椒蒿的功效与作用 促进饮食
椒蒿的功效与作用 促进饮食
椒蒿这种香辛料也是适用于西方饮食的。法国和美国人特别喜欢椒蒿的风味,但东方饮食尚未用之。椒蒿是法国芥菜的专用添加料;法国酱油Bearnaise也以椒蒿的风味为特色。主要用于家禽、牛肉、蛋卷、奶酪、烤鱼、海鲜及其它肉食菜的加味。椒蒿细粉可直接用于法式沙拉,如含萝卜、豌豆、芹菜、青豆、胡萝卜、龙须菜、洋葱、番茄、绿叶蔬菜等时令风味效果极好。
山莴苣的功效与作用 促进食欲
山莴苣鲜茎叶中所含有的白色乳汁清鲜爽口,有促进食欲、帮助消化等作用,对改善食欲不振有效。
秀珍菇的功效与作用 促进食欲
秀珍菇的味道鲜美可口,具有独特的风味,又被称为“味精菇”,是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,含有丰富的氨基酸,可以促进食欲,如果是感觉食欲不振的人可以适当的食用,不仅可以增加食物的摄入,为身体的生理活动提供热量,还可以为人体提供丰富的营养物质,为人体的发育提供一定的原料,有利于身体恢复活力。
椒蒿的功效与作用 祛风散寒
椒蒿还有祛风散寒的作用,对于风寒感冒、咳嗽气喘有很好的治疗效果,如果有这些症状的患者,可以用椒蒿煎水喝。
香油的功效与作用 促进食欲
芝麻榨成油不但具有浓郁的香气,还可促进食欲,更有利于营养素的吸收。
野葱的功效与作用 促进食欲
野葱具有独特的辛香味,能够刺激人的食欲,有利于增加人体对于营养的摄取,和其他菜品搭配,能够增加菜品的香味,提高菜品的口感,从而有助于人体对菜品的摄取,充分吸收菜品的营养。
果丹皮的功效与作用 促进食欲
果丹皮就是由山楂制成,山楂味道酸甜,能够刺激唾液分泌,有很好的促进食欲的功效,可以消油解腻,对于胃口不佳、食欲不振者有很大的作用,可以帮助提高食欲,增加对于能量的摄取,有利于保持身体的正常运转,避免因不进食而导致的低血糖或者贫血现象。
花椒泡脚的功效与作用 促进新陈代谢
花椒泡脚具有促进新陈代谢的作用。
花椒中含有丰富的挥发性芳香油,具有一定的刺激性,可以促进血液循环,为身体各部位提供足够的能量和养分,因此具有促进新陈代谢的作用。
蛏干的功效与作用 促进食欲
蛏干由新鲜的蛏子干制而成,相比于新鲜的的蛏子,蛏干味道更加鲜美,加入菜肴中也是清爽怡人,故吃蛏干能舒缓情绪,解除燥热,释放压力和促进食欲,对上班族的年轻人有积极作用。
果酒的功效与作用 促进食欲
果酒味道酸甜,果味芬芳,含有大量的果酸成分,若在饭前食用可生津开胃,提高食欲,让人食欲大开,但需注意千万不能多喝,否则容易伤胃,导致食欲下降,降低了人体抵抗力及胃肠消化功能。
芦蒿和茼蒿的区别
芦蒿和茼蒿的区别对于生活经验不足的妈友们来说,在买蔬菜的时候,很容易把芦蒿和茼蒿混淆。这个并不奇怪,因为它们两个不但名字相似,而且外形也有点相似。下面来看看它们的区别是什么。
芦蒿,又叫做蒌蒿、香艾、水艾,菊科蒿属,分为白蒿、青蒿等多个种类。它带有一股浓浓的清香味,我们主要是吃它的嫩茎部分,清脆爽口,清香悠悠。它含有多种维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。芦蒿性凉、清热解毒,有清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。
茼蒿,又叫做蓬蒿、菊花菜、蒿菜,也是菊科蒿属。根据叶片大小分类,有叶茼蒿和小叶茼蒿两类。它带有的特殊香味与芦蒿不同,而且味道稍淡。它的幼苗、嫩茎、叶子都是我们常吃的,可以用来是生炒、凉拌、煮汤都可以。茼蒿有清血、养心、降压、润肺、清痰等功效。
芦蒿怎么做好吃又简单做法一:芦蒿炒腊肉
材料:芦蒿、腊肉、红椒、生抽、酱油、食盐、油
步骤:
1、将芦蒿、腊肉、红椒清洗干净后,吧芦蒿切段、腊肉切片、红椒切丝;
2、起油锅,把腊肉片放进锅里,炒到微微泛焦黄,然后装起;
3、把红椒丝放进锅里爆香,然后倒进芦蒿煸炒,炒软后,将腊肉倒进锅里一起翻炒,淋入酱油、加入食盐调味即可。
做法二:凉拌芦蒿
材料:芦蒿、红椒、蒜、辣椒、花椒、生抽、醋、白糖、酱油、食用油
步骤:
1、将芦蒿、红椒、蒜、辣椒洗净,把红椒切成丝,蒜剁成蒜末;
2、在锅里烧开水,淋入适量的食用油,放进芦蒿,然后加入红椒丝,焯熟后捞出沥干水分;
3、起油锅,放进红椒丝、花椒炒出香味,熄火, 倒入蒜末,用余温翻炒烘香,在淋入生抽、醋、酱油,撒上白糖,搅匀后 ,淋入芦蒿上即可。
芦蒿的营养价值芦蒿长得并不好看,细细长长的,有时候在市场上看到的就是乱蓬蓬的缠绕在一起,外表并不吸引人。虽然如此,但也不影响到你们对它的喜爱。因为它的营养价值丰富。按按100克可以食用的部分来计算,芦蒿中含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克,并且含有各种人体所需的微量元素和酸性洗涤纤维等。
中医认为,芦蒿性凉、味甘,有平抑肝火、治胃气虚弱、浮肿等功效,可以用来预防芽病、喉病和便秘等。我们常吃的是它的根茎部位,这里的淀粉含量很高,可以为机体提供热量能源,也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时,芦蒿还能起保护头脑的作用,充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。
蛏子的功效与作用 促进食欲
蛏子味道鲜美,清爽怡人,吃蛏子能舒缓情绪,解除燥热,释放压力和促进食欲,对上班族的年轻人有积极作用。
椒蒿的营养价值 促进消化
椒蒿其精油能够刺激肠胃,能够促进消化,有助于治疗厌食、消化不良、肠胃气胀、打嗝和胃部痉挛。
胡椒猪肚汤的功效与作用 促进消化
胡椒猪肚汤煲出来呈乳白色,味道鲜美,胡椒可散寒健胃,提升汤味,助消化;猪肚温中健脾,常食可改善因受寒所致的消化不良之证,以增强食欲,促进消化。