生活中有助延缓衰老的小妙招
生活中有助延缓衰老的小妙招
一、吃面包别剥面包皮
我们在烘烤面包的时候,会产生一种物质积聚在面包皮上面,这个物质不仅仅会让面包皮变黑变甜,而且能够激活抑制自由基的活性酶,能够起到很好的抗癌的作用,还可以帮助我们进行延缓衰老。
二、服用阿司匹林
高德曼博士把阿司匹林称之为“抗衰老的辅助剂”,当然,在开始服用任何药品前――包括阿司匹林,都要先请医生核实。
三、打盹小睡等于小型度假
美国睡眠基金会研究表明,小睡40分钟可提高操作能力34%,警觉性可立即提高并能保持几小时。
四、 每天8杯水
皮肤细胞内水分的渐减,就是皮肤出现皱纹的重要原因。每隔1到2小时就应喝236毫升水,也就是近半斤水。每天至少需要喝1500毫升水,大约8杯左右。
五、少量多餐对皮肤才能起到保健作用
一次的进食吃到饱胀的感觉,这样会让身体内的大量的血液都积聚到胃部,然后就会造成皮肤的供血不足,这样就会加速皮肤的衰老。
六、天然食品加工过程越多,营养损失也越多
造成维生素缺乏,对皮肤无益,所以要想长葆青春,应该吃得越新鲜越好,“特别是面包等食品,一定要食用全谷全麦的。”
9个抗老小妙招
9个抗老小妙招:多摄取具抗氧化功效食物
如维他命C、E、绿茶多酚、葡萄多酚等,都是具有抗氧化功效的成分,可以多摄取水果;由于葡萄多酚存在于葡萄籽内,建议吃葡萄时,可以改成喝葡萄汁,连葡萄籽一起打汁,才能有效摄取葡萄多酚。
9个抗老小妙招:减少过氧化物形成
过氧化物是造成自由基的主因,如果可以尽量避免,就可以有效预防细胞氧化。如少抽烟、少吃油炸食物等,都可以有效避免体内过氧化物的形成。
9个抗老小妙招:随时注意保湿
每天摄取2000ml的水份,并且随时携带保湿产品、适时补充,避免肌肤出现干燥的细纹。
9个抗老小妙招:适度去除角质
视自己的肌肤状况适度去角质,去角质时不一定要全脸进行,可以针对局部即可。判断肌肤何时、何处该去角质的简单方法如下-觉得脸部肌肤变得粗操、毛孔变得明显、有粉刺出现时,都是该去角质的征兆。
9个抗老小妙招:做好肌肤防晒
在户外时尽量避免肌肤曝晒在阳光下,宁可多走两步到有阴影的地方,尽量选择具遮蔽性的衣物,无法用衣物遮蔽时就要涂抹防晒产品。
9个抗老小妙招:睡眠要充足
睡眠期间是肌肤每天自我修护的关键时间, 睡眠也可以有效帮助肌肉放松,好的睡眠,换你好的容颜。
9个抗老小妙招:清洁动作要轻柔
每天清洁肌肤时,要避免过度拉扯肌肤,建议做清洁动作时可以用中指及无名指的指腹,比较不会造成肌肤的负荷。
9个抗老小妙招:避免抠抓肌肤
当肌肤出现不舒适的症状时,要避免用手指搔痒、抠抓,因为这些动作都很容易破坏肌肤的组织结构,造成肌肤松弛,甚至留下疤痕。
9个抗老小妙招:对表情纹易出地方适度按摩
要有效避免表情纹的出现,可以在肌肤容易出现表情纹的地方(如眉头、眼尾、嘴角等处),适时提供按摩。通过按摩可以放松表情纹周边肌肉,舒缓肌肉压力有助于避免表情纹的产生。
性生活对女人的好处
1、延缓衰老。
专家介绍,积极的性生活可以延缓衰老过程,让人永葆年轻。
2、月经规律。
研究发现,女性如果一周至少过一次性生活,月经周期会更加规律。
3、放松。
妇科专家表示,性爱可以有效抑制焦躁情绪,因为情侣之间缓慢、轻柔的爱抚,可以让人平静下来,忘却忧愁。
4、性爱可以帮助延寿。
有证据显示婚姻美满的较单身和离婚的更长寿,当中与美满婚姻与性生活有莫大的关系。不论生理上和心理上,作爱有益健康。
夏天用什么补水效果好
1.皮肤补水美白小妙招之黄瓜 黄瓜里面含水量高达96%,并且清香脆爽,是夏天常见的水果,热量低,可以补充身体所需要的水分,而且还可以清热去火、解毒消肿、生津止渴、防暑降温,含有的维生素也非常丰富,可以降低血糖和血脂,不过月经期间不建议多吃。
2.皮肤补水美白小妙招之生菜: 生菜里面含有的水分和黄瓜可以相提并论,不仅可以生吃,还可以凉拌,或者烹煮熟了吃,是非常健康的补水食物。
3.皮肤补水美白小妙招之番茄: 番茄里面的水分也特别丰富,最少含有94%,不仅是一种蔬菜,也是一种水果,直接生吃是最佳的补水食物。还可以延缓衰老、以及预防癌症。不过要想防癌还是熟吃的好。
4.皮肤补水美白小妙招之水萝卜: 水萝卜是夏天常见的食物,含水量也达到了93%,含有丰富的维生素C和膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,利尿和消食,还可以清热去火、解暑降温。
5.皮肤补水美白小妙招之木瓜: 木瓜的水分含量和水萝卜差不多,并且口感甘甜多汁,是夏天最佳补水食物之一,虽然说丰胸效果没有传言的如此强大,但是营养元素也我不容小觑。
女人怎样延缓衰老延缓衰老有妙招
1、巧喝水,喝够水。
水是人体内的润滑剂。它有滋润皮肤的作用。当皮肤缺水,就会变得干燥失去弹性,显得面容苍老。同时它也是人的各种代谢和生理活动正常进行的保证。喝水有讲究,早晨醒来喝一杯水,有助于唤醒你的肌肤及体内各技能,帮助排除体内的毒素。
2、及时排毒。
日常生活中,人体总会摄入或产生一些对人体健康有损害的物质。这些物质在新陈代谢中不能很好地排除就形成了积攒在人体体内的垃圾。任由这些垃圾停留在身体里会严重地影响到健康。
3、坚持吃健康的早餐。
营养的早餐能够给人带来足以应付一整天劳累工作的精气,不吃早餐危害很大。不仅会伤害肠胃,还会使你感到疲倦、头痛,长期不吃早餐,皮肤干燥、容易产生皱纹,还容易引发肠胃疾病,而且特别容易加速衰老。所以提醒各位不注重早餐的,正视早餐的重要性,要吃饱更要吃好。早餐最好涵盖了谷类食物、水果、奶制品等食物,以达到营养全面的效果。
4、定期做面部肌肤保养。
但凡女人都是爱美的,不论多忙也要抽出时间做好“面子”工作。但是现代人的工作越来越繁忙,平时可能只是做了一些基础性的养护及清洁工作。那么就不要忘记要定期做深层的洁面工作。经常做面膜清洁护理,可以保持毛孔清洁,防止细菌感染,收缩毛孔。洗脸的时候配合一定的按摩手法,洁面后要做点锁水的面膜。
5、作息正常。
现越来越多的女性过起了夜猫子的生活,特别是休假的时候。小编为了你的健康着想建议你尽量调整任何不健康的作息方式。女人要每天睡够6~8小时才可消除肌肤疲劳,使肌肤细胞的调节活动趋于正常,延缓肌肤老化速度。而美容觉的黄金时间是晚上11点半到1点半的区间,这个时间不睡觉是很浪费的。所以为了你的美丽,请按时睡觉。同时,适当的午睡可以帮助精力的恢复及消除早晨工作的疲性。睡眠不是越多越好,要注意控制。
6、避免久坐。
现在由于工作的原因,白领一般是从早上坐到下班。久坐会导致下半身发胖,亦会造成血气行走不均。所以建议每隔2个小时,最好是走动一下。
7、卸妆彻底。
带着残妆睡觉,会使化妆品堵塞住肌肤毛孔,造成汗液分泌障碍,妨碍细胞呼吸,长期会诱发粉刺,伤害容颜。所以,卸妆一定要彻底,睡觉前也要注意清洁皮肤。
8、养成良好的睡眠习惯。
睡觉不是一躺下一闭眼就完了的事。睡眠是人身体调整,焕发生气的重要环节。睡觉的时候养成健康的好习惯也是很重要的。首先,请脱下你的胸衣再睡觉。如果穿着内衣睡觉,不仅会影响胸部的健康不说,还会压抑心脏与呼吸,是睡眠不能在轻松的状态下进行,影响睡眠质量。也不要扎头发睡觉,那样会对头皮造成压力,头皮不健康会引发多屑掉发等。一般来说,睡眠通常有3种姿势,仰卧、侧卧和俯卧。而对女性来说,最好的睡姿是向右侧卧。
9、做好胸部护理。
乳房是女性的第二性征,女性最脆弱的部位,也是一个女人用以散发魅力的重要区域之一。大概在25岁前后就会逐渐出现衰老的征兆。每天只要从脸部、肌肤保养中抽点时间来照顾自己的乳房就能拥有迷人的胸线及不老迷人的身材。胸部的养护从选择正确的内衣开始,好的内衣能将你的胸部最高点向上提。其次要注意按摩手法的正确。不要用力搓揉,对待乳房要轻柔。
10、保持乐观开朗。
生活中、工作中总是有那么些不顺心的事情,千万不要因为每天遇到的那么些“不如意”就一整天心情低落,烦心不已。而保持心态平衡和乐观开朗,可最大限度地调动体内激素,既能减缓衰老又可提高机体免疫力。
11、卵巢养护。
卵巢是分泌雌激素的重要内分泌器官。女人在雌激素的滋养下,皮肤光洁、骨骼挺拔、声音娇柔、生活“性福”。有时候女人的衰老都是由于卵巢早衰等原因导致的,所以卵巢的保养对于女人来说尤为重要。
12、注意辐射。
目前,大部分女性工作都是需要面对着电脑,而电脑或者手机等发出的辐射会影响女性皮肤以及精神状况。所以可以在电脑旁边放一些像仙人球,仙人掌等吸收辐射的植物,同时晚上注意要将手机远离自己睡觉的地方。
13、做好防晒。
不管你信不信,但这是真的,手上的皮肤和脸上的皮肤一样对阳光紫外线照射的损伤,以及对极端的天气特别敏感。为了让面部肌肤和手部肌肤更年轻并不会泄露你的年龄,那么在寒冷的季节里一定要戴上手套,和做好防晒的工作。如果你想更好的保护肌肤,那么在脸上至少需要涂三分之二勺的防晒霜,并且不要以涂抹的方式,要用手指轻轻地在脸上拍打,不然你会把涂上去的防晒霜擦下来。
14、注意各种营养元素的摄取。
首先应当注意蛋白质的摄取,它可以保证你的生命活力及保证各种生命活动有序进行。可以降低血压、缓冲贫血、促进抗体的合成,有预防感冒、增强肝脾的功能等作用。常见的富含蛋白质的食物有:鸡蛋、鱼类、牛奶及奶制品、坚果、豆类等。
其次,还要注意各种维生素的吸收,特别是维生素E,有消除体内自由基,延缓衰老的作用。常见的富含维生素E的食物有:麦芽、大豆、菠菜、紫甘蓝、坚果等。
有助于抗衰老的微量元素还有茄红素,富含茄红素的食物有番茄、茄子、西瓜、葡萄柚等。花青素可以抗衰老,且颜色越深,抗衰老的效果则越强。所以黑色食物都有很好的抗衰老的作用,例如黑米、黑豆、黑木耳等。
女人延缓衰老有妙招
1、每天吃早餐
吃早餐能有效地促进新陈代谢,保持血管和免疫系统年轻,早餐最好包括谷类食物、水果、奶制品。
2、饮食多样化
每天4份水果,5份蔬菜,1份荤菜,每星期吃两次鱼。做回杂食动物吧,继续巩固你20岁时打下的免疫基础。
3、做有氧运动
每天步行一小时或在短时间内做大运动量的锻炼,每周至少消耗3500卡的热量。运动以出汗为佳,不累为宜。
4、不急于起床
早晨醒来后,不要急于起床。伸伸懒腰,让脊柱也有“苏醒”的时间,这可以避免腰痛,保持良好的姿态。同样也可以让“心脑”有个准备时间。
5、补充纤维素
这个时期女性经常会有便秘、肥胖等苦恼。纤维素可以令女性免去后顾之忧,它在通便、排毒、降血脂、防治肥胖方面功效卓著。
6、补充叶酸
怀孕、生育,都会让女性营养缺乏,叶酸是B族维生素中的一员,为人体细胞生长和分裂所必需的物质之一,可以缓解营养缺乏症。
7、每晚按时睡觉
最好的睡眠是每天都有规律地睡7~8个小时。女性晚间最佳就寝(睡眠)时间为22:30。良好的睡眠对保持女性的容颜非常重要,奉劝广大姐妹们一定要重视睡眠。
8、建设优质性生活
性是一流的年龄缩减剂,它能舒缓压力,放松心情。别再把工作当作一切,一年中你获得的性高潮越多,你就越年轻。夫妻间的安全性生活增加到116次/年将会使你的真正年龄年轻1.6岁。
9、补充维生素C和维生素E
健康女性每天补充超过1200毫克的维生素C,400国际单位维生素E。这是两种最重要的抗氧化剂,联合服用能减少血管壁上的有害堆积物。亚健康女性每天补充维生素C的量可以达5000毫克,还可以选择更高抗氧化能力的葡萄子等以防止妇科疾病的产生和发展。
10、改变健康观念
女性到30岁后要注意学习健康知识,改变健康观念。从关注疾病到关注健康。学会做健康自查和定期检查,从经验养生向科学养生转变。
建立正确的健康观念——健康是责任(家庭、社会、父母、子女)、健康是态度(积极、预防、行动)、健康是观念(药物伤身、远离抗生素、自己是最好的医生)。
11、补钙
专家证实,女性28岁以后,身体中的钙每年以0.1%~0.5%的速度减少。这个时期女性每日至少要摄取1000毫克钙;若在怀孕、哺乳期或40岁后则加至1500毫克。补充的钙最好选用活性钙,而不是碳酸钙、葡萄糖酸钙,后二种钙人体吸收率低,还有可能在血管内壁和胆、肾、尿管沉积,形成结石。
防心理衰老小妙招
1、夫妻恩爱、儿女情长
如果老人在外人际关系紧张,或遭受委屈和诽谤,精神上遭受突如其来的打击,蒙受不白之冤,有些老人往往自寻短见,一死了之,死后一切都解脱了。如果家庭美满、和睦,夫妻恩爱难以离去,儿女情长也不忍死别,他们想到这些,虽然在社会上处境艰难,但回到家中还是感到无限温暖,这也是精神寄托。许多人对孩子倍加宠爱,许多事看在孩子的面上,老夫妻之间即使有点摩擦也不解自消了。
2、经常回忆童年趣事
老年人的记忆力保持良好,对童稚时代的许多趣事往往历历在目,不妨经常“看电影”,回忆童年时代捉迷藏、拍蝴蝶、捉蟋蟀、放风筝,随着父母外出踏青,在外婆家撒娇讨吃、或学唱一段戏曲,这样脑子里经常想到昨天我还是个活泼的小孩,现在还不算老嘛,从精神上保持“鹤发童颜”。
3、和孙辈嬉戏逗笑
俗话说:“笑一笑,十年少。”离退休后脱离了集体生活,进入家庭,如果身体条件可以,不妨给子女们带带孙儿孙女,充当托儿所的阿姨、阿爷角色。老人们往往隔代更喜欢,经常和孩子们逗逗笑,说些俏皮话,做个鬼脸,和孩子们一同玩乐,捉迷藏、堆积木、踢皮球、打乒乓球,和孙儿孙女玩在一起,尽享天伦之乐。当然也可以和青年人结“忘年交”,和他们一起聊天,海阔天空,既可增长知识,青年人的朝气对老人还富有感染力,使自己感到年轻。
4、拜访童年时代的同学、朋友和老师
青少年时代是人的黄金时代,“同学少年、风华正茂”是值得人们回忆的,如果童年时代的同学、朋友离自己不远,不妨经常上门拜访、聊天时多谈一些当年在小学、中学时的学习和生活,找一些相处中有趣的事聊聊,以及青梅竹马、两小无猜的情景,老人还可拜访学生时代的老师,虽然老师可能已是苍苍白发的老人,但是在老师面前,我们总是学生,总感到自己年轻。
5、培养一种兴趣和爱好
有些老人喜欢赋诗作词,有的爱好书法绘画,有的喜欢音乐,有的则酷爱写作,许多作家到晚年,仍能写出传世佳作。有益的兴趣和爱好,还会使生活显得光明和美好,使人变得积极和开朗,彼时彼刻,一切无聊和空虚,一切心理压力都无缘拜访了。
6、故地重游
如果身体条件许可,不妨回到童年时代居住过的旧居,或去拜访少年时代读过书的母校,故地重游,可以触景生情,童心又可再度萌发,仿佛自己又回到童年,回到学生时代。
女性怎样才能延缓衰老 如何延缓衰老
睡前散步15分钟,保持心平气和,能使血液往下流,且循环到体表,能加速睡眠。在入睡后,皮肤也能得到保养,有助延缓衰老。
睡前洗脸很重要。因为生活中有很多辐射,辐射粒子会在皮肤表面停留,睡前洗脸可以把这些辐射粒子和一些灰尘洗干净,从而保护皮肤清洁,可以更好地睡眠,避免皮肤加快衰老。
国外医学专家研究发现,牛奶中含有色氨酸,能促进睡眠。蜂蜜能整夜保持血糖平衡,避免早醒。因此,睡前1小时喝杯加蜜的牛奶有助于睡眠,同时有助延缓衰老。
在睡前,用温热的水泡脚,不仅能促进身体血液循环,还能加速新陈代谢。如果能坚持每天睡觉前用38℃-42℃的温水洗脚、按摩脚心和脚趾,可以促进气血运行、舒筋活络,有助延缓衰老。注意,糖尿病人不宜用超过40摄氏度的热水泡脚。
4个祛疤妙招
祛疤小妙招1:胡萝卜
胡萝卜不仅营养价值极高,其中丰富的维生素C,既可以补充人体所需的营养,淡化疤痕除去死细胞,还可以补充维生素C,达到内服外敷的效果。
祛疤小妙招2:积雪草
积雪草具有利湿消肿、滋补、消炎的作用。促进真皮层中胶原蛋白形成,使纤维蛋白再生,重新连接起来,使肌肤达到紧致光滑的效果,还可帮助受损的组织愈合及紧实肌肤。
祛疤小妙招3:多喝茶
茶多酚是茶叶中含量最多可溶性成分,具有抗氧化、抗炎、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效,有助于淡化疤痕。同时,还有延缓衰老以及美容等作用。
祛疤小妙招4:常按摩
按摩有助于促进血液循环,加速淡化疤痕,先顺时针按,轻拍,案后逆时针按,循环。在按摩时涂抹巴益迪,有助于软化分解疤痕,达到淡化疤痕的效果。同时补充肌肤损伤所缺失的胶原蛋白,令肌肤平滑再展。
妙招延缓衰老
1、延缓骨骼老化
一个人衰老,骨骼会率先显现脆弱的一面,延缓骨骼衰老对促进年轻很有帮助。相比跑步,太极的活动量并不大,在这轻缓的动作里,能改善血液循环,对提高骨骼的物质代谢也有帮助,钙、磷沉淀在骨骼里,会增强骨骼的密度、弹性,进而可以预防骨质疏松的发生,不断的延缓衰老。
2、为肌肤补水、防晒
肌肤缺水和胶原蛋白流失是导致皱纹产生的主要因素,且随着皮下弹力纤维及胶原纤维的减少失去弹性产生皱纹,紫外线也会使得肌肤失去弹性,出现皱纹。
虽然有很多祛皱的美容术,但是诸多失败案例足以证明并不可取。需要以做好肌肤的补水、防晒为基准,并咨询专业的皮肤医生汲取改善建议也是很有必要的。
3、适当缓解压力
随着生活琐事的繁多及工作量的增加,人们自身会出现不同程度的压力,对于压力对人体的危害是较多的,不但易使身体产生有毒物质,还会加速内脏的衰老,从而加速衰老,所以适当的缓解压力是非常有必要的。
缓解压力的方法有很多,节假日可以和朋友出去旅行,放松自我,平时可以多听些舒缓的音乐,或者看看文艺方面的书籍都是不错的选择。
常吃种子类似物有助延缓衰老
种子类的食物在生活中随处可见,如大米、面粉、玉米、薏米、小米、高粱、豆类;另外,还有埋进地里就能发芽的薯类,如红薯、山药、土豆、白萝卜、胡萝卜等,这些都是素食者的极佳选择。
某次陪友人去拜访她的老板,聊及吃素的问题,他问我是否反对吃素。
素食有什么好非议的呢?
现在的家长给孩子吃饭,讲究各种营养元素的合理搭配,总是害怕孩子营养不良,餐桌上有鱼、有虾、有鸡、有蛋。可是我这一代人小的时候,一年四季都是地里长什么就吃什么,鱼和肉只能按国家配给的量来吃……说起来,那时的孩子跟现在的素食者实在没什么差别,可是大多也长得结结实实,很少有什么营养不良、瘦弱不堪的,他们在智力上也丝毫不比现在的孩子差多少。
其实仔细想想,几千年来,中国的普通老百姓恐怕大部分时间都处于经济不太富裕的境地,很多时候都是吃素,没有太多的荤菜可吃。但在物质生活极大丰富的今天,牛奶、鸡蛋、肉类、鱼类等各种富含营养的食品走入了寻常百姓家,成为了人们的家常便饭。当然,现在越来越多注重生活品质的人,已发现大鱼大肉并不能真正给自己带来一个健康的体魄,而且过量摄入这些高营养食物,还会导致很多可怕的疾病出现。
于是,吃素日渐成为一种时尚。
这位老板就是一位素食主义者。我问他平时主要吃哪些东西,他回答:“大白菜、小青菜……”
写到这儿,就该转入本篇文章的正题了。选择素食本身没错,但素食的食谱选择不当,就可能要出问题了。人作为生命体,需要摄入各种各样的营养物质。看看大自然,物种何其丰富,单纯吃大白菜、小青菜等绿叶蔬菜,显然营养是不够的。
对那些用素食来延缓衰老进程的人来说,多选择种子类的食物效果会更好,因为,任何一粒种子都蕴含着一个完整的生命。同样体积的种子与蔬菜相比,种子的营养价值要远远高于蔬菜。
实验证明红糖有助延缓衰老
人们一般认为,红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃。其实红糖更适合老人,特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为,红糖是未经精炼的粗糖,保留了较多维生素和矿物质。
红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精炼,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖要高很多。
每100克红糖含钙90毫克,含铁4毫克,还含有少量的核黄素及胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖,实验证明它具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老有明显的作用。
中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老。所以专家建议,老人在吃糖时,应多选择红糖。
其实,红糖的吃法很多。如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮,有利水利尿的功效;加入桂圆、姜汁共煮,有补中补血效果;与红薯、姜汁一同煮,不仅具有养生功效,更是一道别具风味的点心。
但是,并不是所有人都适合吃红糖。中医认为红糖性温,适合怕冷体质虚寒的人食用。另外,胃酸高的人,包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛,糖尿病患者都不宜食用红糖。
常吃猪血有助延缓衰老
猪血之所以越来越被国内外有关人士所普遍重视,是因为它对人体(尤其老年人)健康大有好处,主要体现在以下几个方面:
首先,猪血含蛋白质很高,每100克中达19克,比猪肉、牛肉、鸭肉都要多,且属优质蛋白,其中含有的18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸都有(赖氨酸的含量是肉类、蛋类和奶类含量的两倍),还富含一般植物性蛋白中缺乏的精氨酸和组氨酸。据有关方面调查表明,我国有相当一部分老年人体内蛋白质不足,如他(她)们平时能经常食用一些猪血,就可以及时得到补充,并增强体质,提高免疫能力,促进健康长寿。
其次,猪血含铁十分丰富,每100克内达45毫克,猪肝含量的2倍、瘦猪肉的20倍、鸡蛋的18倍。而且猪血中的铁离子与人体内铁离子的化合价相同——为血色素型铁,摄食后能直接被人体吸收利用;而植物性食物中的铁则为非血色素型铁,人体利用率低。铁是造血必需的重要原料,机体缺乏铁元素就会发生缺铁性贫血。据报道,我国几乎每3个人中就有一个人患缺铁性贫血,其中以老年人与儿童居多。但不少老年人身患贫血却不自知,给健康养生带来极大隐患。所以,老年人(尤其是缺铁性贫血者)常吃猪血,对防治缺铁性贫血有较好的作用。
第三,猪血含脂肪很少,每100克仅有0.3毫克,为猪瘦肉的十七分之一和鸡肉的二十七分之一,是低脂肪食物;同时,猪血中的铜、铬、硅等元素,对动脉粥样硬化和冠心病有一定的防治作用,它所含的卵磷脂能抑制低密度脂蛋白(胆固醇)对人体的危害,从而有利于防止高血脂、动脉粥样硬化的发生,是老年人和高血压、冠心病、高脂血症及脑血管病患者的良好食疗佳品。
第四,猪血中的蛋白质经胃酸和消化液的分解后,可产生一种消毒和润肠的物质。这种物质能与入侵体内的粉尘、毛屑、有害金属微粒结合,使它们不容易被人体吸收而随类便排出体外,堪称人体污染的“清道夫”。而老年人各种生理功能逐渐衰退,抵御有害物质的能力减弱,故常吃猪血有助于及时清除或减少体内的“垃圾”,能避免身体受害而延缓衰老。
第五,猪血含有一定量的锌、钴等微量元素与一些活性物质(如盐类、蛋白酶及低分子氧化物等),可以提高人体的免疫功能,具有良好的强身健体和抗衰老作用。同时,老年人由于牙齿脱落而有咀嚼困难,加上消化功能减退,食物往往不能被充分消化吸收,容易患营养不良,而猪血便于咀嚼,且容易消化吸收。所以,老年人常食猪血既可补充营养,又能益寿延年。
第六,祖国医学认为,猪血味咸性平,能和胃降气,祛风止眩。主治头风眩晕、中满腹胀、嘈杂、淋沥等症。患有这些病症的老年人适当有这多吃猪血,对康复治疗大为有益。再者,老年人常肠燥津枯,大便秘结,猪血配冬葵叶适量煮食,有很好的通肠作用。