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一、西瓜芦根饮 做法：芦根煮水放冰糖，晾凉待用;西瓜取肉，瓜皮去掉外皮切成细条;瓜皮肉放入芦根水中，瓜肉摆在表面，冷藏即可食用。 营养：芦根就是芦苇的地下茎。具有解热、清肺、凉血的作用，在中药店有售。西瓜有解暑热。利小便。泻火，除烦的作用。 二、鲜榨香橙汁 做法：橙子洗净，去皮后放入榨汁机，加入纯净水，不必放入糖等调味料;榨汁后装入玻璃杯，可以另切一片橙子放在杯沿作点缀。 营养：橙汁是维C生力军。用榨汁机榨取的鲜橙原汁，天然、清爽又美味。可增强宝宝的体质。热饮还可治疗感冒呢! 三、果味米糕 做法：苹果、香
苦瓜含有丰富的胡萝卜素、维生素C,钾含量较高，还含有苦瓜苷,其多肽类物质有降血糖作用。苦瓜性凉,有清热止渴、泻火解毒的作用。 取苦瓜50~ 100克，去蒂不去皮,洗净、切碎后放入锅中,加1~ 2克绿茶,再加水500克，一起煎，去渣,汤水留用。依据个人口味加入冰糖(或砂糖)，溶化后装入瓶中,摇匀,放入冰箱，以备随时取饮。苦瓜也可煎汁食用。 一般人群均可食用。有益胃、消暑、消脂、去油腻等作用。糖尿病病人食用时，用糖量不宜过多。
夏季解暑3大饮食原则
一、多喝粥 由于炎热的刺激，人的肠胃功能在夏季会相对减弱，没什么食欲。于是各种粥品便是这个时节的最佳选择。 据《本草纲目》称，早起空腹胃虚，食粥一大碗，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。 晚间喝粥也可使肠胃得到滋养，却不会导致肥胖，还能帮助睡眠，古人就称它为食疗同一。喝粥有益身体喝粥的好处是多方面的，总体来说有：帮助消化、增强食欲、补充体力、防止便秘、预防感冒、防止喉咙干涩、调养肠胃、延年益寿等功效。同时，还可添加各种食材、药材加强作用，适合各类人群食用，且制作过程简单方便。粥的主
莲子蛋白质含量较高，钾、钙、镁含量很高，特别是补钾的极好食物。莲子肉性平，莲心性寒,有补脾益肾、养心安神的作用。 莲子30克,百合100克,冰糖20克。莲子洗净，用温开水浸泡30分钟，去芯;百合掰瓣，洗净。莲子加水煮至将熟，加入百合,用小火煨至烂熟，调入冰糖,拌匀即可。 适用于夏季心脾两虚、神疲乏力、气短懒言、心悸失眠等症的亚健康者,有助消化吸收、补阴益气、健脾养心等功效。
西瓜富含水、糖和钾,还含有多种有机酸、番茄红素、酶类。有消烦止渴、解暑热、利尿的作用，对糖尿病和高血压都有一定疗效,还可以解酒。 取西瓜200克，榨汁。香蕉50克,切成小块。将香蕉小块放入西瓜汁中拌匀,即可食用。也可制成西瓜番茄汁。西瓜含糖较多,不宜大食用,特别是在餐前,以免影响食欲。 一般人群均可食用。冰镇西瓜汁口感更佳,更解暑、解渴，但过冷、过多饮用,易伤及脾胃,食用应有度。儿童不要吃太多西瓜。胃酸过多者，不要吃太多香蕉。
薏米营养丰富，含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素E和各种矿物质。薏米性微寒，有健脾、去湿、利尿、开胃的功效,还有防癌和抗癌的作用。 薏米100克,红枣50克，陈皮10克，冰糖约150克。薏米用水洗净，浸泡1小时以上;红枣洗净,用水浸泡;陈皮用水浸软，洗净。煲中加清水1200克，放入薏米、陈皮、红枣，用中火煮30分钟后改小火煮30分钟。加冰糖,拌匀即啊。 适用于一般人群。薏米、红枣均有提高人体免疫功能作用,有健脾益气、养血生津、利尿除湿、清暑之功。
误区一：洗脚用凉水无所谓】 误区解读： 说起用热水洗脚，很多读者朋友觉得那是冬季做的事儿，夏季用凉水洗脚最舒服。但实际上，人体脚底的汗腺较发达，夏天出汗多，用凉水洗脚，会使已经扩张的毛孔骤然关闭阻塞，锻炼后肌肉疲劳、紧张度增加。经常这样做，不但会使脚受凉遇寒，时间长了还会导致排汗机能障碍。 专家建议： 夏季暑多夹湿，脾最怕湿，湿气阻滞在脾胃，就会出现没胃口、爱犯困、没精神等表现。夏季人体阳气最旺盛，用温水泡脚能更好地刺激经络，振奋人体脏腑机能，有助于祛除暑湿，预防热伤风，让人精神振奋，增进食欲，促进睡眠。
荷叶粥 原料：鲜荷叶1张，大米100克。 制作：如常法煮米成粥，临熟时将洗净的荷叶覆盖在粥上，文火焖稍顷，揭去荷叶，粥成淡绿色即成。 功效：清热解暑，生津止渴，常饮可降脂、降血压。 马齿苋绿豆粥 原料：鲜马齿苋120克，绿豆60克。同煮成粥食用。 功效：清热解毒，凉血止泻。主治腹泻及痢疾。 冬瓜减肥粥 原料：新鲜的带皮冬瓜100克，粳米100克。冬瓜切成小块，二者同煮为粥。 功效：清热止渴，利水消肿，降脂减肥。 椰汁银耳西米露 原料：椰奶400 毫升，银耳少许，西米150克，薏苡仁50克，单晶冰糖4颗。
夏季炎热，人多脾气暴躁，没有耐心，不能很好的控制自己的情绪，这样只会增加内心的烦躁，平添很多烦恼。心态是夏季清心解暑的关键，精神的调养在夏季才是最好的解暑良药。放好心态，不急不躁，不随意生气烦恼，经常闭目养神、深呼吸等都有助于稳定情绪，减缓署意。
材料：冬瓜干、竹芋干、葛干各120克，猪瘦肉400克，鸡爪6-8只，生姜2-3片，盐、油少许。 做法：冬瓜干、竹芋干、葛干洗净，浸泡至软后切为条块状；猪瘦肉洗净，切块，鸡爪洗净，去皮、甲；将瘦猪肉、鸡爪与生姜一起放入瓦煲内，加入清水大火煮沸后小火煲3个小时；加入适量盐油即可。 功效：清热解表，消暑利水，又清热下火。
一、孕妈妈，喝茶也是个好选择 茶叶，含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。但各种茶所含成分不同，绿茶含锌量极为丰富，而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此，专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶，淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育，是大有好处的。但是，孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用浓红茶，对胎儿就会产生危害。茶叶中的咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。茶叶中含有鞣酸
水疗法，水是生命之源，同时也是人们在酷热夏季里解暑的良药之一。运用到实际生活中，喝水是一种最普通和最常态的解暑方法，在炎炎夏日，如果因工作和其它事务所不可避免的与酷热密切接触的话，那么就请让水来成为你最好的朋友，经常与它“聊聊天”、“说说话”，或许那流淌的笑容会为你打开避热解暑的心怡之窗。 当然，作为解暑的水疗之法，除了平时习以为常的饮水，还有淋浴与游泳两种方法，它们的共同特点都是将身体置身于水的清凉与爽朗之中。 对于粥类食品，可能大家还不是很了解它的解暑效用。食用粥类食品是我国传统的保健方法，对于身体益
夏季解暑吃什么好 黄瓜
黄瓜含有柔软细纤维、多种类黄酮。可促进肠道腐败物质排泄，抑制糖转化为脂肪,降低胆固醇，抗衰老、抗肿瘤的作用。黄瓜性寒,有清热、解渴、利尿的功效。 黄瓜150克，番茄50克，鲜牛奶50克(放入冰箱冷却)。将黄瓜(去蒂、不去皮)、番茄(去蒂)洗净,再用冷开水冲一遍，各取2/3榨成果汁,另外的1/3黄瓜与番茄切成小块。将黄瓜和番茄榨的汁及切成的小块，与冰箱中冷却的牛奶、蜂蜜(或冰糖水)拌匀后即可食用。黄瓜也可与芹菜汁、橙汁混合,生食、凉拌、炒食均可。 一般人均可食用,是口感极好的消暑饮料。有清热、生津止渴、健脾
夏季解暑吃什么好 茶
茶的种类很多，有红茶、绿茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、白茶等。也有按发酵程度分为发酵茶、半发酵茶和不发酵茶三类。其功效成分主要是酚类化合物,如黄酮醇、黄烷醇等，包括槲皮黄酮、杨梅黄酮及其糖苷、绿原酸、儿茶素、表儿茶素、咖啡碱、茶皂甙。茶能促进脂肪消化和排除,降低血脂,减少胆固醇吸收，兴奋中枢神经,还有助消化、强心、松弛平滑肌等作用。特别是夏季，茶有清热去火降暑作用。 取5克绿茶，放入杯中,注入200毫升稍凉的沸水(90°C左右)，放置约5分钟，即可饮用。一般以冲泡4 ~ 5次为宜。也可冲泡乌龙茶。在茶中
夏季解暑的汤 丝瓜蘑菇汤
材料：鲜蘑菇200克，丝瓜300克，油，鲜汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段 做法：鲜蘑菇洗净后切成厚片，沥干水分，丝瓜去皮，洗净切成长条；锅加油烧热，放葱姜、丝瓜、蘑菇，炒香后倒入黄酒和鲜汤，汤煮沸后加盐和味精，煮熟后拣掉葱姜即可。 功效：清热利肠，凉血化痰，是夏季应时消暑的菜肴。
夏季解暑吃什么好 荸荠
荸荠肉质洁白,味甜多汁,清脆可口。荸荠含丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素。荸荠性寒，有清热凉肝、通便的作用。 分别取荸荠与猕猴桃各100克，洗净、皮，留荸荠、猕猴桃各约25克切成小块，其余榨汁。将榨好的果汁以及荸荠、猕猴桃小块、冰糖水拌匀,即可食用。也可加入冰镇牛奶，口味更佳。荸荠可生吃，也可熟吃。 一般人群均可食用,有清热通便、和胃安胆、护肝、促进食欲的作用。
夏季解暑吃什么好 绿豆
绿豆蛋白质含量较高,脂肪含量极低,钾、钙、镁合量均很高，且含有较多维生素B1、维生素B2,是补充钾的极好食物。绿豆味甘、性寒，有清热、解毒、消暑的功效。 取绿豆25克,薏米5克，莲子(带芯)5克，冰糖10克。绿豆、薏米、莲子分别洗净，再用清水浸泡一夜。在锅中放入清水500克，加入绿豆、莲子，先用中火煮开,转小火焖烧至酥软。薏米另用小锅煮熟后倒入装绿豆、莲子的锅中,最后加冰糖，小火烧至溶化即可食用。 为民间夏季普遍食用的饮品,适用于一般人群。糖尿病病人吃的时候，应少加或不加冰糖，或改用甜味剂。因为绿豆、薏米
西瓜绿豆，防暑降温的食物 夏季防暑降温的食物
西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏季解暑佳品，凡暑热烦渴、小便不利、伤酒等人群均适合食用。西瓜尽量不要冷藏，以防伤脾胃。 中医认为，绿豆性甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效，常用于治疗暑热烦渴，心、胃热盛及痈肿、丹毒等证。绿豆性寒，容易腹泻的脾胃虚寒者不宜多服。 瓜皮绿豆汤，是夏日消暑的一个食疗好方。 西瓜皮中含瓜氨酸。研究发现，瓜氨酸具有利尿、醒脑、调节免疫力、维护关节运动机能、平衡血糖、增强男性性能力等作用。将瓜皮与绿豆搭配熬汤，可消豆腥，使气味更清香，而且功效互助，相得益彰。 具体做
