夏天带饭怎样不容易坏 饭菜最好早上现做

夏天带饭怎样不容易坏 饭菜最好早上现做

要预防饭菜变坏，最好在早上做好饭菜带到办公室去，不要带隔热饭菜，如果是带蔬菜的话，炒个七八成熟就可以了，以免加热的时候破坏营养成分。此外做好的饭菜要等温度降低再放入饭盒中。

你有没有听说过 有一种胖叫白领胖

那么有什么方法可以拯救我们的“工作胖”呢?

1、一日三餐不能少：

平时上班最好自己带饭，若是不方便带饭，需要下餐厅吃，那尽量挑选清淡的饭菜，多吃蔬菜，而且在吃饭的时候要记得细嚼慢咽。另外，最好在办公桌上准备一些水果和干果当做充饥的小零食，这样不仅有益健康，而且还不容易长肉。

2、利用工作空隙做运动：

在办公室，可以因地制宜做一些幅度较小的动作。如伸展运动和抬腿运动。工作期间，不要久坐不起，每一个小时左右就要起身走动一下，或是倒杯水或是上个厕所。平时上下班，多走楼梯，抓住锻炼机会。

3、保持心情愉悦：

不要太过受工作压力影响，要学会释放压力，多与人聊天，保持心情舒畅。

4、尽量不要熬夜：

晚上工作容易使得大脑兴奋，难以入睡。因此，尽量不要把工作留到晚上做。为了保持良好睡眠，睡前可以做个头部按摩或者用温水泡脚

焖烧杯怎么带米饭和菜 夏天能用焖烧杯带饭吗

可以，但要注意把握时间。

焖烧杯的密封性比较好，一般来说把饭菜做好之后立即放入盒中保存，那么是不容易变馊的，但由于夏天的温度本来就比较高，焖烧杯又具有很好的保温效果，饭菜放进么焖烧杯很容易滋生其他细菌及其微生物，所以夏天用焖烧杯带饭，需要把握好时间，不要太长，避免导致变质。

上班族大暑养生的方法

一、空调房保健

1、空调温度不宜太低

空调的温度一般控制在27摄氏度左右为宜，室内比室外低3℃—5℃是合适的温度了，很多人习惯开很低，其实这是非常不正确的做法。

2、在空调房里适当多喝白开水

可用金银花、菊花、生地等煮水当茶饮用，清热解毒。

3、限定空调时间

有的人夏天非常怕热，很容易出汗，其实呢，即便天气很热，也不适合整天开着空调，更不能让它直冲着人吹，这样很容易感冒。

4、注意保持房间空气新鲜

定时给房间通风，至少早晚各一次，每次10—20分钟。同时，避免空调房里抽烟。即便是开着空调，好也把窗户开一条小缝通风。

二、办公室穿衣

1、吊带、短裙其实不凉爽

夏天是一个清爽的季节，很多女性爱穿着吊带衫，能露出来的地方一定要露着，这样才不会觉得闷热，大街上的短裙、短裤也越来越短，裙摆的长度好像决定了温度的高低。事实上，有研究表明，裸露出的皮肤只能在皮肤温度高于环境温度时，增加皮肤的辐射、传导散热。

2、真丝亲肤 还防紫外线

在众多衣料材质中，丝轻，有佳亲肤性，是适合所有人选用的夏季衣料。紫外线是引起皮肤老化重要的外在因素，真丝可以保护人的皮肤免受紫外线的伤害。蚕丝在紫外线的照射下会逐渐变黄，原因就是蚕丝吸收了阳光中的紫外线。

三、夏季科学带饭

1、菜炒八成熟即可

从饭菜营养的角度来讲，带饭大的缺点是食品中的营养会部分流失，因此，要带的菜品炒至七八分熟就行，以防微波加热时进一步破坏其营养成分。还可以带一些新鲜水果、酸奶等，既起到补充营养素的作用，又促进消化。

2、生鱼生虾好别带

有些人喜欢模仿日式“便当”，带些寿司或生鱼片做午餐，这样其实是非常不卫生的。从安全性来讲，夏季天气炎热，各种细菌繁殖快，特别是肉禽类、水产品类容易腐烂变质，食用后易发生肠道疾病。

所以尽量不要吃生鱼、虾、蟹，也不要吃生的蔬菜。在进餐之前，好用微波炉热透，以杀死饭菜中可能滋生的微生物。

3、几种食物别放入饭盒

日本专家指出，炒饭、蒸饭、生的蔬菜、土豆沙拉或意大利通心粉、鸡蛋、鱼糕等食物好不要放到饭盒中去。这是因为水分多的水煮类食物很容易腐坏，而且生的蔬菜未经过加热杀菌，细菌很容易繁殖并污染其他的食材。土豆沙拉等使用了蛋黄酱、沙拉酱的食物也好避开。

焖烧杯怎么带饭不容易馊

把做好的饭菜开放入焖烧杯，这样可以在一定程度上防止饭和菜混到一起而滋生细菌，导致焖烧被中饭菜的变质。

在冰箱低温的条件下，可以很好的抑制焖烧杯中饭菜的抑菌增长，不仅可以延长饭菜的保质期，还可以很好的保留住饭菜的口感。

隔夜的饭菜在保存的过程很容易产生细菌，在放入焖烧杯带去吃，加热时的高温条件下很容易示饭菜变馊，一般建议焖烧杯带饭，现做现带比较好。

夏天带饭怎样不容易坏 少带凉拌菜

生的凉拌菜，如白菜丝，胡萝卜丝，凉拌黄瓜等食物，如果拌好后没有经过加热杀菌，也没有除去硝酸盐，不放入冰箱中保存，就会因为细菌繁殖增加硝酸盐含量，如果一定要做凉拌菜，要多加醋，蒜蓉和姜汁等调味品，这样可以帮助抑制细菌，防止食物过早变质。

带饭族健康饮食知识

自己带饭吃方便又实惠

许小姐在海口国贸一家外企上班，由于中午吃饭休息时间只有两个小时，而且离家较远，所以她每天都会自带饭菜上班。饭菜都是前一天晚上做好后吃剩的，将它们用保温盒装上后，放到冰箱里保存，第二天再拿到公司，午餐时间就放进微波炉里加热。“我们很多同事都带饭上班，主要图一个省事，这样有时中午还能腾出一些时间来午休。”许小姐告诉记者，上班地点附近的很多餐馆消费都不低，而且中午吃饭的人特别多，排队吃饭下来，有时就得花上一个小时，所以自己带饭既方便又实惠。

在海口金盘一家设计院上班的吴女士，也是“带饭族”中的一员，在她看来，带饭上班不仅为了方便实惠，最重要的是吃得放心。“一些小餐馆的卫生条件实在不好，地沟油太多，吃多了对身体伤害很大。”吴女士说，刚到单位上班时，她和很多同事都在外边吃午饭，有一次吃了碗牛肉面后，拉了好几天的肚子，从那以后她就没敢在外边吃午饭。“单位里买了冰箱和微波炉，所以我们很多同事都成了"带饭族"。”吴女士告诉记者，她有时带的是隔夜饭菜，有时早上起得早下厨，还可以带上当天的新鲜饭菜。

“自带午饭，吃些什么比较营养?”“隔夜饭菜，到底带些什么，怎么保鲜才确保健康安全?”对于这些健康知识，“带饭族”们都非常想了解。许小姐告诉记者，她曾试图通过网络和书籍去了解，但发现很多网站的说法并不一样，“比如有些专家说隔夜的叶菜会致癌，有些专家则辟谣说没有。到底该相信谁，我们需要一些权威科学的说法。”

隔夜菜最好分类保鲜

专家介绍，食用隔夜饭菜主要产生两大问题：一是食物由于在冰箱里或者外面存放一定时间后，容易滋生致病微生物，导致人体食用后出现食物中毒;二是隔夜饭菜在反复加热过程中，一些营养素尤其是维生素类不可避免地流失，长期食用这些隔夜饭菜，人体就容易出现营养不良。

“安全食用隔夜饭菜，首先就要做好食物的保鲜。”专家表示，饭菜煮熟后，先把它放到洁净的餐具里，在常温下放置一段时间，让热量散发掉，因为热的食物突然进入低温环境，产生的冷凝水会污染食物。但放置时间不宜太长，否则容易滋生细菌。

饭菜冷却后，可用保鲜膜将饭菜盖好，最好将其分类放进冰箱冷藏，由于在低温条件下也不能完全阻止致病微生物的生长，各种致病微生物在食物中的繁殖温度又不同，分开存放就能避免交叉污染。特别注意的是，不要将熟食同未加工过的生食混放在一起，冰箱保存温度以0-8摄氏度为宜。

次日带到单位后，有条件的最好将饭菜放到冰箱里保存，中午再拿到微波炉里充分加热，根据饭菜份量，一般加热3-5分钟即可。

上班一族中午带饭有什么讲究

午餐一定要吃好，这样不但可以补充营养，更能缓解上午工作的疲劳，而要做到这一点，就需要多吃些可缓解疲劳的蛋白质，米饭、肉类、豆制品等都是最好的选择。很多上班族带饭，都是将前一晚多做好的饭菜整合到饭盒中，第二天带到公司做午饭便当。其实这样做有所欠妥。

饭菜最好只要八成熟。现在办公室里是空调、冰箱、微波炉样样齐全，所以一旦带饭，是必须通过微波炉加热，为了防止这个环节影响整体营养，所以备餐时，只要做八九成熟就可以了，这样一来，不但准备的时候省时，还能为午餐留下更多的营养。

还有，上班族绿叶蔬菜最好别带。在饭馆后厨，一般做绿叶菜都是不会烹饪太长时间，这也是为了防止营养流失，所以一般作为要经过两道加热关的午餐来说，绿叶菜就最好不要带了，因为吃了对身体也没有好处。

平时我们带饭也是有一些注意的地方，不要把自己全部喜欢吃的食物都要带着，其实有些时候呢，带饭也是有一定的讲究原则，并不是随着自己的意愿来的，所以要看看上面的几点注意的事情，以后带饭就知道应该带什么了，而且吃这样的饭之后，身体会一天天的更加健康，而且平时的工作也会更加的有精神，更加的有效率了。

夏天带饭怎样不容易坏 及时保存饭菜

饭菜带到办公室之后，一定要放在冰箱中冷藏保鲜，这样才能避免细菌繁殖，导致饭菜变质加速。

夏天保温桶带饭会馊吗 什么饭菜夏天容易变质

豆制品：豆制品蛋白质含量很高，但是温度稍高就容易变味变馊。

绿叶蔬菜：绿叶蔬菜中含有硝酸盐，存放时间过长，或用微波炉加热，硝酸盐容易转化成亚硝酸盐，这只是一种致癌物质。而且蔬菜反复加热之后口感也不佳。

鱼和海鲜：鱼和海鲜放置时间过长，容易产生蛋白质降解物，导致肝，肾功能受损，所以夏天不能久放。

热天带饭会馊怎么办

夏天的天气本身就比较闷热，这时候进行带饭，要是不注意保存，那么是很容易变馊，因为大多数的饭盒密封性比较好，饭菜放置时间一长，那么就很容易滋生细菌以及微生物，从而可能会导致变质。

要防止热天带饭馊掉，那么可以将做好的饭菜分开放置，这样可以比较好的放置饭菜变质，因为这样很好的预防了饭菜之间相互发生反应，从而滋生细菌导致变馊。

上班族怎样带饭不损失维生素

1、 主食最好是米饭

从微波炉加热的角度来看，加热后的米饭基本上能保持原有的口感和营养成份。馒头、包子类很容易变干，不宜微波炉加热，面条久放也容易变糊。因此，米饭是带饭族最适合的选择。

素菜首选茄类、薯类、茎类。因叶菜容易产生亚硝酸盐而被剔除出带饭族的饭盒外，但素菜总是要吃的，因此，像番茄、茄子等茄类蔬菜，莲藕、红萝卜等茎类蔬菜含亚硝酸盐较少，或者像土豆、山药等薯类就成为带饭族的健康之选了。番茄炒鸡蛋、土豆烧牛肉、红烧茄子、红萝卜冬菇炒豆干等菜式是带饭族收藏的经典菜单。

2、 荤菜挑低脂的

富含油脂的肥肉在微波炉加热时析出的油汤会使加热变得不均匀，影响其他菜肴的加热效果。因此，荤菜最好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类，烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸。

3、 菜只要八成熟

若来不及早上做饭，头天晚上可将想带的饭菜密封冷藏，第二天到单位后再将饭菜放进冰箱。吃之前必须热透。用微波炉加热时，加热时间不能少于两分钟。

微波炉加热后，米饭基本能保持原来状态，馒头、大饼却极易变干，不宜微波炉加热。肉类更易被微生物污染，所以尽量少带。微波炉会破坏食物的营养成分，所以，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。

4、 饭菜低温保存

温度的高低决定了细菌繁殖的速度，所以安全带饭的最大秘诀就是低温保存。头天晚上做好菜之后，立即把要带的菜拨出来放在洁净的容器内，及时放入冰箱保存，第二天带到单位再放入冰箱。如此整个保存过程都基本在低温环境下，有效抑制了细菌的滋生，自然也就大大减少亚硝酸盐的生成。不宜别带之前一天吃剩的菜，因为它们通常被多双筷子触碰过，带有唾液，这样会加速细菌的滋生和亚硝酸盐生成。

5、 饭菜分开

如果将饭和菜汤混在一起，亚硝酸盐增加的可能会更大。因此，最好准备三个饭盒，分别装上米饭、热菜和生蔬菜或水果，不但更加安全，营养也更加均衡。

多吃水果

长期存放的食物维生素流失比较严重，因此，经常带饭的人要多吃水果，补充维生素、叶绿素和膳食纤维。吃水果的最佳时间是餐前，至少在餐前半个小时吃，否则将影响你的午餐食欲。时刻提醒自己细嚼慢咽，只有细嚼慢咽才能保证不会增加肠胃的负担。至少预备20分钟的吃饭时间。

夏天焖烧杯里的东西会坏吗 夏天怎么拿焖杯带饭

夏天焖烧杯带饭，可以把做好的饭菜开放入焖烧杯，这样可以在一定程度上防止饭和菜混到一起而滋生细菌，导致焖烧被中饭菜的变质。

将饭菜放进焖烧杯中之后，可以将其放冰箱保存，因为在冰箱低温的条件下，可以很好的抑制焖烧杯中饭菜的抑菌增长，不仅可以延长饭菜的保质期，还可以很好的保留住饭菜的口感。

隔夜的饭菜是很容易产生细菌的，这时候放入焖烧杯带去吃，加热时的高温条件下很容易示饭菜变馊，一般建议焖烧杯带饭，现做现带比较好。