20克。猪皮洗净，汆水捞起，用刀刮去毛和油脂，洗净，切粗条;红枣洗净去核;阿胶捣成粉;将4碗水倒入瓦煲烧开，下猪皮、红枣大火烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂;下入阿胶原粉、红糖，用小火慢熬，至彻底融化，即可食用。功效：清热润燥，利咽喉。用于肺燥阴伤或阴虚火炎，咽喉干燥，疼痛，心烦。

练腹肌吃什么食物 新鲜蔬果

练腹肌期间还应多吃新鲜的水果和蔬菜，可以帮助补充维生素，而维生素是可以起到促进肌肉增加的效果的；而且吃新鲜蔬果可以搭配其他的蛋白质类、肉类等食物来吃，会有更好的增肌促进效果。像菠萝、香蕉、柑橘、草莓、苹果、生菜、花菜、黄瓜、菠菜、青菜等都是适宜在练腹肌期间吃的。

哪些新鲜食物不能吃 鲜咸菜

新鲜蔬菜中含有硝酸盐，在腌制过程中硝酸盐会转化为有毒的亚硝酸酸盐，亚硝酸盐具有癌症性。亚硝酸盐在咸菜中的含量呈现先增加后降低的趋势，在腌制的前20天的亚硝酸含量较高，最好是20天后在食用较为安全。