如何预防碘缺乏病

如何预防碘缺乏病

碘缺乏病的病因十分清楚，是碘缺乏造成的，预防是最重要的措施。只要正确地食用碘盐，就可以预防碘缺乏病。预防碘缺乏病最重要的对象是婴幼儿、儿童，以及准备做母亲或正在给宝宝喂奶的妇女。只要这些人的碘营养水平能够满足生理需要，下一代人的智力发育才能得到基本保障。

补碘最基本的方法是食盐加碘。碘油等其它手段只能起到补充作用。只要我们能够吃到合格碘盐，就能够保证我们的碘营养，不需要再吃任何含碘保健品和碘强化食品。

盐是我们每个人每天都必须吃的一种食品，把一定数量的碘加在食盐里，便能确保每人每天都能吃得到一定数量的碘。

正常人吃碘盐好还是无碘盐好

要根据自身情况决定。

1、碘盐是指含有一定量碘酸钾的盐，适量进食后可以补充体内碘的含量，预防碘缺乏病，一般来说，若体内碘含量充足，如沿海地区人群海产品摄入多，而海产品中碘含量丰富，此时再食用含碘盐可能会导致体内碘含量过高，对健康不利，因此这类人群建议吃无碘盐即可，不用刻意再去食用加碘盐。

2、但如果体内碘含量缺乏，会引起相关疾病，如出现甲状腺功能减退症、甲状腺体积增大等病症；另外自己所处地区为缺碘地区的情况下，则建议进食加碘盐，使人体内碘含量处于正常水平，最好是定期体检，可每年检查一次甲状腺功能，及时调整碘元素的摄入量。

甲状腺肿大的预防

1、人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中获取碘。

2、如果饮水、粮食和周围环境中缺乏碘，长期生活在那里的人们就会因碘的摄人不足而产生碘缺乏病;

3、缺碘地区不仅仅是内陆、山区、地高坡陡和地下水位高的地区。

4、实践的结果表明，面对幅员广大的缺碘地域和庞大的防治对象，实施食盐加碘是目前最为经济有效、简便易行的预防碘缺乏病的方法。

5、盐是人们生活中的必需品，在食盐中加碘，可以通过一日三餐补碘，既方便，又能保证人们终身摄入足够量的碘。

6、碘盐的色、味均与普通的食盐完全相同。

7、尽管各人的口味不同，盐的用量不同，但食用碘盐都是安全的。因为食盐含碘量与一般海产品含碘量相似。

8、碘盐要坚持长年食用，在缺碘的地区，如果连续3至6个月不食用碘盐，就会产生缺碘的危害。

9、很多海产品如海带、海鱼、海虾和海菜中也富含碘，经常食用也有补碘的作用。

10、在各类补碘的措施中，食用碘盐是最为经济实惠的群防群治措施。

11、虽然碘是智力元素，但过多食用碘并不能增进人的健康和提高智力水平，反而有害。人体每日都需要碘，但只是微量的。

12、应该大力开展动员和宣传，提高群众的自我保健意识，使每个家庭都食用碘盐，预防碘缺乏病的发生。

预防甲状腺肿大的方式有几种

一、预防甲状腺肿大的方式有几种：

购买食盐应该注意是否有碘盐标志，使用碘盐时避免受热和久存，以免碘的丢失

1、家庭应购买在有效期内和密封的小包装碘盐，应随吃随买。不要购买非碘盐。

2、使用碘盐时应尽量避免碘受热而挥发。

3、在汤、菜或饮食即将做好，或已经做好后再添加调味的碘盐;

4、避免用碘盐爆锅、长炖和久煮。

二、预防甲状腺肿大，食用碘盐能有效地预防碘缺乏病，这是世界公认的安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法：

1、人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中获取碘。

2、如果饮水、粮食和周围环境中缺乏碘，长期生活在那里的人们就会因碘的摄人不足而产生碘缺乏病;

3、缺碘地区不仅仅是内陆、山区、地高坡陡和地下水位高的地区。

4、实践的结果表明，面对幅员广大的缺碘地域和庞大的防治对象，实施食盐加碘是目前最为经济有效、简便易行的预防碘缺乏病的方法。

5、盐是人们生活中的必需品，在食盐中加碘，可以通过一日三餐补碘，既方便，又能保证人们终身摄入足够量的碘。甲状腺肿大预防

6、碘盐的色、味均与普通的食盐完全相同;

7、尽管各人的口味不同，盐的用量不同，但食用碘盐都是安全的。因为食盐含碘量与一般海产品含碘量相似。

8、碘盐要坚持长年食用，在缺碘的地区，如果连续3至6个月不食用碘盐，就会产生缺碘的危害。

9、很多海产品如海带、海鱼、海虾和海菜中也富含碘，经常食用也有补碘的作用。

10、在各类补碘的措施中，食用碘盐是最为经济实惠的群防群治措施。

11、虽然碘是智力元素，但过多食用碘并不能增进人的健康和提高智力水平，反而有害。人体每日都需要碘，但只是微量的。

12、应该大力开展动员和宣传，提高群众的自我保健意识，使每个家庭都食用碘盐，预防碘缺乏病的发生。

孕妇缺碘影响儿童智力

在我国，从上世纪90年代开始采用食盐加碘的措施来预防碘缺乏病，那么缺碘究竟会给人体健康带来哪些危害，目前民众的碘摄入量是否过量，食盐加碘是否会像网传的那样增加甲状腺癌的发生呢?

在北京市一家大型超市，调味品货架摆放着各种各样的盐，其中最多的是绿色低钠碘盐，不少民众毫不犹豫的将它作为首选。

“是碘盐，应该买，碘少了也不好，那块的盐基本上都是加碘的，一直都这么吃，都习惯了都挺放心的，国家推荐的加碘盐。没太注意，卖什么咱就买什么，含碘不是防甲状腺疾病什么的。”

碘是人体必需的元素。从上世纪90年代开始，我国开始在采取长期供应加碘食盐为主的综合防治措施，预防碘缺乏病。谈起碘缺乏病，人们往往会想到甲状腺肿大，也就是俗称的“大脖子病”。事实上，碘缺乏的危害并不限于此。中国疾控中心营养所研究员杨晓光介绍说，除了甲状腺功能减退和甲状腺肿大，碘缺乏还将对青少年智力发育造成不可逆的损失，因此，孕妇和婴幼儿最怕缺碘：“碘缺乏病的危害：在胎儿期可以造成流产、死胎，胎儿甲状腺功能减低。在儿童期和青春期主要有智力障碍等。根据分析得出的结论，生活在碘充足和缺碘地区的个体之间的智商，将有13.5分的差距。”

中国曾是世界上碘缺乏病流行最严重国家之一。上世纪70年代调查显示，中国绝大多数地区均不同程度地流行碘缺乏病，受威胁人口约7.2亿。而目前，除了西藏、青海、新疆等省区外，全国28个省份均已达到消除碘缺乏病的目标。

世界卫生组织在全球推行食盐加碘以预防和控制碘缺乏病的策略，1990年以来，通过实施食盐加碘，世界范围内“大脖子病”高发地区儿童和青年的患病率降低了40-95%。据介绍，印度在2000年曾经暂停食盐加碘，结果没过多久，已经基本消除的碘缺乏病又卷土重来，政府只好重新恢复食盐加碘。

如何预防碘缺乏病

预防治疗碘缺乏病

治疗碘缺乏病最基本的方法，就是使缺碘的人们能经常不断地补充到足够的碘。这些方法包括改变或调整缺碘地区人们的饮食，经常吃海鱼、海带、紫菜等含碘量高的海产品。其次，改造饮用和灌溉用水，也就是将含碘量合格水引来取代原来含碘不足的水。第三种方法就是在某些日常食品中添加碘，以供应缺碘地区居民。

食用合格碘盐是防治碘缺乏病的最好方法。它不仅安全、有效、经济、容易推广，而且符合微量、长期及生活化的要求，只要每天坚持食用合格碘盐，即可满足人体对碘的需求，就没有必要用其他补碘措施了。甲状腺功能亢进患者、甲状腺炎患者等少数人群不宜食用碘盐。

选购保管碘盐有讲究

家庭食盐要到食盐专营的定点销售点购买，购买盐业公司专营经销，并有专门注册商标、“食用碘盐保护儿童智力”绿色图案、碘盐防伪标志的小包装含碘食用盐，也可按需选购多品种碘盐，千万不要随意购买私盐、劣质盐，更不能用工业盐、非碘盐充作食盐。

碘遇高温、潮湿环境或遇到醋等酸性物质容易挥发，所以要随吃随买、不要长期存放;要注意防热、防潮，用有盖的棕色玻璃瓶、瓷缸盛放碘盐或原包装袋系口，放在阴凉、干燥处，远离炉火。

炒菜时，不要用碘盐爆锅。要等到菜、汤等熟了以后再加盐。

孕妇缺碘影响儿童智力

碘是人体必需的元素。从上世纪90年代开始，我国开始在采取长期供应加碘食盐为主的综合防治措施，预防碘缺乏病。谈起碘缺乏病，人们往往会想到甲状腺肿大，也就是俗称的“大脖子病”。事实上，碘缺乏的危害并不限于此。中国疾控中心营养所研究员杨晓光介绍说，除了甲状腺功能减退和甲状腺肿大，碘缺乏还将对青少年智力发育造成不可逆的损失，因此，孕妇和婴幼儿最怕缺碘：“碘缺乏病的危害：在胎儿期可以造成流产、死胎，胎儿甲状腺功能减低。在儿童期和青春期主要有智力障碍等。根据分析得出的结论，生活在碘充足和缺碘地区的个体之间的智商，将有13.5分的差距。”

中国曾是世界上碘缺乏病流行最严重国家之一。上世纪70年代调查显示，中国绝大多数地区均不同程度地流行碘缺乏病，受威胁人口约7.2亿。而目前，除了西藏、青海、新疆等省区外，全国28个省份均已达到消除碘缺乏病的目标。

世界卫生组织在全球推行食盐加碘以预防和控制碘缺乏病的策略，1990年以来，通过实施食盐加碘，世界范围内“大脖子病”高发地区儿童和青年的患病率降低了40-95%。据介绍，印度在2000年曾经暂停食盐加碘，结果没过多久，已经基本消除的碘缺乏病又卷土重来，政府只好重新恢复食盐加碘。

怎样预防碘缺乏病

机体因缺碘导致的一系列疾病以前命名为地方性甲状腺肿和地方性克汀病，现在统称为碘缺乏病。早期无明显临床症状，甲状腺轻、中度弥漫性肿大，质软，无压痛。极少数明显肿大者可出现压迫症状，如呼吸困难、吞咽困难、声音嘶哑、刺激性咳嗽等。

碘缺乏病主要是环境缺碘，人体摄取碘不足所致。本病分布广泛，国内多省区均有分布。该病主要多见于远离沿海及海拔高的山区，流行地区的土壤、水和食物中含碘量极少。

预防

1.碘化食盐

食盐中加入碘化钠或碘化钾，浓度为1：1万至1：2万。

2.碘化饮水

饮水中加入碘化钾，按10万L水加碘化钾1g(即每升水含碘化钾10μg)。

3.碘油注射

适用于发病率低，无须普遍加碘的地区。

4.多吃含碘丰富的食物

如海带、紫菜、海藻、海鱼虾等。

碘缺乏病的由来

如果我们生活环境的土壤含碘少，生长在这种土壤上的植物含碘也少，吃了低碘饲料的各种动物(如羊、牛、狗和兔等)，也会碘营养不足。因此，身体的碘营养状况是同环境密切相关。如果我们长期以含碘低的粮食和肉类为食品，就会出现碘营养不足，健康就会或多或少受到影响，所有的人都不能幸免，特别是儿童和妇女。虽然大多数人看上去似乎很“正常”，只有部分人会表现出明显病态--地方性甲状腺肿和地方性克汀病。但实际上，这种“正常”是一种隐藏的病态。科学家把碘缺乏对人身体和智力发育造成的全部不良影响(病态)叫做碘缺乏病。

碘缺乏病是人类最古老的疾病之一。我国在公元前七世纪就有文字记载，称为瘿(Ying)病，晋代的葛洪首次提出用海藻、昆布治疗地方性甲状腺肿(碘缺乏病中的一种疾病)。直至二十世纪人们才普遍认识到可以用碘来预防碘缺乏病并获得成功。

1983年，Hetzel提出了碘缺乏危害术语，取代过去传统的术语——地方性甲状脓肿(简称地甲肿)与地方性克汀病(简称地克病)。这一新概念是指缺碘对生长发育所造成的全部影响，它反映了缺碘对人类健康损害的全貌，从轻至重以及亚临床损伤：过去称谓的甲肿与地克病不过是碘缺乏危害的两个明显病症表现罢了。如果一个正常儿童或成人进入缺碘病区，由于碘摄入不足，大约于3个月以后即可出现明显的甲状腺肿。甲状腺肿及其并发症则是缺碘的明显表现。然而对于长期居住或出生于缺碘地区的居民来讲，特别是他们的下一代，缺碘的损害则是广泛的。

对于碘缺乏的由来大家是不是应该清楚了呢?我们的生活中缺少了什么都不可以，尤其是这些元素。缺少了碘我们就不能够正常的生长了，所以我们了解了碘缺乏的由来之后，更加应该重视我们的营养均衡了。

食盐加碘可有效预防碘缺乏病

由于生存环境缺碘，人类需要长期适量补碘，碘缺乏所致的智力残疾是无法弥补的，预防才是根本措施。食用碘盐不仅安全、有效、经济和容易推广，又符合微量、长期及生活化的要求，只需花少量的钱即可解决防治疾病的大问题。

据介绍，碘盐是指把一定浓度的碘加在食盐内，盐的外观上没有任何改变，人们每日吃盐的同时就补充了人体所需的碘。另外，日常生活中人们还可多吃含碘丰富的海产品，如海带、海鱼和贝类等，作为辅助措施以达到补碘的目的。

目前，山西省对碘盐实行专营，由各级盐业公司统一经销，通过零售商店销售。消费者须购买小包装碘盐，并辨认碘盐标志。凡没有使用国家统一防伪标识及全省统一包装袋的袋盐及散盐均为“非碘盐”。

所谓“非碘盐”，不仅指未加碘的原盐以及由盐业公司生产专供高碘地区的无碘食盐，还包括一些不法商贩私自贩卖的劣质盐、平锅盐、土盐和工业废盐等私盐。这些盐含碘量极少，不利于碘缺乏病的防治。特别是不法商贩私自贩卖的私盐中所含的各种杂质会给食用者带来一些严重的危害。如钙、镁含量过多，会引起胃肠道功能紊乱，出现腹痛腹泻;氯化钡含量过多会引起神经系统损害，出现四肢麻木;亚硝酸盐含量过多可引起中毒，严重者可导致死亡。

为了消除碘缺乏病的做法

碘是人体所必须的未了元素，碘摄入的太多或者太少都会对人体造成伤害，那么面对碘缺乏病，大家到底应该怎么办呢，接下来就和小编一起来看看吧。

在防治碘缺乏病的措施中，补碘是最有效、最简单、最经济的方法。补碘的方法很多，各国采取的措施也不尽相同，包括碘盐的使用，碘油剂的注射，口服碘油丸,碘强化食品(牛奶、面包、油以及鱼子酱等调味品),饮用水补碘等。但全球普遍推广使用的是碘盐和碘油剂的使用,碘油剂主要针对重点人群,如孕妇、哺乳期妇女和学龄期儿童。在世界范围内，在预防和控制碘缺乏病及其严重并发症中，食盐加碘是唯一可靠且取得了巨大成就的方法。自20世纪20年代首先在美国和瑞士,继而被新西兰引进以来,被证明是一种成功的方法。口服碘油丸和注射碘剂是重点地区和重点人群防治“碘缺乏病”的重要措施。碘油注射预防“碘缺乏病”始于 1971-1972年，当时巴布亚新几内亚居住在高原村庄的2万人口接受了碘油注射，结果婴幼儿死亡率降低，实践同时证明，妊娠前注射碘油可以防止克汀病的发生。目前这一措施在亚洲和非洲也得到证实。碘油注射适合于碘盐供给困难的边远或孤立的山区。另外对于特殊人群如育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、生长发育期的婴幼儿和学龄期儿童也可采取口服碘油丸和注射碘油的方法补碘。

以上就是消除碘缺乏病的做法。大家还是要保证自己体内各项维生素指标的平衡，如果发现自己有碘缺乏病的症状应该及时就医，如果发现身边的人碘缺乏病的症状应提醒其前往医院就医。

碘缺乏病的预防知识2

碘缺乏病是由于自然环境中缺乏碘而引起的疾病。碘缺乏病不仅仅是人们常说的甲状腺肿大，其对人类最大的危害是造成智力损害，甚至智力残疾，孕妇缺碘可导致流产、早产、死产和先天畸形儿，更重要的是严重影响胎儿大脑的正常发育。因此，妇女和儿童是缺碘的主要受害者。

碘缺乏病虽然危害严重，但是可以通过食用碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施来预防。

下面提供的4条基本信息、5项具体内容，可以有效地控制或消除碘缺乏病，帮助家庭和社会预防缺碘造成的智力低下等残疾。

普及食用碘盐，是一项巨大的社会工程，需要社会各界的组织和协调，并且要广泛地宣传缺碘造成的危害和有效的防治碘缺乏病的知识及措施。

基本信息

1、缺碘对人最大的危害是影响智力发育。 严重缺碘会造成呆傻等残疾。

2、孕妇缺碘除造成早产、流产和先天畸形儿外，更严重的是影响胎儿大脑的正常发育。应该给育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女和婴幼儿补充足量的碘。

3、缺碘会造成甲状腺肿，俗称“大脖子”病。

4、食用碘盐能有效地预防碘缺乏病，这是世界公认的安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法。

具体内容

1、缺碘对人最大的危害是影响智力发育，严重缺碘会造成呆傻等残疾。

●碘是人体生长发育所必需的微量营养元素，胎儿期和婴幼儿期是大脑发育的主要时期，此时缺碘就会影响小儿大脑的正常发育，造成不可恢复的智力残疾。

●近年来的研究表明，由于缺碘造成的轻度智力低下十分普遍，这种现象往往不被人们认识和注意。轻度智力低下的人看上去似乎正常，能做简单的运算和劳动，但效率不高。

●长期生活在缺碘地区、又没有得到充足补碘的一些中小学生的智力明显低于非缺碘地区的同龄人。他们即使学习十分用功，但记忆力差，成绩依然不佳。成年后也难于掌握复杂的知识和技能。

●严重的缺碘会产生呆傻、白痴等智力残疾，这些人生活不能自理，对家庭和社会造成极大的负担。

●碘被人们称为智力元素。一旦缺碘造成智力低下或残疾，都是无法医治和恢复的。因此，重要的在于坚持补碘，预防缺碘造成的智力损害。

2、孕妇缺碘除造成早产、流产和先天畸形儿外，更严重的是影响胎儿大脑的正常发育，应该给育龄 妇女、孕妇、哺乳期妇女和婴幼儿补充足量的碘

●妊娠期和哺乳期的妇女、婴幼儿对碘的需要量多于其他的人群，尤应给予适时适量的补碘。

○碘是人体内合成甲状腺激素的重要原料，妊娠期妇女对甲状腺激素的需要增多，因而对碘的需求量也就增多;

○碘在胎儿期对合成甲状腺激素起着重要的作用，而甲状腺激素又是促使胎儿生长，特别是大脑发育的重要物质，所以胎儿期缺碘就会造成大脑发育的障碍;

○胎儿所需要的碘只能来自母体，可见对孕妇和哺乳期妇女补碘的重要意义;

○胎儿期和出生后的2年内是小儿脑发育的主要时期，碘在此时尤为重要。

●克汀病是由于胎儿期严重缺碘，影响了胎儿神经系统的发育，病人表现为呆傻、矮小、聋哑和瘫痪等残疾。

●孕妇缺碘还会造成早产、流产和死产，她们所生的孩子可能是弱智或残疾儿。

●大量的实验证明，对缺碘者，特别是对缺碘地区的孕妇、哺乳期的母亲和婴幼儿补碘，可以使儿童的智力、身高和体重得到明显的改善，先天畸形明显减少。

●育龄妇女应该坚持长期食用碘盐。

3 、缺碘会造成甲状腺肿，俗称“大脖子”病。

●由于碘是人体合成甲状腺激素不可缺少的重要原料，缺碘就会使身体内的甲状腺激素合成不足，导致促甲状腺激素的增多，刺激甲状腺不断增生、肥大，形成甲状腺肿，俗称“大脖子”或 “粗脖根儿”病。

●甲状腺肿大的病人十分痛苦，肿大的甲状腺体影响头、颈的活动，甚至呼吸困难，声音嘶哑，精神不振，不能参加重体力劳动。

●生活在缺碘地区的人们尤应坚持长年使用合格的加碘食盐。

4、食用碘盐能有效地预防碘缺乏病，这是世界公认的安全、有效、方便和价格便宜的补碘方法。

●人们主要从饮水、粮食、蔬菜和周围环境中获取碘。

○如果饮水、粮食和周围环境中缺乏碘，长期生活在那里的人们就会因碘的摄人不足而产生碘缺乏病;

○缺碘地区不仅仅是内陆、山区、地高坡陡和地下水位高的地区。

●实践的结果表明，面对幅员广大的缺碘地域和庞大的防治对象，实施食盐加碘是目前最为经济有效、简便易行的预防碘缺乏病的方法。

●盐是人们生活中的必需品，在食盐中加碘，可以通过一日三餐补碘，既方便，又能保证人们终身摄入足够量的碘。

○碘盐的色、味均与普通的食盐完全相同;

○尽管各人的口味不同，盐的用量不同，但食用碘盐都是安全的。因为食盐含碘量与一般海产品含碘量相似。

●碘盐要坚持长年食用，在缺碘的地区，如果连续3至6个月不食用碘盐，就会产生缺碘的危害。

●很多海产品如海带、海鱼、海虾和海菜中也富含碘，经常食用也有补碘的作用。

●在各类补碘的措施中，食用碘盐是最为经济实惠的群防群治措施。

●虽然碘是智力元素，但过多食用碘并不能增进人的健康和提高智力水平，反而有害。人体每日都需要碘，但只是微量的。

●应该大力开展动员和宣传，提高群众的自我保健意识，使每个家庭都食用碘盐，防碘缺乏病的发生。

5、购买食盐应该注意是否有碘盐标志，使用碘盐时避免受热和久存，以免碘的丢失。

●家庭应购买在有效期内和密封的小包装碘盐，应随吃随买。不要购买非碘盐。

●使用碘盐时应尽量避免碘受热而挥发。

○最好在汤、菜或饮食即将做好，或已经做好后再添加调味的碘盐;

○避免用碘盐爆锅、长炖和久煮。