健脾的食物 高粱
健脾的食物 高粱
具有健脾益里，渗湿止痢之功。用于小儿消化不良，湿热吐泻下痢等。
对于一些胃肠功能略差的人来说，可以尝试做一些高粱羹，比如在做银耳羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱，可以让原本就很营养的羹汤增加一些丰润的口感。
女人脾虚怎么调理
1.饮食规律：饮食对脾胃的影响是最重要的，一日三餐要规律饮食，尤其注意早饭一定要吃。粥是最好的养脾早餐，可以以小米为主，加入大枣、山药等健脾食物。如果气血亏虚再加入黑芝麻、花生;如果湿气重，可加入薏米;如果睡眠不好，可以加入高粱米。
2.忌寒凉：冰凉的食物要少吃，寒性食物也尽量少吃，如苦瓜。
3.饮食清淡：平时吃饭忌肥甘味厚，太甜的、油腻的、咸的无利于脾的运化。最好多吃清淡的、好消化的、多样化的食物。每餐七分饱，不要暴饮暴食。
4.按摩：按摩腹部有助调理脾胃，加强运化。如有大便干燥的人，可以顺时针方向揉肚子，如果是大便溏稀，可以逆时针方向按揉肚子。
5.作息规律：平时也要注意情绪的调整，按时作息，养成睡午觉的习惯，可以补气养血。
生发黑豆汤的适宜人群和禁忌人群 明目健脾
在中医性味归经上来看，黑豆归于脾经，芝麻归于肝经，两者一起搭配熬制食用，具有不错的清肝明目、健脾食物功效。
常见的明目健脾食物：糯米、黑米、高粱，肉鱼类，牛肉、鲈鱼、鲫鱼，粥、茶等。
健脾食物有助去除眼袋
1、健脾食物--大枣
脾胃虚弱者宜常食之。大枣性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。早在2000多年前的《神农本草经》中就有"大枣安中养脾"的记载。李时珍称"枣为脾之果，脾病宜食之。"对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。
2、健脾食物--樱桃
性温，味甘，能补脾益气。《名医别录》中就说："樱桃主调中，益脾气。"《滇南本草》亦云："樱桃治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤。"凡脾气虚弱者宜食。
3、健脾食物--芡实
性平，味甘涩，入脾、肾经，有补脾益气、固肾涩精的作用。尤其是脾虚而大便泄泻，或脾虚妇人带下者，食之最宜。
4、健脾食物--菱角
熟者甘平，鲜者甘凉，煮熟服食，有健脾益气的作用。《本草衍义》中曾说："煮熟取仁食之，代粮。"用老菱制取淀粉叫菱粉，也有补脾作用。
《唐本草》云："菱，脾虚食物作粉极白润宜人。"《纲目拾遗》亦载："菱粉补脾胃，强脚膝，健力益气。"脾胃气虚者食之为佳。
5、健脾食物--莲子肉
性平，味甘涩，有补脾胃之功。李时珍认为："莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。"《王楸药解》中还说;"莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效。"。
所以，对脾虚之人久痢虚泻，妇女白带清稀频多者，最宜食之。
6、健脾食物--太子参
又称孩儿参、童参。能补脾益气。《本草从新》说它"大补元气"。《饮片新参》认为太子参"补脾肺元气"。《陕西中草药》中还说它"补气益血，健脾生津。治脾虚腹泻，不思饮食。"
高粱饭热量高吗 高粱米和大米哪个减肥
高粱米更减肥。
高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮，作为一种粗粮类食物，高粱米中含有丰富的粗纤维、粗蛋白质等物质，其蛋白质含量和赖氨酸含量比较低，有利于减肥期间食用，更主要的是高粱的抗性淀粉（不容易消化的淀粉）比大米高，因而能更好的辅助减重瘦身，建议减肥时选择适量的吃些高粱米辅助减肥比较好。
高粱的食用禁忌
1.高粱米一定要煮烂，供早晚食用;高粱米可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等。
2.民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用。
3.高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，煮粥滋养，供脾虚有水湿者食用。
如何挑选高粱米
优质高粱颗粒整齐，富有光泽，干燥无虫，无沙粒，碎米极少，闻之有清香味。质量不佳的高粱颜色发暗，碎米多，潮湿有霉味，不宜选购。
高粱米的制作技巧
高粱米忌与瓠子和中药附子同食。1.高粱米一定要煮烂，供早晚食用;高粱米可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等;
2.民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用;
3.高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，煮粥滋养，供脾虚有水湿者食用。
吃高粱上火吗
每个人都有自己的饮食习惯，有的人遇到喜欢吃的食物就会一直吃，有的时候饮食不当还容易上火，那么吃高粱会上火吗?下面一起来了解下。
高粱的营养价值
高梁中含的脂肪及铁较大米多，高梁皮膜中含有一些色素和鞣酸，加工过粗，则饭红色，味涩，不利蛋白质的吸收消化。
吃高粱上火吗
高粱具有健脾养脾、开胃消食、有助发育的功效，吃高粱不会上火。
身体容易上火的人最苦恼的就是日常饮食的选择，了解吃高粱会上火吗之后，很多人都能更好的调整自己的饮食了。
脾胃虚弱吃什么食物好呢
饮食对脾胃的影响是最重要的，一日三餐要规律饮食，尤其注意早饭一定要吃。粥是最好的养脾早餐，可以以小米为主，加入大枣、山药等健脾食物。如果气血亏虚再加入黑芝麻、花生;如果湿气重，可加入薏米;如果睡眠不好，可以加入高粱米。
1、高粱
高粱性温，能够很好的保健脾胃，所以具有很好的健脾和胃以及温中消积的作用，特别适合那些脾胃弱以及容易消化不良的人群服用。另外，高粱之中含有比较多的尼克酸，这种物质处于游离型，所以更加容易被我们的身体所吸收，脾胃弱的人群可以适量的多吃一些高粱米粥。
2、猴头菇
猴头菇味甘、性平，入脾、胃、心经，具有养胃健脾、补虚、抗癌、益肾精的功效。对食欲不振、腹泻、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、眩晕等病症，均有很好的食疗效果。老年人、体质虚弱的病人食用猴头菇，还有滋补强身作用。
3、鲫鱼
鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
高粱饭热量高吗
不算高。
高粱米是禾本科一年生草本植物高粱脱壳后得到的产物，高粱有红、白之分，红高粱主要用于酿酒，白高粱主要用于食用，100克高粱米的热量大约是350大卡，和等量的大米热量差不多。
虽然高粱米看上去热量很高，但考虑高粱米是粗粮类食物，其成分中含有的淀粉和纤维素占比较高，吃了后能带来较强的饱腹感，所以高粱米当饭吃一次不用吃100克，因此摄入的热量也就不是很高了。
高粱米的食用方法
高粱米忌与瓠子和中药附子同食。
1.高粱米一定要煮烂，供早晚食用;高粱米可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等;
2.民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用;
3.高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，煮粥滋养，供脾虚有水湿者食用。
高粱米的食用禁忌
1.高粱米一定要煮烂，供早晚食用;高粱米可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等。
2.民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用。
3.高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，煮粥滋养，供脾虚有水湿者食用。
几款健脾食疗方
★山药百合莲子煲乳鸽汤：山药20克、百合15克、莲子20克，与乳鸽同煲约一个半小时即可食用。
★粳米粥：粳米50克，山药20克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干、山药，共同煮至稀烂即可。
★香菇牛肉汤：香菇10克泡好洗净，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再放入牛肉片，同时加适量食盐、香油，煮沸约5分钟后即可。
★荔枝淮山莲子粥：干荔枝肉20克，山药、莲子各15克，加大米100克，煮粥后食用。
★白果蒸鸡蛋：将鸡蛋1只开1小孔，放入去壳白果3枚，用纸贴封小孔，放碟中隔水蒸熟食用。
高粱米的食用禁忌
1.高粱米一定要煮烂，供早晚食用;高粱米可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等。
2.民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用。
3.高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，煮粥滋养，供脾虚有水湿者食用。
4.不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高粱米饭，不宜加碱煮食。
适用人群
一般人都可食用。
1. 适宜小儿消化不良时服食;适宜于脾胃气虚、大便溏薄之人食用;黏性较强的高粱，适宜于肺结核病人食用;
2. 糖尿病患者应禁食高粱;大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。
高粱米虽然包含着极大地营养价值，但也不是所有人都适合吃的。而且，再好的东西也是有有一个度的，记得要适量食用啊。
高粱米水饭容易造成营养流失
高粱是世界四大谷物之一，所以高粱用做食物的历史久远，烹饪方法也多种多样。
东北地区习惯将高粱籽粒碾磨去皮加工成高粱米食用，一般做成高粱米干饭或稀粥，或与豆类混合做成高粱米豆干饭或豆粥。
黄河流域则习惯于将高粱米加工成面粉，做成各种风味的面食。可以蒸食、贴饼子。
糯性高粱米可以磨成面粉，包上红豆馅，做成高粱米面的粘豆包，粘糯可口。
但是，从健康角度来说，高粱米水饭是不提倡的。原因是为了追求清凉爽口的口感，人们一般要在高粱米煮成粥后反复用冷水冲凉。
这样，高粱米粥中原汁原味、营养丰富的米汤就被白白丢弃了，实在可惜。如果非要吃水饭，应该将米汤撇出来留存食用，不要与冲凉米粥的冷水一同倒掉造成营养浪费。
健脾祛湿的食物 高粱
高粱味甘、涩，性温，具有益脾温中、祛湿止痢的功效。适用于脾胃虚弱、小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等病症。
补脾养脾的12种食物
补脾食物：糯米
性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐·孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。”
补脾食物：红薯
俗称甘薯、山芋。性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。
补脾食物：粳米
性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤
补脾食物：薏苡仁
俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明·李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。
补脾食物：白扁豆
性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”《本草求真》还解释道：“扁豆如何补脾?盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为：扁豆“炒用健脾止泻”。对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。或炒熟食用，或用白扁豆煮粥服食，均有裨益。
补脾食物：牛肚
性平，味甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。《本草纲目》还说它能“补中益气，养脾胃。”所以，凡脾虚之人，或病后脾胃虚羸，宜煨食之。羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。
补脾食物：牛肉
性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用。《医林纂要》中说得好：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人，宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与大米煮粥调料进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有裨益。
补脾食物：西国米
又称西谷米，西米。白净滑糯，营养丰富。性温，味甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜。《柑园小识》记载：“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。”
补脾食物：饭豇豆
性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱、食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虚弱，开胃健脾”的记载。明·李时珍还说它能“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。除通常炒食外，还可同粳米煮饭或煮粥食用。
补脾食物：鲫鱼
性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃作用，故脾胃虚弱者宜食。《唐本草》早有“鲫鱼合莼作羹，主胃弱不下食”的记载。《本草经疏》还说：“鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。”
补脾食物：白鲞
为大黄鱼或者小黄鱼的干制品。有健脾、开胃、补虚、消食的作用。《随息居饮食谱》中说它“开胃醒脾，补虚活血，为病人产后食养之珍”。《本草汇言》中还说：“黄鱼有养脾理肺之功，治久病胃弱食减，不能进厚味者。以白鲞水煮烂食之，健利肠胃，为肠虚胃弱之人必需用之，诚药食中之良品也。”可见脾胃虚弱者食之颇宜。
宝宝祛湿气多吃健脾食物
改善宝宝排便问题，就要让宝宝湿气下去，那么就需要在饮食上得多下工夫。首先，那些不利于消化的东西尽量不要给宝宝吃，比如冷饮、油炸食品、不易消化的糯米等。建议湿气重的宝宝多吃一些适合的健脾食物：
1、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便，同时富含维生素，有助于均衡营养。建议可以给宝宝做成地瓜泥或者和粥一起煮，容易入口宝宝也不会抗拒。
2、燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，可以防止宝宝便秘。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄干，有营养又能祛湿!
3、薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果。值得一提的是，薏仁水是不错的减肥排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
4、小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配宝宝辅食食用。小米粥很适合春季食用，有清热利尿的功效，营养丰富。
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帮助宝宝去湿气的
常通风，多抽湿。祛外湿，不要久居潮湿之地，尽量不要到外面潮湿的地方劳作。湿气大、阴雨天时不要常开窗，但最好仍保持通风。注意室内的抽风和抽湿。即使衣服难干也不要勉强穿不干的衣服。注意保暖，不要受凉。
多运动，排湿邪。通过运动推动体内湿气运行，达到化湿的效果。因为小孩喜欢跳来跳去，出汗机会多，对排湿作用大。
要注意饮食卫生。最后一点是，潮湿闷热的天气容易滋生细菌，要注意儿童平时的饮食卫生，不吃霉变食物;水果要洗净、消毒后食用，对于杨梅、桃子等时令鲜果要适量取食，不要暴食，也不要吃太寒凉的食物，多吃健脾胃、祛湿食物，适当温补，让湿气随大小便外排。