高血压饮食有原则

高血压饮食有原则

高血压人士的饮食总原则：

虽然现在高血压已成为健康的主要杀手，但至少它是可以控制的，并且通常是可以预防的，这首先就建筑在合理饮食的基础上。总的原则是，保持热量摄入和消耗平衡，摄取足够的满足身体需要的、比例适当的营养素，多吃低盐、低脂和富含纤维素的食品，多食用新鲜的蔬菜、水果，可以预防和控制高血压。以清淡为主，避免进食肥腻、刺激性、高胆固醇及腌制的食物。煮食方法应以蒸、滚、汆、炆为主，避免煎炸。少肉多菜，肉类以瘦肉为主，去膏去皮。少盐、少糖、少油。

日常饮食8要点 有助控制血压

1、饮食要清淡

平时高血压患者一定要注意饮食清淡，这样能够帮助我们平稳血压，素食方式可使高血压患者血压降低，高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，少吃动物油脂和油腻食品，少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。

2、限制食盐量

在饮食的过程当中我们还需要注意积极的限制盐分的摄入，控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压，在饮食中应减少烹调用盐，每人每日以不超过6g为宜。多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物，含钾丰富的食物有：土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。含钙丰富的食物有：牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。

3、戒烟戒酒

戒烟戒酒是高血压患者必须要做的事情，因为烟酒可能会加重高血压的病情，烟、酒是高血压的危险因素，嗜好烟、酒的人更容易发生高血压心脑血管病变，而且烟、酒还能降低高血压患者对药物的敏感性。

4、饮食应节制

平时我们的饮食还需要注意节制，不能暴饮暴食，注意规律饮食，一日三餐定时定量，不要暴饮暴食，吃饭以八分饱为宜。高血压患者在饮食中应适量吃一些能降低血压的食物，如：黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等。

5、早餐少吃鸡蛋

很多家庭在早餐的时候都喜欢吃鸡蛋，但是早餐需要注意少吃鸡蛋。鸡蛋所含的胆固醇比较高，不适合高血压患者食用，其中，蛋黄所含的胆固醇是蛋白的2000倍，所以即使吃鸡蛋也尽量少吃蛋黄。

6、多吃豆类

高血压患者平时可以适当的吃一些豆类，能够帮助我们有效的平衡血压，无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆，只要是豆类含钾都十分丰富，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200～300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等，都非常好。

7、多吃蔬菜

适当的吃些蔬菜对于降血压也有非常好的效果，很多高血压朋友都有这样的体会，吃芹菜有很好的降血压食疗功效，因为无论是钾、钙、镁，都在绿叶蔬菜中，而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高，同一株蔬菜，叶子的颜色比杆茎深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要连同叶子一起吃。

8、注意补镁

镁元素对于降血压非常的有效果，适当的补镁。能够帮助我们平衡血压。最近的一项研究发现，膳食中镁的摄入量与血压水平呈负相关，即摄入镁越多，血压降得越低。

高血压的饮食原则

高血压患者首先要控制热能的摄入。这样可使症状如呼吸困难等得到改善。提倡吃复合糖类，如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物，促进肠道蠕动。有利于胆固醇的排泄;少食葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。

限制脂肪的摄入。膳食中应限制动物脂肪的摄入，烹调时，多采用植物油，胆固醇限制在每日300毫克以下。可多吃一些鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，预防中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，预防血管破裂，防止高血压并发症有一定作用。

适量摄入蛋白质。以往强调低蛋白饮食，但目前认为，除合并有慢性肾功能不全者外，一般不必严格限制蛋白质的摄入量。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜，例如：60公斤体重的人，每日应吃60克蛋白质。其中植物蛋白应占50%，最好用大豆蛋白，大豆蛋白虽无降压作用，但能防止脑卒中的发生，可能与大豆蛋白中氨基酸的组成有关。

每周还应吃2～3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿、钠排出，从而降低血压。平时还应多注意吃含酪氨酸丰富的食物，如去酯奶、酸牛奶、奶豆腐、海鱼等，如果高血压合并肾功不全时，应限制蛋白质的摄入。

高血压患者的饮食我们以上做了相关的知识总结，但是与此同时还需要我们注意的就是应该知道到底应该如何做才能把患者的血压维持在一个正常的范围之内，到底应该怎在做才能有效的缓解患者的痛苦，以上我们虽然做了一定的知识总结，但是还有很多的地方需要我们不断地完善和发展。

高血压饮食原则

高血压患者在饮食上需要遵循下面几个原则，这样才能有效的将血压控制在一定范围内，保证正常的生活。

1、控制热能，维持正常体重。肥胖是高血压病的危险因素之一，而肥胖的主要原因是热量摄入过多造成的。因此，控制热能摄入，保持理想体重是防治高血压的重要措施之一。

2、限制食盐的摄入量。有研究证明，食盐摄入量过多是引发高血压的一大因素，食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。因此，会建议有轻度高血压或有高血压病家族史的，应将食盐摄入量控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者摄盐量应更严格限制，每日用盐量以1-2克为宜。

3、控制膳食脂肪。动物性脂肪含饱和脂肪酸高，容易升高胆固醇，导致血栓形成，使高血压脑卒中的发病率增加;而植物性油脂刚好相反。因此建议高血压患者在购买食用油时应以植物油为佳。其它食物也宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。

4、可多吃一些富含维生素C的食物，如蔬菜、水果。维生素C具有保护动脉血管内皮细胞免遭体内有害物质损害的作用。研究发现，在老年高血压病患者中，血液中维生素C含量最高者，其血压最低。

5、保证钙的摄入。研究表示，每日膳食中，钙摄入800-1000毫克，可防止血压升高。每日平均摄入钙量较少的人群比摄入钙量较高的人群要更容易患高血压。近年来风行各地的醋蛋疗法有明显的降血压效果，增加钙的摄入可能是原因之一。

高血压饮食有原则

1、饮食要清淡

平时高血压患者一定要注意饮食清淡，这样能够帮助我们平稳血压，素食方式可使高血压患者血压降低，高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，少吃动物油脂和油腻食品，少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。

2、限制食盐量

在饮食的过程当中我们还需要注意积极的限制盐分的摄入，控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压，在饮食中应减少烹调用盐，每人每日以不超过6g为宜。多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物，含钾丰富的食物有：土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。含钙丰富的食物有：牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。

3、戒烟戒酒

戒烟戒酒是高血压患者必须要做的事情，因为烟酒可能会加重高血压的病情，烟、酒是高血压的危险因素，嗜好烟、酒的人更容易发生高血压心脑血管病变，而且烟、酒还能降低高血压患者对药物的敏感性。

4、饮食应节制

平时我们的饮食还需要注意节制，不能暴饮暴食，注意规律饮食，一日三餐定时定量，不要暴饮暴食，吃饭以八分饱为宜。高血压患者在饮食中应适量吃一些能降低血压的食物，如：黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等。

5、早餐少吃鸡蛋

很多家庭在早餐的时候都喜欢吃鸡蛋，但是早餐需要注意少吃鸡蛋。鸡蛋所含的胆固醇比较高，不适合高血压患者食用，其中，蛋黄所含的胆固醇是蛋白的2000倍，所以即使吃鸡蛋也尽量少吃蛋黄。

6、多吃豆类

高血压患者平时可以适当的吃一些豆类，能够帮助我们有效的平衡血压，无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆，只要是豆类含钾都十分丰富，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200～300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等，都非常好。

7、多吃蔬菜

适当的吃些蔬菜对于降血压也有非常好的效果，很多高血压朋友都有这样的体会，吃芹菜有很好的降血压食疗功效，因为无论是钾、钙、镁，都在绿叶蔬菜中，而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高，同一株蔬菜，叶子的颜色比杆茎深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要连同叶子一起吃。

8、注意补镁

镁元素对于降血压非常的有效果，适当的补镁。能够帮助我们平衡血压。最近的一项研究发现，膳食中镁的摄入量与血压水平呈负相关，即摄入镁越多，血压降得越低。

肝腹水饮食有原则

1、多补充蛋白质

卧床休息时肝血流量开始增多，同时肾血流量也开始增多，醛固酮分泌出现减少，使肾小球滤过率逐渐增加，尿量增多。肝细胞组织的修复，需要足够的蛋白质等营养类物质。给予各种高蛋白、高热量及高维生素及微量元素饮食是极其必要的。如各种鱼类、牛奶、蛋品、瘦肉等动物类蛋白质和豆制品类植物蛋白，新鲜水果和蔬菜等。

2、控制脂肪类食物

每曰应摄入脂肪类物质50克左右，以含不饱和脂肪酸的植物油(油食品)为好。膳食脂肪过多，不仅有碍消化、加重消化道症状，而且容易在肝内沉积，引起肝脂肪变性。

3、控制盐及水的摄入量

对于有大量腹水而少尿的病人，可吃无盐饮食。病情好转，腹水减少，尿量增多后可吃低盐饮食，每日2—3克钠盐。有大量腹水的病人，对水的摄入，每天除主、副食、水果中含的水份外，不能再饮水，如感口千、烦渴，可饮少许。每天水的总进量包括输液，以不超过1500毫升为宜。

高血压饮食

1豆类：无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆，只要是豆类含钾都十分丰富，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200～300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等，都非常好。

2食用菌：在美国，建议大众每天吃一点食用菌。这一建议非常适用于高血压人士。香菇、木耳中的钾、钙、镁含量都比较高，除此之外，还含有其他大量的植物化学物质和膳食纤维，都是高血压人士所需要的。

3绿叶蔬菜：很多高血压朋友都有这样的体会，吃芹菜有很好的降血压食疗功效，因为无论是钾、钙、镁，都在绿叶蔬菜中，而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高，同一株蔬菜，叶子的颜色比杆茎深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要连同叶子一起吃。

4补镁：最近的一项研究发现，膳食中镁的摄入量与血压水平呈负相关，即摄入镁越多，血压降得越低。

5多吃马铃薯：即便是一个小马铃薯，也含有大量的钾，其中的地骨皮胺更可使血压降低，西红柿中也含有少量的地骨皮胺。

经期保健饮食有原则

1、饮食清淡，不要食用辛辣食物

饮食以清淡为好，特别是在经期中食用清淡的饮食，有助于消化和吸收。清淡的饮食要少盐，防止食用盐分过多，造成的体内盐分和水分的积聚增加，避免月经来潮初期出现头疼、易激怒的情况。

另外，刺激性大的辛辣食物较好不要吃，这类食物会刺激血管扩张，易导致经血量过多或痛经，女性在经期一定不要食用辛辣等刺激性食物。

2、多食用高纤维食物

纤维素丰富的食物有助于调理经期，高纤维食物包括新鲜水果、蔬菜、燕麦、糙米等，这类食物具有润肠道改善便秘的作用，所以推荐适量食用。此外，纤维素丰富的食物可以起到促进雌激素分泌的作用，可增加血液中的镁含量，能改善月经不调的情况，还可维持稳定的情绪。

3、摄取优质蛋白质

优质蛋白质指的是含有人体必须的各种氨基酸，并且数量多，人体利用率高的蛋白质。蛋类、瘦肉、奶制品、大豆中的大豆蛋白都属于优质蛋白质，所以可以经常食用这类食物补充优质蛋白质。

如果经期经血过多，造成血红蛋白流失，那么可以适当补充含优质蛋白质的食物，来及时补充经期中流失掉的养分。

4、饮食温热，不要食用生冷食物

在中医学中认为，食用温热食物有助于血液运行通畅，而食用生冷寒性食物，则不利于消化，并且还会损伤人体阳气，导致血液流通不畅，易出现月经不调、经血量少，还易出现痛经、闭经等经期问题。

5、避免喝浓茶

经期中不适合喝浓茶，浓茶含有大量咖啡因，对神经和心血管的刺激很大，容易增加焦虑不安的负面情绪，还很容易加重痛经和经血量，并会延长经期。另外，浓茶中含有的鞣酸会影响人体对铁的吸收，易造成缺铁性贫血。

6、不要过量食用甜食

食用过多蛋糕、糖果、饮料等甜品，会导致糖分摄入过多，而出现血糖不稳定的情况，比如头晕、疲劳、心跳加快、情绪不稳定等，还会加重经期症状。

高血压饮食

豆类：无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆，只要是豆类含钾都十分丰富，大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富，因此，豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200～300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等，都非常好。

食用菌：在美国，建议大众每天吃一点食用菌。这一建议非常适用于高血压人士。香菇、木耳中的钾、钙、镁含量都比较高，除此之外，还含有其他大量的植物化学物质和膳食纤维，都是高血压人士所需要的。

绿叶蔬菜：很多高血压朋友都有这样的体会，吃芹菜有很好的降血压食疗功效，因为无论是钾、钙、镁，都在绿叶蔬菜中，而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高，同一株蔬菜，叶子的颜色比杆茎深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要连同叶子一起吃。

补镁：最近的一项研究发现，膳食中镁的摄入量与血压水平呈负相关，即摄入镁越多，血压降得越低。

多吃马铃薯：即便是一个小马铃薯，也含有大量的钾，其中的地骨皮胺更可使血压降低，西红柿中也含有少量的地骨皮胺。

多吃芹菜：长期吃芹菜可以使血管平滑肌放松、血管扩张，进而调节血压。

多吃鱼：鱼是首选，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼不吃鱼，心脏病死亡率低。鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、比目鱼等含有丰富的有助于降低血压的欧米伽-3脂肪酸，即DHA和EPA。

8高血压的饮食对患者来说确实很关键，有着举足轻重的作用。高血压疾病的治疗是个长期的过程，非朝夕间就可以治愈的，高血压患者一定要多关注自己的日常饮食，合理饮食会起到降血压的作用。

高血压饮食

高血糖高血压患者平时要以粗粮、豆制品、新鲜蔬菜等为主食，而白糖、巧克力和冰淇淋等迅速使血糖升高的食物是不可以食用的。患者可以多食用一点芹菜和莲子，这两种食物可以起到降压的显著效果。此外，像苦瓜、桑叶和葛根对于稳定血糖和血压也有明显效果。荔枝虽含有较多的果糖，但是对于降血压和糖尿病患者而言却是一剂良药，香蕉和山楂同样可以起到降血糖、降血压的功效，为患者排忧解难。

对于像烟、酒等刺激性比较大的食物，患者必须远离。水，作为生命之源，在人体中占有很大比重，患者要多喝水，这样有利于促进人体的新陈代谢。

患者要严格把关好自己的饮食健康，千万不要对自己不能食用的食物穷追不舍，毕竟身体才是革命的本钱。患者要保持轻松愉悦的心态，让有利于自己身体健康的食物发挥更大的作用。尽管苦瓜有些苦，但是“良药苦口利于病”，患者一定要尽量增加对苦瓜的摄取。对于患者虽不爱吃但利于身体的其他食物，患者一定要尽量食用，因为身体健康有时掌握在自己手中。

高血压饮食有四大禁忌

(1) 控制食盐量：据科研证实，钠盐的摄入量与高血压病正相关。我国人们的饮食习惯是由南往北，食盐的摄入量依次加大，而我国的高血压及心脑血管疾病的发病率也是由南往北依次增加。有效地限制钠盐的摄入量，是高血压病综合治疗中的基础治法。即便是咸肉、腌制禽蛋、咸菜的摄入量也应严格控制。?

(2) 戒烟限酒：因为香烟中的有害物质，能使肾上腺的儿茶酚胺分泌增加，引起血管收缩，使血压升高。另外，香烟中的尼古丁还能刺激心脏，加快心跳。所以，高血压患者必须戒烟。少量饮酒对人体并无害处，尤其是适量地饮一些红酒，对心血管还有一定好处。但如长期大量饮酒，就会损伤动脉壁，加重动脉硬化程度，使血压难以控制。

(3) 忌三高食物：高脂肪、高蛋白质、高热量等食物简称为“三高”食物。常见的有猪肉、猪油、奶油、奶酪、油炸食品、烤鸭、巧克力、冰淇淋、各种动物内脏等。如经常大量的吃这些食品，可以造成肥胖病、血脂过高，从而引起血行不畅，加速动脉粥样硬化过程，使血压难以控制，易于突发中风。?

(4) 饮食应适量：高血压患者忌一次性进食量太大。“饮食自倍，肠胃乃伤”，过量进食可损伤脾胃的运化功能，导致痰浊内生，如果痰浊上蒙清窍，可以诱发中风。此外，高血压病人如吃东西过量，还可诱发心肌缺血，导致心绞痛的发生。

高血压饮食有什么原则

很多老年人以为鸡蛋胆固醇含量太高，对身体不好。实在，除了胆固醇过高者尽量少吃蛋黄外，其他人吃鸡蛋没多大题目。还要夸大的是，饮食有节，不能过饱。“饮食自倍，肠胃乃伤”。配合适当的运动和坚持心情愉快则更有益于健康。

预防高血压有饮食口诀，即：“半斤牛奶二两肉，一斤蔬菜八两谷。一个鸡蛋五克盐，水果绿茶享清福。不抽香烟少饮酒，乐观豁达心无忧。天天早上跑跑步，保你腰带不变粗。”

由于人们生活水平的提高，对于饮食等多方面的不加注意，从而很多人都患上了高血压的疾病，高血压是非常危险的一种疾病，会引发一系列的病情，其中包括高血压肾病。

需要提示的是，很多老年人以为鸡蛋胆固醇含量太高，对身体不好。实在，除了胆固醇过高者尽量少吃蛋黄外，其他人吃鸡蛋没多大题目。还要夸大的是，饮食有节，不能过饱。“饮食自倍，肠胃乃伤”。配合适当的运动和坚持心情愉快则更有益于健康。

高血压饮食有哪些

(1)芹菜粥

芹菜100克，粳米250克。先将芹菜洗净，并分别切成六分长的段，再将粳米淘净。将芹菜和粳米一起放入锅内，加清水适量，用大火烧沸后转用文火炖，最后加入加少许的盐和味精，搅匀即成。

(2)菊花粥

菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。

高血压饮食五不原则

食品不过辛： 限制饮酒酒也属于“辛”类食品，男性天天饮酒精不超过30克，即葡萄酒小于100～150毫升，啤酒小于250～500毫升，白酒小于25～50毫升。女性则减半，孕妇不宜饮酒。不提倡饮高度烈性酒。

食品不过咸： 限盐健康成年人天天盐的摄进量不宜超过6克，其中包含通过酱油、咸菜、味精等调味品摄进的钠盐。

食品不过甜： 限糖含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。

食品不过腻： 限制脂肪过高食品生活中要限制家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食品的摄进。天天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。天天肉类节制在75克以内，主要是瘦肉，如猪、牛、羊及鸡、鸭等禽类肉食。

食品不过苦： 过食可致食欲不振苦味食品主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热，适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的，可以清肝火、心火。不过，苦味冷凉，过食则损伤脾胃，导致食欲不振或腹痛腹泻等，影响食品的消化吸收。

预防高血压有饮食口诀，即：“半斤牛奶二两肉，一斤蔬菜八两谷。一个鸡蛋五克盐，水果绿茶享清福。不抽香烟少饮酒，乐观豁达心无忧。天天早上跑跑步，保你腰带不变粗。”

如果你也是高血压的患者，那么就要秉承以上的饮食原则!