糖尿病患者吃的越少越好吗
糖尿病患者吃的越少越好吗
糖友为控糖越吃越少小心营养不良
不少糖尿病人将控制饮食误认为是吃得越少越好,便不顾一切地节食,每天只靠摄入一点食物维持,结果导致营养不良。严苛的控制饮食在一开始会因为热量、脂肪摄入量骤减,血糖明显下降,但长此以往患者免疫力会下降,反而不利于胰岛功能的恢复。“封杀”水果更是错误,水果中所含的多种维生素和微量元素都是人体不可或缺的,其实只要每日摄入的热量和脂肪控制在合理范围内,适当进食水果反而有益。
糖友须知的饮食原则有哪些?
一、摄取适当热量(限制总热量): 医生要根据患者的年 龄,性别,身高,体重,劳动强度,运动量,有无合 并症等制定食谱及决定一日总热量, 以达到标准体重 和纠正代谢紊乱。补充的营养索要充足和保持平衡, 以确保儿童正常生长发育, 以及使成年人能和健康者 同样地参加社会活动和工作。
二、适当补充蛋白质,糖及脂脑:蛋白质是人体内必 需的营养成分, 含有人体必需的重要氨基酸。 含蛋白 质为主的食物有鱼, 肉及其加工品,蛋类,牛奶,大 豆及其加工品等。 每日每公斤体重需要量: 成人 1. 0 克,儿童 2.0 克,孕妇及哺乳妇女 1.5~2.0 克, 有合并症时, 应按医生指导决定。 糖是人体热能的主 要来源,虽然应限制摄糖量,但不应限制过严,否则 也会给机体带来不良影响。 我们每日吃的主食, 如谷 类,芋类,南瓜及藕等含糖多的蔬菜,大豆以外的豆 类,栗子及水果等,都含有很多的糖质。脂肪供给人 体必要的脂肪酸及脂溶性维生素(A,D,2),脂肪产 热量相当于蛋白质产热量的两倍。奶油,花生米,荤 油是脂肪类食物,动植物脂肪的比例应为 1:1.1 克 糖及 l 克蛋白质都能产热 16.6 千焦(4 千卡),面 l 克脂肪产热 37.4 千焦(9 千卡)。吃脂肪过多时,总 热量就会增加。
三、适当补充维生素及矿物质:矿物质及维生素对人 体很重要,必须补足。在感染,并发其它疾病或控制 不良的情况下,更要多补充些。新鲜蔬菜,水果,海 带及磨菇中维生素及矿物质含量最多, 每天都应适量 选用。 饮食疗法必须持之以恒, 因此必须结合患者的 爱好, 饮食习惯, 经济条件, 生活方式及劳动强度等, 制定切实可行的食谱。饮食分配:早饭要少,午饭及 晚饭要多吃些, 一般热能比例为 1/5:2/5:2/5。 酒类及饮料应尽量不吃或少吃。
糖尿病人能吃雪里红吗
糖尿病这种疾病的患者是需要注意自己的饮食,日常饮食要懂得控制才行,当然控制饮食不是意味着就要少吃或者不吃,很多糖尿病的患者认为吃得少就有利于治疗糖尿病,这种想法是错误的,太少的营养摄入只会令身体的抵抗力下降,那么糖尿病患者的饮食应该如何处理才好呢?
我们建议糖尿病患者的饮食要控制总的热量,我们要懂得如何安排糖尿病患者一天的饮食,另外糖尿病患者的饮食需要均衡的营养,那么糖尿病患者能吃雪菜吗?
雪菜(学名:Brassica juncea var. crispifolia)别名:雪里蕻九头芥、烧菜、排菜,芸苔属,被子植物门,是芥菜的一种。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶,性味辛温,归肺、脾、胃经。
具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用。主治小便不利、腹泻、痢疾、咳血、牙龈肿痛、喉痛声哑、痔疮肿痛、漆疮瘙痒、跌打损伤、关节疼痛等病症,是民间常用的草药。
药用价值
雪里蕻具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效,主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。
性味归经:性温,味甘辛;人肝、胃、肾经。
功效主治:解毒消肿,开胃消食,温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。
上文我们介绍了糖尿病这种疾病的患者需要注意控制自己的饮食,控制饮食不是意味着不吃或者吃少,而是要控制一天饮食的总热量,糖尿病患者每天的饮食都需要得到合理的安排,上文提到的雪菜含有丰富的维生素,所以适合糖尿病患者食用。
糖尿病人能吃炸酱面吗
面条所含的碳水化合物相对多些。碳水化合物将转化为糖,食用过多将使血糖升高。所以,糖尿病患者吃面时要讲究量,不可过多,与副食搭配食用。另外糖尿病患者要注意不同种类的面条的泡发度不一样,同样重量的不同面条所含的热量会有所不同。面条有西红柿鸡蛋面、炸酱面、海鲜面等等。名称不同的原因之一是因为辅料不同。
对于糖尿病患者来说,搭配的辅料要注意多选用富含膳食纤维的食物。膳食纤维的食物不容易产生热量,有利于糖尿病患者血糖的控制,糖尿病患者吃面时除了要把握食用量和辅料的搭配外,还要注意油和盐是否超标。
因为面条在色这一角度来看不太美观,显得白白的,没有味道。可能糖尿病患者稍不留神就会多加入了盐,使盐超标。另外糖尿病患者也要注意的一点是面条本身也含盐。所以,糖尿病患者吃面时要控制总量,避免油盐的摄入量超标。
糖尿病人能吃炸酱面吗? 它是可以吃的,只要保证每一天总射摄入量不是很多就可以了,患有糖尿病的人一定要注意多运动,严重的患者要及时到正规的医院去治疗。
科学认识糖尿病走出七大误区
误区一:得糖尿病是因为糖吃多了
专家:糖尿病尤其是2型糖尿病的发病机理很复杂,并非简单因为摄入过多的糖而引起,而是遗传、环境、生活方式等多因素共同参与的结果。
误区二:没有症状,就不需要治疗
专家:有些糖尿病患者,尤其是2型糖尿病患者常常没有明显症状,往往是体检才被查出的。没有症状并不等于没有糖尿病,只要血糖没有被控制或控制得不良,高血糖就会不停地侵蚀患者机体的组织器官,严重时即可使患者出现各种并发症。因此,一旦被确诊为糖尿病,无论有无症状都要进行正规、科学、合理的治疗。
误区三:把饮食控制得越少越好
专家:人体每天对食物的需求是有一个基线的,若低于这个基线,即使血糖控制得好,也无法保障患者健康。一般来说,糖尿病患者每天主食摄入量应控制在350克以内,副食可以是200毫升牛奶、或50-100克鱼类(或瘦肉)、或50-100克豆制品、或450-600克蔬菜,并按照现代营养学要求的早中晚三餐热量供应的比例(3∶4∶3)进行合理调配,同时根据患者体力活动的强度进行适当增减。
误区四:糖尿病患者不能吃水果
专家:水果中的果胶等物质具有降血糖的作用,果糖的代谢也无需胰岛素参与,因此,适当吃水果对血糖不会有明显影响,还对减轻糖尿病并发症十分有益。糖尿病患者吃水果需注意以下几点:①控制摄入量,每天不超过250克为限。②适当减少主食摄入量(换算两者热量)。③选择含糖量较低的水果,如柑橘、草莓、苹果、山楂、猕猴桃等。④时间以上午10点和下午4点左右为宜。这样既可避免患者进餐时吃得过量,又可防止因空腹而发生低血糖。
误区五:用胰岛素治疗会产生依赖性
专家:人工合成胰岛素是一种生物制品或基因工程产物,在临床上多用作替代人体本应产生的胰岛素,参与糖代谢而控制血糖,一般不会使患者产生依赖性。对于迟发的1型糖尿病患者,使用胰岛素越早越能保护患者体内残存胰岛细胞的功能。而对于某些2型糖尿病患者,初诊时可能血糖很高而胰岛素水平很低,此时因高血糖抑制了病人自身的胰岛素分泌,若用胰岛素治疗,随着血糖下降,其胰岛细胞自身的分泌功能也会得到相应改善,为患者以后减量使用胰岛素或改用其他口服降糖药物进行治疗打下良好基础。
误区六:血糖降得越快越好
专家:血糖升高是一点点变化的,由于人体具有一定的耐受力,当病症被觉察时,血糖其实已发生变化很久了。如果此时血糖迅速恢复正常,就像拉着重物艰难行走的人突然断了绳子会摔倒一样,人体对突然降低血糖是无法马上适应的。因此一定要遵照医嘱,不要相信所谓“广告”,随意添加一些疗效不清、剂量不详的保健品,使血糖过快下降。
误区七:糖尿病是可以根治的
从糖尿病的发病机制来看,1型糖尿病患者胰岛素细胞的破坏是不可逆的,而2型糖尿病患者其机体组织对胰岛素的作用不敏感是受多种基因等因素控制的。因此,糖尿病是一种终生性疾病。目前世界上还没有根治此病的方法。那些所谓根治糖尿病的灵丹妙药,不过是骗人而已。糖尿病患者只要树立战胜疾病的信心,坚持正规的、科学的综合性治疗,就能够长期地将血糖控制在正常水平上,从而获得健康和长寿。
杨桃糖尿病人能吃吗
能适当吃一点。但是,一定要少吃,因为杨桃糖分比较高,富含蔗糖、果糖、葡萄糖,含糖6.6克/100克,对血糖控制不利。吃杨桃后,还需相应减少对应的主食,来保证整体摄取的糖分平衡。再说,杨桃性寒,多食易使致脾胃湿寒,便溏泄泻,会影响食欲及消化吸收,所以不要多吃,一次吃1~2个即可。
并不是含糖量高的水果就不吃,少吃一些就行了。那些含糖量不高的水果,如果您一气儿吃个1斤,血糖还是会上去。糖尿病患者吃水果讲究时间和数量。
糖尿病患者吃什么好
糖尿病不能吃什么?
糖尿病患者最烦恼的是吃什么与不应该吃什么的问题。但是其实这类问题的答案不应绝对化,也不能一成不变。饮食治疗是糖尿病的基础治疗,对降低血糖、控制体重十分重要。但是,饮食治疗不等于“饥饿疗法”,糖尿病人并没有绝对不能吃的食物,只要每天按照所需总热量合理分配饮食,糖尿病人也能品尝各种美味佳肴。过度节食会引起低血糖后血糖反应性升高,不利于血糖的平稳控制。
而且不能吃什么也要应因人而异,对明显消瘦、患消耗性疾病或者妊娠期的糖尿病患者,应当适当放宽饮食控制标准。
糖尿病吃什么水果好?
凡重症患者,在血糖未满意控制以前,应免用水果。对血糖控制不佳的患者来说,应禁食含糖量超过5%的瓜果。病情稳定、血糖控制较好(空腹血糖小于6mmol/L,餐后2小时血糖小于8 mmol/L)的患者,水果选择的范围就大得多,可以食用含糖量在12%以下的水果,但应将水果的热量计算在总热量内。建议从少量开始,进食水果的时间最好在空腹和两餐之间。
糖尿病的饮食指南
根据患者病情轻重、体重、工作及活动强度、并发症等情况制定个性化的切实可行的饮食方案。饮食治疗是所有类型糖尿病治疗的基础,尤其是肥胖或超重患者更为重要。
(1)戒烟、限酒、饮食定时定量。
(2)制定总热量和每天膳食计划
根据年龄、性别、职业、理想体重[理想体重=身高(cm)-105]以及患者劳动强度来估计每天所需总热量。可一日三餐或四餐,三餐热量分配为1/5、2/5、2/5或1/3、1/3、1/3,四餐热量分配为1/7、2/7、2/7、2/7。
(3)合理调整三大营养素的比例
美国糖尿病协会(ADA)主张,糖尿病患者饮食中糖类应占总热量的55%~60%;蛋白质摄入量约占每天总热量的15%~20%;每天脂肪摄入总量不能超过总热量的25%,如肥胖患者,尤其有血脂过高或有动脉硬化者,脂肪摄入量应视具体情况进行调整。
(4)因人而异,制定个性化的食谱
根据糖尿病患者的生活习惯、劳动强度、体型、糖尿病类型、年龄、并发症轻重、病程长短、工作性质等具体情况制定个性化的食谱。
(5)食物的选择与注意事项
一般不宜食用含葡萄糖的甜食(发生低血糖除外)。满足口感可使用糖的代用品(甜味剂),如木糖醇、甜叶葡糖精等。碳水化合物主要有谷类、薯类、豆类、含糖多的蔬菜和水果等。以谷类为主食者要尽可能选择粗制品。选择脂类食品时,应尽量减少动物性脂肪的摄入量,适当摄入植物性脂肪。动物性脂肪主要来源于肥肉、猪油。畜肉、羊肉、生肉的含脂量低,而猪肉的含脂量高。鱼及水产品含脂最低,其次为禽、肉和蛋。DM病人烹调用油也应限制(植物油2~3汤匙),食用的花生、瓜子等零食需计算在总热量和脂肪用量内。动物性蛋白主要来源于畜肉、禽肉等动物的瘦肉类及鱼、虾、蛋类、乳品类等。植物性蛋白含量最高的是豆类。每日主食即可提供25~50g蛋白质。可适当进食一些新鲜水果,补充维生素。
糖尿病食物宜忌顺口溜
饮水:冷热开水,多多益善。油脂:一餐一匙,按量为宜。
米面:巧妙搭配,一碗不多。食盐:清淡饮食,咸腌不吃。
蔬菜:绿红黄白,多吃不%
糖尿病患者饮食宜忌 糖尿病患者吃了糖尿病会怎样
肉苁蓉具有较强的温阳补肾的功效,糖尿病患者服食肉苁蓉可能会使口干舌燥、尿频尿多等不适症状加重,甚至导致血糖升高,特别是对于尿浊如油脂、腰膝酸软、头晕耳鸣等肾阴亏损型糖尿病来说,不适症状可能会更加明显。
糖尿病应该怎么预防 预防糖尿病的常见误区
看到糖尿病,很多人就会觉得是吃太多糖了。实际并不是。医学研究证明,“环境因素”的变化是使糖尿病发生的主要原因,它主要指的是“多吃少动”的生活方式。此外,糖尿病的形成还跟高脂饮食、肥胖、遗传有关,所以不能把它的形成归结到“吃糖”上。但是,可以确认的是糖确实是糖尿病的诱发因素之一。持续过量摄入糖类,有可能导致肥胖,从而诱发糖尿病。
“三多一少”是糖尿病的典型症状,主要是胰岛素作用异常所致。不过没有“三多一少”的症状,并不代表就没有糖尿病。临床上很多糖尿病初期,并没有出现三多一少症状,所以专家建议,年龄超过40岁,还是要定期检测血糖。
这是非常大的误区,糖尿病患者确实需要控制食量,但并非越少越好。反而,糖尿病患者需要均衡饮食,五谷类、肉类、水果、蔬菜都要适当摄入,这样才能保证足够的营养和体力,更好地抵抗糖尿病。
糖尿病患者吃什么药好
这类药有磺脲类和非磺脲类。主要通过促进胰岛素分泌而发挥作用,抑制ATP依赖性钾通道,使K+外流,β细胞去极化,Ca2+内流,诱发胰岛素分泌。
磺酰脲类促胰岛素分泌剂(克糖利、达美康、亚莫利等)
目前的磺脲类代表药品是格列本脲。虽然这类药物降糖效果明显,但是也有它最大的缺点,那就是会引发低血糖,换句话说,由于是直接作用在胰岛之上的药物,所以无论患者的血糖是多少,都会继续降低血糖。此外,这类药物还会引发胃肠道症状,如胃部不适、恶心、厌食和腹泻等。孕妇及哺乳期母亲禁用此类药物。
由于糖尿病患者胰岛功能就有缺陷,长期服用该类药物会导致胰岛功能老化。
非磺脲类促胰岛素分泌剂(诺和龙等)
新型口服非磺酰脲类抗糖尿病类药物,对胰岛素的分泌有促进作用,其作用机制与磺酰脲类药物类似,但该类药物与磺酰脲受体结合与分离均更快,因此能改善胰岛素早时相分泌、减轻胰岛β细胞负担。其常用药物有瑞格列奈,该药物不引起严重的低血糖、不引起肝脏损害,有中度肝脏及肾脏损害的患者对该药也有很好的耐受性,药物相互作用较少,由于短时间内作用比较快,消耗也比较快,所以更适用于餐后血糖的控制。
双胍类(格华止,美迪康等)
作用
在有些国家还被推荐为非肥胖的糖尿病患者的一线用药。降糖作用肯定,不诱发低血糖,具有降糖作用以外的心血管保护作用,如调脂、抗小血板凝集等。主要通过促进外周组织摄取葡萄糖、抑制葡萄糖异生、降低肝糖原输出、延迟葡萄糖在肠道吸收,由此达到降低血糖的作用。
副作用
双胍类降糖药的不良反应是胃肠道反应比较大,表现为食欲不振、腹泻、口中有金属味或疲倦、体重减轻等,为减轻双胍类药物的胃肠副作用,一般建议餐后服用。此外也比较容易发生乳酸性酸中毒,建议肝、肾功能有问题的病人最好不服用,有酮症酸中毒或酮症酸中毒倾向的糖尿病病人不宜用之。
α-葡萄糖苷酶抑制剂(拜糖平、倍欣等)
本类药物竞争性抑制麦芽糖酶、葡萄糖淀粉酶及蔗糖酶,阻断1,4—糖苷键水解,延缓淀粉、蔗糖及麦芽糖在小肠分解为葡萄糖,降低餐后血糖。由于药品是作用于消化道的,所以副作用通常也在消化道,通常会引起肠鸣,腹胀,恶心,呕吐,食欲减退,偶有腹泻,一般两周后可缓解,必要是可减量。
胰岛素增敏剂(太罗,爱能等)
作用
胰岛素增敏剂可直接降低胰岛素抵抗,显著改善胰岛β细胞功能,实现对血糖的长期控制,以此减低糖尿病并发症发生的危险,同时具有良好的耐受性与安全性。
副作用
胰岛素增敏剂的起效时间比其他降糖药要慢,一般2周以后才开始起效,服药4~6周以上才能充分发挥治疗作用,但降糖的作用比较持久。所以,应用胰岛素增敏剂治疗时,必须达到足够的疗程。只有在足量以及足疗程的情况下,才能更好地保护胰岛β细胞功能,减少心血管危险因素,延缓病情发展。
保健类
茶叶(苦瓜茶,番石榴茶等)
茶叶类的降血糖产品也是比较普遍的,一般都是在餐后饮用,用于餐后和进餐中间的时间段内控制血糖稳定,由于是泡水的,茶叶中的有效降糖成分比较少的,所以冲泡的茶水降血糖效果不能和药物相提并论,血糖下降速度比较缓慢,需要长期服用。
洗胰清糖素(微络康辅助降血糖胶囊)
洗胰清糖素是是葛根提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质,由于是纯植物天然提取,所以比较安全没有副作用,其中桑叶、苦瓜、葛根、玉竹中的降糖成分,如桑叶多糖、黄酮类化合物和玉竹多糖等控制血糖的同时,洗胰清糖素则作用于保护胰岛β细胞和肝细胞,使葡萄糖的分解和储存释放处于平衡协调的状态,从而达到多方面稳定血糖。
男人经常吃枸杞子好吗 什么人不能吃枸杞
1.感冒患者 感冒后体内虚火旺盛,吃枸杞会加重感冒病情。
2.有炎症患者 吃枸杞会让炎症更加严重。
3.正在腹泻患者 吃枸杞会加速腹泻的症状。
4.糖尿病患者 枸杞含糖量高,不适宜糖尿病患者食用。
5.脾胃虚弱者 脾胃虚弱者吃枸杞会导致消化不良。
糖尿病患者吃菠菜好吗
我们都知道,糖尿病患者是不能多吃含糖量多的食物,否则会给身体造成危害,很多人问关于糖尿病吃菠菜的问题患者害怕菠菜中含有对患者身体有影响的东西,现在大家一起来了解一下。
医生建议:糖尿病病人可以吃菠菜,菠菜营养价值属中等,而且各种营养含量均衡,还富含钾等微量元素,具有较好的食疗作用。菠菜能润燥滑肠、清热除烦,洁肤抗老。常食菠菜,具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效;他对糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)可起辅助治疗作用,经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。是糖尿病人较佳可选择的食品。
菠菜营养丰富是很好的绿色蔬菜,经常食用菠菜对糖尿病人很有好处。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、磷等有益成分,能供给糖尿病人多种营养物质。其中菠菜内含有与胰岛素作用类似的物质,因此糖尿病人多吃菠菜,有助于保持体内血糖稳定。所以菠菜中含有降低血糖的物质,患者可以多吃。
糖尿病治疗必须以饮食控制,运动治疗为前提.糖尿病人应避免进食糖及含糖食物,减少进食高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,进食要少食多餐.运动的选择应当在医生的指导下进行,应尽可能做全身运动,包括散步和慢跑等.
血糖高的患者可以吃西瓜吗
可以吃.西瓜所含水分比任何水果都多,水分约占全果的90%。瓜瓤含糖量一般为7%~11%,其中主要是果糖,此外还含有维生素、蛋白质、果胶等,营养丰富,甜美可口,是消暑解渴的夏令佳果。不用担心。西瓜性甘凉而不寒,老幼皆宜。
大量吃西瓜,结果血糖不降反升!南瓜与丝瓜、西瓜的热量相当会影响,人体糖代谢,导致血糖升高。血糖高的患者虽然可以吃,但是一定要适量,不能多吃,最好吃一块或者两块,一般吃少点都是没有关系的。
糖尿病患者要少吃。西瓜含有约5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜过量,还会导致血糖升高、尿糖增多等后果。如果一次吃25-50克西瓜,对糖尿病人影响不大,所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。
糖尿病患者吃点什么好
糖尿病营养专家认为,首先糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖、蔗糖,消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。
糖尿病人可以多吃高纤维食物,促进机体的糖代谢。如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
富含维生素B和维生素C的食物。补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变、肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
富含硒的食物。硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病。
此外,南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用,有降低血糖、调节血糖浓度的功能,适宜多吃。
糖尿病患者吃虾皮好吗
一、糖尿病患者吃虾皮好吗
糖尿病人要忌口直接导致血糖快速升高的食物,那么到底能不能吃虾皮?那还要看病患本身是否只有糖尿病或者有无糖尿病并发症。糖尿病无其他并发症的话,主要是忌口糖分高的食物,可以适当的吃的。多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。由于比较咸,如果有高血压的病人还是少吃一些。
同时需要注意尿酸问题,如果存在高尿酸血症的话,这样是不宜吃!海鲜是含有高蛋白的食物,但是糖脂肪蛋白质三者是可以再体内相互转换的,蛋白质也是可以转变成葡萄糖导致血糖增高,所以也只能好吃但不能贪多。
二、糖尿病人饮食注意事项
糖尿病人和其他人一样,要避免进盐过多,进盐过多会加速心血管病变(约占糖尿病人死亡之原因70%),尤其是高血压病的发生。现代医学研究证明:过多的盐具有增强淀粉酶活性而促进淀粉消化,促进小肠吸收游离葡萄糖的作用,可引起血糖浓度增高而加重病情。因此,对糖尿病人特别已合并有高血压、糖尿病性肾病者应严格限制进盐量。