减肥须知蛋白质千万不能少

减肥须知蛋白质千万不能少

1、热量关系

热量无疑是所有饮食计划中首要的考虑因素，热量的盈余或亏空，决定了你是增加还是减少体重。

如果你想减，那么你的总热量摄入，要低于你的总热量消耗。较稳健的减脂速度，你的热量赤字需要在你总消耗的10～15%之间。

如果你想增，那么你的总热量摄入，要高于你的总热量消耗。同样，要想较稳健的增肌(避免增加过多脂肪)，热量盈余不宜过多，在你总消耗的10～15%之间。但光控制好热量，还是不足以控制增的是肌肉，减的是脂肪。

2、宏量营养素平衡

当我们要考虑吃什么、吃多少时，一般都是从宏量营养素入手。三大宏量营养素，即食物中含有最主要且最大量的为机体提供营养的物质——蛋白质、碳水化合物、脂肪。

你可能觉得“食物就是热量”，如果纯粹出于减重或者增重考虑，这么想没有错，但出于改善身体成分(肌肉、脂肪)比例考虑，你就太天真了。

你可以采用低热量/高热量饮食来减重/增重，但我们追求的，并不仅仅是体重那么简单，我们的目标很明确——在增肌时避免增加脂肪，在减脂时避免减少肌肉。要实现这一点，我们不仅仅要关注热量，还需关注宏量营养素。

如果你想的是减脂，而不是减重，说白了，就是最优化身体成分的比例(肌肉比例提高，体脂比例减少)，那么你最需要关注的宏量营养素，就是蛋白质。对于进行系统训练的人，影响你健身成果的往往不是碳水和脂肪，而是蛋白质。

在减脂过程中，在热量赤字状态下，如果蛋白质摄入量不够，肌肉很容易流失——身体成分比例没有改善的减重是失败的，你永远得不到令人震撼的低皮脂身材。

在增肌过程中，在热量盈余状态下，如果蛋白质摄入量不够，那么你增加的体重中，会有很少一部分是肌肉，而大部分是脂肪。吃多少蛋白质才算够?

1、如果你的皮脂相对不高(能看到腹肌)，想要增肌或维持，那么你的每日蛋白质摄入量应为每磅体重0.8～1克。

2、如果你的皮脂相对不高(能看到腹肌)，想要减脂，那么你应该将每日蛋白质摄入量稍微增加至每磅体重1～1.2克。研究表明，你的体脂越低，在减脂过程中需要越多蛋白质来维持你的肌肉。

3、如果你超重或肥胖，那么减脂是你的首要任务，你的蛋白质每日摄入量应为每磅瘦体重1～1.2克。

Ps：不要再逼逼蛋白质伤肾了，除非你吃的蛋白质比你练得好的人多。

3、食物选择

先声明一点，没有哪种食物是吃了就能让你增肌或是减脂的。但有的食物，鉴于它们不同的单位重量体积、热量密度、宏量营养素比例，确实能让你的增肌或减脂进程，变得轻松或困难。

一般来说，适合减脂的食物，它们的单位体积热量较小，比如说瘦肉、粗粮、水果、蔬菜、脱脂奶制品等，虽然它们热量密度小，但含有可观的宏量营养素，它们能给处于热量赤字的你提供足够的营养和饱腹感。

一般来说，不适于减脂的食物，它们的热量密度较高，饱腹感较差，比如说饮料、糖、培根、或各种含糖量大的零食。还有一些被认为健康的食品也在其中之列，比如橄榄油、椰子油、黄油、低纤维水果、全脂奶制品等。毫无疑问，我们的食谱中含有越多上述食品，你变胖的可能性就越大。

其实，如果你能做到80%的热量都来自不经加工、营养密度高、热量密度低的天然食物，然后用你所认为的“垃圾食品”填充剩下的20%热量，那么你的饮食是没有什么大问题的。

4、进食时机

最后一点便是进食时机，总结起来就是一句话——其实什么时候吃真的没什么要紧的。增加每天的餐数并不会提高你的代谢率;在晚上或睡前吃碳水并不会让你变胖;被称为合成代谢黄金时机的练后四十分钟并没有传说中的那么邪乎。

事实是，你的身体很容易适应你对其施加的物理刺激，不管你怎么调整你的进食时间和训练时间，你的身体都会慢慢作出调整，以“最佳”的状态应对你的生活节奏。因此，只要你能做好前三点，你的进食时机是有很多变动的空间的。

但这并不是说我们练前就不用加餐、练后就不用补充蛋白质和碳水了，因为对于大部分人来说，将一天要吃的所有食物分配到4～6餐是比较合乎常理和切合实际的，并且给我们大脑所带来的满足感也不是一天光三餐所能比拟的。因此，主页君仍旧坚持传统的做法：正常三顿正餐外，力量训练前30g碳水加餐，练后30g蛋白质加40g碳水以补充营养和能量。

3套减肥餐吃出窈窕来

局部减肥餐单

报称成效：能够只减下身脂肪，不会影响上身身材。

减肥须知：连续吃10日，每日饮脱脂奶300毫升。

餐单份量：

早餐：牛奶麦片+2茶匙蜜糖+原味低脂乳酪1杯

午餐：黄豆8安士+麦包四片+蔬菜馅料(生菜+青瓜+洋葱)+低脂酱料

晚餐：蜜瓜1片或西柚半个或清汤1碗+清蒸鱼片或去皮煮鸡肉6安士+水煮蔬菜

专家点评：此餐单营养和食物搭配较好，可以减肥又不会损害健康。营养师建议要达到更好的减肥效果，要在减少晚上的肉类，并进食少量饭，使营养均衡。另外不要进食甜品，以免在身体积存过多脂肪。

3日苹果减肥餐

报称成效：3日能减5磅

减肥须知：连续3日，每日3餐只吃苹果，苹果份量不限。口渴时可饮清水，如不习惯，每日可以其中一餐吃苹果昔，材料是低脂奶+苹果，搅拌成汁。

餐单份量：第1日至3日 每日3餐全吃苹果

专家点评： 红苹果宜连皮进食，因有丰富的纤维质和铁质，亦可有肚饱感觉此餐单有可能3日减5磅，但3日只吃苹果，营养不均衡，身体疲倦。有胃病人士不宜采用。

7日减肥汤

报称成效：7日减去15磅

减肥须知：此减肥汤由洋葱，椰菜和芹菜烹煮，菜汤汤料包括洋葱4至6个、 番茄4至6个、椰菜1个、青椒2个、洋葱、西芹适量、盐少许

餐单份量： 第1日 只吃水果(不可吃香蕉)+减肥汤

第2日 生菜+减肥汤

第3日 青菜(不可吃薯仔)

第4日 脱脂奶+香蕉或减肥汤

第5日 牛肉300-500克+减肥汤

第6日 牛肉300-500克+青菜沙律(不可吃薯仔)

第7日 糙米+青菜或减肥汤

功效：排除废物和脂肪

减肥原理：高纤维量的菜渴有助刺激肠蠕动，令积存于肠内的废物和互素排出。7日内的科学化食物搭配可减低身体脂肪量。

专家点评：此餐单主要是透过排走体内水分，减轻体重。例如餐单中的减肥汤钾含量高，会帮助身体退走水分，而第五和六日，大量进食牛肉，则是类似肉食减肥法，以减退水分来减磅，达到减肥效果。

但餐单组合营养素不足，严重缺乏碳水化合物、维他命和矿物质，搭配不均衡，热量过低，长期食用会导致营养不良。

汤中不含油份，连续进食7日，容易引起排便不通畅而减低减肥效果。油份不足，会头发和皮肤非常干燥，大量菜汤还会引起肚胀感觉，减低食欲。

3天2夜减肥餐

报称成效：3日能减10磅，持续1个月可减40磅。

减肥须知：3日内可饮清茶或黑咖啡，1杯食物份量=240毫克。

餐单份量：

第1日早餐：多士1片+花生酱+西柚半个

午餐：多士1片+水浸吞拿鱼1罐

晚餐：鸡肉70克+四季豆1杯+甘荀1杯+云呢雪糕1+苹果1个

第2日早餐：多士1片+水浸吞拿鱼1罐

午餐：苏打饼2片+乳酪1杯

晚餐：肠仔2条+四季豆1杯+甘荀1杯+云呢雪糕1+西阑花1杯+香蕉半条

第3日早餐：苏打饼1+苹果1个+芝士1小片

午餐：多士1片+白鸡蛋1只

晚餐：水浸吞拿鱼1罐+甘荀1杯+椰菜花1杯+皱皮瓜半个+云呢雪糕半杯+香蕉半条

功效：燃烧脂肪

减肥原理：食物的配搭是按化学作用组合，依照餐单进食，能够达到燃烧脂肪的效果。

专家点评：此餐单有6大营养，肉类、五谷、奶类、蔬菜、生果和脂肪(花生酱)，碳水化合物太低，使身体失去水分，加上咖啡和茶有利尿作用，进食初期可令人体重下降，但在减少体内脂肪同时，也会减少肌肉组织，损害健康。

此餐单热量低，短期容易使人产生疲倦觉，绝不能长期进食，因为减肥效果只可能在中初期出现，到了后期身体代谢减慢，减肥速度不再明显。一般人应该不会有忍耐力持久作战。一但停止进食，体重会很快回升。

魔鬼身材的造就行动就从现在开始吧，选用以上减肥餐准没错。

减肥快速怎么减 蛋白质减肥

我们的细胞里主要的成分是蛋白质、脂肪和水，其他的营养成分占的比例很少，所以，如果蛋白质多，脂肪自然减少，因此，我们可以用蛋白质来减少脂肪的存在，这样可以快速达到减肥的效果，而且，还不会对我们的健康造成伤害。具体的方法就是，一日三餐不吃主食，早上可以吃两个鸡蛋，喝一杯牛奶或者是无糖豆浆，中午吃鸡胸肉或者是酱牛肉或者鱼肉，但是烹饪的方法最好是清蒸，不能做红烧。中午可以搭配一些青菜，但是，烹饪的时候要少放油。晚餐吃虾或者酱牛肉，再吃一些白灼的青菜，一定不要吃猪肉。这种减肥方法见效特别快，一天就可以减掉１到２斤。这样坚持一个月，你的身材就会更好了。

中医减肥问题和减肥须知

中医减肥问题集

Q1 耳穴疗法可减肥?

使用耳针帮助减重，选穴的原则应依据个人体质不同，找出肥胖原因，再针对这些对应的穴位治疗。廖丽兰表示，应选找出主穴(饥点、三焦)，并加以配穴。以月经不调为例，可加子宫、肾、缘中;易便秘者加便秘点。耳穴疗法无副作用，但刺激强度则要视情况而定，一般人都可进行此疗法，但有些患者容易紧张，或有其他个别因素，像是耳朵有外伤、有糖尿病等问题，就不宜使用耳穴疗法。

Q2 中药泡澡有助燃烧热量?

如果能依肥胖体质选择适合的泡澡药材，当然具有一定的功效。以生姜泡澡来说，生姜可帮助代谢，有发汗、利水作用，但湿热型就不适合使用;而肝郁型的体质，可搭配薄荷、玫瑰花来泡澡，能舒缓紧张的情绪;若体质属于肾阳虚者，建议使用辣椒、茴香、生姜来泡澡，以增加基础代谢。不过要提醒妈咪，如果本身皮肤敏感或是有心血管疾病，就不建议泡澡，以免造成皮肤负担以及威胁生命安全。

Q3 有什么运动适合中医减肥使用?

体质调整好了、饮食原则把握住了，妈咪们以为这样就足够了吗?正确的减重，还需要搭配运动，才能真正瘦得健康。廖丽兰建议，妈咪可使用腹式呼吸这个简单的方法。吸气时腹部凸起，呼气时腹部凹下，进行时呼吸速度放慢、全身肌肉放松，吸得越深越好，呼气时间约为吸气的两倍。这种呼吸方式能增强丹田原气，消除腹部脂肪，经脉气血运行顺畅，帮助排除体内毒素，除了可以强身外，更可达到减重的效果。

中医减肥需知

依体质找对适当的中医减重方式，是不会有任何副作用的，若使用不当的减肥方式或是过度减肥，可能会让身体机能、五脏六腑气血混乱，造成手脚冰冷、脸色苍白、倦怠、停经、闭经等现象。廖丽兰表示，妈咪在减重前要先评估方法是否正确与健康，千万不可操之过急，或是过度节食，否则就算瘦下来，却易出现更多后遗症，可就得不偿失了!

减肥期间需要蛋白质吗 减肥吃什么蛋白质食物

我们知道不管是牛奶还是羊奶等奶中都是含有大量的蛋白质的，在所有的奶中，牛奶的蛋白质又是含量最高的。因此在减肥的时候，不妨多喝奶类，不仅可以帮助我们补充需要的蛋白质，而且钙质也是非常高的，可以预防我们在减肥途中出现缺钙的情况。

我们日常生活中经常食用的羊肉、猪肉、鱼类、鸡肉等都是含有丰富的蛋白质，而且在所有的蛋白质食物中，肉类的营养价值是最高的。

说到蛋白质含量高的食物一定不能忘记的就是蛋类，不管是鸡蛋还是鹌鹑蛋，都是含有丰富的蛋白质，其中蛋黄的蛋白质是非常高的。

豆类例如黄豆或者黑豆都是含有很高的蛋白质，其中黄豆的蛋白质和营养价值是最高的，豆类是非常容易被人体吸收和消化的，因此对于不爱吃肉的减肥朋友来说是很好的选择。

备孕女性必知的4个禁忌事项

1、切忌吃得过多。众所周知，蛋白质是一种人体不可缺少的营养，因此很多女性孕前摄入大量蛋白质，殊不知，蛋白质过剩，会降低怀孕率。胡萝卜摄入过多会减少卵子的生成，而且易导致月经不调和闭经。

2、切忌吃得过少。有很多女性担心怀孕生孩子之后体重增多，因此每天只吃一点点食物，导致营养不良，而营养不良会减少卵子的分泌或卵子的运动能力降低。营养不良也会导致怀孕前期婴儿发育营养供给不足，进而流产或早产。还有可能会导致泌乳量减少。

3、切忌喝咖啡过多。咖啡摄入过多会导致恶心、干呕，严重者会导致流产。

4、切忌喝酒过多。喝酒过多，会导致卵子生成减少或卵子变形，经期不顺。

节食减肥的方法科学吗

想减肥，须从两方面入手，一是减少能量的进路，也就是适当的节食，二是加强能量的去路，也就是加强运动和煅炼，使体内的脂肪燃烧供能于运动，从而达到减肥的目的，单纯的依靠节食来减肥是不科学的，正处于青春发育期，也不能节食太历害了，否则对于生长发育有影响，还会导致内分泌发生紊乱，出现月经不调的可能，建议早上宜以摄入优质蛋白质丰富的食物如牛奶和豆浆等为主，中餐也要适当的吃点含蛋白质的食物，以满足当天能量的需要，晚上也不能只吃菜，可以喝点牛奶，同时须加强下运动和煅炼，使体内的脂质分解供给运动的能量而达到减肥的目的，在如有不适时，须及时补充点能量，坚持下去，是可以很快减胎的，至于能达到什么效果，这个要视你体重的程度和是否能坚持和执行。

蛋白质减肥法

1、蛋白质减肥原理

(1)蛋白质能帮我们燃烧更多脂肪。

营养学家研究表明，一个成年人每天摄入60g~80g蛋白质，基本上就可以满足我们新陈代谢的需要。所以我们至少要。保证每天摄入总热量的10~35% 是来自蛋白质。因为蛋白质的主要成分是氨基酸，而氨基酸不像碳水化合物那样容易消化，所以需要消耗更多的热量。因此摄入足够的蛋白质能够提高你的新陈代谢率，帮助我们每天多消耗150~200卡路里的热量。

(2)蛋白质帮助你塑造肌肉。

蛋白质是我们身体塑造肌肉的关键营养元素，而更多的肌肉，则意味着更高的新城代谢率，也就意味着更多的热量消耗。在你忙着为减肥而健身的时候，如果肌肉拉伤，蛋白质会产生新的肌肉纤维，在最快时间帮你恢复原来的肌肉组织。

(3)蛋白质更容易有饱腹感。

你肯定会有吃的太素容易觉得肚子饿的经历。是的，碳水化合很容易消化，而消化过后很快就又饿了。而蛋白质则消化得比较慢，容易有饱足感，这样在接下来的一顿里，你也会吃的比较少。

2、蛋白质减肥食物

(1)接受牛排

没有什么比一块鲜嫩多汁的牛排含有的蛋白质更多。假如你选择的是瘦肉牛排的话，你就能摄入较多的蛋白质和较少的脂肪。其实，一块瘦牛排含有的卡路里比同样份量的鸡肉更低。

(2)选择白肉

鸡肉是节食者的好伙伴，跟红肉比起来，白肉含有的脂肪更加少。想要更快看到减肥的效果，去掉鸡皮和骨头，只吃肉。这是因为皮和骨头上含有了较多的饱和油脂。

(3)挑选嫩猪肉

其实猪肉也有一部分可以看做是白肉，那就是其鲜嫩的部位。另外，现在的猪肉比起30年前的猪肉，其含有的脂肪少了31%。假如你想要进行蛋白质饮食减肥，你不会错过嫩猪肉的。

(4)鸡蛋：实惠、方便和美味

鸡蛋可能是最经典的蛋白质食物了，而且其价格也十分低廉。每天一只鸡蛋对成年人有好处，所以不要犹豫了，赶快将鸡蛋加入你的高蛋白饮食减肥中吧。

(5)大豆富含蛋白

大都产品，比如豆腐和其他以大豆为原料的食物都可以提供丰富的蛋白质。而且豆类制品一般都含有十分低的卡路里，多吃豆类还有一个好处，它可以降低你的胆固醇水平。谁说减肥就要戒口，其实减肥也可以很轻松，不用顾忌吃肉还是吃蔬菜。下面就来看看最新的蛋白质减肥法，这种减肥方法不限制你吃肉，恰恰相反，你可以大量摄入蛋白质。快来看看高蛋白质减肥法有什么需要注意的吧。

(6)低脂奶制品

假如你想要让你的高蛋白饮食减肥法更加美味，可以选择 低脂奶制品。它的种类繁多，包括了牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障你在吸收蛋白的时候也吸收了钠。

蛋白质是减肥时人体必须摄入的元素

1、早餐：多吃蛋白质

一夜的睡眠之后，要为一天的热量消耗打基础，可以多摄取一些蛋白质，让身体能快快吸收足够能量。低脂牛奶，煎蛋和面包都是不错的选择。

2、午餐：蛋白质、淀粉、蔬果比例为3:2:1

中午要继续补充能量，以3份蛋白质2份淀粉1份水果的比例，分量充足又没有负担。鱼类，青菜和白饭中午都可以放心食用。

3、晚餐：多吃纤维质

晚上新陈代谢变慢，蔬果的比例要跟淀粉一样多，夜晚的消化吸收才不会受阻，粗粮纤维质丰富又含淀粉，是夜间主食的首选。糙米饭，蛋白，豆制品，青菜都是晚餐好搭档。

4、运动后：补充蛋白质

运动后不要马上吃高蛋白的食品，休息1小时后身体吸收热量的速度减慢再补充蛋白质，粉红肌才会稳固。低脂牛奶和白煮蛋是补充体力的好选择