必知喝咖啡的误区

必知喝咖啡的误区

误解1.咖啡可以上瘾

这句话有一定的真实性，但这得取决于你对“上瘾”的理解。对于中枢神经系统来说，咖啡是一种刺激物，经常喝咖啡，身体可对其产生轻度依赖。但是咖啡不会像其他会上瘾的药一样对身体、精神健康有害。但是如果你突然停止喝咖啡，可能会有诸如头疼、疲劳、焦虑、易怒、抑郁和注意力无法集中等症状的出现，但是这些症状只会持续几天。

误解2.咖啡会引起失眠

身体会尽快吸收咖啡因，也会很快消化。咖啡因的半衰期很短。一般只需4到5个小时就可消耗体内一半的咖啡，8到10小时之后，体内的咖啡因就消耗了75%。所以如果一个人早上喝了咖啡，其晚上的睡眠是不会受到影响的。但是如果你在晚上喝咖啡，睡眠可能会受到影响。大多数人在睡觉前6个小时喝咖啡都不会影响睡眠。但是，基于每个人的新陈代谢不同，其敏感度也是不同的，喝的咖啡量不同，影响也不同。过于敏感的人喝咖啡以后，不仅会失眠，还会神经过敏和胃肠不适。

解3.咖啡可增加骨质疏松症、心脏疾病和癌症的患病率

一般来说，每天300毫克的咖啡因或3杯咖啡对健康都是无害的。但是对于敏感的人来说情况也许就不同了，如高血压患者或老人等。看看下面的事实：

骨质疏松症和咖啡因：大量摄入咖啡因会增加尿液中镁和钙的含量。但是最近研究发现，若想骨质不会受到影响，只要在喝咖啡的时候加入一勺牛奶即可。然而，咖啡却可引起老年人的髋部骨折，因为老年人对于咖啡的反应更敏感。所以，如果你想喝咖啡，与医生讨论看能否将每日咖啡因的摄入减少到300毫克甚至更少。

喝咖啡的误区有哪些

喝咖啡会发胖

其实这个说法要看一下喝的是什么咖啡了，正宗的咖啡粉用热水冲泡之后是没有太大热量的，所以人喝了之后也不会有发胖的可能。

而且咖啡还能帮助肠道蠕动，促进排便，对于便秘导致的肥胖人群来说甚至有帮助减肥的作用。但是那些加了很多糖、奶油的咖啡，当然热量就比较高，喝多了就会胖了。

喝咖啡对心血管不好

咖啡中的亚油酸的含量丰富，这是一种能够防止血栓的物质。亚油酸能促进我们血管的收缩，有促进血液循环的功效。

喝咖啡还能缓解因为血管问题引起的头疼。此外，喝咖啡有加速静脉回流的功效，能改善我们的皮肤质量，使我们的皮肤保持弹性。

喝咖啡不利于气喘

咖啡因会促进交感神经，抑制副交感神经，避免副交感神经兴奋而发作气喘病。

喝咖啡对肠胃不好

咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通使。

喝咖啡必须知道的九大误区

喝咖啡必须知道的九大误区

1、喝咖啡会发胖

经常喝咖啡对我们皮肤有很多益处。咖啡能够促进我们身体代谢水平，对于便秘有很大的功效。经常使用咖啡粉洗澡时一种中医疗法，能够促进机体减肥的作用。

2、喝咖啡不利于睡眠，增加疲惫感

咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

3、喝咖啡对心血管不好

咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，促进血液循环，缓解血管扩张的头痛，尤其是偏头痛。另促进静脉回流，有润泽肌肤，使肌表恢复弹性，预防心血管疾病。

4、喝咖啡不利于气喘

咖啡因会促进交感神经，抑制副交感神经，避免副交感神经兴奋而发作气喘病。

5、常喝咖啡会中风

咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。

6、喝咖啡会患胆结石

一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

7、喝咖啡会增加患糖尿病的几率

研究人员发现，喝咖啡可以减少更年期过后的妇女罹患Ⅱ型糖尿病的几率，每天饮用6杯咖啡的妇女，比每天饮用不到6杯，或者甚至一口都不喝的妇女，患Ⅱ型糖尿病的几率少了22%。

而且常喝低咖啡因的人，患病几率降低 33%。所谓的Ⅱ型糖尿病是最普遍的糖尿病类型，95%的糖尿病患者都是属于Ⅱ型糖尿病患者，而且病发高峰期在40岁到55岁之间，肥胖也有可能导致提早发病。

研究人员分析，可能是咖啡里面含有特殊的化学成分能有效降低血糖。不过已经有糖尿病专科医师对这份研究的说法提出质疑，认为糖尿病的形成原因很多，喝咖啡对致病的影响还需要更详细的研究。

8、喝咖啡对肠胃不好?

咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通使。

9、喝咖啡对人的情绪会有负面影响

咖啡对于情绪也具有一定的影响。根据有关实验指出，一个人每天吸收约300毫克的咖啡因，能够有效的调节人的机警和情绪问题。

日常喝咖啡的须知

1、咖啡杯的用法

在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

2、咖啡加糖方法

给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。

3、咖啡匙的用法

咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。

4、咖啡太热冷却

刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。

5、杯碟的使用法

盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

6、咖啡品尝方法

咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，而在糖份的调配上也不妨多些变化，使咖啡更具美味。趁热喝是品美味咖啡的必要条件，即使是在夏季的大热天中饮热咖啡，也是一样的。

专家提醒咖啡减水分不减脂肪

咖啡减肥误区一

有人提出咖啡减肥因为喝咖啡能提高代谢消耗，适量的咖啡中所含的少量咖啡因确实可以让我们神经兴奋，并可在短时间内提高人体的耐力。但是，没有任何权威的证据或研究成果表明咖啡因会“真实”地提高代谢消耗。喝咖啡虽然可以减少饱胀感，却能刺激胃液分泌、增进食物消化及吸收，不仅不能减肥，反而会使人发胖，所以肥胖者不宜多喝咖啡。

咖啡减肥误区二

虽然咖啡有利尿作用，利用利尿作用，我们确实会因为排出身体内的水分而减轻了体重，但是，这并不是减肥，可能我们喝几杯水，体重又回来了。减肥的目的是减掉多余的脂肪，而不是减掉水分。

咖啡减肥副作用

现在最容易买到的是速溶咖啡，而其中加的糖和其它配料都是热量的来源。大量饮用对减肥并没有任何帮助。咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。 长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。

咖啡减肥禁忌

切记咖啡不宜与茶同服 ，想减肥的人不宜多饮速溶咖啡，要减肥得喝黑咖啡(不加糖不加奶)，孕妇尽量避免喝咖啡，患缺铁性贫血、患肾结石的人不宜喝咖啡。

有人说咖啡好，有人说咖啡坏，到底喝咖啡减肥吗?首先我们可以达到共识的是喝咖啡最好选择自煮咖啡，而超市中销售的速溶咖啡必定会导致肥胖，因为其含糖量高，并配有牛奶伴侣，更增强了发胖率。

揭秘喝碳酸饮料的五大误区

误区一：无糖汽水比一般汽水更健康。

事实：“无糖饮料不是万灵药。”纽约大学营养学教授丽萨?杨在接受《赫芬顿邮报》采访时说。

无糖不等于健康。杨教授表示，事实上，无糖汽水的“甜味替代素”会带来更大的问题。理论上来讲，大脑会将饮料的甜味误认为是身体正在摄入热量，从而启动新陈代谢，最终导致体重飙升。

杨教授告诫人们，尽管这些研究并不能完全证明无糖饮料会导致健康问题，但可以肯定的是它没任何营养可言。

误区二：无色汽水比深色汽水健康。

事实：杨教授说，深色汽水中的焦糖色素会使牙齿颜色变深，无色汽水与深色汽水最典型的区别就是咖啡因。就拿可口可乐和雪碧打比方吧!

由于一罐普通汽水中咖啡因的含量比一杯咖啡要低，大多数喝汽水的人大[微博]可不必为选可乐还是雪碧而发愁。但如果你体内的咖啡因含量已接近临界值，可能就要好好考虑清楚了。

误区三：碳酸饮料损害骨骼。

事实：科学家们花大力气来研究汽水与骨密度之间的联系。一项2006年的研究表明，每周喝三罐以上可乐的女性骨密度明显较低。《每日野兽》网站有报道称，研究人员认为这是由于深色汽水中较为常见的磷酸成分使得血液酸化。该研究报告的作者凯瑟琳?塔克尔在接受采访时表示，人体骨骼将流失一部分钙质以中和这些酸性物质。

《科技新时代》报道称，尽管一些人认为碳酸化作用会伤害到骨骼，但仅仅一瓶汽水的作用是微不足道的。

误区四：如果你需要咖啡因来提神，喝能量饮料而不是咖啡。

事实：实际上，与一杯咖啡相比较，像红牛这样以补充能量为卖点的软饮料含有的咖啡因要少得多，但是糖分却高得多。

美国医学研究组织梅奥医学中心表示：尽管能量饮料更便于饮用，但这并不能改变每八盎司(227克)现煮咖啡中含有95—200毫克的咖啡因而红牛只有80毫克这一事实。

误区五：去健身房就该喝运动饮料。

事实：你觉得只要出汗就该补充点运动饮料。但实际上，只有高强度训练一小时以上，人体才会分解电解质和糖原储备。如果在跑步机上跑上45分钟呢?大概你需要的就是喝点水而已。

喝咖啡9大误区

误区一、喝咖啡会发胖?

咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

误区二、喝咖啡不利于睡眠，增加疲惫感?

咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

误区三、喝咖啡会患胆结石?

一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

误区四、喝咖啡对人的情绪会有负面影响?

咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

误区五、喝咖啡会增加患糖尿病的几率?

研究人员发现，喝咖啡可以减少更年期过后的妇女罹患Ⅱ型糖尿病的 几率，每天饮用6杯咖啡的妇女，比每天饮用不到6杯，或者甚至一口都不喝的妇女，患Ⅱ型糖尿病的几率少了22%，而且常喝低咖啡因的人，患病几率降低 33%。所谓的Ⅱ型糖尿病是普遍的糖尿病类型，95%的糖尿病患者都是属于Ⅱ型糖尿病患者，而且病发高峰期在40岁到55岁之间，肥胖也有可能导致提早发病。

研究人员分析，可能是咖啡里面含有特殊的化学成分能有效降低血糖。不过已经有糖尿病专科医师对这份研究的说法提出质疑，认为糖尿病的形成原因很多，喝咖啡对致病的影响还需要更详细的研究。

误区六、喝咖啡对肠胃不好?

咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通使。

误区七、喝咖啡对心血管不好?

咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，促进血液循环，缓解血管扩张的头痛，尤其是偏头痛。另促进静脉回流，有润泽肌肤，使肌表恢复弹性，预防心血管疾病。

误区八、喝咖啡不利于气喘?

咖啡因会促进交感神经，抑制副交感神经，避免副交感神经兴奋而发作气喘病。

误区九、常喝咖啡会中风?

咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。

喝咖啡的误区

生活中很多的年轻朋友都喜欢喝咖啡，可以让你的大脑瞬间清醒，缓解大脑的疲劳状态，但是喝咖啡也有吸血注意事项。

喝过多含咖啡因饮料易患肾结石?

新的研究发现，喝含咖啡因的饮料过多，易患肾结石。

调查显示，人们在饮用了过多含咖啡因的饮料后，他们小便中的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结石。

专科医生表示，钙是结石的主要成分。如果服用的咖啡因更多，那么危险就更大。研究请39位曾患肾结石的人和9位从未有过结石的人做了相关试验。先让这些人在实验前进行14小时禁食。然后在受试者饮用了含咖啡因饮料的前后两小时，分别检查一次他们的尿样。

调研报告中，这两组人的尿样中，钙、钠、镁和柠檬酸盐的含量都有上升。这是因为人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的。可是饮用了含咖啡因的饮料后，将这些也排出体外，使得患结石病的危险提高了。

必知喝咖啡5大误区：

误区1、喝咖啡会增加患糖尿病的几率?

研究人员发现，喝咖啡可以减少更年期过后的妇女罹患Ⅱ型糖尿病的 几率，每天饮用6杯咖啡的妇女，比每天饮用不到6杯，或者甚至一口都不喝的妇女，患Ⅱ型糖尿病的几率少了22%，而且常喝低咖啡因的人，患病几率降低 33%。所谓的Ⅱ型糖尿病是最普遍的糖尿病类型，95%的糖尿病患者都是属于Ⅱ型糖尿病患者，而且病发高峰期在40岁到55岁之间，肥胖也有可能导致提早发病。

研究人员分析，可能是咖啡里面含有特殊的化学成分能有效降低血糖。不过已经有糖尿病专科医师对这份研究的说法提出质疑，认为糖尿病的形成原因很多，喝咖啡对致病的影响还需要更详细的研究。

误区2、喝咖啡对肠胃不好?

咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通使。

误区3、喝咖啡对心血管不好?

咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，促进血液循环，缓解血管扩张的头痛，尤其是偏头痛。另促进静脉回流，有润泽肌肤，使肌表恢复弹性，预防心血管疾病。

误区4、喝咖啡不利于气喘?

咖啡因会促进交感神经，抑制副交感神经，避免副交感神经兴奋而发作气喘病。

误区5、常喝咖啡会中风?

咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。

必知喝咖啡9大误区

误区一、喝咖啡会发胖?

咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

误区二、喝咖啡不利于睡眠，增加疲惫感?

咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

误区三、喝咖啡会患胆结石?

一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

误区四、喝咖啡对人的情绪会有负面影响?

咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

误区五、喝咖啡会增加患糖尿病的几率?

研究人员发现，喝咖啡可以减少更年期过后的妇女罹患Ⅱ型糖尿病的 几率，每天饮用6杯咖啡的妇女，比每天饮用不到6杯，或者甚至一口都不喝的妇女，患Ⅱ型糖尿病的几率少了22%，而且常喝低咖啡因的人，患病几率降低 33%。所谓的Ⅱ型糖尿病是最普遍的糖尿病类型，95%的糖尿病患者都是属于Ⅱ型糖尿病患者，而且病发高峰期在40岁到55岁之间，肥胖也有可能导致提早发病。

研究人员分析，可能是咖啡里面含有特殊的化学成分能有效降低血糖。不过已经有糖尿病专科医师对这份研究的说法提出质疑，认为糖尿病的形成原因很多，喝咖啡对致病的影响还需要更详细的研究。

误区六、喝咖啡对肠胃不好?

咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通使。

误区七、喝咖啡对心血管不好?

咖啡所含的亚油酸，有溶血及阻止血栓形成，增强血管收缩，促进血液循环，缓解血管扩张的头痛，尤其是偏头痛。另促进静脉回流，有润泽肌肤，使肌表恢复弹性，预防心血管疾病。

误区八、喝咖啡不利于气喘?

咖啡因会促进交感神经，抑制副交感神经，避免副交感神经兴奋而发作气喘病。

误区九、常喝咖啡会中风?

咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。