喝豆浆的正确方法 豆浆煮开后再食用

喝豆浆的正确方法 豆浆煮开后再食用

生豆浆对人体是有害的，因为豆浆中合有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。因此，豆浆在煮沸后才能食用。生豆浆加热到80℃~90℃时，会出现大量的白色泡沫，这并不表明豆浆已经煮熟了，而要再继续加热3~5分钟，待泡沫完全消失后才能食用。

豆浆煮开再喝

今天出诊，有一位年轻的患者来就医：他讲述常常是在吃完早饭后会有头痛的症状，平时都没有过，痛得厉害的时候还会恶心呕吐。经过多次检查都没有发现什么神经类疾病，早上的头痛一直困扰着他的生活。

经过仔细的询问我发现：患者在三聚氰胺事件后不再食用牛奶，而在早餐时候改喝豆浆，却因为时间紧张常常是没有充分煮熟就饮用，导致了大豆中胰蛋白酶抑制物中毒。豆浆中毒的原因主要是由于生大豆含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，可抑制体内蛋白酶的正常活性，并对胃肠有刺激作用。豆浆中毒潜伏期数分钟到1小时，中毒表现为出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀，有的腹泻、头痛，可很快自愈。我建议，豆浆煮开再喝。

哪些人不能喝豆浆

1、加了红糖的豆浆，不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，而加白糖就不会有这种现象。

2、被暖瓶保温过的豆浆，暖瓶保温这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

3、盖着盖煮的豆浆。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

4、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

5、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

6、缺锌的人不宜常喝。豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

7、正在服用抗生素的人群不能喝。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

胃不好的人少喝什么

肠胃不好的人少喝豆浆因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。 正在服用抗生素的人不宜喝豆浆豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。

豆浆虽营养丰富，但以下几类人群不宜喝。

肠胃不好的人少喝豆浆因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

有痛风症状的人不能喝豆浆痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝豆浆。

正在服用抗生素的人不宜喝豆浆豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

缺锌的人不宜常喝豆浆豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。

手术或病后处于恢复期的病人手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。

每天早餐喝豆浆好吗

一、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

二、豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，不容易被人体吸收。而加白糖就不会有这种现象。

三、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

四、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

五、豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

六、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

七、常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

不是所有女性都适合喝豆浆

豆浆虽好，不过并不是所有人都适合喝豆浆。首先肠胃不好的人不宜喝。因为豆浆属性偏寒，长期饮用可能会出现胃痛等不良的症状。

其次有急性或慢性胃炎的人不宜喝。豆制品吃多了会刺激胃酸过多分泌，这样会加重胃部疾病，并且产生胃胀气、打嗝的症状。第三，肾结石患者不宜食用。豆制品中含有草酸，一旦与肾内的钙结合会形成结石，所以这类人也不适合长期、大量喝豆浆。第四，痛风患者不宜喝。痛风是因为嘌呤代谢障碍造成的疾病，而黄豆中含有嘌呤。

医生表示，如果只是偶尔、适量地喝豆浆不会对人体产生太大的影响，从这个角度说不宜喝豆浆的人也不是一口豆浆不能喝，同样能够喝豆浆的人对其也不要过分地依赖，要明确豆浆再好也是食物，并不是药物。

豆浆里能加红糖吗 做不到七点千万别喝豆浆

在我们生活中时常会喝豆浆，其实我们在喝豆浆时常常会犯错，喝豆浆时最好不要加糖或蜂蜜，如果觉得淡豆浆不太好喝，这里，为您推荐一种长寿五豆豆浆，就是将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆一起食用效果好会更好。

做不到七点别喝豆浆

1豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，不容易被人体吸收。而加白糖就不会有这种现象。

3有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

4由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

5豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

6豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

7常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌

哪些情况下不能喝豆浆

豆浆是很多人人都很喜欢的一种饮料，但是你知道吗，在某些情况下豆浆不能喝哦，而某些人的体质也不适合喝豆浆。来看看七种绝对不能喝豆浆的情况。

一、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

二、由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

三、豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，不容易被人体吸收。而加白糖就不会有这种现象。

四、豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

五、有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。

六、豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

七、常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

7种情况下不要喝豆浆

一、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

二、加了红糖的豆浆，不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，而加白糖就不会有这种现象。

五、盖着盖煮的豆浆。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

六、正在服用抗生素的人群不能喝。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

七、缺锌的人不宜常喝。常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。

空腹喝豆浆好不好

豆浆的主要成分

豆浆被誉为“植物牛奶”，更适合中国人体质，因此广受欢迎。那么空腹喝豆浆好吗?这要从豆浆的成分寻找答案。豆浆的主要成分是丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1和B2、烟酸、铁、钙等，尤其是钙含量丰富。

弊大于利

人体的主要供能来源是蛋白质、淀粉和脂肪，它们都会转化为能量;因此如空腹喝豆浆，没有进食其它食品，豆浆就会转化为能量。豆浆蛋白质含量丰富，空腹喝豆浆时，它只能代替淀粉作为能量被消耗掉，而不能作为蛋白质被身体吸收，是营养的浪费，达不到补充营养的作用;空腹喝豆浆还无形中加重了胃肠负担。因此，空腹喝豆浆好吗?答案显而易见，空腹喝豆浆对身体弊大于利。

豆浆正确喝法

正确喝豆浆的方法是喝豆浆时同时进食含碳水化合物、淀粉较多的食品，如各种面食，或吃完正常早餐后1-2小时喝豆浆。这样豆浆能在胃中被消化充分，蛋白质得到充分吸收，达到补益身体的效果。