牛奶的多样食用方法
牛奶的多样食用方法
牛奶除直接饮用外，还可以加工制成不同食品，或与其他饮料调配而成多种食法。现介绍如下：
白沙司
白沙司为西餐中的重要配料，可以混在莱肴中，浇在烤鱼、烤肉上，或直接做汤。
白沙司的作法很多，简单的作法是：先将奶油10克烧热，放入面粉15克炒至略带焦黄色时加入牛奶200毫升(一小瓶)，搅和后再加食盐、葡萄酒、胡椒粉、洋葱末等调味料即成。
1.牛奶咖啡：将咖啡煮好后取100毫升，另将牛奶200毫升煮开，与咖啡混匀，饮时按需要加糖。
2.牛奶可可：将可可粉5克、砂糖20克，放入锅中混合，并放在火上边加热边拌炒，至发出香味时，加入牛奶200毫升混和煮开。
3.绿茶牛奶：绿茶5克，加开水30毫升泡开，再加白糖20克，搅拌至溶化。另将牛奶200毫升煮开后倒入茶中。
4.花生牛奶：花生酱15克，加白糖10克混匀，然后慢慢倒入牛奶200毫升，混和后煮开，再加少许食盐以改善口味。
节后养胃用土豆水果做清爽餐点
主题：土豆牛油果沙拉
食材：土豆1个，牛油果1个，甜玉米50克，黄瓜1根，食盐、白胡椒适量
做法：
1、土豆去皮后洗净，切丁煮熟，捞出晾凉，甜玉米粒淘净后煮熟过冷水放凉，黄瓜去瓤后切丁备用;
2、成熟的牛油果去皮去核，用勺子压成泥，加一点盐和白胡椒粉拌匀，即可做成天然的沙拉酱;
3、将土豆、玉米、黄瓜混合，拌入牛油果酱即可食用。
牛油果除了直接吃，也可入菜，咸甜皆宜，食用方法多样。食用上以牛油果牛奶为最常见，也可以做沙拉及果酱原料;另外，最简单的吃法是直接淋点蜂蜜或果糖，以汤匙挖取食用，或切片沾蒜蓉酱油，风味甚佳，有生鱼片的口感，在中美洲多制成沾酱食用，牛油果玉翅羹、牛油果虾仁、油梨肉丝等，都是美味可口的佳肴。
需要注意的是，牛油果口感滑腻，味道不浓，可以把它加进很多菜里面的，不过也因为它很软，炒或者炸的话就不大好了。另外，牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的，因此牛油果切开最好尽快食用。
减肥果怎样食用
减肥果味道苦涩,因此在冲泡时一般放1-2片,用沸水冲泡即可,稍凉后就可以饮用了。如果不能忍受减肥果的苦涩味道的,可以在冲泡时添加一点菊花或者金银花,这样就可以减少瘦瘦果本身的苦感。实在觉得难以入口可以加一些甜菊叶增加甜度,但是如果追求减肥效果的最好不要添加糖和蜂蜜。减肥者应当每日摄入3片减肥果左右。
吃了螃蟹能喝牛奶吗 螃蟹和酸奶能一起吃吗
螃蟹和酸奶能一起吃。
酸奶是将牛奶发酵之后的食物，味道酸甜可口，适合大多数人群食用，而牛奶是可以和螃蟹一起吃的食物，因此螃蟹和酸奶能一起吃，只是酸奶多是冷藏的，因此和螃蟹一起吃要注意食用量不能吃多了。
水蛭怎样食用
1.生晒法：将水蛭用线绳或铁丝穿起，悬挂在阳光下暴晒，晒干即可。
2.水烫法：将水蛭洗净放入盆内，倒入开水，热水浸没水蛭3厘米为宜，20分钟后将烫死的水蛭捞出晒干。如果第一次没烫死，可再烫一次。
3.碱烧法：将水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内，上下翻动水蛭，边翻边揉搓，待水蛭收缩变小后，再洗净晒干。
4.灰埋法：将水蛭埋入石灰中20分钟，待水蛭死后筛去石灰，用水冲洗，晒干烘干。还可将水蛭埋入草木灰中，30分钟后待水蛭死后，筛去草木灰，水洗后晾干。
5.烟埋法：将水蛭埋入烟丝中约30分钟，待其死后再洗净晒干。
6.酒闷法：将高度的酒倒入盛有水蛭的器皿内，将其淹没，加盖封30分钟，待水蛭醉死后捞出，再用清水洗净，晒干。
7.盐制法：将水蛭放入器皿内，放一层盐放一层水蛭，直到器皿装满为止。盐渍死的水蛭晒干即可。
什么蔬菜补钙 油菜
油菜也是一种补充钙的食物，油菜是北方地区的叫法。在南部地区，油菜是指蔬菜或小白菜。100克油菜含有153毫克钙，，跟相同质量的牛奶相比，它还含有比牛奶多得多的钙。镁也是骨骼的一个组成部分，油菜含有比牛奶多得多的镁。它还含有对钙吸收有益的物质。
喝纯牛奶会上火吗 纯牛奶怎么喝不上火
纯牛奶最好是单独饮用，建议在进食之后饮用，尤其是在早晚饭后食用最佳，这样食用对体内的热气影响不大，可避免上火现象。
钙对人体有什么作用 奶酪
奶酪是由牛奶发酵、浓缩而成的，10千克牛奶才能浓缩为1千克奶酪。奶酪中有乳酸菌，因此其营养更容易被吸收。奶酪中含有丰富的钙、镁、磷、钠和维生素，经常食用可强身健体，保持骨骼健康。奶酪的食用方法很多，可泡茶、涂抹面包、制作蛋糕，或者直接像吃零食一样食用。
痛经食疗养血止痛粥
原料：黄芪15克，当归15克，白芍15克，泽兰10克，糯米100克。
调料：红糖5克。
做法：黄芪、当归、白芍、泽兰四味放进砂锅，多加水煎15分钟后，取汁用。汁中放米煮成粥，熟时放红糖煮化即可。注意：经前7天早晚各喝一碗。
作用：黄芪、当归补气养血，白芍、糯米、红糖敛阴缓痛，泽兰活血去淤止痛。合用补气血、健脾胃、止疼痛，主治女性痛经。
为何如此普通的两样食物有这么大的能耐?得益于两种矿物质——钾和镁。 牛奶 含钾多，蜂蜜含镁丰富。钾能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染，并减少经期失血量。镁能起到心理调节作用，有助于身体放松，消除紧张心理，减轻压力。
痛经患者平时饮食应多样化，不可偏食，应经常食用些具有理气活血作用的蔬菜水果，如荠菜、洋兰根、香菜、胡萝卜、橘子、佛手、生姜等。身体虚弱、气血不足者，宜常吃补气、补血、补肝肾的食物，如鸡、鸭、鱼、鸡蛋、牛奶、动物肝肾、鱼类、豆类等。